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1 # 華叔雜談
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2 # 武安老帽兒
就女人做月子而言各地飲食有所不同,單從中醫角度來講有“產前一盆火,產後一爐冰”的說法。說明女人在生產之前屬於陽盛體質,氣血比較旺盛,所以對飲食沒有太大講究,但生產之後就成“一爐冰了”!這個時候氣血比較弱,所以在飲食方面就要有所講究了,宜吃一些益氣補血的食品。小編在此推薦兩款不錯的美食。
一、小米雞蛋粥
把小米粥煮到濃稠,加入雞蛋液後再煮,最後可以根據自己的口味加入紅糖。
作用:可以益氣活血,剛生完的產婦可以食用。
二、參歸烏雞湯
把烏雞煮到熟爛,然後加入人參和當歸,煮半個小時左右,最後加鹽。
作用:補虛,產後一週的產婦可以食用
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3 # 明月照溝渠2323
這個問題我最有發言權,因為我是幹了九年的月嫂,首先寶媽懷孕生產消耗了體能,同時產婦生完寶寶體內雌激素由正常的150至160,迅速飆升到700至800,這也就是為什麼產婦很容易抑鬱和小心眼的原因,這不是寶媽矯情,所以建議吃公雞肉,而不是吃母雞,因為公雞雄激素更高,可以平緩寶媽情緒,所有人都希望寶媽奶水充足,所以月子裡粥湯是少不了的,但是早期不支援和豬蹄湯,因為豬蹄湯蛋白質和膠原蛋白豐富,產出來的素質很濃稠,寶寶吸吮無力,很容易堵奶,造成乳腺炎,先蔬菜湯,雞湯,魚湯,然後再骨頭湯,豬蹄湯,蔬菜的首選是:蓮藕,山藥,木耳,芋頭,茭白,茄子,紅蘿蔔,血皮菜,黃芽菜,黃豆芽,油麥菜,上海青,葫蘆瓜,南瓜,肉類,牛肉羊肉,魚,蝦,公雞肉,鴿子,煮粥的有:紅豆,花生,玉米,燕麥,糯米,枸杞,蕨麻,黑加侖,小米,燕窩,黑米,水果:蘋果,香蕉,火龍果,獼猴桃,荔枝,桂圓,聖女果,等等,最忌諱的韭菜,花椒這兩樣都是回奶的,親愛的寶媽們,每天最好25種食材,做幸福媽媽,向幸福出發!
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4 # 全能好媽咪
婦女坐月子吃什麼較好?在坐月子期間,每天至少一個雞蛋,多喝湯。排骨湯,魚湯等。如果不喜歡油膩也可以喝豬肚豬腰豬心湯,特別是豬腰,可以多吃。月子期間因為抱小孩容易腰疼留下後遺症。還有排骨一定要煮爛不能用牙啃,不然後面牙會疼。月子期間的所有東西也不能幹吃不然會堵奶。
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5 # 御月居月子中心
御月有答:新媽媽在分娩後,就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由於體質尚虛,家裡人都會採用趕快進補的方式來恢復元氣。坐月子吃什麼好?其實進補要考慮身體狀況,更要分階段性,第一階段是產後第一週,以排出產婦產前水腫和身體多餘水分為主;第二階段是產後第二週,主要以減輕腰痠背痛症狀為主;第三階段就進入了補氣血的階段。
坐月子吃什麼第一階段:
第一週是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦,主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、菸鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什麼第二階段:
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰痠背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰痠背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性溫味甘,是顧筋骨和強腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段:
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味溫甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、滷等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
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6 # 丁媽親子時光
新媽媽產後身體虛弱,腸胃功能也沒有完全恢復,再加上擔任這哺乳的重任,所以飲食要“精煉”,食物品種問多樣化、水分要多一些,食物要稀軟容易消化。
產婦多吃這些食物有益於身體恢復:1.小米粥
營養豐富,包括脂肪、蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵等,小米中還含有其他糧食中沒有的胡蘿蔔素,而且維生素B1的含量是所以糧食中最高的。
小米也是補氣補血的食品,所以非常適合哺乳期的新媽媽食用。
小米可以單獨熬粥,也還可以新增牛奶、花生、紅薯、紅棗、山藥、南瓜等。
△花生小米粥
花生中含有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸、維生素K、鈣、鐵、磷等營養元素,有增強記憶力,滋養調氣的功效。
△牛奶紅棗小米粥
紅棗補虛益氣,養血安神的功效,是產後氣血不足的良好補品。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣等,可以為新媽媽補充鈣。
2.羊肉
羊肉中含有脂肪,優質蛋白質,碳水化合物、鈣、鐵、磷以及核黃素等。
羊肉含的鈣質、鐵質高於豬肉,所以對於貧血和體質虛弱的人非常有益。尤其適合寒性體質的新媽媽,寒性體質的新媽媽通常面色蒼白、經常會怕冷或者四肢冰涼、口淡不渴、大便稀軟、總有尿頻的現象、平時容易感冒。
所以產後體虛奶少,乳汁不下的新媽媽可以多吃一些羊肉,可以增加熱量、補養氣血、提高身體抵抗力。
△當歸生薑羊肉煲
此煲有補氣養、,溫中暖腎的作用,適與新媽媽產後虛弱、腹痛。還可以治療血虛乳少等症狀。
3.烏雞
烏雞骨肉均為黑色,養成分特別的高,含有優質蛋白質、B族維生素、脂肪等多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等多種微量元素。
烏雞可入血調經、是婦科良藥,對女性白帶增多,不孕症以及產後虛損,均有很好的療效,還可以提高人體的免疫力力。
△姜棗枸杞烏雞湯
此湯補血補氣,適用於產後貧血,體質虛弱的新媽媽食用。
4.鯽魚
鯽魚營養豐富、肉質細膩,有豐富的蛋白質、脂肪、尼克酸、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等多種礦物質,這些營養物質對產婦康大有裨益,而且益於人體消化和吸收。
鯽魚具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚有通乳汁作用。產婦燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。
△豆腐鯽魚湯
此湯富含各種營養素,它們都是奶水中不可缺少的營養物質,而且還非常有益於新媽媽產後身體的恢復。
5.黃花菜
黃花菜富含維生素C、胡蘿蔔素、糖類、蛋白質、鈣、鐵、磷等。其中胡蘿蔔素的含量最為豐富,是番茄的數倍,維生素c可以促進新媽媽傷口癒合,還可以增加抵抗力。
黃花菜還可以促進乳汁分泌,對乳汁不下也有很好的療效。
△白玉黃花菜
這道菜的原料是黃花菜、豆腐、香菇、蔥花、鹽、植物油。
做法是,黃花菜洗淨,用水泡軟,去蒂切段;豆腐切塊;香菇去蒂切絲;鍋中加入植物油燒至八成熟,爆香蔥花;放入黃花菜和香菇絲同炒,加鹽調味,再加入少許水,放入豆腐略燜即可。
此菜可益氣、補血、通乳適合產後不益食用。
6.萵筍
萵筍還有豐富的維生素C及礦物質。
萵筍具有刺激消化液的分泌,促進胃腸蠕動,增進食慾的作用。
萵筍所含的鐵元素易被人體吸收,因此新鮮的萵筍可以防治貧血病,尤其適合產後新媽媽食用。
萵筍還具有豐胸的功效,並能調養氣血,促進乳房部位的營養供給。
△鮮蝦萵筍湯
蝦有通乳作用,富含鈣,磷對產婦的補益功效很強。和萵筍一起搭配味道鮮美,營養豐富,既可以促進產婦身體恢復又可以增強乳汁分泌。
7.蘋果
蘋果含有豐富的纖維素,除了可增加飽腹感,幫助減肥以外,還能促進消化,預防和緩解便秘。
蘋果中含有豐富的鋅元素,可促進寶寶大腦發育,增強記憶力,所以蘋果又被稱為記憶之果。
蘋果還可以消除異味,可去除魚腥、口臭與惡露的腥味,同時還可抑制黑色素的產生,防止新媽媽臉上長斑。
新媽媽除了以上食物,還可以攝入:肉類:瘦肉、鯉魚、帶魚、排骨、牛肉、鴿子、雞肉、鴨肉等。
奶類:牛奶、酸奶。
脂肪:動物油和植物油,如核桃仁、葵花籽、芝麻油等。
蔬菜:西蘭花、蓮藕、大白菜、芹菜、西紅柿、胡蘿蔔、青椒、西葫蘆、油菜、山藥等。
主食:大米、玉米、糙米、麥粉等。
動物內臟:動物心、肝等。
水果:獼猴桃、紅棗、葡萄、橘子、哈密瓜等。
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吃老公比較好,老公含有豐富的膠原蛋白和維生素,還能祛疤抗皺,同時滋陰補陽是上等的良品。
廣東人坐月子一般都吃老公。0