我自己是在烹飪學校學習過的現在在外面上班，有一定的基礎，所以有後面的感覺很正常，希望大神大廚們勿怪，感覺有些對不住自己老師。

最開始我也在糾結去酒店還是社會餐廳上班，我認為學徒期間先去國際星級酒店上班，時間在1年以上3年以下最好。其次是去社會餐廳但不要選擇帶什麼牛排啊什麼音樂餐吧等等之類的餐廳去，要到正規高規格的西餐廳去學習最好不要到1線以下城市的西餐廳去學習。剛開始我也特別糾結因為不是特別懂這一塊，都知道在酒店如果沒有關係學歷低真的3-5年沒什麼出頭的機會，而社會餐廳肯定要快一些，於是就保證這個心態沒去重慶索菲特酒店，而是自己找了個社會餐廳，然而後面就明白了。因為重慶這邊屬於西南西餐比較落後相對於上海 北京來說重慶對西餐還停留在牛排黑椒汁上面，所以重慶這邊還真心沒什麼好的社會餐廳，我去找了好多天，最後進了一個什麼什麼牛排的西餐廳，具體什麼我就不好說明了，餐廳主要是做牛排的，還是鐵板，做的牛排都是半成品，都是醃製好了的，用的汁就是黑椒汁，帶點義大利麵和披薩，然後學徒也就是我一天做的事就是擺盤追求速度的擺盤，給我的感覺就是毫無美感可言，其次就是做清潔。因為我有基礎對於我來說這些都太沒難度了，而且特別討厭做這個鐵板牛排。後廚也很小用來切菜都是中餐刀我用這特別不習慣，一天工作在10-11小時，廚房的幾個師傅都30歲左右了想想以後自己也是他們這樣的話真心有些怕。

我希望想學西餐的想做西餐學徒的朋友都要考慮清楚，西餐廚師真不是那麼好當的，也不是1-2年或者3-4年就能出頭的，工資也不高這個不黑西餐是真實的情況，別像我一樣去什麼牛排什麼吧之類的，因為能學的真的不是特別多，當然還是能學東西的，比如學如何吃苦如何煎牛排。什麼吧之類的我就不說了那些基本都是做簡餐的，因此學的東西也不多。

總結 :要去做學徒的話，還是選擇國際化的星級酒店，他們的管理，食材種類，裝置等等都很齊全，你接觸的面很多，其次是正規化的高階餐廳或者外籍廚師的餐廳。其實這兩者都不矛盾，都可以去，學校就算了，都是些忽悠人的東西，做菜不管中餐西餐，還是要以實踐為主。理論再高深也得要做出來才行，說到底這是一個靠手吃飯的行業。

隨著西方飲食文化對中國餐飲行業構成的宏大沖擊，作為世界菜系重要組成部分的西餐，在中國餐飲行業中佔領著越來越重要的位置，想要學西餐烹調技術的人也越來越多，大家十分關心的一個問題就是，西餐培訓學費是多少？西餐培訓學費貴不貴？參加西餐培訓學費貴不貴西餐作為世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要組成部分，也是人們的日常飲食的重要組成部分，成為年輕人時尚的標誌，作為走在餐飲行業潮流前頭的西餐美食，無論在產品製作，還是就餐環境，消費標準方面，都非常符合年輕消費群體的標準，所以很多想要學西餐技術的人也越來越偏年輕化，都是深深地被西餐行業的各種優勢吸引著。參加西餐培訓學費貴不貴西餐越受人們喜歡，在行業中的地位就越重要，行業發展對專業西餐師的人才需求也就越來越大，尤其在一些經濟快速發展的一二三線城市，西餐，無論是在創業還是就業的空間都非常大，這也讓像在四川新東方西點學校學習西餐技術的同學們，往往都沒有到畢業的時候，就已經被各大企業爭先聘請。參加西餐培訓學費貴不貴西餐培訓學費是多少？西餐培訓學費貴不貴？這是許許多多人都十分關注的問題。但是，在考慮學習費用的同時，有一個問題更加重要，那就是能否學的會，只有學會了技術，花的錢才是物有所值。在學技術這個問題上，找一所好學校就顯得十分重要了，所以想要學技術的人，無論是學習什麼技術，都需要根據自身的學習需求和實際情況，透過實地考察，來選擇一所適合自己的培訓學校，選擇適合自己的專業進行學習，讓投入與產出的價效比實現優質最大化！

西餐專業是新東方烹飪學校開設的主要優勢專業之一，專業提供流行西餐教學，重點培養學生的動手能力和操作能力，培養能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

實踐為主：

1、法式焗蝸牛、法式洋蔥湯等法菜系列;

2、燴羅馬義大利麵、米蘭牛排義大利菜系列;

3、華爾道夫沙拉、加州漢堡包等美國菜系列;

4、俄羅斯羅宋湯、經典魚子醬等俄羅斯菜系列;

5、英格蘭燴牛肉、倫敦什錦扒等英國菜系列;

6、德式腸仔、匈牙利燴牛肉、西班牙冷湯、瑞士扒羊扒、三文魚刺身、印度咖哩雞等各國菜的製作。

理論為輔：

《西餐工藝》《西餐製作技術》《西餐專業英語》《西廚房管理》《西式冷菜、湯菜、少司、畜類、禽類、海產品菜餚的製作工藝》《各國經典傳統菜的製作工藝》等。

培養目標：培養精通西餐製作，懂經營、善管理，並具備創業能力的人才為目標。經過一年的系統學習，熟練掌握各國傳統菜，精通西式少司、冷菜、熱菜製作技術，達到中高階西式烹調師的水平。

近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。而目前，國內專業的西餐師還相當匱乏，再加上西餐在國內的普及帶動西餐行業的發展，各式各樣的西餐廳相繼開張營業使目前市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的“香餑餑”。

那麼，學西餐去哪裡好呢？ 當時是咱長沙新東方烹飪學校了！目前來說，西餐專業在咱學校算是一個比較成熟的專業，專業裡系統傳授法式、英式、俄式、意式、美式等各種西餐烹調技術，緊跟市場潮流，以實踐操作為主，合格畢業生推薦就業。

建議學西餐！學的話，可以去長沙學

西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。

工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。

長沙新東方在這方面教學經驗很豐富 可以過來了解一下

隨著物質生活水平的提升，西餐，早已不是西裝革履高階人士的專享品，吃西餐對於人們來說已不是一件望塵莫及的事。精緻的擺盤、可口的菜品讓越來越多的人傾心學習西餐。

那麼想學西餐從哪裡入手？眾所周知，西餐在選料、造型、烹飪手法和口味上，都與中餐有較大區別。因此想學西餐必須要掌握一定的西餐基本知識，比如對選料的瞭解，對西餐廚刀種類的掌握等。

想學西餐從哪裡入手？安徽新東方烹飪學院建議大家，學西餐要根據自身的需求選擇相應的學習方式。如果你想在西餐行業長期發展下去，想對西餐的烹飪技能有更深入的瞭解，安徽新東方烹飪學院還是建議你去專業的西餐培訓學校比如安徽新東方深造一下。畢竟西餐製作很講究，特別是法國菜、義大利菜這些，精華和美味都在醬汁裡，而醬汁大多都是秘方。要想靠自學去琢磨裡面的奧秘，還是相當困難的。在安徽新東方學西餐專業，有專業的老師進行手把手指導，何愁不能成為一名優秀的西餐大師呢？

其他不知道，但是我們學校的西餐學員畢業之後都是直接就業的，我們的優勢在於有與星級酒店或者品牌店簽訂校企合作協議 ，畢業學員會直接推薦到那邊去上班，有工資保障，畢業既就業。安徽新東方

建議學西餐！學的話，可以去長沙學西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。

西餐培訓完好就業嗎？

西餐只要你選擇好了好的學校，努力的學習後，都是很好就業的。哪裡的西餐學校好？學習西餐的話，多不錯的，學好了就業也容易，我覺得如果你喜歡西餐的話，就要好好的選擇一個大的學校，只有在大的學校裡，努力的學習一下，才能學習得更好，現在的話，西餐培訓學校，我覺得成都新東方烹飪學校就多不錯的， 學習好了不管是就業，還是創業，都是比較不錯的。

成都新東方烹飪學校是專業西餐培訓學校，只要你肯用心的學習的話，真的是多有前途的。成都新東方烹飪學校的教學特別的好，你知道我為什麼知道嗎，因為我同學就是在成都新東方烹飪學校學習的西餐，他學習了兩年的樣子，他跟我說過，成都新東方在實操上特別的多，不少的人都是在這個學校學習的西餐。

建議你有時間就去學校好好的瞭解一下，現在學習這個西餐，確實是多不錯的，成都新東方烹飪學校推薦就業，就業的工作也是比較輕鬆的哦。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的

這個問題要看你所在地區經濟發展的情況來說啦！

當然如今對很多人來說吃西餐並不是再像過去那種很高檔的消費，不過在經濟發展比較落後的城市裡人們對吃西餐這事的接受與喜愛程度還是存在著很大的差異。

西餐廳即便有人去消費，那他或許也就是憑興趣嘗試一下，只會會再次光顧的機率又有多高，這是需要考慮的一個問題。

所以還是得從所處或者說選擇發展城市的經濟情況來考慮。