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1 # 餐飲江湖百曉生
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2 # 楊小販餐飲紀
目前餐飲行業確實競爭激烈,而面對競爭你店子經營不下去,說明缺乏競爭力,一定要明白自己輸在哪,覆盤考慮下。
如果失敗了就換行業,那麼這種失敗的經歷會一直伴隨著你,對你今後從事其他行業影響很大。
餐飲行業是永不衰落的行業,時代再發現,行情再差,餐飲行業都不可能走到盡頭。
曾經看到周圍朋友們做服裝,做電器生意賺的盆滿缽滿,我也很羨慕,自己辛辛苦苦守著飯店十幾年還不如人家兩年。
而最近幾年各行業整體下滑,而我的店子卻不受任何影響,反而生意越來越好。
後來覆盤一下,自己做對了這麼幾件事。
幾十年如一日的累積,不論從產品,或者服務,環境都跟上了時代。
死磕產品,我們家很佛系,從來不做營銷,主要是靠產品維繫顧客,而在手機網際網路時代,人們時間碎片化,做營銷推廣資訊很難觸達對推送資訊反感的90 00後。他們更相信熟人的介紹,而來我店裡用餐的都會告訴顧客,這家店的某某非常不錯。
如今我自己為了很上時代,開始做自媒體,可以預見,一切都會向好的當面發展的,只要自己夠堅持,而不是做不好就放棄,換行業風險更大!
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3 # 感受生活的魅力
餐飲行業裸辭?
為何要裸辭,好好問一下自己
目前行業確實競爭巨大,沒兩把刷子都不好立足
其實何去何從這個主要因素還是在於你,喜歡可以堅持,年輕可以換,找個喜歡的行業堅持下去! 但如果上有老下有小,手上又沒多少餘糧,那就趕緊工作吧,別想太多了
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4 # 深作職場
目前我本身也正在走流程,裸辭中。其實隨著行業的不斷最佳化飽和,現在所有的行業競爭都很激烈。
但究竟要不要降低標準去找工作。咱們可以客觀談一談。
第一、自己為什麼裸辭
這點很重要,原因其實裡面也有可能自己不足之處。是因為工資?環境?還是遇到了發展瓶頸。對自己的能力做一個相對客觀的判定。
第二、是否考慮轉行
如果你考慮轉行,並且已經做過調查或者有真心願意帶你的人,行業前景也還不錯的話,此刻當然可以降低標準,畢竟你的工作經驗限於餐飲。
第三、從事本行業工作
如果想繼續餐飲行業工作,不建議降低標準,不然你日後的發展可能會更難,此刻你所需要做的就是迎難而上,耐心去找到匹配自己的工作。畢竟人往高處走,水往低處流。
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5 # 物來物去四散物
我也從事餐飲行業二十多年的,管理崗位居多也進後廚工作過,總的來說我認為是不將就,因為餐飲行業挺累的時間又長特別是後廚,一天站著工作十小時又悶又熱,工資待遇普遍不高,如果進後廚一個月拿四五千還不如去做保安。當然有些餐企有乾股給後廚或允許員工入股的還是可以考慮的,必竟還是喜歡動手弄吃的。
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6 # smile丶七公子
就目前來看,各個行業競爭壓力都是無限大,我也遇到了類似的問題我們一起來分析下 原因出在哪裡:
如果你覺得你很有能力,在崗位得不到重用,發揮不出自己的特長,懷才不遇,進而導致你辭職的話,我建議你從自身找找原因,為什麼公司領導會看重別人而不看重你呢?說明我們自身存在瑕疵,我們應該善於去發現別人身上的優點,看清自身的問題所在,不斷提高自己。而不是一直糾結於為什麼我得不到領導的賞識,這種死迴圈裡面去。因為一旦陷進這種死迴圈,你就會發現你心裡面永遠有氣,永遠看不到別人的努力,也看不清楚自己的缺點,最後只能離開。
你離開後轉行去到別的企業也是一樣,看不清自身的問題,在新的企業你也註定是碌碌無為,我一直相信一句話,是金子總會發光,只要你足夠優秀,到哪裡都是焦點,還有這個世界不相信眼淚,從來沒有人過問你走到今天付出了多少,別人只能看到你如今的現狀,或耀眼或狼狽。
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7 # 綻放人生hnguo1965
餐飲行業本紅海,七成淘汰不算少;
打工裸辭想跳槽,行動之前考慮全;
換個平臺繼續幹,自個擁有核心力?
線上推廣咱熟練?紅案、白案隨隨便?
配菜刀工爛熟心,雕花擺盤熟練操?
以上答案自信有,收入升級人搶手;
餐飲流程全掌握,資金人才全齊備;
橫下一心自創業,不會後悔沒拼過!
【與長期堅守餐飲行業的從業人員共勉】
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8 # 牛掌櫃產品運營筆記
如果失敗了就換行業,那麼這種失敗的經歷會一直伴隨著你,對你今後從事其他行業影響很大。餐飲行業是永不衰落的行業,時代再發現,行情再差,餐飲行業都不可能走到盡頭。
下面為大家分享一下我個人的看法與想法,希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關於這個問題的解答能給大家帶來幫助,同時也希望大家能夠喜歡我的解答。
如果想繼續餐飲行業工作,不建議降低標準,不然你日後的發展可能會更難,此刻你所需要做的就是迎難而上,耐心去找到匹配自己的工作。畢竟人往高處走,水往低處流。
離開後轉行去到別的企業也是一樣,看不清自身的問題,在新的企業你也註定是碌碌無為,我一直相信一句話,是金子總會發光,只要你足夠優秀,到哪裡都是焦點。
以上分享的內容都是個人的觀點的看法。同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。
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9 # 白玉為卿
之前中國某個不靠譜的大資料顯示最沒出息的十大職業職業,你猜廚師上榜了沒?
我並不願意說廚師到底怎麼樣,畢竟如果你自己都不敢說自己是廚師的話,那好與不好也就無從說起了。
我也是學廚師的學了三年,社會上摸爬打滾了兩年。然後突然有一天我就想明白了,你說我活著到底是為了什麼?就這樣忙忙碌碌的,在這個油煙的環境裡待一輩子?
然後我直接辭去了4500的工作,投了一個3000的銷售。目前日子過得還好,也能做到早睡早起,每天去圖書館讀書。
說這麼多,並不是說廚師不好。我一向認為這世界上沒有什麼好與不好的職業,只有好與不好的人。
重點是,你認為你是一個怎樣的人?餐飲行業容易磨人心,如果你沒有被安逸的環境給磨廢了。你可以繼續做下去,但如果你還有夢想,不妨早日脫身。
我不願意煮雞湯,你看看你現在活的樣子,你感覺如何?我大部分混餐飲的朋友都喜歡嫖娼,不愛乾淨,一身油煙味。
我個人認為或許好習慣不能帶你成功的,但壞習慣一定會讓你下地獄。
近朱者赤,近墨者黑。
謹記,不負初心,初心不負。
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10 # 淘氣購
看你自身情況啊,如果能堅持是最好的,人往高處走。
當然你有金錢壓力急著工作的話,必要時候可以適當降低,也可以繼續尋找合適的工作。
這邊如果你有積蓄無壓力可以能力範圍內嘗試小成本創業,人生短暫,何不為自己奮鬥一回。
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家有餘糧,心裡不慌。
如果手裡的錢還夠一段時間養家餬口的,當然要待價而沽。
如果都快吃不上飯了,還等什麼?快去幹活吧。