在大蒜生長中期，地上莖葉常出現黃葉幹尖現象。影響蒜頭和蒜薹商品率的提高。分析其原因，主要有以下幾方面： 1、正常的生理現象在大蒜生長“爛母”期，植株生長迅速，需要的養分增加，而種蒜內營養消耗淨盡，這時大蒜生長依靠根系吸收營養，在由蒜母供應營養轉為根系吸收營養的過程中，蒜苗營養青黃不接，供需不平衡，便出現黃葉，顏色由淺至深，直至幹尖產生。這種正常的生理現象通常在植株下部1－4片葉上出現，紅皮蒜在六葉期發生，白皮蒜在十葉期發生。 2、不正常氣候的影響大蒜是冷涼蔬菜，莖葉生長的適宜溫度為12－16℃，當氣溫達到26℃以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養分消耗多，這時在植株上部葉片頂端產生黃葉，從葉尖向基部逐步發展，進而出現幹尖。如遇上乾熱風，對葉片危害更重。發生越早，危害越重。 3、栽培措施的影響大蒜的根系是喜溼根系，鬚根分佈範圍小，對水肥要求較高。土壤過幹或過溼，肥力不足，極易出現黃葉幹尖。另外連年重茬種植，密度過大，缺乏氮素或鉀素肥料也易出現黃葉幹尖現象。此種原因產生的黃葉幹尖在生產上較普遍，常在植株上部葉片上發生。 4、大蒜退化或感染病毒由於大蒜長期用蒜瓣進行無性繁殖，造成大蒜退化，生長勢降低，抵抗病害能力及適應不良環境的能力下降，若遇上不當的栽培措施，便產生黃葉，出現早衰，嚴重影響蒜薹和蒜頭的產量和品質。 針對上述黃葉幹尖產生的原因，可採取下列預防措施： 1、精選優種選擇蒜瓣肥大，底芽齊全，頂芽肥壯，色澤潔白，無傷口，無病斑的蒜瓣做種。據調查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小與產量成正比，蒜瓣大、蒜母營養多，植株壯，抗逆性強，形成的蒜薹粗、蒜頭大，產量高。 2、提純復壯建立大蒜種子田或者用氣生鱗莖繁殖，恢復大蒜種性，提高生活力。也可以莖尖培養，培育無毒的脫毒大蒜。 3、精心栽培 1）選擇土質疏鬆，肥力較高的砂質壤土，種植前力爭畝施農家肥4000千克。 2）合理密植，按株距8釐米，大行距20釐米，小行距6釐米栽植，畝保苗40000株。 3）苗期畝撒施草木灰100千克，既防止土壤乾裂傷及蒜根，又增施鉀肥。 4）早春，用小鋤鬆土保墒除草3－4次，創造良好的根系生長環境。 5）掌握蒜苗生長期墒情，保持田間最大持水量60－70％，否則，土壤過幹過溼都易產生黃葉幹尖現象。 6）在“爛母”前10－15天，畝施尿素10千克，保證此期根系吸收。 7）蒜苗生長前期，定期葉面噴施抗枯寧，疫黴清、磷酸二氫鉀等，提高抗逆性。 8）在外界氣溫高、晝夜溫差小時早晚噴霧清水，補充水分或噴施150毫克／千克的亞硫酸氫鈉，抑制植株營養消耗，減少葉片水分蒸發，緩解乾熱風的危害，延緩葉片發黃和植株早衰

（1）農業防治措施

1、選用抗病豐產品種

儘可能採用脫毒蒜、抗病蒜或選用成都市農林科學院選育的成蒜早系列品種，如成蒜早3號、成蒜早4號。

2、土壤改良

施氧化鈣（CaO）750kg/hm2中和酸性並施用腐熟有機肥。

3、輪作

選擇土壤有機質豐富，保水保肥能力強的壤土或砂壤土地種植大蒜，忌連作或與蔥蒜等百合科作物重茬，種植區域應遠離汙染源。

4、深溝高廂栽培

秋種季節，一般年份雨日多，應採用高廂種植，利於排水，減輕後期病害發生程度。

5、科學施肥

整地時基肥施腐熟有機肥30～45t/hm2、45%複合肥（15-15-15）600～750kg/hm2、硫酸鋅15kg/hm2。早追肥，出苗後在二至三葉期（早熟品種在9月下旬施肥，晚熟品種下10月下旬施肥）追肥尿素75.0～112.5kg/hm2，這時期追肥可有效地減輕因“退母”缺肥出現的生理性黃葉，也可用0.5%幾丁聚糠水劑300倍液噴霧調節大蒜生長，增強大蒜的抗性。

（2）化學防治措施

1、大蒜葉枯病

發病初期用甲基硫菌靈500倍液，或75%百菌清800倍液，或50%異菌脲（撲海因）可溼性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。視田間病情於11月底或3月下旬開始施藥，冬季防治1次，春季防治2次。

2、大蒜葉疫病

發病初期用72%克露800～1000倍液，或防毒礬400～500倍液，或69%安克錳鋅1000倍液噴霧防治。

3、大蒜細菌性軟腐病

發病初期可用72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000倍液，或加收米400～500倍液噴霧防治。一般10月下旬開始防治，重冬前防治。

冬季大蒜苗高苗黃防治:

大蒜苗高、苗黃的蒜田主要起因於氣溫偏高、膜下溼度過大，引起爛根、提早爛母和蒜蛆滋生危害。應做好以下防治措施。

一、覆膜大蒜一般應控制冬前澆水，只要墒情適宜，可以不澆冬水。露地大蒜則要澆足冬水。

二、葉面噴施新高脂膜+0.5%的尿素摻0.2%的磷酸二氫鉀，以緩解因爛根、爛母、養分不足的矛盾；配合用根施通+微肥灌根，誘導植株對土壤中氮磷鉀及各種微量元素的吸收、消化、釋放，促進生根。

三、用根施通+護樹將軍澆灌，能誘導病毒集結，供護樹將軍靶向消毒，抑制果樹根部病毒傳導式感染及葉片和果實，保養植株輸導系統健康工作，防治根腐病。

四、根部澆灌根施通+40%樂斯本乳油250ml/畝、對水施用，防治蒜蛆。

對於出苗正常的大蒜來講，在大蒜苗期生長到5葉前後的時候，從種植的時間來說，大致就是這個時間。

大蒜種子播入土壤中，種子吸收土壤中的水分，進入種子內部，使胚芽開始生長，到5葉期左右的時候，大蒜的根系與葉苗的生長所需要的營養，是大蒜種子內部貯藏的養分，也就是說，大蒜幼苗期生長的養分由母體供應。

大蒜種子貯存的營養數量是有限的，幼苗期與根系生長速度又比較快，在5葉期時，苗與根的生長把母體營養消耗已盡。母體供應營養向根系吸收營養的轉化期，此時，根系的吸收營養的能力不健全，吸收的營養量比較少，輸送莖葉的有機物也少，不能夠滿足莖葉的生長需要，造成葉片得不到充足的營養，出現葉片發黃的生理症狀。

在大蒜5葉左右出現苗黃的時候，可對大蒜進行噴施葉面肥，如氨基酸等，用量按照說明，不可過量，也可以使用1~2%磷酸二氫鉀溶液噴施，既能改善大蒜的苗黃現象，又可以增強葉片光合作用，促進根系的生長與吸收能力，增加抗旱抗寒能力。

在大蒜生長中期，地上莖葉常出現黃葉幹尖現象。影響蒜頭和蒜薹商品率的提高。分析其原因，主要有以下幾方面： 1、正常的生理現象在大蒜生長“爛母”期，植株生長迅速，需要的養分增加，而種蒜內營養消耗淨盡，這時大蒜生長依靠根系吸收營養，在由蒜母供應營養轉為根系吸收營養的過程中，蒜苗營養青黃不接，供需不平衡，便出現黃葉，顏色由淺至深，直至幹尖產生。這種正常的生理現象通常在植株下部1－4片葉上出現，紅皮蒜在六葉期發生，白皮蒜在十葉期發生。 2、不正常氣候的影響大蒜是冷涼蔬菜，莖葉生長的適宜溫度為12－16℃，當氣溫達到26℃以上時，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養分消耗多，這時在植株上部葉片頂端產生黃葉，從葉尖向基部逐步發展，進而出現幹尖。如遇上乾熱風，對葉片危害更重。發生越早，危害越重。 3、栽培措施的影響大蒜的根系是喜溼根系，鬚根分佈範圍小，對水肥要求較高。土壤過幹或過溼，肥力不足，極易出現黃葉幹尖。另外連年重茬種植，密度過大，缺乏氮素或鉀素肥料也易出現黃葉幹尖現象。此種原因產生的黃葉幹尖在生產上較普遍，常在植株上部葉片上發生。 4、大蒜退化或感染病毒由於大蒜長期用蒜瓣進行無性繁殖，造成大蒜退化，生長勢降低，抵抗病害能力及適應不良環境的能力下降，若遇上不當的栽培措施，便產生黃葉，出現早衰，嚴重影響蒜薹和蒜頭的產量和品質。 針對上述黃葉幹尖產生的原因，可採取下列預防措施： 1、精選優種選擇蒜瓣肥大，底芽齊全，頂芽肥壯，色澤潔白，無傷口，無病斑的蒜瓣做種。據調查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小與產量成正比，蒜瓣大、蒜母營養多，植株壯，抗逆性強，形成的蒜薹粗、蒜頭大，產量高。 2、提純復壯建立大蒜種子田或者用氣生鱗莖繁殖，恢復大蒜種性，提高生活力。也可以莖尖培養，培育無毒的脫毒大蒜。 3、精心栽培 1）選擇土質疏鬆，肥力較高的砂質壤土，種植前力爭畝施農家肥4000千克。 2）合理密植，按株距8釐米，大行距20釐米，小行距6釐米栽植，畝保苗40000株。 3）苗期畝撒施草木灰100千克，既防止土壤乾裂傷及蒜根，又增施鉀肥。 4）早春，用小鋤鬆土保墒除草3－4次，創造良好的根系生長環境。 5）掌握蒜苗生長期墒情，保持田間最大持水量60－70％，否則，土壤過幹過溼都易產生黃葉幹尖現象。 6）在“爛母”前10－15天，畝施尿素10千克，保證此期根系吸收。 7）蒜苗生長前期，定期葉面噴施抗枯寧，疫黴清、磷酸二氫鉀等，提高抗逆性。 8）在外界氣溫高、晝夜溫差小時早晚噴霧清水，補充水分或噴施150毫克／千克的亞硫酸氫鈉，抑制植株營養消耗，減少葉片水分蒸發，緩解乾熱風的危害，延緩葉片發黃和植株早衰