咖啡館，城市慢生活開啟的地方，趁著工作或者休息的閒暇之餘靜坐咖啡館，點一杯拿鐵，慢慢的品嚐。可以欣賞一下咖啡廳的特色，每個咖啡廳都有城市特色佈局，體現一個城市的人文特色。同時可以看一下這個城市的攻略，規劃一下線路，品完咖啡後，開始城市之旅！

咖啡，可以放慢生活的腳步，讓人們好好坐下來，放鬆心情，品味生活

所以咖啡館展現的不僅有濃香的咖啡，更有對生活的發現和感悟，甚至濃縮了一個城市的文化精華，所以感悟一個城市的文藝氣氛首先應該去當地有名的咖啡館裡坐一坐。

1，首先認真欣賞咖啡館的陳設和細節，例如反應當地特色的小玩意擺設甚至牆上的照片和字跡

3，跟老闆或者咖啡師的聊天，可以發現你所要探索的不一樣的點

4，在尋找咖啡館裡你會發現這個城市的角落也許也是一種獨特的魅力

不管你去到哪兒旅行，請記得，一定要和心愛的人喝一杯咖啡。

對不起，我只對一個城市的早點感興趣。不同城市的文化，人土，風情……我更願意透過不同口味的早點來品味!現如今已不再是南甜北鹹東辣西酸這麼簡單，再除去包子油條豆漿三大件，還有許多不同的新鮮的小吃……

城市的文化之旅並不僅僅是因為咖啡，也就是說咖啡館並不能算作是誕生城市文化之旅的唯一的要素。如果說要探討一個城市的文化之旅，有多種多樣，你比如很有情調的各色的酒吧，街頭流浪藝人的哀婉的彈唱，城市裡寂靜的角落，充滿民族特色的精彩的茶藝表演。還有長滿青苔的石板路，還有九曲18彎的窄窄的古舊的小巷。等等等等，所有這一些都是開啟城市文化之旅的重要的結合點。如果說非要定位為從一個咖啡館開始，那麼這個城市他的文化應該是與西方時尚的文化有結合。或者是這個城市的文化，有很多與咖啡有關的浪漫故事。城市的文化之旅，離不開城市的文化底蘊。如果要圍繞咖啡館做文章，一定要對城市的文化底蘊進行深入的調研和了解。這一點就是對咖啡的喜好，它是有一個特定的人群。這個特定的人群，一則他要喜歡咖啡二則她要圍繞這個浪漫的文化，休閒的文化。在咖啡館的環境以及消費中有一個碰撞點能夠誕生火花，否則單純的就咖啡館兒咖啡館只能是少數文藝青年或者是個別浪漫情懷的人，一個碰撞交流的場所。小眾的個人感受談不上大眾化的文化之旅。當然對浪漫情懷的文化感悟有自己的獨特的視角，對咖啡有特別的鐘愛，對這樣的人應當例外。

咖啡館這類的地方，尤其是去一座陌生的城市裡，可以感受和觀察一下這個城市白領生活的狀態，也可以在這類場所感受這座城市很多中小微創業者在商務談判以及尋找機會中的百態。

咖啡文化源於西方，它溶入愛情、休閒、旅遊、文化、商務、習俗⋯按照今天我們從教科書上獲悉的知識來看，最初非洲衣索比亞高原上的土著人試著咀嚼研磨後的咖啡豆來治療胃病，至13世紀後才將咖啡豆焙炒後飲用……咖啡的芬芳漸漸從廣漠非洲的高原上吹下來，遠征阿拉伯，很快地迷倒眾人，成為阿拉伯世界的代表性飲料。關於咖啡的起源是如此浪漫、離奇，其中真假或許並不重要。但可以肯定的是，咖啡是人類歷史中一種浪漫情節的承載者。

咖啡文化與中國的茶文化一樣，也有著深厚的歷史淵源，如何種植咖啡？如何提升咖啡製作的水平？如何挑選精品豆子？如何品味咖啡的風味？這些都是咖啡文化，咖啡文化的前提是以咖啡為核心，沒有咖啡就沒有咖啡文化，所有與咖啡相關的事物都屬於咖啡文化的一部分。文化不是文學，沒有我們想像當中的那麼藝術性，而是實實在在的歷史、知識、技術、行為方式等等，所以從這個場面來層面來講，咖啡的種植處理、烘焙製作都是咖啡文化，而我們平時所說的咖啡文化，更多的傾向於描述了一種社會氛圍或一系列相關的社會行為。所以咖啡文化對幽會的情人來說是愛情，對旅遊途中的人來說是休閒，對熟悉咖啡製作的人來說是品味，對喜愛咖啡的人來說是生活⋯⋯這就是咖啡廳和咖啡文化承載的意義。

這個問題有意思，涉及兩個關鍵詞：城市文旅，咖啡館開啟。

——前不久第一財經.新一線城市研究所釋出的《2018城市文旅新引力排行榜》正是基於對旅遊的全新認知，告訴即將開啟長假模式的人們，好玩的城市是什麼樣的？好玩的城市意味著新鮮、有趣，意味著能帶給人們多樣的城市生活體驗與多元的文化內容感知。

——對當代年輕一點的旅行者來說，想去哪個城市旅遊，不再只關乎景點多寡或優劣。適宜漫步的城市街道、米其林餐館、一個戲劇節、靠山望海的民宿，都能成為出發的理由，至於最終是否成行、待幾天則是一個綜合考量的結果。

——說到咖啡館開啟，全世界第一家星巴克店，在西雅圖派克市場，哪怕它不是那麼奪人眼球，也一定是值得放在記憶中的。如今的西雅圖，在眾多熙熙攘攘的港口旁邊，誕生了星巴克第一家環保店鋪－集裝箱星巴克。集裝箱星巴克已經成為星巴克店鋪設計的代表之作之一。從城市文旅角度，全球有14家最值得一去的星巴克。

——比如美國科羅拉多－移動卡車咖啡

科羅拉多的這家星巴克是在一座工廠裡誕生，由卡車運載。它的設計師Anthony Perez希望透過規模化的構成讓建築變得更靈活，且使它與環境融合，無論“有”“無”，都不會破壞所處環境。也正因為如此，這個設計順利通過了美國LEED綠色建築認證。

——這裡沒有提供讓人小憩的舒適座椅，沒有體貼的上網服務，更沒有電源供應。這家的經營模式就像麥當勞的“得來速”一樣，只有連線車道和走道的銷售視窗，消費者只能像吃路邊攤一樣在店外排隊等候。但是這個隨時跟著卡車四處移動的咖啡店，靠著它非同一般的品位和藝術格調吸引了大量的人群。

——日本東京-咖啡圖書館。日本設計工作室 Nendo 為東京的一家星巴克進行名為“星巴克濃咖啡之旅”的店內設計，讓書本與咖啡親密接觸。整體空間設計類似圖書館，書架上放滿了咖啡色的小冊子，與懷舊的象牙白地板相映成溫暖的格調。

——瑞士蘇黎世－咖啡旅程。這可不僅僅是一家咖啡廳。這是星巴克同瑞士鐵路公司SBB合作的，由火車車廂改造而成的咖啡廳火車。這輛獨特的咖啡廳火車共有兩層，每層分有一個櫃檯，較低的一層的櫃檯為上班族服務，適合於短途旅行；上層則為長途旅行的人士準備，設有舒適的軟墊座位。

——阿聯酋迪拜－土豪。坐落於裝飾精緻的Persian風格的屋頂和精巧的吊燈下的星巴克，有著一種與身俱來的奢華氣氛。這家位於迪拜的星巴克店，未必是世界上最美的一家，但絕對是最輝煌的一家。真正令人難忘的的不是星巴克本身，而在其瑰麗璀璨的背景。

——如何從咖啡館開啟一個城市的文藝之旅，還是最後一定要說的是這家被星巴克 CEO 稱為“新一代星巴克”的高階體驗店，這是一家佔地約 1400㎡ 的“原生態焙烤咖啡體驗館”。整個設計來源於“查理與巧克力工廠”的啟發。店內擁有兩個咖啡吧、一間主題商店、一個挑高圖書館和一個透明的咖啡烘焙廚房。顧客可以近距離看到咖啡豆被送入烘焙機、進入一個高約 10m 的閃閃發光的大銅爐、再到煮泡完成的全過程。

《紐約時報》更是對這家新時代咖啡館褒獎有加：“零售店+製造裝置+劇院，三合一。整個店營造出了那種夢想成真的感覺。

1、先開啟定位，在某點評網站搜尋咖啡館，看圖片找到對口的；

2、用WX的搜一搜功能找一些公號裡的推薦，或者直奔我最愛的一個號：24hours，裡面有很多城市專題的cafe推薦，簡直愛到不行；

3、同樣地方式在小紅書裡面搜尋“城市+咖啡館”的關鍵字組合，總能找到不少推薦；

4、在國外旅行的話，tripadvisor是個同樣絕佳的選擇。

儘管可能搜出來一些含廣告形式的推薦，但是最重要的是找到對口的咖啡館。不是麼？哈哈哈~用以上方式探了杭州某創意園的植物研究所，驚喜得不要不要的；還在曼谷探了不少有意思的精品小店；在濟州島牛島的海邊，舒服地看海品咖啡……

但是有時候，轉角發現的咖啡店也是驚喜十足的。旅行的路上在於發現美~ 有時候在自己的城市也可以來一趟“發現美之旅”。

我來談談如何從咖啡館開啟你的澳州之旅，體驗澳式慢生活。

咖啡館Cafe,對澳洲人民來說它是生活的一部分，每一天的開始必定是從一杯香濃的咖啡開始，在澳洲二大城市悉尼墨爾本咖啡館有成百上千家，星巴克並不常見，常見的是各具特色的所謂獨立咖啡館，常常一個街角就有四五家。這其中有許多經營出色的網紅，比如以環境取勝的The Grounds of Alexandria,以烘焙取勝的Textbooks,以一份如雲炒蛋將店開到日本的The Bills,也有的只是像我們家門口小吃店一樣的存在。

這裡的咖啡館通常是早上六七點就營業了，提供早餐，上班族的午餐也多在附近的Cafe 解決，一般下午三四點鐘就關門結束了。

週末的時候，本地人喜歡睡個懶覺，去心儀的咖啡館吃個早午餐，基本上熱門的店都要排隊！

說到咖啡☕️，那是相當講究的，由此誕生了發源於澳州的咖啡☕️flat white。

悉尼當地咖啡品牌Campos ,位於悉尼大學的老店曾被《紐約時報》評為值得飛二十二小時來品嚐。

如果你來到澳洲，建議你使用澳洲本地的美食APP Zomato 跟隨本地人開啟你的咖啡館之旅.