回覆列表
-
1 # 新_150635917
-
2 # 使用者1301069363637
材料
花鰱魚1條，蔥，姜，蒜，油
做法
1.蔥薑蒜切片備用。
2.花鰱魚一條，去除內臟清洗乾淨，斬成三段。
3.鍋內入油。
4.油七成熱時爆香蔥薑蒜片，記住不要全放上，留少許備用。
5.花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍煎一下。
6.鍋內倒入清水，沒過魚即可，隨之灑上剩餘的蔥薑蒜片，中火燉至40分鐘。
-
3 # 乾哥缺錢
法
魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用刀在魚背上劃兩斜刀，然後兩面抹上水澱粉。雞肉切1釐米見方的塊。香菜洗乾淨，切成末。鍋上旺火燒熱，倒入植物油，待油燒至七成熱時下入鯽魚，兩面稍煎一下，不能上色，隨即倒入雞湯，加入料酒、精鹽、蔥、姜（拍松），用旺火煮開，煮約15分鐘後，撇淨浮沫，撈出蔥、姜，轉小火，然後加入雞肉，煨透時加入味精、白糖、鮮牛奶，開鍋後起鍋淋熟雞油，盛入魚盤中，吃時放姜、米醋、香菜即可。
-
4 # 使用者5009338300654
準備好雞胸肉。
步驟2
雞胸肉燉魷魚湯_的做法步驟：2
魷魚和瑤柱提前浸泡。
步驟3
雞胸肉燉魷魚湯_的做法步驟：3
泡好的魷魚切好。
步驟4
雞胸肉燉魷魚湯_的做法步驟：4
雞胸肉剁碎。
步驟5
雞胸肉燉魷魚湯_的做法步驟：5
食材放燉盅裡面。
步驟6
雞胸肉燉魷魚湯_的做法步驟：6
燉盅裡面加好水，放電燉鍋裡，按燉湯鍵，出鍋時加鹽和雞精調味。
-
5 # 秋夜寒雨123
步驟 1
草魚一條，洗乾淨醃製，放料酒，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，生粉，最後放點油拌勻。配菜洗乾淨備用！雞胸肉切片備用
步驟 2
配菜切好，
步驟 3
魚醃製十分鐘就可以了，開火將魚骨頭煎一下，小火煎一分鐘左右。
步驟 4
放配菜翻炒幾分鐘後加點開水，煮5分鐘左右。
步驟 5
煮至魚湯奶白哦！特別香。
步驟 6
再將魚肉，雞胸肉一片片放到鍋裡，煮熟。
步驟 7
煮的時候前兩分鐘蓋上鍋蓋不要翻，後面用鍋鏟輕輕翻幾下就好了。
步驟 8
放香菜，香蔥就好了
材料：草魚塊750克，雞肉塊750克，蟲草花20克，濃湯寶2塊，鹽2克，豆瓣醬2大勺，生抽1大勺，花生油20克，蔥段適量，姜3片，蒜5瓣，香菜適量
1 容器中放入魚塊，加鹽醃20分鐘備用。2 準備好的雞塊焯水後撈出備用。
3 20分鐘後，在鍋中倒入花生油，放入魚塊中火煎制。
4 魚塊煎到兩面變成金黃色的時候盛到盤中備用。
5 鍋中倒油，放入蔥段和薑片爆香。
6 鍋中放入雞塊翻炒均勻。
7 接著加入準備好的濃湯寶。
8 再加入豆瓣醬、水和鹽燉煮30分鐘。
9 30分鐘後，加入準備好的蟲草花燉5分鐘。
10 最後放入魚塊燉30分鐘。
11 出鍋前撒上香菜，雞燉魚就做好了。