捕鯨業的由來和歷史

現在的很多人總是很相信宣傳的力量，認為日本的捕鯨業有著很悠久的傳統，實際上日本的捕鯨業根本不可能有很久的傳統，包括人類歷史上的捕鯨業。人類歷史上的捕鯨業最早可以追溯的是公元100年時代，古代的愛斯基摩人和北美印第安人即常捕鯨以取得大量肉食、燃料和製造工具的材料。但是實際上由於古代社會的生產力有限，他們能夠捕捉的大多數也能是小型的齒鯨，像海豚。大型鯨魚被捕捉的希望太小了，其實日本的捕鯨業捕捉的鯨魚中也有很多海豚。後來是到了近代社會，最開始大規模捕鯨的是西方人。

首先是荷蘭人和英華人，不過不會是為了吃，而是進入工業社會以後人們需要鯨魚的油脂，也就是鯨油。這種由鯨的皮下組織、內臟和骨經熬煮而得的油脂。呈淡黃色至黃棕色。在歷史上，鯨油曾經是重要的照明和工業用油脂，用於製革工業，也用於回火浴（鍊鋼用）和用作潤滑劑等，氫化後可作食用和製造肥皂、蠟燭等的原料。而當時鯨油主要被用來做照明用，人類進入工業社會以後對於夜晚照明的需求越來越重要，同時鯨油還是重要的工業用品。19世紀初年，捕鯨船經過改進，可以直接在船上煉鯨油，成為海上加工廠，當時的很多人一般都會去大海捕捉鯨魚，然後就在大海上提煉鯨油，一般兩到三年就會提煉出滿船的鯨油，再到陸地上一賣就是大價錢，很多人就以此發了大財。在荷蘭人和英華人之後，全世界都開始了大規模捕捉鯨魚，尤其是美華人，美國船隊有捕鯨船700多艘，前往世界各地去捕殺鯨魚。但是很幸運的是，之後不久，發生了第二次工業革命，石油取代了鯨油和煤，成為了世界上最重要的能源，於是乎一下子鼎盛的捕鯨業就此蕭條了下去，此後的西方人就很少捕捉鯨魚了

這當然不是不是文化問題，現在很多人都喜歡用文化來遮掩事實，其實沒有是沒必性，以日本古代的技術和條件，是不可能做到到達外海去捕捉鯨魚，這不過是遮醜。日本捕鯨業的發展首先是日本二戰之前的時期，實際上當時是大規模發展捕鯨業去獲取鯨油向西方出口以獲取外匯，當時鯨油出口到歐洲的利潤大約有40倍，這對於當時急需外匯的日本政府來說是一個非常好的訊息，於是得到了政府的支援。但是在二戰的時候，日本的捕鯨業就隨著消失了。

但是到了二戰結束，捕鯨業開始死灰復燃，當時的日本在二戰後爆發了糧食危機，於是鯨魚這種來自大海的食物就受到了當時日本人的青睞，日本正是靠著鯨魚肉度過糧食危機的時期，而且鯨魚肉幾乎都是在內產內銷，甚至有時候還出口到國外。

此外不可以忽視的是日本長久歷史形成的捕鯨業的龐大隊伍，日本有六個捕鯨基地，在太平洋有1000多艘捕鯨船，而且相關產業人員超過十萬人。這些漁民，公司，政府早就形成了利益集團，這也是日本就算統一不捕鯨，但是還是以科學研究的幌子到處捕殺鯨魚。

日本捕鯨業距離今天已經有幾百年的歷史。

日本是個海洋國家，國內畜牧業非常落後，人民以素食為主。

人不可能長期不吃肉，這對於身體是沒有好處的。

作為素食必要的補充，海洋捕撈業也就是打魚，在千年時間都是日本的支柱產業。

日本傳統思想認為，魚肉不是真正的肉，魚也和陸地動物不同。

在武士的戰爭中，各派軍閥都有一種日本特有的魚乾。這種魚乾被製成極度堅硬，並且要用小刀切成片才能食用，靠嘴去咬就得有特別好的牙齒。

和傳統捕魚業一樣，日本的捕鯨業至少有4000年的歷史。在4000年前的九州地區遺蹟中也出土過用鯨魚椎骨做成的器皿。

同捕魚（鯨魚不是魚哦）不同，捕獲一頭鯨魚，對於漁民是巨大的收穫。鯨魚一次性可以獲得幾噸的肉，而且都富含高蛋白。

日本有這樣的俗語：“一頭鯨魚就能使七個村的村民獲益”。

而太平洋的鯨魚自古以來，就有在6到9月到日本近海捕食的傳統（這麼呆！），也為日本人提供了機會。

古代的日本人，主要用魚叉捕捉較小的鯨魚。他們用魚叉將鯨魚射死，然後拖到岸上。

當時捕鯨業不發達，都是各村的漁民們自發的行為。

到了戰國時期，缺少軍糧的軍閥把捕鯨業作為一項生意，很多海賊也從事這個行業。

海賊們有組織且人數眾多，促進了行業發展

更先進的捕鯨網出現了，他們可以捕捉較大的鯨魚，收穫量大增。

到了江戶時期，在政府的組織下，日本的職業捕鯨業正式成立，由此持續了400多年。

在二戰之前，由於很多日本人信仰佛教和神道教，排斥吃肉，所以魚類尤其是鯨魚成為他們的主要肉類食物。

這可以說是日本人的傳統，吃捕鯨肉。

有意思的是，日本捕鯨業歷史悠久，但並不先進，還有很大危險。

很多日本漁民認為，捕鯨的危險性不亞於做海賊。

1878年“大背美鯨事件”中，日本漁民違背基本原則試圖捕捉帶著幼崽的背美鯨。

背美鯨為了保護幼崽激烈反抗，導致有著184名船員、19只船的捕鯨隊被重創。

這頭巨大的鯨魚拖著網沉入海中，導致19艘船全部沉沒。倖存者僅13名，12名船員在海上漂流中餓死，89名失蹤，遇難者裡有老人也有十幾歲的少年。

這就是鯨魚的報復！

由此，捕鯨業開始大規模萎縮。

然而二戰後，日本遭遇饑荒，前幾年美華人只是旁觀。

日本為了自救，又開始發展捕鯨業，以避免預測中的“每年餓死100萬人”。

從1946年開始，日本再次組建捕鯨船隊。

日本從19世紀50年代末期成了世界上最大的捕鯨國。1964年，日本捕鯨數量達到歷史最高2.4萬頭以上。其中，絕大多數是巨大的長鬚鯨和抹香鯨。

據農林水產省統計，日本1962年度鯨肉消費量達23萬噸。

有意思的是，日本人對於孩子是很重視的，這些鯨魚肉也優先供給給學生。

從1954年開始，日本午餐法要求在義務教育(小學和初中)階段提供鯨肉，以改善日本兒童的營養。

其實，幾年前學校就已經開始大量供應鯨魚肉了。

於是，幾乎每一個日本孩子都開始大吃鯨魚肉。

不過，鯨魚肉並不好吃。

1951年東京都立衛生研究所進行的調查，小學生最討厭的“學校給食”肉類，選擇豬肉的佔16%，牛肉7%，而鯨肉是佔比最高的，達到23%。

然而，國際社會對於日本捕鯨一直是反對的，這同反對華人北韓人吃狗肉還不一樣。

中朝的狗肉，都來於自己養殖的狗。

而日本人的鯨魚，完全是自然界中生長的。

1948年日本加入國際捕鯨委員會，1986年透過《全球禁止捕鯨公約》，日本被迫停止商業捕鯨。

去年，日本又恢復的商業捕鯨，這也是日本民眾支援的。

日本政府2018年調查發現，大約7成日本人支援退出國際捕鯨委員會。

目前日本捕鯨業的最大的敵人，是綠色和平組織。他們無數次派船跟蹤日本捕鯨隊，用盡全力給予破壞。

投票反對日本捕鯨計劃的國家包括： 阿根廷，澳洲， 奧地利， 比利時， 巴西，智利，捷克共和國，丹麥， 芬蘭， 法國， 德國， 匈牙利， 愛爾蘭， 義大利， 盧森堡， 墨西哥， 摩納哥，荷蘭， 紐西蘭，阿曼， 巴拿馬， 葡萄牙，斯洛伐克共和國，聖馬利諾，南非， 西班牙，瑞典， 瑞士， 英國和美國。

投票支援日本捕鯨計劃的國家包括： 安地卡及巴布達，貝南，中國，喀麥隆，象牙海岸， 多明尼加， 加彭， 格瑞那達，幾內亞， 冰島， 日本， 吉里巴斯， 南韓，茅利塔尼亞，蒙古， 摩洛哥， 諾魯， 尼加拉瓜，挪威，帛琉， 俄羅斯，聖克里斯多弗及尼維斯，聖文森及格瑞那丁，塞內加爾，蘇利南，吐瓦魯。

因為有錢賺啊！

熟話說靠山吃山，靠海吃海，日本自古以來，就是靠打魚起的家，捕鯨也是其生計之一。

鯨魚可全身都是寶啊，鯨魚的脂可以用來製造潤滑油；肉可以食用。

最重要的是捕鯨養活了十多萬的日本漁民，一旦停止捕鯨，他們就將會失業。

所以我總結，日本熱衷於捕鯨魚並售賣鯨魚肉的原因主要有以下幾點：

第一，日本已經將捕鯨魚作為一種傳統文化，早在17世紀的時候，那些善於捕鯨魚的日本男子乘坐木船到海上進行捕魚的活動，多人將鯨魚圍住，將它殺死之後運回到岸邊。在20世紀初的時候，捕鯨魚的行業採用先進的技術，比如汽船，電動工具等，捕鯨魚的效率大大提高，由長久以來的捕鯨魚行業已經演變成了日本的一種傳統文化；

第二，日本人喜歡吃鯨魚肉，這還要從二戰那個時期說起，二戰期間，鯨魚肉作為一種戰備糧，為當時在戰場上的日軍提供了足夠的營養物質，在二戰之後，日本經濟進入衰退期，又為日本百姓提供了非常珍貴的蛋白質，也是從那時候開始，吃鯨魚肉也成為了日本飲食的重要的部分；

第三，鯨魚全身各部分都可以被利用，除了食用之外，還可以作為工業原料，捕鯨魚代表著巨大的利益鏈，透過捕鯨魚和售賣鯨魚肉可以給日本帶來巨大的商業利益；

第四，捕鯨魚是一種政治行為，在日本社會中，農漁是日本兩個很重要的行業，對於執政的黨派來說。