寶寶蔬菜合理搭配

對於寶寶，我這邊大概建議就是第三個月新增蔬菜水果，第四個月新增米糊，麵糊，稀飯麵條。再次我文章內容主要針對大於一歲寶寶蔬菜介紹！

對於寶寶一定要注意給寶寶蔬菜的攝入，給寶寶多吃纖維素食物，早晚餐一袋牛奶，白天注意蛋白質，禽類，豆類，葷素都要適量攝入！

蔬菜推薦

蘋果是"全方位健康的水果"，對於比較小的寶寶，可以將打成糊狀;

香蕉也特別薦，可以讓寶貝潤腸通便;

梨子可以鎮咳潤肺，再次推薦兩種針對寶寶咳嗽調理小方法：

1.當寶寶因為風熱咳嗽，用刀在梨子內部挖一個洞，將冰糖放進去（也可以用橙子代替），然後放入蒸鍋中蒸煮十分鐘即可出鍋2.當寶寶是因為著涼受寒，將梨子切碎，放入紅糖，少量生薑，蒸鍋燉十分鐘，可以出鍋！

南瓜，可以做南瓜粥，南瓜營養豐富生菜，含有大量的水分，膳食纖維，各種維生素B1/B2/B6和大量維生素C/E豌豆，含有銅，鉻等維生素，促進寶寶造血機能，幫助寶寶骨骼和大腦發育！土豆，接近動物性蛋白，有潤腸作用

寶寶在成長的過程中缺少不了蔬菜攝入，一定記住，不要給寶寶吃剩菜，不要給寶寶喝汽水，影響正常食慾;

不能給寶寶吃生雞蛋，可以給寶寶蒸雞蛋羹，攝入過量雞蛋容易消化不良;不給寶寶吃泡飯湯！

什麼蔬菜不適合寶寶吃呢？

五種不宜寶寶吃的蔬菜（建議收藏）！孩是孃的心頭肉！孩子不舒服！疼在兒身，痛在娘心！對於年輕的媽媽來說，沒有餵養經驗，在飲食上更是一片迷茫！一起去看看有什麼不適合孩子吃的食品吧！

　第一:鮮木耳 　

　 鮮木耳中有一種感光成分的物質，這種物質被寶寶食用後，會隨血液迴圈系統到達人體表皮層的細胞中，當接受到太陽照射後，容易引起日光性皮炎，有些比較嚴重的還會因咽喉水腫導致呼吸困難。所以，吃木耳不一定新鮮就是好的，選擇優質的幹木耳，回家用純淨水慢慢泡發最好。 　　

第二:藍紫色的紫菜 　　

飯後來個紫菜雞蛋湯，可以說是美美噠。但是如何選擇優質的紫菜呢？紫菜的顏色就透漏著紫菜的好壞！特別是在集市或者過街商販哪裡購買的時候一定要注意！藍紫色的紫菜泡水後若呈藍紫色，說明是已經被一種叫做環狀多肽的有毒物質汙染了。這種有害物質不怕高溫！即使煮沸也不能去除。 　

　第三:四季豆 　　

四季豆是比較常見的一種蔬菜！但是含有皂素！皂素是一種生物鹼，皂素對消化道粘膜的刺激性比較強烈，主要會引起腸道區域性充血、導致腫脹及出血性炎症。曾經的四季豆中毒事件也是轟動一時！為了防止出現四季豆中毒的現象，一定要將四季豆煮到熟透。 　

第四:新鮮黃花菜 　　

黃花菜是一種花！這種花的花粉裡含有秋水仙鹼，秋水仙鹼是沒有毒素的，秋水仙鹼經氧化會產生有毒物質。所以食用時候，必須先將黃花菜用開水焯過，然後再用清水泡一泡，之後用清水洗乾淨！這樣秋水仙鹼成分就破壞掉了，涼拌熱炒困可。 　

　第五:蠶豆 　　

蠶豆黃病（急性溶血性貧血）都聽說過吧！主要原因是因為蠶豆中含有巢菜鹼苷，吃了這種物質容易引起！新鮮的嫩蠶豆一定不要吃！煮熟後食用最佳。

蔬菜是膳食構成的重要部分，成人三餐中都應該有蔬菜，寶寶在新增輔食糊狀食物如米粉後，就該加適量新增蔬菜泥和蔬菜水了。

給寶寶吃蔬菜需要注意的是孩子能否消化吸收，再有就是可以補充維生素C、胡蘿蔔素，鈣、鉀等礦物質及適量的膳食纖維。

寶寶不適合吃太過粗糙的蔬菜，俗話說比較“老”的蔬菜，不適合吃味道過重的蔬菜，如蘿蔔、辣味重的洋蔥、韭菜等，吃嫩的韭菜也最好和廋肉糜一起做成小餛飩，不建議單獨食用。

寶寶開始新增輔食時，可以選擇胡蘿蔔、南瓜等可以蒸後碾成泥的蔬菜，從一小勺開始，配合可以煮水的綠葉菜如芹菜、菠菜等（煮水前需焯水），慢慢過的到西紅柿、黃瓜、冬瓜、白菜、茼蒿、小油菜、娃娃菜、土豆、彩椒等。

我是一個三個月孩子的寶媽！對於這個問題，也算是有點研究，因為在網上也記錄了不少關於寶寶吃食的知識。寶寶稚嫩的消化系統對於一些食物來說，是非常挑剔的。很多我們大人認為好的、有營養的食物，其實並不見得適合孩子。

我最近剛剛開始給我寶貝閨女新增水果蔬菜汁做輔食。下面把經驗分享給大家。

1.不容易消化的蔬菜

我們大人在遇到便秘問題的時候，都會吃些粗糧或者纖維素較多的食物來加快腸道蠕動。比如，蕎麥、玉米、芹菜等根莖粗壯的蔬菜。嬰兒的消化系統功能本就發育不完全，這些蔬菜吃食，只能增加寶寶的胃的負擔。

2.草酸含量大的蔬菜

‘大力水手’是我小時候比較愛看的一部動畫片。拍拍只要開啟吃下一罐菠菜，就能瞬間補充能量，讓身體變的強而有力。我特別羨慕，也希望自己能這樣，所以看完了就嚷著讓媽媽老去買菠菜，好吧。。。動畫片確實只是動畫片！

我不否認菠菜的營養成分，但是裡面的草酸確實是不適合於小寶寶實用，像韭菜、莧菜中都含有大量的草酸，可導致兒童骨骼和牙齒的發育不良。而且也會影響其他食物鈣的吸收。所以，還是等孩子大點了以後再餵給他們吃吧！

每日蔬菜量需要達到一斤，你達標了嗎？

便秘？可能是蔬菜吃得太少

維生素是維持人體組織細胞正常功能的重要物質，無機鹽對維持人體內酸鹼平衡起更要作用。蔬菜中的纖維素雖然不能被人體吸收，但可以促進腸蠕動，有利於糞便的排出，可以防止便秘，同時能夠減少大腸癌的發生。兩廣地區（廣東、廣西）腸癌高發，很重要的原因在於飲食結構中的食物搭配不合理，蔬菜量太少，肉太多。

蔬菜不單純是補充維生素，生長髮育也有重要作用

對於成人很重要，兒童也不例外，尤其是對於兒童的生長髮育以及學習狀態，都是具有決定性作用，例如維生素A,不僅僅是改善兒童夜視力，對於兒童骨骼發育也是有很大幫助的。理論上說無論什麼蔬菜都要吃，這樣才能提供不同的營養素來達到自身營養需求，但是也有一些蔬菜兒童多吃會產生一定的副作用，但是這不能淺顯地得出兒童就不能吃這些蔬菜。

那麼是哪些蔬菜與水果會導致兒童產生副作用呢？

1.韭菜：韭菜被譽為”窮人的偉哥”,這個段子雖說有一定的誇張，但是實際中韭菜還是具有一定的壯陽效果，所以兒童是不宜多吃的。2、茄子：茄子性偏涼性，兒童脾胃嬌嫩，兒童是不宜多吃，其他過於偏寒性蔬菜也是不宜多吃的。

2.茄子：茄子性偏涼性，兒童脾胃嬌嫩，兒童是不宜多吃，其他過於偏寒性蔬菜也是不宜多吃的。

3.豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，使體內甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要而使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長髮育日期更易受害，故兒童不宜常吃或多吃豆類食物。

4.桔子：桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素。吃得過多容易產生“葉紅素面板病”、腹痛、腹瀉甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。

5.菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅會生成草酸鈣和草酸鋅，使鈣和鋅不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅，體內缺乏鈣和鋅不僅可導致骨骼、牙齒髮育不良，而且還影響智力發育。

寶寶從新增輔食開始，就應該尊循循序漸進的原則。切不可盲目的亂加，寶寶腸胃較弱，蔬菜，水果要一點一點加，要從細到粗，從小到大。 菜像一些辛辣刺激的，會刺激寶寶嬌弱的腸胃。纖維太粗的也要避免，吃過這些不好消化，對寶寶腸胃不好。如辣椒，蔥，芹萊之類的。還是一句話，不可過量，也不要太單一。可以少量，精細的嘗試著新增。

謝謝邀請，給寶寶新增輔食選擇蔬菜很重要，由於寶寶的腸胃還沒有完全發育好，選擇蔬菜的時候要注意下面幾點:1，辛辣類的不選（如，韭菜，蔥，蒜等）2，粗纖維的不選（芹菜，豆芽等)3，含草酸高的蔬菜也少選，如果想給寶寶吃就先過水煮一下。給寶寶選蔬菜要選含鈣和維生素高的蔬菜，不論選哪種蔬菜都要適量，過量會導致寶寶不容易消化或拉肚子。個人建議，希望對您有所幫助，祝寶寶健康成長。

蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是寶寶是生長髮育中不可缺少的食物。由於寶寶腸胃功能和消化系統發育不完善，所以有些蔬菜不宜給寶寶吃，特別是對於剛新增輔食不久的寶寶們。

1、辛辣刺激的蔬菜

韭菜、香菜、辣椒、蒜苗等蔬菜辛辣刺激，寶寶吃了會引起腸胃不舒服，甚至會導致腹痛、腹瀉。

2、膳食纖維豐富的蔬菜

膳食纖維會加快腸胃蠕動，潤腸通便。寶寶本身腸胃嬌嫩，吃了像竹筍、秋葵等這樣的膳食纖維豐富的蔬菜也會引起腹脹、腹瀉。

3、寒涼的蔬菜

按照中醫的說法蔬菜也有寒熱之分，一些瓜類蔬菜比如黃瓜、苦瓜、絲瓜都屬於寒性蔬菜，如果寶寶本身脾胃不太好，就儘量少吃這樣的蔬菜，以免引起腹痛、腹瀉。