一、牛犢品種原因

牛的品種決定著養殖方式，同時也決定著牛的重量。優良品種的牛長勢比較快，牛架也長得比較大一些，自然長的肉也比較多。像西門塔爾牛就非常容易長肉，育肥後的肉牛長滿肌肉，就像現在的健身達人一樣。看起來都有點可怕了。

而一般的土牛就不會長得那麼重，因為自身骨架並不大，很多土牛就算再怎麼增肥，也就是養到1000斤就得出欄了，再養下去只會越養越瘦。老農就貪便宜養過一頭土牛，飼料跟其它牛一樣好，但養到900斤就不繼續增重了，也試過不少的辦法，最後眼看著要虧本就趕緊賣掉了。

其實那些10個月就將牛養到1700斤並不稀奇，只是因為他們養的優良品種，像西門塔爾牛隻要飼料到位，長到1700斤也是很正常的。你養的牛沒別人的好，可能不是因為自己技術的原因，而是輸在了牛的品種上面。

二、疾病原因

如果兩者養的是同樣的品種，那麼從內在因素上面講，可能就是疾病的因素了。牛是很容易生病的，尤其是圈養的抗病性會差一些，大病可能生不了但是小病不斷。

牛生病跟人也是一樣的，食慾都不高，養牛是為了讓牛增重，一天必須要長3斤肉才行，牛當天不吃飯不僅不長肉可能還輕三斤，這樣一天不吃飯就會少6斤的重量。牛長一次病可能要10天才恢復正常，這樣下來就會比其它健康的牛少個60斤了。

這還只是小病而已，要是牛出現瘤胃積食或者是發生牛瘟，就算治療到位不死牛，那也會折騰很長一段時間。很多牛就是因為大病小病不斷牛根本不長肉，不少養牛戶就會將牛賣掉了。

這種很難摧肥的瘦弱架子牛，繼續養下去並不划算的，大都是便宜賣給別人養，如今有專門的人會養這些瘦弱肉牛，養牛戶早點脫手其實虧損還會更少一些。

三、養殖技術原因

養的牛不增重，除了牛的品種跟疾病的原因，說白了還是養牛戶經驗不足技術不到位。有經驗的養牛戶會根據養牛的方式選擇牛的品種，他們知道牛養到多重最划算。

他們養牛也比較細心，牛舍會打掃乾淨，還會定期進行消毒處理。夏天牛怕高溫，就會花時間給牛舍灑水，知道蚊子多也會給牛驅蚊。到了冬天更是會想辦法讓牛舍的溫度更暖和一些，供暖機買不起就會用一些土辦法，比如買一些商場會使用的塑膠隔條給牛舍保溫，或者直接牛一些稻草鋪到牛舍裡面，平時讓牛吃草晚上還能夠給牛保暖。

再者就是飼料搭配不合理有關，牛的草料跟精飼料是有一個標準的，每天給牛喂的草料大概牛牛體重的3%，而精飼料大概就是0.6%。有些人要麼草料給得不夠，要麼就是精飼料不足，這些都是會導致牛無法健康快速生長的。

當然上面的標準只是一個參考，很多專門的養牛戶都有自己的獨門飼料，搭配比例會有所不同，並不一定要絕對按照上面的標準。你海南的人就不喂什麼草料，就是喂牛吃當地大量供應的菠蘿皮，同樣也能夠長勢很快。

只不過新手養牛做不到面面俱到，經驗跟方法都不足，很多小問題都不懂怎麼做，也就是懂一個大概的養牛過程。雖然不會讓牛出現大的病情，但是小毛病不斷牛的長勢也會比較慢的，最後同樣的時間比別人養的牛輕那麼幾百塊也是常有的事情。可以說養殖技術是非常重要的，它決定著肉牛的長勢以及賺錢的速度。

四、養殖方式的不同

牛的品種決定著養殖的方式，別人養10個月就是1700斤，而你養一年才是900斤，這跟養殖的方式不同有關的。西門塔爾牛一般都是圈養為主的，草料跟精料供應充足，保持健康不生病，10個月是可以養到1700斤的。

不過要是放養的模式，一般就會養本地的土牛為主了。因為土牛更適應放養的方式，買好牛回來放養得不償失，長勢再快的牛一旦放養，速度並不會比土牛快多少。如果是純放養只讓牛吃草的模式，那麼養一牛才是900斤並不代表是技術的問題，其實是土牛正常的生長速度了。

養殖的方式不同導致利潤也不一樣，10個月將牛養到1700斤並不代表著高利潤，而養一年的牛才重900斤也不代表著不賺錢，兩種模式下養殖成本是相差很大的。

結語：有人10個月將牛養到1700斤，有人養一年才是900斤，不少人第一眼就會覺得後者肯定是技術不到位，肯定會虧本。其實出現差距可能跟牛的品種有關，更是因為養殖的方式不同有關的。除非是同樣的品種，那才是因為養牛能力造成這種差距的。

400斤的西門塔爾牛養殖10個月如果餵養得當，可以漲到1200來斤上下，草料加上酒糟每天要15-20斤不等，隨著牛犢的增長，草料也得跟上，精料佔粗料的45% 就可以

這個要看養殖的品種，養殖本地土黃牛一天漲兩斤算多了。公的西門塔爾牛犢，每天可以長三斤以上的肉。

光靠草料，牛長驃不快的，草料只是給牛的牛百葉、牛胃反芻用的。真正能給牛長驃的是精料的合理利用。精料的組合在網上可以查得到。

一頭牛犢剛拉到牛場，首先要做的是給牛適應場地，以及你餵食的草料、精料。一頭喂的飽的牛，每百公里，牛的重量還減少70斤左右。所以牛剛拉到牛場一定要有個時間讓牛適應。適應期一般15天。

十五天後給牛殺蟲，獸醫站會給你介紹藥的。一般是體內殺蟲，有時間的話可以再用敵百蟲給牛體外殺蟲。殺完蟲後，牛的腸胃會有不定程度的損傷，要及時的給牛健胃。這個時間段，包含牛的適應期，一般在一個月左右，平時依然按照每百斤的牛，喂一斤精料。

殺蟲健胃後的牛犢，先不急追肥。要給牛投食健骨粉，網上有賣的，牛的骨架大了，才利於後期的追肥，一般15天為一個週期，15天觀察期。要注意牛如果體弱多病，你可以更換草種，鬼針草牛也愛吃，喂鬼針草可以改善經常感冒、流鼻涕、發燒的牛的體質。

牛要經常喝水，水夠的牛長肉也快，所以為什麼圈養比放養的牛多肥。

平時按照牛的體重來給牛投放精料，真正給牛追肥是牛要出欄的最後三個月，最後三個月要做到時刻觀察牛，不要讓牛吃多了精料消化不良，頭吐白沫。不會處理的就虧死了。

我個人感覺 你的問題應該是出在了 牛品種的問題上 好的肉牛品種要比本地牛品種養殖利潤高一倍，像魯西黃牛，西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛都是目前育肥牛最好的品種，選擇好的肉牛品種才是為後期養牛做基礎

雜種牛與本地牛比較，一般表現為活力旺盛，抵抗力強，適應性能好，生長髮育快，產肉量高，對提高育肥肉牛的經濟效益有重要作用

如西門塔爾雜交牛產奶、產肉效果都很明顯，海福特改良牛早熟性和肉的品質都有提高，利木贊雜交牛的牛肉大理石花紋明顯改善，夏洛來改良牛生長速度快、肉質好等

同樣的養殖週期 同樣的養殖成本 不同的收益 有機會多和各地的養殖戶溝通 交流 拿到第一手的資料 以便於做好自己的養殖事業

牛的品種決定著養殖方式，同時也決定著牛的重量，優良品種的牛長勢比較快，牛骨架也長的比較大一些，自然長的肉也比較多。像西門塔爾牛就非常容易長肉，育肥後的肉牛長滿肌肉，就像現在的健身達人一樣，看起來有點兒可怕了。而一般的土牛就不會長那麼重，因為自身骨架並不大，很多土牛就算再怎麼增肥，也就是養到1000斤就得出欄了，再養下去只會越養越瘦。

牛的生長速度和大小要看牛的品種:生存環境還有氣候…和飼養方法:散養和圈養也是有區別的:，多少付出就有多少回報

首先，的品種選擇很重要。這個道理應該不用多說吧，無論養殖還是耕種都一樣。就像你養只巴哥犬，再怎麼養它也不會長藏獒那麼大，因為首先它的基因已經決定了它的體型只能是小型犬。

其次，說牛的飲食。牛的主要食草，但喂乾草和喂青草牛得到的營養是不一樣的。除了讓牛更多的吃到新鮮的青草以外還需要給牛新增飼料，而且要儘可能品類豐富，保證牛能吃飽吃好，這樣牛才能得到更多營養，才能長得更好。

第三，牛欄或者牛棚要儘可能保持通風，勤打掃，保持環境乾淨，做好防疫工作也很重要。跟人一樣，環境好了才能少生病，身體健康才能長的更好。

第四，圈養和散養也不一樣。總的來說散養由於空氣新鮮，Sunny充足，加上牛也得到運動，不僅飼養成本更低，牛也更健康，出現疫情機率也更低，牛的生長更快，品質也更好。這一點無論養牛或養羊養雞都一樣道理，散養勝過圈養。

所以說同樣是養牛，不一樣的品種，不一樣的餵養方式，不一樣的環境，不一樣的草料搭配等等都會有不同的餵養結果！

1、品種問題，專門的肉牛和拉車的牛肯定不一樣，比如我們這兒養肉雞的，都能長到七八斤，普通雞才兩三斤。

2、飼養方式，圈養和放養區別也很大，放養牛運動量大肌肉多相對重量也會低點，圈養基本不活動，會肥點。

3、餵養食物，吃飼料會很快增肥，吃野草或乾草的會生長慢點。

總的來說，專門長肉的牛圈起來養每天飼料餵養，1700斤沒什麼問題，如果注重牛肉品質，可以放養，吃天然草料，重量會輕，相對價格也貴點。

參考我們這兒養肉雞和蟲草雞，還是肉雞乾的時間長，蟲草雞在農村市場不大，外面市場大，運輸成本又高，散養的綠色雞廠基本都關了，還是飼料圈養的肉雞發展好，價格便宜點，利潤低點沒關係，關鍵量大，我見過30天出一欄，可謂週期短效益大。

其實本人對養牛確實不太懂，也是參考一些農村養殖經驗說說，不到之處還請大神指正。