（1）犢牛外界條件

初生牛犢對低溫和高溫的抵抗力都比較弱，特別是嚴寒的冬季，應注意犢牛保暖，確保犢牛舍內有充足的Sunny照射，否則易患呼吸道疾病（如肺炎），這些都會極大地影響犢牛的生長髮育，嚴重時會導致死亡。犢牛最適宜的溫度為20℃左右。因此，應給予保溫、通風、光照及良好的舍飼環境，逐步培養犢牛對外界環境的適應能力。

（2）犢牛衛生

由於犢牛初生時各器官尚未發育健全、機體的調節機能較差，稍不注意衛生，犢牛就會發作消化道疾病，如腹瀉。保持牛欄、牛床乾燥，經常更換清潔乾燥的墊料，做到勤打掃，不積糞尿，犢牛活動區定期消毒，保持清潔乾燥，通風良好，並有夏防暑冬防寒的設施。

（3）哺乳衛生

不論是初乳還是常乳，哺乳用具必須及時並徹底清洗消毒，每次使用後立即依次用溫水、鹼水、清水洗刷乾淨並倒置放入用具櫃內。每次哺乳完畢，及時用乾淨毛巾將殘留在犢牛嘴周圍的乳汁擦淨，以免其他犢牛舔食形成舔癖。

（4）刷拭犢牛

刷拭犢牛的面板，促進面板的血液迴圈，保持面板的清潔，以減少外寄生蟲滋生的可能性。一般採用軟毛刷刷拭犢牛的面板，每天1～2次。

（5）犢牛的運動和調教

犢牛出生1周後就可在圈內或籠內自由運動，為了鍛鍊犢牛體質，增強健康，除了冬天大風、大雪外，一般10天以後可到舍外的運動場上做短時間的運動，開始時每次運動半小時，一天運動1～2次。隨著日齡的增長可延長運動時間，1月齡以後增加到2～3小時。夏季出生後的犢牛，5天就可以到舍外自由活動，但在酷熱的天氣要避免Sunny直射，以防中暑。讓犢牛養成良好的採食習慣、溫馴的性格，人牛親和，飼養員應有意識地經常接近它，撫摸它，刷拭它，在做這些工作時，即使牛有傷人的行為，不可打罵，以便消除犢牛對人警戒的對抗行為。

（6）稱重

為了掌握犢牛的生長髮育狀況，調整日糧養分的供給，應在初生、3月齡、6月齡、12月齡、第一次配種等相應的階段稱重，為育種提供參考性材料。

（7）編號

為了易於識別犢牛，計記載個體的各種性狀，需對犢牛編號，編號的字碼最好按當地有關管理部門規定統一進行編排。犢牛編號應是終身的，為便於以後各階段的管理，號碼要保留在軀體的易觀察部位（如打耳號）。

（8）去角

為了減少奶牛格鬥、流產、傷害人體及設施受頂撞遭受破壞的可能性，犢牛出生後的7～14天進行去角。去角常用的方法有兩種：

①飽和苛性鈉法

剪去犢牛頭頂兩端角基部的毛，然後用蘸有飽和苛性鈉的棉球塗抹或用苛性鈉棒擦拭，直到該處皮膚髮紅、即將破潰為止，塗擦面積1.6釐米2左右，該法效果較好。

②電烙去角

將電烙鐵加熱到120℃，牢牢地壓在犢牛頭部的兩角基部約2分鐘，直到表皮下部的組織燒焦。

（9）去副乳頭

副乳頭可引發感染且影響將來的擠奶。去除副乳頭一般在犢牛出生後5～7日齡進行，可使用鋒利的彎剪刀或刀片，從乳頭與乳房接觸部位剪下或切下乳頭。雖然很少出血，但必須嚴格消毒該部位。

犢牛飼養管理有以下注意事項

(1)犢牛在出生後30天內要去角。

(2)犢牛在哺乳期內應剪除副乳頭，最適宜的時間在犢牛4-6周齡進行。

(3)每次用完哺乳用具，要及時清洗。詞槽用後要刷洗，定期消毒。

(4)每次餵奶完畢，要用乾淨毛巾將犢牛口、鼻周圍殘留的乳汁擦乾，然後用頸架固定幾分鐘，防止犢牛間互相亂舔而養成“舔癖”

（5）犢牛出生後應及時放進育犢室（欄）內，育犢室（欄）大小為1. 5-2.0米2，每犢1欄，隔離管理。出產房後，可轉到犢牛欄中集中管理，每欄可容納犢牛4-5頭，或用帶有頸架的牛槽飼餵，另設容納4-5頭犢牛的臥牛欄。牛欄及牛床均要保持清潔、乾燥，鋪上墊草，做到勤打掃、勤更換墊草。應保持牛欄地面、本欄、欄壁等清潔，定期進行消毒。舍內要有適當的通風裝置，保持舍內Sunny充足，通風良好，空氣新鮮，冬暖夏涼。

(6)每天至少要刷拭犢牛1-2次。

刷拭時以使用軟毛刷為主，必要時輔以鐵箅子，但用勁宜輕，以免刮傷面板。如犢牛糞便結痂粘住皮毛，用水潤溼軟化後刮除。

犢牛是指從出生到6月齡以前的小牛。犢牛是奶牛生產的第一步，由於這一階段的小母牛瘤胃發育尚不健全，對外界環境的適應能力較差，因此這一階段的主要任務是儘早吃到初乳，提高犢牛成活率；適時飼餵精料，促進瘤胃發育；推行早期斷奶，培養健康的犢牛群。犢牛階段又可分為三個時期：新生犢牛、哺乳犢牛和斷奶後犢牛。

    1、飼餵常乳：每天喂3次，每隔6小時飼餵一次，夏季35℃≤溫度≤38℃，冬季38℃≤溫度≤39℃。

2、每次飼餵後的奶桶，奶嘴及用具必須徹底清洗消毒。

    3、打耳牌：犢牛出生後立即打耳標並記錄產犢資訊。

    4、稱重：以上的護理工作做完後進行稱重，並做好記錄。

    5、犢牛在犢牛欄飼餵10天左右必須轉入自動飼餵站飼餵，而且要戴電子耳標，以便電腦管理。

    6、常乳的飼餵量由少到多，然後由多到少直至斷奶。由於犢牛出生後體重小，採食量小，隨著日增重的增加，飼餵量增加，40天后隨著顆粒料採食量的增加奶量逐漸減少。

    7、飲水：犢牛出生後第4天開始給水，主要自由飲水為主。每天保證水槽和水桶的乾淨，水必須清潔，冬季必須給溫水。犢牛島的水每天隨時觀察，24小時不可斷水。

    8、開食料的飼餵：犢牛出生後第6天開始訓練採食精料。根據犢牛的生長速度增加開食料，精料桶裡24小時有精料。

    9、喂草：犢牛出生後10～30天開始練習喂草、但必須要喂優質乾草(苜蓿草灰粉太大最好不喂，飼餵後容易引起肺炎，咳嗽)，最好飼餵加拿大混播草和燕麥草兩種混合鍘碎最好，讓它自由採食，並保證乾淨衛生。

    新生犢牛的生產技術指標

    1、經產牛產犢成活率≥97%；

    2、頭胎牛產犢成活率≥95%；

    3、0～6月齡犢牛成活率≥95%；

    4、犢牛月發病率：腹瀉≤20%；肺炎≤2%；其它≤3%；

    5、治癒率指標：0～6月齡犢牛≥90%；

    6、日增重指標：0～2月齡0.7～1公斤/日，2～6月齡1～1.5公斤/日。

犢牛管理的十點注意事項

犢牛的健康情況，關係到我們養殖戶的利益，同時也牽動著犢牛養殖產業的經濟效益，下面，我來為向大家介紹一下我們管理牛犢時的幾個需要注意的事項。

1. 牛犢要去掉牛角，這樣做的目的是避免牛頂傷人，或者是頂傷其他的牛。對於不到一個月的犢牛，可以用電烙去其牛角；超過一個月但是不足三個月的犢牛，可以用氫氧化鈉或者氫氧化鉀灼燒法；對比較大的犢牛，我們可以用鑿子或者鋸子去掉牛角。

2. 牛犢要切除副乳。正常的牛犢在出生後，有四個乳頭，但是有的牛犢會多長出來一到兩個，這些多出來乳頭，我們叫它副乳頭。副乳頭會影響外觀，最重要的是可能會造成細菌感染，還會影響擠奶，副乳頭切除一般是在牛犢一到兩個月的時候進行。具體的方法是，現將乳房消毒，然後用特別鋒利的剪刀，從副乳頭的根部剪掉，處理傷口也特別重要，為了防止感染，可以用百分之五到百分之十的碘伏或者碘酊消毒。

3. 牛犢的飲水必須要充足。牛奶中雖然也有大量的水分，但是並不足以滿足牛犢的正常新陳代謝，所以奶牛在哺乳期的時候，飲水必須要充足，可以在牛奶中加入二分之一到三分之一的熱水，同時在犢牛的活動區域內，配有水槽，可以讓牛自由飲水。

4. 加大牛犢的運動量。除了陰冷天和下雨天，牛犢在出生十天以後就可以讓它自由的活動，滿一個月之後，就可以適當的對牛進行驅趕，每天的運動量都要儘量保證在一個小時以上，這樣可以加強牛犢的體質，抵抗力變強，不易生病。

5. 勤打掃牛舍。犢牛對生活環境的要求較高，圈舍要勤打掃，定期換草墊和定期消毒，要讓圈舍始終保持乾燥、清潔、寬敞、溫軟的環境。

6. 通風環境。通風很重要，圈舍在設計之初就應建造為寬敞和通風的。

7. 觀察牛犢的健康狀況。給牛犢餵食的時候，應該仔細觀察其身體狀況和反應，如果牛犢的眼睛下陷，轉動不靈活，目光無神，皮毛不光滑，緊皺，耳朵下垂，那麼牛犢的可能是生病了，及時叫獸醫診斷，正常的健康的牛犢，應該是雙眼有神，轉動靈活，皮毛光滑，有色澤。

8. 飼料。給牛犢餵食的商品飼料必須要在保質期內，自制的飼料要隨配隨喂，防止變質，所以不要存放過久，。同時，引用的牛奶不可以出現結冰，凍成塊的狀況，更不可以發黴和變質，一定要防止雜物的混入，例如鐵釘，糞便等。

9. 潔淨。在人工餵奶的時候，每次結束後要對奶牛和餵奶工具進行消毒，每天至少要擦拭牛體一到兩次，保證牛體乾淨，可以減少疾病的發生。

10. 防止舔癖。出生後的犢牛，有條件的話，儘量要單欄餵養，牛犢每次餵食完，都應擦乾淨其嘴鼻處。