"吃"，我對於吃的理解是，愛吃東西的人，多數不是什麼壞人。他們拼命追求美食，沒有時間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結合，這種女人多多益善。民以食為天嘛，今天吃喝不努力，明天努力找吃喝

據說啊，吃貨有一個吃貨匹克精神：吃的更多，吃的更飽，吃的更好!人要是想過得如意啊，千萬別跟吃喝過不去，該吃吃該喝喝啥事先往心裡擱一擱。

其實從身體跟面板上就能看出一個人的飲食習慣好不好，身體棒的人不挑食，見啥吃啥，越是那些挑這個挑那個的，身體素質就越是不好，奉勸大家一句呀，別跟自己過不去，要想明天更美好，首先先從吃這上面多下點功夫，把身體調理好了，我們才能有更多的機會去創業，您說是不是？

咱今天就說說古代的名人，喜歡"吃"什麼？

蘇東坡想必大家都知道，蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。用他的名字命名的菜品更多，比如這個，東坡肘子，東坡肉，東坡豆花，東坡酥。等等等等，，，

還有蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。

陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳餚的足足有上百首。天上蘇陀供，懸知未易同，即是說自己用蔥油做成的麵條是天上蘇陀（即酥）一樣。

唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。

，問答未及已，兒女羅酒漿，夜雨剪春韭，新炊間黃梁（《贈衛八處士》）。

你們說，古代的這麼些名人都這麼讚美"吃"，我們這些後人還有什麼不照做的嘛？

首先，我們要牢記一日三餐的食用最佳時間。

1、早餐時間7:00。

我們要知道早上7點左右，我們的胃腸道已經處於甦醒狀態，這時消化系統也開始運作了。這時候吃早餐就能被高效消化，更好吸收營養了哦！到了上午10:30左右，我們人體的新陳代謝速度就會加快，這個時候我們可以適時地吃個加餐，補充能量哦！

2、午餐時間12:30。

中午12點後就是我們身體所需能量最大的時候，這會兒就要我們給身體注入滿滿得能量啦！到了下午16點左右，我們體內葡萄糖含量便會下降，可能會導致我們思維變緩，使我們出現煩躁，焦慮等情緒。這時我們可以選擇在15:30左右提前吃個下午茶，補充一下糖分。

3、晚餐時間18:30。

為了讓我們的腸胃在睡眠前有足夠時間消化與吸收，避免增加腸胃負擔，誘發多種慢性病，所以我們的晚餐時間最好在18:30左右。然而對於我們的糖尿病患者和晚上要進行工作的人群，可以在21點時間段適當的食用些夜宵，但進食量必須要少，且易消化。

其次，我們要了解一日三餐的合理搭配，只有科學進餐才能均衡膳食，均衡營養哦！

我們知道，若想保持良好身材、增強體魄，一日三餐的科學配餐尤其重要。那麼，我們的一日三餐應該選擇什麼食物才能達到科學膳食的效果呢？

食物的搭配與用量都是有講究的，並且因人而異。

我們的早餐要豐富，才能保證一天的良好狀態。早餐我們可以選擇穀類食物，如麵包，饅頭，麵條等，適時搭配一些富含優質蛋白質的食物，如雞蛋，牛奶，火腿等，外加上一杯富含維生素的鮮榨果蔬汁就更加完美啦！

午餐的實用搭配有三個原則：

（1）粗細搭配。出奶喂五穀，粗糧如小米，小麥等，細離不開肉類食物和一些大豆製品；

（2）幹稀搭配。午餐我們除了吃一些乾糧以外，再搭配湯類菜品，可以根據個人喜好進行選擇。

（3）顏色搭配。顏色是指我們吃的食物種類顏色，如綠色的蔬菜，白色的豆腐，紅色的番茄，紫色的紫菜等。

午餐，我們應該多吃一些高蛋白食物，拒絕食用油價食品和高含量的脂肪類食物，因為使用太多這類食物會讓我們的整個下午都提不起精神，抑制我們的興奮性。

晚餐又該怎麼搭配使用呢？

由於我們晚上，飯後大部分時間都在床上度過，所以體內能量消耗並不大，如果晚餐吃的太多，太豐盛，就會導致我們的身體出現消化不良，誘發多種慢性病，高血壓，高血脂等病狀。這時我們選擇的食物就要做到量少質高了。我們的晚餐，禹州類湯類脂肪少，易消化的食物為主，適當加以富含肌千維的瘦肉，蛋類，再配以清淡的綠葉期蔬菜，這樣可以有效避免脂肪堆積，保持一個好身材，留住大健康。

最後，我們要時刻清楚我們一日三餐的食用量。話說早餐，皇帝餐，午餐平民餐，晚餐是乞丐餐，這都是根據我們人體的生理狀況及我們一天那熟悉的能量，做出的合理分配，所以我們要擁有一個健康的身體，一個幸福的人生，就要做到不怠慢一日三餐，認真合理的安排我們的飲食。

很高興能回答這個問題，其實對於吃來說，每個人對口味的喜好都不太一樣，每個地區的飲食習慣也不太一樣，這些年也走過很多南北方的城市，感受過當地人文美食，總結如下：南北方的飲食文化還是有挺多差異的，首先口感上北方相對來說可能口味比較偏重一點，就是說製作食物過程中，所需要的鹽量比重較大，相比之下南方菜的口味相比較會清淡一些，南方或者中原一帶，人們對海鮮類的食物是非常喜歡的，可能是從小的生活習慣，我對海鮮一點也吃不慣，總感覺海腥味太重了，因為我身邊有很多人都吃不慣，就像很多南方的朋友覺得羊肉很羶一樣哈哈…還有就是四川的辣火鍋，相比之下現在這邊的年輕人都比較喜歡吃，可是我們這邊稍微上一點歲數的中老年朋友可就吃不了了，因為對辣椒相對還是接觸的太少，因為四川辣火鍋這個東西，印象當中應該是2005年以後才開始在我們當地流行開的，我們生活在內蒙，所以對於肉食方面吃的比較多，比如新疆、青海、西藏、寧夏這些地方，只要有遊牧民族的區域，基本上都是牛羊肉吃的較多，肉食或者奶製品為主。

下面我根據自己對食物的喜好來羅列一下：

1、烤肉：以前我們吃的是傳統的烤肉，像羊肉串那樣，或者是烤一個整羊腿，用鐵鉤穿上，掛在自制用土做的烤爐裡，現在隨著經濟的發展，很多各地的美食都能接觸到，比如像南韓烤肉，這類的烤肉以牛肉為主為最佳，僅代表個人感覺，其次自制的粘料也比較多，跟蔬菜的搭配也很豐富，用電烤或者現成的爐壁炭火相對簡單製作過程也比較快。

2、涮羊肉：說起來傳統涮肉其實最早是由元朝，元世祖忽必烈命名，當年忽必烈統帥大軍南下遠征，在人困馬乏的時候，於是就讓軍廚去做，但是這個時候發現有敵情，於是廚師就將羊肉切成薄肉，在水中涮好，忽必烈吃完之後，翻身上馬迎敵，最後大獲全勝。現在涮個羊肉已經成了我們生活中必不可缺的一頓餐，做法簡單，在家就可以直接來做，只需要一個銅鍋，和二斤木炭即可，羊肉我們一般用的是當地的蘇尼特羊肉，一般都是手工用刀切大片，大片肉吃起來比較過癮，食材根據自己的喜好來放，粘料我們一般採用的麻醬料，麻醬（溫水加入麻醬的三分之一）韭菜花、醬豆腐、味精少許、生抽、醋、食鹽。蔥姜、枸杞下鍋做為湯底輔料。

3、燒烤：最早接觸燒烤的時候是90年代初期，那時候在上小學，那時候我們當地突然出現了很多新疆烤羊肉串，當時是那種手推的燒烤車，基本都是新疆那邊來的維吾爾族朋友，第一次吃的時候感覺這個東西太好吃了，一個小木籤子串的肉，怎麼比直接烤的更好吃，後來發現肉上有辣椒粉和孜然粉，哈哈，在後來這種風格的烤肉在當地慢慢的也流行開來，直到現在經過當地的改良和加工，也有了屬於自己的風格和味道，燒烤也成為了本地的一種飲食文化特色。

4、早點：首先說一下，在內蒙古除了蒙古族也有很多少數民族，比如達吾爾族，鄂倫春族、俄羅斯族、回族等等，我們當地相對還保留著傳統的飲食習慣，有些地區可能會有面食，豆漿油條之類的，像呼和浩特早點以燒賣（皮很薄，像包子一樣，羊肉餡）、被子（一種烤的餅）為主，我們當地的早點，奶茶、清茶（清磚茶），吃的一般是炸果子，炸果條、這裡的果子不是水果，是用面做的一種油炸類的甜品，還有就是手把肉，牛排、血腸（可以油煎），蒙古包子、蒙古餡餅、奶食品類的的小食，種類比較豐富，我們都把這種早點叫硬早點，因為就跟午餐一樣豐盛哈哈

5、自己動手做飯：像我一般習慣做一些燉菜，我喜歡吃牛肉，所以一般所用的都是牛腩肉，或者是牛腱子，喜歡放一些白蘿蔔，胡蘿蔔、豆角之類的，白蘿蔔補氣，胡蘿蔔補維生素，豆角含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素，搭配起來又健康又美味。

以上就是我對吃的看法和分享，希望大家喜歡

其實對吃的看法，中國的古人對此很有發言權。蘇軾在《於潛僧綠筠軒》中說“寧可食無肉，不可居無竹”其實真的是這樣嗎？那怎麼來的傳於後世的東坡肉、東坡肘子？從此我能看出他是一箇中高產階級的人，既能與竹子為鄰，又會發明食物。

宋代的陸游可不是一個食物發明家，他著重於對高階食物的做法和食材，《洞庭春色》、《山居食每不肉戲作》中都詳細記載了一些複雜的製作工藝。 詩仙李白對食物僅是一種隨遇而安的心情，“烹牛宰羊且為樂，會須一飲三百杯”只要高興吃什麼食物都無所謂，這也是對食物的一種境界，人只要開心，做自己想做的事情，食物就變得次要了。

不管華人是怎樣的心態看待吃的，食物的品質是我們努力的方向，大多數的華人將不再滿足於吃飽就好，而是向食物鏈頂端的人看齊，對食物的新鮮度、健康度、有無農藥等方面更加關注。對食物的挑剔程度越高，說明社會進步越快，有品質的事物在人們的生活裡逐漸佔據主導地位。