二維流形稱為曲面。
如平面E^2，球面S^2，環面T^2，平環，Mobius帶（麥比烏斯圈）和Klein瓶（克萊因瓶）（2P^2）等都是曲面。
二。
產於河北曲周。
是曲周民間傳統食品，取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料，按一定比例磨成細粉，合置盆中，拌入雞蛋清與芝麻香油。調和成面塊；揉和約半小時以上，使之成為軟、柔、韌兼備的熟面，再用純綠豆粉做鋪面，用麵杖擀壓成薄片，以快刀切為粗細一致的細條，最後按規格斷攏成把，成為成品。條細如絲，色澤淡黃，煮熟後具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。為高蛋白營養食品，極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。
曲面已有300多年曆史。河北曲周屬於雜糧產區，古時候麥子多從關內購進，售價高昂，而曲周人又十分喜歡吃麵類食品，人們就用土產的各類豆子磨成粉，軋製成雜麵食用，後來雜麵逐漸由民間傳入皇宮。
據史料記載，乾隆年間，要派太監到曲周的雜麵鋪，購買曲面。可見，曲面已成為常用御膳之一。
如果所做的面是閉合的，那麼從外形上來看它與體相同，但它與實際概念的體與面的意義相同，面只是一個面，即使是封閉的，它所包含的或者說是CAD所計算的也只是這個面，而不包括面內部的空間，而體就不同了，它的元素不但包括所能看見的外表面，還有看不見的裡面的空間，這點當使用剖切功能時就很明顯了，面被剖後很明顯是個殼，從負方向看是透明的，而體被剖後仍然是體各個方向都不是透明的。
在CAD中面和體不光可以用旋轉得出，用其他方法也可以得出，它們的性質的區別都是相同的。
二維流形稱為曲面。
如平面E^2，球面S^2，環面T^2，平環，Mobius帶（麥比烏斯圈）和Klein瓶（克萊因瓶）（2P^2）等都是曲面。
二。
產於河北曲周。
是曲周民間傳統食品，取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料，按一定比例磨成細粉，合置盆中，拌入雞蛋清與芝麻香油。調和成面塊；揉和約半小時以上，使之成為軟、柔、韌兼備的熟面，再用純綠豆粉做鋪面，用麵杖擀壓成薄片，以快刀切為粗細一致的細條，最後按規格斷攏成把，成為成品。條細如絲，色澤淡黃，煮熟後具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。為高蛋白營養食品，極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。
曲面已有300多年曆史。河北曲周屬於雜糧產區，古時候麥子多從關內購進，售價高昂，而曲周人又十分喜歡吃麵類食品，人們就用土產的各類豆子磨成粉，軋製成雜麵食用，後來雜麵逐漸由民間傳入皇宮。
據史料記載，乾隆年間，要派太監到曲周的雜麵鋪，購買曲面。可見，曲面已成為常用御膳之一。
如果所做的面是閉合的，那麼從外形上來看它與體相同，但它與實際概念的體與面的意義相同，面只是一個面，即使是封閉的，它所包含的或者說是CAD所計算的也只是這個面，而不包括面內部的空間，而體就不同了，它的元素不但包括所能看見的外表面，還有看不見的裡面的空間，這點當使用剖切功能時就很明顯了，面被剖後很明顯是個殼，從負方向看是透明的，而體被剖後仍然是體各個方向都不是透明的。
在CAD中面和體不光可以用旋轉得出，用其他方法也可以得出，它們的性質的區別都是相同的。