孕期缺鋅可能會加重孕吐反應，而且還有會導致胎兒發育遲緩，出現低體重兒，早產兒等，可不能大意。

孕期缺鋅會有哪些表現？

懷孕後缺鋅可能會抵抗力下降，比較容易生病，尤其是在孕早期。在整個孕期如果血鋅水平得不到平衡，嚴重會影響胎兒的發育情況，出現發育遲緩的現象。孕晚期缺鋅也是導致早產的一個重要原因。

孕期缺鋅如何快速食補？

孕期發現缺鋅後可以在飲食中多吃一些魚類，奶類，動物肝臟，大豆製品，堅果類牡蠣等。這些都是鋅含量高的食物，不要挑食厭食，按時做好每次產檢，如果缺鋅情況比較嚴重，需要遵醫囑藥物補充。

總之，孕期發現缺鋅要及時補充，只有血鋅水平正常，胎兒才能健康發育。

鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，一般是不會缺鋅的，含鋅的食物有很多，其中含量最多的是牡蠣，其次是肉、肝、蛋等。糙米、黃豆、花生、核桃、大白菜、白蘿蔔等含鋅也很多，但人體對其吸收率會相對低一些。

孕婦吃什麼補鋅

1、孕婦補鋅最好採用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。

2、孕婦還應多吃白菜、海產品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。

3、在水果的領域中，蘋果富含了豐富的營養元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

孕婦補鋅食譜推薦

1、桂圓豬心

營養分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

製作方法：

（1）將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，薑切片；

（2）將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水；

（3）轉小火煮，調好味。

2、孜然魷魚

營養分析：魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。

製作方法：

（1）將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟並沖洗乾淨；

（2）將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝乾；

（3）鍋中放油燒熱後放入蔥末、姜；

（4）片熗鍋後倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

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準媽媽缺鋅會影響胎兒的大腦發育，對胎兒神經系統發育造成障礙。孕媽後期分娩也有賴於鋅的充分補充。所以，鋅元素對胎兒和孕媽媽都很重要。

一般女性每日鋅攝入量是7.5毫克，孕期建議攝入9.5毫克，補鋅最佳的方式是食補。這些食物中含鋅元素比較豐富：牡蠣、山核桃、烏梅、芝麻、豬肝、牛奶、大豆、綠豆、蠶豆、腰果、花生、開心果等。

平時孕媽媽每天可以一杯250毫升的牛奶，吃一小把堅果，一週吃1~2次動物肝臟、海產品，飲食儘量多樣全面，從多種食物中攝入鋅元素，避免挑食、偏食，甚至只吃全素食。

補鋅有兩個常用方式：1、食補，進食富含鋅的食物，如魚蛋奶，動物內臟等；2、鋅製劑，也就是含有鋅的營養品。

胎兒對鋅的需求，根據胎齡的不同對鋅的需求量是不一樣的。

在孕早期，也就是孕前期的三個月裡面，胎兒對鋅的需求不是特別的多，孕中晚期，胎兒對鋅的需求迅速增加，在這個時候，孕婦需要增加鋅的補充，以保證母體鋅的營養平衡和孩子的正常發育。

需要強調的是鋅對孩子的智力發育非常重要。事實上，鋅對胎兒智力發育的影響，從孕期就開始了。胎兒智力的發育，受綜合營養的影響。在生命早期一千天裡面，也就是從受精開始一直到孩子出生後兩歲，大腦是優先發育的在這個時候要保證營養的需求，尤其是鋅元素在神經發育中具有重要的作用。

鋅元素可以促進腦神經的發育，促進腦神經元的分裂、生長和再生長。因此，孕期嚴重缺鋅，可以導致胎兒神經發育受影響，這個影響是無法挽回的。所以在孕期乃至在生命早期一千天裡面（受孕到孩子出生後2歲前），保證鋅的營養，給孩子的智力發育，有直接的相關性。

鋅在大腦裡面的，含量較高的微量元素之一，主要存在於大腦組織的杏仁核、脈絡叢、海馬迴和松果體中，以海馬迴和小腦中的含量最高，其中海馬迴中鋅的含量與記憶有關係。

嚴重缺鋅的時候，與神經發育有關的酶的活性下降，會導致胎兒小腦和海馬迴的發育不全，幼兒時期，缺鋅嚴重會導致異食癖、記憶和學習能力下降，行為異常。這樣的患兒，常表現意識障礙、異食僻的表現，性格孤僻、固執，對身邊的事物不感興趣、感覺到厭倦。

鋅元素還是維持腦組織細胞膜穩定的一個重要因素，神經細胞的完整性也依賴於細胞中鋅的水平。鋅可以透過抑制伽馬氨基丁酸合成酶的活性，和活化該酶的輔酶，對腦功能起到雙向調節作用，鋅元素還參與腦脊液的組成，當鋅缺乏的時候，會延至腦組織中髓鞘的形成，導致神經性的反應下降。

並且，鋅對孕婦分娩的過程也有一定的作用，產婦分娩時主要靠子宮肌的收縮，而子宮肌球蛋白的ATP酶的活性，也受鋅的水平的影響。嚴重缺乏鋅，可以導致子宮平滑肌的收縮能力下降。

有醫學研究證明，產婦分娩方式，與孕婦血液中心的水平的高低有密切的關係。

綜上，孕婦鋅的營養水平是影響胎兒發育、分娩的重要條件，可以透過對產婦進行血漿中鋅水平的測試，來決定孕婦的營養的補充和分娩的方式。

中國推薦，婦女鋅補充的量，每天是15毫克，孕婦是每天20毫克，乳母在此基礎上，要增加到30毫克。

另外孕婦對鋅的補充的安全性要求是比較高的，如果是透過食補，那就可以多吃一些瘦肉，雞蛋，奶，多吃些粗糧豆類，合理搭配些蔬菜水果。

如果是飲食不夠均衡的話，可以補充含量適當、吸收高效的鋅製劑。

補鋅主要是透過飲食補充。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。食物中最豐富的鋅元素來源是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等，植物性食物則以硬殼果類，如核桃仁等含鋅元素最豐富，孕婦還應多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。

孕婦懷孕後，媽媽對鋅的需求量增加了，所以可以適量的補鋅，在日常注意飲食均衡，合理的膳食就可以了，可以透過適量的多吃含鋅的食物，如 瘦豬肉、動物肝、雞肉、雞鴨蛋黃、紫菜、黃豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、玉米麵等食物都可以，在食補不明顯的情況下，可以適量的補充含鋅的產品

一、懷孕補鋅——

補鋅要經過科學的檢查和診斷，確實需要補鋅才補，而且要在醫生指導下進行，多數孕婦來說，透過飲食途徑補鋅即可，也最有效。如經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、幹豆等含鋅豐富的食物，另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用。同時，專家們還勸告孕婦，要儘量少吃或者不吃過於精製的米和麵。

二、兒童補鋅——

（1）兒童補鋅，必須經檢查確診為缺鋅後，才可服用鋅製劑，小兒每日補鋅量為0.6—1.5毫克/公斤體重，對缺鐵性貧血和佝僂病患兒，在進行補鐵、補鈣期間，如需補鋅，劑量不宜過大。

（2）牛奶中的鋅含量雖高於人乳，但吸收利用率低，因此僅用牛奶餵養的嬰兒要適當補鋅。

（3）母乳餵養的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必補鋅。

（4）對食慾不佳的兒童，應做血清鐵和血清鋅的測定，查明原因後，對症治療。

（6）鋅製劑不宜空腹服用，應在餐後服用。

總之，如兒童確診為缺鋅時，也應在兒科醫生的指導下用藥，切勿盲目濫用含鋅藥物。

日常生活中最好的補鋅辦法是透過食物補鋅。

首先，多食含鋅食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，

其次是肉、肝、蛋　類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6-20毫克。

此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。