養殖業風險除了自然災害、疾病災害風險外，關鍵還有市場風險，也就是問題的核心，農民辛苦一年，往往賣不出好價錢，甚至虧損。夲人認為

一、所有養殖業，市場都有大小年。大凡過去一年嫌錢很多的行業，次年往往進入低谷。大白菜、養豬業、蒜你狠都遇到這種情況，因此，在決策自己的養殖、種植規模時，要理性。

二、要種植、養殖附加值高有技術含量的植物或動物。一來外行陌生人有壁壘，不能輕易進入。二來市場相對穩定，不至於貨物突然湧入導致價格下挫，而且，即便下跌，由於附加值高，有抗跌區間。

三、小規模養殖要精，大規模養殖要按排生物鏈式的結構配置，堅信，生物鏈上下游的互補性，把自己的種養殖從低端進入，高階產出。如養雞、養魚（特種水產）、有機種殖等配合起來做。

四、適時出手，投資收入落袋為安。我有一朋友，養黑豬，有一年，豬價飛漲，臨近春節時，他將快出欄的豬多留了半個月，誰知遇上一種豬傳染病，豬肉銷量大減，他留下的豬雖然沒生病，但沒賣出好價線。再談每年花生銷售，有人種花生時，有意按排播種時間差，專門在成熟時賣鮮花生，收入比賣乾花生風險小，還多賺近一倍的錢。

因此，結論是，搞養殖，也應研究市場，並依據市場，動態調整方向，適當錯開集中上市時間。

就我所知養殖業風險大並不在銷路，關鍵在於死亡率，而要最大限度降低生亡率的關鍵在於防疫。無論是養雞養鵝養豬養牛羊。防疫這塊是重中之中必須做好。至於養禽類一般都是賣雛方一條龍服務保回收。養豬羊肉牛的一般都是小商販上門收購，養殖戶都有收購方的電話號碼。銷路並不難。現在最難的是養奶牛。牛奶沒人收養牛戶只能棄養。而大養牛場都賠錢只能靠國家補貼。養牛戶也是無奈。

從題主的描述來看，是指養土豬、土雞的農民，因為規模化養殖場根本不愁銷路，豬販子、蛋販子、雞販子會幫你解決這個問題。

你可能會有疑問，這些販子為什麼不去銷售大家眼裡更優質的土豬、土雞？一是沒有銷路。若是和養殖場一個價格，這些生態養殖的人又不願意。二是風險大。從單一養殖場拉貨萬一出了質量問題能找到責任人，要要拉土豬、土雞蛋需要千家萬戶湊一起，出了質量問題根本找不到是哪個養殖戶乾的。答主有一個蛋販子朋友，因為雞蛋查出藥殘，被罰了20萬，由於找不到責任人，這個朋友只好認倒黴自己掏了腰包。

農民養的土豬、土雞等，基本上不具備現代高階商品的屬性，比如品牌、商標、標準化生產、可追溯管理等，甚至於不知道是誰生產的，所以不可能被真正的高階市場認可。

總之，題主的問題無解，如果有人告訴你能做到，當心受騙。如果是為了賺錢，普通農民養土豬、土雞是一個很錯誤的選擇，建議趁早退出。

大投資必有大風險。我有個親戚，老兩口快奔六十歲了，他家的經驗我覺得可借鑑。種了四五十畝地，養了十來頭牛。地秸稈不浪費，牛糞還可作肥料，兩利兩得，每年種植加養殖也近小十萬。這種方式可進可退，既便有風險，也足以自保。

家產萬貫，帶毛的不算。

其實這一句話就講述出來農產品特別是在農村裡面養殖的產品，非常大的風險存在於這個市場當中。

所以針對於農村裡面搞這個養殖業，怎麼開啟銷售市場這個我們只能說風險很大，並且市場的價格也會根據時間情況的不同變化多端。

因為針對於現在各行各業的養殖業都非常飽滿，或許你能看到一兩種特別的樣子，但是總體而言這個市場的銷路，人們對它的接受程度又沒有足夠的寬廣。

所以在飽滿的養殖業當中，養殖的行業，你非常難的去拓展這個市場。在特殊的養殖行業，養殖的品種，那麼針對於市場還沒有拓展開，從而需要去帶動市場啊，這又是一個非常困難的事情，並且投入了又是比較大的一個，風險也比較大。

針對於這種情況，如果我們需要進行養殖的，那麼應該首先找好銷路，能夠和別人簽訂好這個銷售的合約，這樣最好。

簽訂銷售合約的有利於我們在，養殖的過程中規避風險，雖然說受價格的影響，你可能會在某一個時節，根據合約的價格會偏低，但是這個至少會保證我們，在避免虧損的情況下，穩步的增長。

特別是現在一些農村裡面，如果有旅遊業帶動，那麼這個時候或許搞特種養殖也能夠掙到一筆。

但是首先需要打出自己的品牌，讓自己的這個品牌獲得別人的幫助，獲得顧客的認可。

那麼我們現在依託於網際網路大環境之下，我們要覺得如果想要開啟這個銷路，就必須線上線下一起發力。

尋找多渠道的方法來開啟我們的銷售市場。例如說到哪個大中城市裡面銷售點進行跟銷售的攤主簽訂合約，又或者在線上開展一些活動等等。

【關注懂農帝就是關注農村的狀況，懂農帝與大家一起關注農村】

題主沒有說養殖的是什麼，養殖業的範疇很大，各有各的特點，養殖戶應該根據飼養的物種做出相應的銷售策略。當然，也有共性的東西，下面筆者羅列幾項，供大家參考，說的不對希望大家批評指正。

人多力量大的道理相信大家都懂，單打獨鬥往往難以殺出一條血路，抱團取暖或許更能獲得成功。組織或加入專業合作社的最大好處就是能夠規範養殖標準，集合眾人的力量去開啟銷路。加入專業合作社後，大家可以整合各自的資源優勢，發揮各人的專長，可以更加容易打造出品牌效應。

現在網際網路時代，手機經濟時代，從事養殖業也應該要與時俱進，充分利用手機和網際網路的優勢宣傳自己的產品，從而開啟銷路。像目前很火的三農直播就是個很好的思路，其中也不乏眾多的成功者。廣西靈山妹巧婦九妹利用直播走向成功的階梯絕對是廣大三農從業者學習的榜樣。

經濟要唱戲，政府要搭臺。很多的養殖業如果能得到政府方面的重視並大力推廣，那麼產品的推銷會起到事半功倍的效果。當然，這需要是養殖有特色，尤其是當地特色的產品，同時要有一定的養殖規模，這樣才能引起政府的重視。政府方面可以利用自己的資源優勢，透過各種場合進行宣傳推廣，有代表官方權威的宣傳，相信產品能夠迅速開啟銷路。