在種植佛手瓜的過程中，筆者發現一件很重要的事情，就是佛手瓜對肥料很挑剔。多施肥居然能夠燒死佛手瓜的瓜秧。這真是一件很有趣的事情。這也是今天筆者要給大家分享的，關於佛手瓜種植過程中，底肥的施用和日常肥料的使用。



眾所周知，底肥是所有植物在種植的過程中最為重要的一件事情。合理的使用底肥，對植物的生長是很有利的。但是，底肥並不是越多越好。以佛手瓜為例，在種植佛手瓜的時候，如果底肥施用的過多，很容易造成佛手瓜胚芽被肥料燒壞。



因此，佛手瓜的底肥使用的時候是有原則的。佛手瓜種植的時候，是不能夠直接種植在肥料上面的，需要隔離開佛手瓜與肥料。在種植單株佛手瓜的時候，肥料可以選擇離佛手瓜種子五到十釐米進行環施。而當種植大面積的佛手瓜，為獲取佛手瓜嫩苗的時候，就需要在基肥上鋪上一層三釐米左右的土，避免佛手瓜與肥料直接接觸。



底肥使用完成之後，健康的種子經過一段時間發育之後，都能夠生長出來健康的佛手瓜瓜秧。對於種植佛手瓜來說，筆者並不建議移栽佛手瓜。



之後，佛手瓜的施肥可以根據佛手瓜的生長合理的施用。使用的肥料以有機肥最好。發酵好的有機肥肥水距離佛手瓜根部20釐米以上的距離澆灌。或者是使用無機肥環施或者穴施。施肥避免直接在佛手瓜的根部，以免造成佛手瓜的根系損傷。



佛手瓜在經過一年的生長之後，根部會形成一些塊莖。這也是佛手瓜的特色。和別的葫蘆科的藤蔓植物相比，佛手瓜的食用性會更廣。不僅是結出來的瓜能夠食用，佛手瓜的嫩芽和根系都是能夠食用的。從這看來，佛手瓜應該是瓜中食用最廣的種類之一啦。

佛手瓜是葫蘆科多年生植物。佛手瓜營養豐富，是名副其實的無公害蔬菜。常吃佛手瓜，能增強人體對疾病的抵抗力，有利尿排鈉、擴張血管、降血壓、提高智力的功效。

佛手瓜生長期較長，在生長期內要保持養分供應，開花坐瓜期佛手瓜需肥量較大，應及時追肥，滿足其生長結瓜對養分的需求。

佛手瓜施肥要注意氮肥、磷肥、鉀肥比例合理，並結合有機肥，不能偏施一種肥料。佛手瓜雖根系較發達，但根系分佈淺，施肥時不宜施入過深，容易造成肥料浪費，利用率低。

佛手瓜施肥方法：

一、佛手瓜一般採用育苗移栽的方法種植。苗期對營養需求小，可從育苗營養土中直接吸收養分，無需另外施肥。

二、為了增加根系土層內有機質含量，促進佛手瓜根系生長髮育，每株施腐熟的有機肥28千克，硫酸銨1千克，複合肥1千克，作為基肥。

三、佛手瓜苗定植後一個月左右，追施催秧肥。在離瓜秧35釐米左右，開環形溝施於淺土層內，每株追施複合肥1千克或人糞尿5千克，過磷酸鈣0.5千克。可促使瓜秧生長旺盛，開花結瓜提前，延長結瓜期，增加產量。

四、10天后，第二次追肥，距瓜秧65釐米左右，開環行溝施3千克複合肥，或施有機肥10千克，過磷酸鈣1千克，草木灰2千克。

五、20天后，第三次追肥，在離瓜秧90釐米處，開溝施複合肥2千克，或施有機肥12千克，過磷酸鈣1千克。

佛手瓜屬葫蘆科蔬菜作物，喜溫喜光。在中國雲南、浙江、福建等南方省份種植較多，當地人普遍食用多汁脆嫩的瓜，因其瓜形似“佛手”而得名。

佛手瓜味道鮮美脆甜，果肉脆嫩肥厚瓜味似北方的苤藍，它是一種低鈉和低熱食品，富含多種維生素及礦質營養。所以它是一種非常好的蔬菜。以前北方地區很少見到，近年來山東地區率先引種成功，並且種植面積逐年有所擴大，所以北方市場上供應量也在不斷增加。

由於佛手瓜喜溫、耐熱、不耐寒。生長適溫為12～25℃，超過30℃生長受到抑制，極端高溫為40℃，低於5℃易受凍害，在北方露地的地方進行栽植年生的佛手瓜，在育苗直到生長期的時候，我們的適宜溫度應該是達到溫度20-30攝氏度，佛手瓜在生長期間對於水肥的需求量非常大，它耐溼耐陰，但是不耐旱，也不耐澇。所以在北方要想種植好佛手瓜還需要一定的條件才可以。

佛手瓜種植方法具體如下：

一、整地

選擇有棚架位置、通風透光、土層深厚的庭院位置或田塊，施足基肥，深翻平整。土壤要選擇土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土

二、催芽育苗

在進行催芽育苗中，我們北方的佛手瓜最為簡易的催芽育苗的方法是在紅薯的窯內進行催芽育苗，在紅薯的窯內12月的溫度大概為九攝氏度，非常的適合佛手瓜的保溼以及催芽。佛手瓜一般選擇整瓜播種育苗，選擇個頭肥壯、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜。

在元旦前後到春節期間將瓜種進行地膜覆蓋育苗。覆土2—3釐米，此時土壤保持田間持水量在60—70％左右，過溼易使瓜種黴爛。育苗期澆水以葉片不凋為宜，並注意要每天見到Sunny，保證光合作用和正常生長。幼苗及生長前期，側枝的生長能力是非常強大的，前期的時候一定要及時的將秧苗底部的側芽摘除，一般保留2—3個主蔓，爭取爬架後發杈旺盛，利於坐果。 整理枝條的時候在主要蔓條生長到約30釐米到50釐米的地方，進行摘除心葉的處理。每一棵選擇生長旺盛的2-3個的子蔓枝條。 子蔓長大150釐米的時候可以再次進行摘心，各保留三條孫蔓，一定要注意及時的調整架子的面積，還要注意去除捲曲，根據它的主要莖蔓生長的勢頭，適當的進行控制生長強壯的枝條。讓架子的面積分布均勻。

三、種植時間

由於佛手瓜的生長期間比較長，它的種植時間就要選在早春進行。而早春的北方溫度還是很低的，所以在此期間要進行保溫育苗，佛手瓜的蔓藤伸長的分枝性非常強，在藤上見葉結瓜後，很少能夠見到空擋。 我們在選擇定植的地方時，至少要選擇六十平米的空間，在整個地面上挖好深度一米的佛手瓜窩，並且在地下的七十釐米之內進行定植。定植時間大約在3、4月中下旬至5月上旬，選擇根部強勁莖葉粗壯的瓜苗。定植在整好的地塊中，播種時種瓜萌芽端向上或稍有傾斜。瓜上覆土厚約5-6釐米。土壤溼度以溼而不粘為宜。播種後暫不澆水,以防種瓜黴爛。同時施少量氮肥，促進幼苗生長。 育苗過程中,如發現種瓜腐爛,只要幼苗根系尚好,可用手扶住幼苗,將爛瓜輕輕取出,重新覆土後,仍可繼續生長。

四 、病蟲害管理

佛手瓜由於每畝種植株數少，生長髮育過程中極少出現病蟲害，所以相對其他蔬菜栽培管理比較簡單方便，但也不是說佛手瓜一定不會發生病蟲害。 地栽佛手根莖處容易發生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，所以應在每年的春天三月和秋天八月用多菌靈、菌毒清等殺菌劑塗根莖處各防治一次即可。 除管理得當外，合理施肥是獲得高產的一項關鍵技術措施。

五、肥水管理

定植后土壤要求溫暖溼潤。避免澆水太多，以防影響植株生長。之後，隨著氣溫升高，生長加速。當氣溫達20℃以後，進入旺長期，需水量增大，除自然降水外，應及時澆水，在此期間不追肥，只澆小水。為減少水分蒸發，可以在土壤上適當新增草木屑等覆蓋物，保水並促進幼苗生長髮育。後期要追肥2—3次，第一次掌握在佛手瓜旺長期前，追施有機肥和複合肥，離植株30—40釐米環狀開溝追施。第二次應掌握在汛期結束前後，在植株60—70釐米處溝施有機肥、複合肥、草木灰等。當氣溫降低至20℃，現蕾前可根據長勢，適當再追施一次肥，以利後期果實的形成和生長。佛手瓜是連續開花結瓜的瓜類蔬菜，開花多、結瓜量大、幼瓜膨大快、採收期短。從開花結瓜到成熟採收，僅需15～20天，養分需求量大，必須有充足的養分供應。 開花結瓜期，應每10～15天根部施一次肥，以氮磷鉀完全肥為主，適當增施鉀肥。在根部施肥的基礎上，還要進行葉面追肥，從葉面補充各種養分。用葉面肥連續噴灑2～3次，均勻噴溼所有的葉片、花蕾和幼瓜，以開始滴水為宜。

六、光照時間

佛手瓜適於中等光照，強光對植株生長有抑制作用，所以短日照即可。不要長時間暴露在Sunny下，不然容易不開花結果。它是半陰性，攀緣性宿根植物，要求空氣溼潤。

七、及時採收

佛手瓜開花結果集中,雌花開放後,果實發育很快,經15-20天,當果蒂表面較平、果面花紋變淺時即可採收。一般每隔7-10天採收一次，花後50天左右即可採收成熟果實，採摘不宜過晚，否則瓜皮變厚，影響口感。採摘時要輕拿輕放，以避免損傷瓜皮表面。將瓜柄在瓜基部剪斷，剪時注意避免傷到其他藤蔓。 留種瓜應採收開花後30天以上結的成熟果，生長強勢、耐熱、結瓜多的單株留種，種瓜一般為主蔓第一朵雌花所結果，瓜果成熟後，選擇無病蟲害的，表皮發黃的瓜果進行採摘，採收時注意避免碰傷果皮。將種瓜放置於低溫低氧的環境中儲藏。

總結:

佛手瓜較耐貯運，它的市場供應期也較長，從秋後收穫至來年4月都可在市場上見到，它對豐富蔬菜市場及調節淡旺季蔬菜供應都有積極作用。佛手瓜種植簡便、靈活。可利用庭院、牆邊種植，也可以大面積生產，生產效益比較好。佛手瓜根系較發達，但根系分佈淺，土層內其橫向可達1～2米。施肥應在淺土層內，施入過深肥料利用率低。應注意氮、磷、鉀合理配比，以提高佛手瓜的產量和質量。佛手瓜生長期比較長，在生長期內應保證養分供應；開花坐瓜期對肥料吸收量最大，應及時追肥，滿足其生長結瓜對養分的需求。與其他瓜類蔬菜比較佛手瓜吸肥總量相對要少一些。