1、鳳梨皮，不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。

2、醋，滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，可以在鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋等，便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

3、蘋果皮：如果是鋁鍋，切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。

4、番茄醬：用番茄醬倒不鏽鋼鍋上面，過一會兒用洗潔精擦試，很容易就能洗乾淨。

5、可樂：不鏽鋼鍋泡可樂裡再洗潔精刷洗，也有很好的去汙效果。

鋁鍋汙垢巧除法 用溼水泡上適量的石鹼,然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭,這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指。 洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鐘後,手上戴一隻紗手套,用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然後再擦鋁鍋。 把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時,用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔。 如果飯燒焦了,糊印“印”在了鋁鍋了,可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗乾淨。*對於普通家庭找清洗原料還是比較麻煩的,並且用洗衣粉洗鍋也不是很好。一般可以採取先在“糊鍋”內加入一定量的水(要超過燒糊的位置) ,浸泡一個小時,再用抹布擦洗,如果還不能洗去的話可用百潔布輕輕擦洗(百潔布也叫萊瓜布 超市裡有售,但擦洗時千萬要注意不要用力過大以免擦傷鍋體表面)

不鏽鋼鍋除黑垢 將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新! 金屬器皿生鏽,用鹽加點檸檬汁洗,即能迅速除鏽,又能將器皿擦得光澤耀眼。 用白醋,鹽,和一些麵粉洗鍋