一提吃，立馬眼珠子都瞪出來了，悠然就是吃貨一枚！特別是地裡能夠當零食吃的農作物，提起來就流口水。

很多農作物可以當零食，小時候沒有好吃的零食，就等新鮮的農作物收穫時打打牙祭，如今五花八門的零食多的是，但悠然認為，最好吃最原味的農作物當零食勝過那些加工出來的所有零食。

給可以當零食吃的農作物排排榜。

第一名:小麥

小麥是悠然認為最好吃的、可當零食的農作物。小時候割了麥子，從麥堆裡挑些帶綠色的麥穗拿回家，做飯時放在灶口的火焰裡燒熟，等涼透了雙手對搓，把搓下來的麥糠吹掉，剩在手心裡一粒粒飽滿、帶著燒過的黑色還有自身的綠色麥粒就是我們小時候最好的零食，悠然兒子小時候，悠然每年都會給他搓麥子吃。

第二名:大豆

大豆快成熟了，去豆地裡摘些新鮮的豆子，回來讓家長放在鍋裡蒸熟，這樣的豆子也是好的零食，總覺得比現在燒烤桌上的豆子好吃多了。

第三名:玉米

可以當零食吃的玉米不是蒸煮的老玉米，而是把新鮮玉米穿在鐵棍上，放在鍋底做飯的火苗上燒烤，這樣烤出來的玉米都是開花的，等熟透了，一啃一嘴黑灰，吃的像個小花貓似得。

第四名:花生

花生收穫後，以前和現在都是，農民們會趁著新鮮勁，放在鍋里加鹽花椒等作料煮些當零食吃。

即使是現在，這幾樣農作物依舊是非常好吃的可以當零食的作物，無新增，純天然，味道又是那麼鮮美，有機會悠然還是經常吃這些東西。

當零食吃的農作物那就多了去了，第一想到的就是小米鍋巴，用小米做的鍋巴香脆可口，小時候最愛吃了，撒一點辣椒粉跟孜然粉，那味道沒的說，還有玉米也可以做好多零食，直接煮熟了吃，做成玉米餅，爆成玉米花是好多吃貨的最愛，約個會看個電影的必備零食；小麥可以做的零食數不勝數，吃貨的世界你們不懂，愛吃就會吃出新高度，哈哈

把農作物當作零食吃，在以前可是常事，農村裡的小孩饞得很，剛開春時，吃花，吃芽，

初夏時吃青果子，到秋天還好，有熟果子吃，但到了冬天，無果子吃就把農作物當零食吃了。

蠶豆:嫩的時候生吃，燜吃。乾的時候在煉草木灰堆裡燒。在後來，拿到集市上專門給炸米花的人炸。

玉米:嫩的時候煮吃，烤煙房裡烤吃，乾的時候拿到市場上給專業人士炸成花吃。有時走村竄寨的專業人士來，

用自家的包袱提著玉米，用他的口缸裝，一口缸二元錢炸一炮，還鬥要柴火，從早排到晚也願意等。

碗豆:青碗豆生吃很甜，幹碗豆可以炒成椒鹽的，一把一把裝口袋裡，有油也不管，衣服口袋常被老鼠咬爛。

紅薯:紅薯還沒挖時，我們就已經用木棍撬開土找食了，生紅薯又脆又甜，洗乾淨皮也不用削，咬開時還有白色的漿。

花生:花生吃常可多了，生吃，炒成手抓花生，做成花生糖，還可以炒香後舂細拌冷盤吃。

毛豆:毛豆北方人叫大豆，青毛豆可以加點鹽連殼煮，我們小時候都是把煮熟的毛豆整棵抬著吃。幹毛豆用途就大了，省略五百字。大米:大米除了可以做飯吃外，可以做涼粉，榨成米線，還可以炸米花，可以做甜白酒，還可以舂餌塊。

農村人結婚嫁娶時，都是幾麻袋幾麻袋的炸，我們都是一把一嘴，吃得很是過癮。所以米花是我們吃得最多的一種農產品了。

雖然離街子遠點，還有農作物當零食吃，要是我父親他們哪一代，別說吃農作物，連飯都吃不飽，所以我們算是幸福的農村娃了。

小丫帶你回農村，敬請關注

農村很多農作物可以當零食吃，不過要把握好階段。當零食吃的農作物，一般季節性很強的。過了那個特殊階段，就不行了。下面說說我小時候的零食裡，都有哪些農作物。

昨天母親打電話，家裡種得春玉米可以煮著吃了。問我何時能回家，口水流了一地，要知道，煮嫩棒子可是小時候最愛的零食。

我老家一般都是夏玉米居多，中秋節前後，嫩棒子可以吃了。都摘了煮著吃、烤著吃，絕對美味。

甜棒是玉米秸，有的玉米植株長得高大，但是並沒有結大棒子，這樣的玉米秸就可以吃了。

玉米的秸稈，跟甘蔗一樣的感覺。小時候的夏天，最愛去玉米地裡找甜棒吃。並不是隨便一棵都能吃的，甜棒得會選，才能選到甜的。

芒種之前，麥子灌漿後，還尚未成熟的時候，麥粒特別嫩，這時候支援吃就很好吃。

在農村老家，一般會摘了麥穗，放在火上烤。烤好了就把麥粒搓出來吃，那時候，吃得嘴上黑乎乎的，心裡卻美著呢。

大豆比較嫩的時候，連同豆莢摘下來，放在鍋裡煮。毛豆鮮嫩，一粒粒特別好吃。

在農村，豆子還有另一種吃法——炒料豆。

就是把黃豆放在大鐵鍋裡，搬上沙土，炒著吃。炒熟了，把沙土篩掉，剩下的，就是當零食吃的料豆了。

過年的時候，家裡一般都會炒一些，給孩子們當零食吃。在我老家，還有二月二，炒料豆的習俗。

棒花其實就是玉米粒炒出來的。是成熟的玉米粒，炒法跟炒豆子是一樣的。也是拌上沙土，在大鐵鍋裡炒，炒熟了，特別香。

棒花、料豆是孩子們冬日裡的零食。甜棒、嫩玉米、烤麥穗，那是季節性很強的零食。農家孩子，一年四季，也都是有零食吃的。純天然的，都是植物的芳香。

有哪些農作物可以當作零食吃？

農作物這個概念有點大，農業上栽培的各種植物都是農作物，有可食農作物也有觀賞或綠化等其他用農作物。按照傳統理論，可分為糧食作物和經濟作物兩種。民以食為天，當然人類種植最多的是糧食作物，如小麥玉米稻子紅薯等等。經濟作物包括油料作物、蔬菜作物這些副食，也包括花、草、樹木等他用植物)。

以我的理解，題主這個題目，應該主要針對糧食作物，當然經濟作物中的油料作物和蔬菜作物也有很多可以當零食吃。啥叫零食？零食是指主食以外的食物，一般指可以生食或者加工後可長時存放隨時可吃的食物。

那麼，農作物中哪些可以當作零食吃？聽我這個從小在農村長大的農村娃子說一下。

第一是紅薯，我們當地叫做地瓜。地瓜最大的特點是不論大小，不用絕對成熟，只要開瓤後即可食，並且絕對可以生食。記得小時候糧食經常會青黃不接，我們家常常在夏天就不得不去自留地裡刨地瓜吃。我們當地有個歇後語叫做“拉屎扒地瓜——一工兩得”，足以說明地瓜可以當零食吃。農民上山幹活，有便意了就要找個沒人的地方大便，一邊脫了褲子大便，一邊扒塊地瓜果腹，這地瓜是絕對可以當零食吃的。記得小時候有個地瓜品種叫“南京脆”，那味道堪比現在的雪蓮果。至於烤地瓜，那是大家都熟悉的美味了。

第二是花生。花生鮮食口味極好，秋季未收時我們經常扒花生生食，吃的滿口是白沫兒。當然，花生和地瓜，除了生食，還可以燒烤了吃。用柴草燒烤，用牛糞燒燜，味道確實不錯。鮮花生也可以煮食，帶著鹹味和水氣的熟花生，味道也不錯，除了零食，也可下酒喲。

第三是玉米。鮮玉米可生食，但口味並不很好，燒烤效果極佳，煮食也極有香氣。玉米粒曬乾了，可以爆苞米花兒，香香甜甜，那就更是可以隨時食用的零食了。

第四是大豆。鮮大豆煮食，我們叫吃毛豆，可當零食，也可以當做下酒的小菜，現在酒店的餐桌上多有煮熟的毛豆和花生。

第五是小麥。小麥剛剛籽粒飽滿時，可以採了兩手一搓，搓出粒來即可填入嘴裡咀嚼食用，越嚼越香。當然，鮮麥粒也可煮熟食用，也算零食一種吧。

以上說的多是糧食作物，那麼，農作物中的蔬菜瓜果，可以當作零食的就更多了，比如黃瓜，本來就可生食，有個品種水果黃瓜，生食味道就更好一些。西紅柿，熟了都可生食，小品種的叫聖女果，味道更好一些。各種水果那就更不用說了，都是農作物，也都可當零食吃。

有哪些農作物是可以當做零食吃的？

吃，人的最基本的要求，能夠裹腹。那麼農村那些農作物適合當零食呢？

1、花生。花生是下酒的好東西，酒鬼花生、炒花生、鹽水花生等。其實生的花生也是比較好吃的。看著電視嚼點生花生挺好，解饞還頂餓，營養還挺豐富的。

2、毛豆。就是未成熟的黃豆，一般都是用鹽水或者清水煮，在東北的燒烤攤、大排檔裡比較常見。在自己家裡也可以自己煮的，沒事煮點看個球賽、電視劇啥的，喝點啤酒、吃點毛豆挺愜意的一件事。

3、甜玉米。甜玉米是個好東西，咬一口全是甜甜的玉米漿。作為甜的零食是個不錯的選擇，在甜的同時還能補充一定量的纖維素，有益身體健康。知識價格也挺美好的。

4、炒玉米粒。炒玉米粒是甜食，需要牙口較好，否則吃的費勁。畢竟是炒的玉米粒，不是玉米花。剛工作的時候吃炒玉米粒把牙咬的掉茬了。

5、烤土豆和地瓜。小時候經濟條件比較差，也沒什麼零食，烤土豆和地瓜就當零食了。生堆火，等木材燒的差不多了，把地瓜和土豆扔火堆裡，利用木柴灰生育的熱量烘熟。記得那時候的地瓜是能烤出來糖的，現在的地瓜不行了。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。