鈣對人體至關重要，不但關係到骨骼健康，而且可能與高血壓、經前期緊張綜合徵等有關。鈣是人體的生命之源，是人體含量最豐富的無機元素，總量超過1千克，有人體“生命元素”的美譽。 人體中的鈣99％沉積在骨骼和牙齒中，促進其生長髮育，維持其形態與硬度；l％存在於血液和軟組織細胞中，發揮調節生理功能的作用。 鈣離子的生理作用決定了它對人類生命活動的重要性： 鈣離子對血液凝固有重要作用。缺鈣時，血凝發生障礙，人體會出現牙齦出血、皮下出血點、不規則子宮出血、月經過多、尿血、嘔血等症狀。 鈣離子對神經、肌肉的興奮和神經衝動的傳導有重要作用。缺鈣時人體會出現神經傳導阻滯和肌張力異常等症狀。 鈣離子對細胞的粘著、細胞膜功能的維持有重要作用。細胞膜既是細胞內容物的屏障，更是各種必需營養物質和氧氣進入細胞的載體。正常含量的鈣離子能保證細胞膜順利地把營養物質“泵”到細胞內。 鈣離子對人體內的酶反應有啟用作用。大家都知道，酶是人體各種物質代謝過程的催化劑，是人體一種重要的生命物質，鈣缺乏即會影響正常的生理代謝過程。 鈣離子對人體內分泌腺激素的分泌有決定性作用，對維持迴圈、呼吸、消化、泌尿、神經、內分泌、生殖等系統器官的功能至關重要。 總之，鈣是人體不可或缺的微量元素，它既是身體的構造者，又是身體的調節者，是我們人體的生命之源。

鈣是一種金屬元素，符號Ca，在化學元素週期表中位於第4週期、第IIA族，常溫下呈銀白色晶體，雖然是一種金屬元素但是人體不可缺少的。

人體中鈣可以控制心率和血壓，也參與肌肉的收縮活動。疲倦是缺鈣的一種表現。失眠、高血壓、抽筋、怕冷，甚至感到過度緊張也可能是缺鈣的一種表現，因為鈣能幫助調節神經系統。缺鈣會可能導致骨質疏鬆、骨質增生、兒童佝僂病、手足抽搐症以及高血壓、腎結石、結腸癌、老年痴呆等疾病的機率增加。

鈣屬於微量元素，就是構成人體的七大營養素之一。補鈣現在可以說是全民話題了，那麼鈣對我們人體有哪些重要作用呢？

一，鈣是構成牙齒和骨骼的重要成分，鈣對保證骨骼的正常生長髮育和維持骨骼健康起著只管你重要的作用。

二，鈣能維持多種正常生理功能，像參與神經調節、維持細胞的通透性、調節激素等等。

鈣對人體很重要，這你知道。它不僅維護著骨骼的強健，也在其它許多器官的運作上，扮演重要的角色。一般的飲水中多少會含有鈣等礦物質（開水壺裡的水垢就是證明），最近日本有一項調查顯示，飲水中缺鈣的民眾，他們罹患心臟病的機率也明顯偏高。你可能不知道的是，一個成年人的身上含有零點八五到一點二公斤的鈣，這可是佔體重的百分之一點五到百分之二，可見我們有多需要它啊！人體沒有辦法自行合成鈣，只能從外界攝取，我在文章底下列上了〈食物中含鈣量表〉的網址，給你作為平日飲食的參考。我要請你注意表裡面傳統豆腐的鈣含量。傳統豆腐使用食品級硫酸鈣——也就是俗稱的石膏——作為凝固劑，所以有一定的鈣含量，是補充鈣的良好食材。我有一個朋友看到石膏兩個字，就聯想到房屋的建材，然後得出傳統豆腐有害健康的結論，我正在猶豫，要不要告訴他，他所服用的鈣補充劑的主成份就是石膏。我知道很多朋友會用過濾掉礦物質的軟水來沖茶或泡咖啡，因為風味比較好。嗯…這點我也同意，但如果使用這種不含鈣的軟水來服用鈣補充劑，那就實在是「鈣」好笑了！

為什麼醫學如此發達，人還會缺鈣？不是由於鈣有多貴，而是人們沒有意識到補鈣的重要性。鈣，是人體必需的礦物質，99%分佈於骨骼和牙齒中，約1%分佈於血液和其他組織中。主要參與骨骼、牙齒的發育，維持肌肉和神經傳導的正常活動，參與凝血等生理機能。正常成人對鈣質的需求是800毫克/天，而大部分人從日常飲食中是沒法充分攝足這些量。

孕婦、嬰兒、兒童、青少年，為成長髮育而補鈣

孕婦和嬰兒

從生命之初，胎兒的骨骼發育就需要充足的鈣。因此孕期的鈣需求較正常成人增加了50%，尤其中後期需要補充1200-1600毫克/天。一杯牛奶的平均鈣質大概有300毫克，從日常飲食中是很難完全滿足鈣的攝入需求，因此需要額外補鈣。否則對孕婦而言，可能會造成隱形缺鈣，從自己的骨骼裡釋放鈣，供孩子所需。而且如果孕期沒有特別補過鈣，孩子一出生可能就會缺鈣，輸在健康起跑線上。

另外，由於鈣是良好的鎮痛劑且參與凝血，美國營養學家阿德勒.戴維斯在著作《吃的營養科學觀》中，建議孕婦在分娩陣痛開始時，每小時服用2-3片鈣片和維D至推進產房，可緩解疼痛，保持強有力的肌肉收縮，預防大出血等意外，延緩疲勞，促進身體恢復。

兒童和青少年

兒童缺鈣會造成孩子發育遲緩、免疫力差、難入睡等。當你要求孩子挺胸抬頭、站直時，孩子做不到，這可能不是孩子的錯，而是沒有孩子沒有得到充足的營養。那些看起來彎腰駝背，胸部窄小，肋骨外翻，肚子挺起的孩子，不是孩子不想站直，很大程度是缺鈣引起的。缺鈣較明顯的表現：骨骼發育不健康，出現O型腿、X型腿、雞胸、肋骨外翻等不美觀身材，嚴重者患佝僂病、軟骨病等。但是也要注意，不要給兒童過度補鈣，一般2歲以下的小兒每天需要400～600毫克，3～12歲每天800～1000毫克。尤其兩歲以下兒童，如果奶量攝入充足，只需要補充一些維生素D就可以了。

缺鈣還會造成牙齒較慢長出，甚至發生擠壓或彎曲，影響面部骨骼發育和美觀，長大後得花錢矯正。兒童期補鈣，孩子的牙床弧度發育正常，牙齒的琺琅質厚實，鈣化良好，排列整齊、美觀，更加自信。

一直補鈣到青少年期的人，骨骼發育更加堅固強壯。到年老後，骨骼依然健康，發生骨質疏鬆、骨刺、骨關節炎的機率也會下降。不想讓您的孩子以後這樣，請為成長髮育而補鈣。

缺鈣的人、中老年人，請預防性補鈣

有很多人做完體檢說，我血鈣在正常範圍，不缺鈣。這樣說正確嗎？不準確。因為一般血鈣都在正常水平，當血鈣不足時，骨骼會釋放鈣到血液裡。是否缺鈣要看骨密度含量，建議大家可以去醫院檢測骨密度。

若已經缺鈣的人，如孕期沒補鈣者及骨骼發育不健康者，O型、X型、雞胸等，更需要及時補鈣；已經有各種骨骼問題者，比如骨刺、關節炎等，常伴有鈣質異常沉積，很多人誤以為是鈣攝入過量，實際是因為缺鈣及各種營養素。為了維持身體的重力平衡，骨骼代償性地長出骨刺等。通常情況下，補充鈣等營養素後，症狀可能會得到緩解。患者具體情況請諮詢醫生。

對於缺鈣者，需要根據醫生的診斷進行補鈣。對於正常人，按照推薦劑量進行食補和鈣片補充即可，當滿足身體所需後，不被吸收的鈣會隨尿液、糞便排出，一般不會引起鈣質沉積，對身體造成傷害。但也不要過量補充，避免造成資源浪費和身體代謝負擔。

40歲以上的成人，由於鈣質開始流失，尤其是圍絕經期的女性，更需要預防性補鈣，預防骨質疏鬆、更年期症狀等。不然到老年時期，很容易出現關節疼痛等問題。另外適當的運動，可以起到活動關節的作用，對預防骨質疏鬆也有幫助。

補什麼鈣較好？

補鈣的方式，一種方式是食補，比如喝牛奶，吃豆製品、海帶、蝦皮等。當受到飲食喜好、種類限制時，則需要透過補充鈣劑。市面上常見的鈣劑有以下幾類。

無機酸鈣，如碳酸鈣、奈米碳酸鈣等

有機酸鈣，如葡萄酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等

新型鈣劑，如氨基酸螯合鈣、蘇糖酸鈣，微晶體羥磷灰鈣等

其他，如乳鈣、活性鈣等

碳酸鈣是一種傳統的鈣劑，含鈣量高，吸收率高，常被用作標準鈣，來研究其他新鈣劑產品的吸收率，對骨密度的影響，進而評價鈣的有效性。

北京大學醫學院的一項研究表明，碳酸鈣的吸收率是較好的，尤其高劑量組（人體吸收率：57.83% ± 9.74%）明顯高於微晶體羥磷灰鈣和乳鈣。碳酸鈣作為一種無機鈣，一般認為其吸收率略低於有機鈣，但多項動物試驗表明，碳酸鈣在體內的生物利用率與其他鈣劑相比並無明顯差異。

中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的研究員何麗,薛安娜等[2] ，研究了多種鈣劑不同鈣含量對大鼠鈣吸收及骨密度的影響，以碳酸鈣為對照組，結果發現活性鈣、蘇糖酸鈣、補鈣奶粉、補鈣麥片、海洋動物骨源鈣、乳酸鈣等，都能使大鼠的股骨中點和幹骺端的骨密度增加，但與碳酸鈣相比均無顯著性差別。

每種鈣劑都各有特點，從效價比的角度講，碳酸鈣含鈣量高，吸收率較高，在40%-70%，價格實惠，一直在市場上受到青睞，作為補鈣的優先選擇。還可製成片劑，方便儲存、攜帶。可新增維D，幫助鈣吸收。還可製成各種口味，如巧克力味、梅子味等，為兒童所需。且食用方式多樣，咀嚼、壓成粉末拌入食物，口服吞嚥均可。

鈣是人體所需要的微量元素，發揮著重要的生理調節作用，參加人體的新陳代謝，缺少鈣，會影響人的生長髮育和健康、會引起骨質疏鬆、高血壓、腎結石等症狀。日常生活中可以透過食物來補鈣，含有鈣質的食物如牛奶、酸奶、蝦皮、花生、豆腐、瘦肉、雞肉、乾果等等。早餐是人體吸收營養最重要的時刻，所以早餐一定要適量補充鈣，這樣更利於鈣的吸收。

在正常的情況下，鈣對人體的作用是非常重要的，因為這個鈣就是組成骨頭的主要成分，而且就是會參與人體的血液凝固，而且就是還參與心臟的跳動心臟離子的改變，此外就是還參與肌肉的收縮，鈣的話就是對人體的作用是非常的廣泛的，也非常的重要。