微波爐可以烤蛋糕。

蛋糕不僅可以在烤箱中烘烤，而且可以在微波爐中烘烤，只是烘烤時間和方法也不同。

在微波爐中烘烤蛋糕的做法

1， 將蛋清和蛋黃放入兩個沒有油和水的乾淨盆中。

2，首先加工蛋黃。

3，在蛋黃中加入10克糖，攪拌均勻。

4，加入30g牛奶。

5，將麵粉和發酵粉混合並過篩成步驟3的蛋黃溶液，加入香草精，上下攪拌或畫十字架，攪拌均勻。

6，2個蛋清要粗泡沫，加入30g白糖，還可以加幾滴白醋，這樣會更容易送

7，打到完全發泡。也就是說，倒扣不會掉落。

8，取1/3的混合蛋清。混合前加入蛋黃糊。上下攪拌或畫十字架。

9，將步驟7倒入剩餘的2/3蛋清中，攪拌或攪拌。均勻攪拌十字架。

10，在烤箱底部塗抹一層油，以便於脫模。倒入混合蛋糕糊，抓住盒子，在桌子上放幾下，震破氣孔

11，放入微波爐，高火3分半鐘，然後

12，倒扣脫模，切開即食。

1.蛋清送完後，步驟應該更快，以防止蛋清消泡，而且蛋糕不能製作。但是，使用發酵粉來估算問題不會很大。

2，每個微波爐的功率不同，要以不同方式對待，請注意觀察。您可以使用牙籤插入蛋糕，清潔泵是成功的。

3.此外，個人覺得微波爐的蛋糕稍微幹了，電飯煲略微潮溼。

4，不要太滿，一半差不多。最多不要超過盒子的2/3。加熱時會膨脹。