人到中年，各種器官功能自然逐漸退化，藉助一些藥食同源食材或藥材，來彌補平衡身體的自然老化，固然是不錯的選擇～而枸杞作為藥食同源的藥材，具有多方面的卓越功效，比如明目養肝、降壓降糖、補充維生素A和胡蘿蔔素，自然是眾人的首選，長期酌量的食用，應該會有收穫！

有人認為，經常喝枸杞水有增加免疫力、延緩衰老、降血脂、降血糖等功效。

雖然枸杞中含有枸杞多糖、甜菜鹼等有效成分，而這些成分也確實在一些研究中表現出多方面的活性，但是，如果每天只是扔幾顆進去泡水，而且只喝水不吃枸杞，攝取到的有效成分不多，就不要太指望喝點枸杞水能有什麼神奇的功效了。

當然，也不能說喝枸杞水沒好處，畢竟枸杞水中沒有額外新增糖、鹽，也算是一種健康的飲品。如果喜歡喝，能讓你增加喝水的量，也是一件極好的事。

這句話其實就是人們開始意識到身體的一些明顯變化，不耐冷，容易睏乏、沒精神，也就是說老了， 所以就需要適當保養，保健又美味的零食，枸杞是當仁不讓的，泡水喝不能吸收100%營養，每日干嚼20顆，效果會特別好哦！

這說明枸杞對養生保健的重要性。籤於枸杞子有著強列的補腎養生郊杲，而人到中年，腎功能越來越差，常言.說，腎為後天之本，中年人好好保養腎臟，顯得非常重要了。

枸杞在生活中可以說是非常常見的，作為一直被年輕人吐槽的中老年人的標配，其實，枸杞不僅僅適用於中老年人，年輕人長喝枸杞有意想不到的效果。

枸杞味甘，性平，入肝腎經，具有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。

具體功效

1、養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。2、提高免疫力 枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。3、抗衰老枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。4、滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

5、美容

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子的副作用枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。每天用枸杞20克泡開水喝不僅美容養顏還補腎強骨，還減肥。可配上3枚大棗也可以。最後將泡個的枸杞大棗吃掉，長期堅持用效果不錯的。

如果是心態上，可以理解。畢竟人到中年壓力大，而且深刻地感受到年齡增長、身體各項機能有下降趨勢，產生這種想要保養身體的想法不足為奇。

但如果現實生活中以此為信條而照著去做，那就不太合適了。

枸杞也是藥，雖然它的藥效比較不明顯，但長期服用總是會有一些體現出來的。而泡水喝的話，基本上無法發揮枸杞的正面作用——為什麼？因為枸杞裡的有益成分，要麼透過與其他藥物配搭被啟用，要麼，它大部分都是“脂溶性”元素，泡水喝的話這些元素無法逸出，根本沒用啊。

所以說，服用枸杞最簡便的辦法就是幹嚼幾粒。

至於說維生素，很多人都知道，許多維生素不耐高溫，比如維生素C。一杯開水泡幾粒枸杞，除了略略有點甜味，連維C都破壞得差不多了。雖然還有點甜味，但很多人也知道，攝入糖分過多也是不好的。那這杯不靠譜的玩意兒喝不喝到底有什麼意義？

有些人喜歡在茶葉里加枸杞。且不論營養成分同樣無法逸出的問題，茶有收斂作用，為什麼？因為茶葉裡含有大量鞣質。鞣質不僅是收斂，同時還有吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。這一點對那些胃腸功能強健的人表現得並不明顯，但是胃腸功能較弱的人喝了，就易覺得腹脹、食慾減退。

為什麼有很多人天天喝枸杞茶，然後說總覺得肚子發漲？自找的。

茶跟枸杞並不搭嘛！

要喝枸杞泡水，最搭的東西是五味子。喝茶的時候同時加一些五味子和枸杞也行，從營養學上講，它們的物質能互相啟用、穩定，而且抑制對胃腸的刺激作用。只是，外有表邪，內有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者忌服。

不然的話，要麼直接喝白開水，要麼直接喝茶。只喝枸杞的洗澡水，毫無意義。

人到中年，身體就會出現各種問題，沒有年輕時候那麼的好了！所以進入中年後，一定要多注意身體，多鍛鍊運動，注重飲食，不管用什麼方法，只要對身體有好處都行！

枸杞是藥食同源的中藥，也是營養比較豐富的食物，中醫講：枸杞可以滋陰補腎、養肝明目，其中的保護肝細胞和視力的胡蘿蔔素、葉黃素、預防心血管疾病的黃酮類物質含量都比較豐富，但補腎並不是專指著壯陽，中醫補腎也有增強免疫力的意思。

人到中年，上有老下有小的，身體的健康狀況比自己二三十歲時明顯差了一個級別。作為一個奔五的中年人，我也有同感，所以除了有規律的生活習慣，還要有健康的飲食結構，當然有一些滋補作用的食物也可以適當吃些。

1️⃣枸杞可以解決什麼健康問題？

中年人是肌肉比例減少、脂肪比例增加的人群，而高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血癥、肥胖、癌症也多發於這個年齡。所以戒菸限酒、飲食清淡有度、注意防範心腦血管疾病是非常重要的，但寄託靠著吃枸杞是很難解決全部問題，未免太任性。

2️⃣枸杞泡水有用嗎？

枸杞有兩種，一種是大家都見過的紅枸杞，一種是少見的黑枸杞。紅枸杞中富含胡蘿蔔素、葉黃素和黃酮類物質，而黑枸杞主要是含有花青素和黃酮類物質。

胡蘿蔔素、葉黃素是脂溶性的，不會溶於水，所以只是泡水喝而不吃掉的話是沒有用的；黑枸杞中的花青素是水溶性的物質，在水質偏酸性的情況下呈現紫紅色，而普通的開水、茶水、礦泉水中浸泡則呈現黑灰色。

一點小建議：

不管哪種枸杞泡水，都建議最後能吃掉，以減少營養損失。紅枸杞放在粥裡面或者湯裡面食用是最好的；黑枸杞泡水沒問題，但應該選擇純淨水或者蒸餾水，效果更好。

本文圖片來自於網路，在此向圖片作者表示感謝！

於仁文 三甲醫院營養師

中國營養學會全國首批註冊營養師

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員

中國老年學和老年學會營養食品分會委員

中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家

中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者

首先這句“人到中年不得已”講的是人到中年時，隨著人體器官功能逐漸衰退，不得已的疾病會隨時發生，主要是腎虛逐漸顯現。正如《素問· 上古天真論》所言：“丈夫八歲，腎氣實，髮長齒更……五八，腎氣衰，發墮齒槁”，由此可知，男子到40歲時，腎氣開始衰退，此時，保溫杯裡泡些枸杞，可滋補腎氣，是注重養生之道所在，那麼所有中年人都可以泡枸杞嗎？枸杞有哪些作用呢？

枸杞子有什麼作用呢？

枸杞子屬於滋陰藥，具有滋補肝腎，益精明目的功效，性甘、平，歸肝腎經。《本草經疏》言其“為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥”，能夠治療肝腎陰虧所致的腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精等虛熱之症。另外，枸杞子可以顯著提高機體的非特異性免疫功能，還可以抗氧化，抗衰老，降血脂，降血糖，抗腫瘤，降血壓等。

不是所有的中年人都適合喝枸杞！

枸杞最適合肝腎陰虛之人，若患者伴有外邪實熱證，脾虛溼盛及洩瀉者禁止泡枸杞，正如《本草經疏》曰“脾胃薄弱，時時洩瀉者勿入”，《本草匯言》曰“脾胃有寒痰冷癖者勿入”，如果外邪所致感冒發燒時服枸杞會助邪，脾虛溼盛時服枸杞易致食慾減退、壅阻溼邪、眼瞼浮腫。另外枸杞為補藥，有些人吃多了會上火，流鼻血，如果這些人因冠心病必須服用阿司匹林或硫酸氫氯吡格雷等抗血小板藥且偶有流鼻血時，需少服枸杞，若實在想吃，可以與這些西藥隔開1小時服用。

現在很多人都很注重養生，單泡枸杞養生確實是不錯的選擇，大家也可以根據自己的情況與其它中藥相配，比如若因肝腎陰虛所致的腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、目昏不明，可單用枸杞熬膏服用；眼睛乾澀伴頭昏耳鳴者，可以配些菊花泡茶；若鬚髮早白者，可與何首烏、菟絲子、懷牛膝煎湯服用。