一、 計劃階段

1、 確定吃飯的地點：先從側面瞭解下對方的生活習慣，比如喜歡吃什麼，不喜吃什麼，對哪家飯店比較滿意；對方是自駕還是乘車，飯店附近是否好停車。

2、 訂房間：先從側面瞭解下對方什麼時間會更方便一些，然後提前向飯店預訂房間，一定在人數上預留一定的空間，因為對方可能攜帶朋友共同參加。房間好了可以退，但是約好對方了，再訂房間，就很可能會失禮了。房間要有一定私密性。有些人不想在家附近或者單位附近和人吃飯，這個情況提前要溝通。

4、 帶好一定量的現金：為避免出現特殊情況，最好帶上一定的現金。省的結賬時出現特殊情況弄尷尬。如必要，可以攜帶簡單的禮品或紀念品。

二、 實施階段

1、守時：如果是和對方同往，一定提前到達對方會面處，然後一起前往，如果是開車前往，看對方的乘坐習慣。一般來說，司機右後方座位是客人座位。如果是分別前往目的地，至少提前半小時到達目的地。

2、迎接：為了表示尊重，可以到房間簡單檢查沒問題後，在飯店門口等候，引領對方到達房間。如果是多位到場，注意一下主賓，主陪，次陪的座次。

3、點餐：等客人到位後可以開始點餐，點餐要客人先選，如果確實怕花錢多，可以在對方許可後自己點，但是一定照顧對方。還可以把價位告訴服務員，讓服務員推薦一桌，然後讓對方確認或調整。喝什麼酒提前和對方溝通，但是不要勸酒。

4、聊天：點好菜就可以互相交流了，交情不深，建議不要談事情，不要太早暴露目的。尤其目的心知肚明的話，這次能約出來，就代表一切都有的談，所以切忌操之過急。畢竟現在是私人時間，不談業務。一切從交流感情開始，甚至全程不談事情都可以。

5、其他：同桌有女士的，注意尊重，但不要過於表現，不要給女性夾菜（你給她夾菜，她可能把菜夾到一邊說在減肥）；說話不要漂，注意氣氛，注意身份，畢老師的事故一定引以為戒；不要隨意承諾：超出個人能力或未來結果不確定的，不要給對方做太多承諾；不要調侃捉弄服務員。

6、記住，做一個會感恩的人，一個真誠的人。

三、飯後

1、為下次邀約做好鋪墊：既然是培養感情，往往不能一蹴而就，所以儘量為下次邀約做好鋪墊，透過這次相聚更多瞭解對方的興趣，下次可以投其所好。

2、付賬：如果方便，儘量提前出來把賬結了，省的對方上廁所順便結賬了。

3、散場後的活動：如果對方還有興致，可以進一步去一些娛樂場所玩玩，比如KTV或者酒吧，但是不要搞些敗壞風氣的東西。

首先透過親戚朋友關係打聽能夠幫到自己的人，然後透過中間人側面瞭解幫忙人的情況，如果覺得這個人真的能幫到自己的把握比較大，就要透過中間人去找幫忙人，請吃飯

第一次見面吃飯的地方不要太高檔，可以選擇安靜又有格調的茶館咖啡館，也可以投其所好送一些見面禮，禮物不必太貴重（因為不知道能否真的能幫到自己）

事成之後則要重謝，當然也是根據所幫忙的事情大小決定

如果透過這件事能結交為朋友，以後要多走動多聯絡

3、點菜時一定要了解一下對方的忌口。

4、事先請朋友或者同行介紹一些當地比較不錯的餐廳，選擇最佳地點。

請幫忙的人吃飯，你要做好前前後後的安排，要從行動中讓他知道你的熱情。

在吃飯前，一定要問清楚他什麼時候有時間，就近安排比較有檔次的飯店，在排面上不能省，要從一開始就給到好印象。點餐時候一定要提前瞭解好幫忙人的忌口，喜歡吃哪些菜，讓他能看到你的用心。記得一定要提前結賬，華人情上還是會去爭著付錢的，還要記得買一些禮物，茶葉或者名酒之類的吧。

吃飯的時候，一定要注意禮儀，自己的酒杯要比別人的酒杯要低一些，而且喝的酒要比他多一些，他喝一點，你喝半杯，他喝半杯，你就要喝一杯哦。在吃飯的時候一定要察言觀色，看到幫忙的人有些醉的時候就不要敬酒了，當然吃飯的時候多說一些好話奉承一下他，適當的時候把需要幫忙的事交代一下，順水推舟的說一下，哈哈，這就事半功倍了！

最後，要麼送他回去，要麼叫個代駕送他回去，記得把之前買的禮物也奉上，此事應該能成了！

注意細節：

1—座次

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。如果你是主人，你應該提前到達，然後在靠門位置等待，併為來賓引座。如果你是被邀請者，那麼就應該聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老闆出席的話，你應該將老闆引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待物件的領導級別非常高。

2—點菜

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將選單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。

如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什麼？”讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什麼”等等。點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則：

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，儘量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的物件是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

3—吃菜

華人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道溼毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾溼指頭，輕輕涮洗，然後用小毛巾擦乾。用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反覆勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。

有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感：“說過不吃了，你非逼我幹什麼？”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反覆給你讓菜。你要是等別人給自己佈菜，那就只好俄肚子。客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。

決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裡“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子裡。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。

不要用手去嘴裡亂摳。用牙籤剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

4—喝酒

俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。

細節一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

細節四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度