今年水稻價格會如何？水稻是三大糧食作物之一，作為南方人喜歡吃大米，也就是大米是南方的主食。大米清香可口，老少皆宜，可以做米飯、熬米粥、做米糕等。尤其是去年，“雜交水稻之父”袁隆平農業科學家繁育的新品種“海水稻”，顛覆了水稻人的三觀，為人類糧食安全又做了一道保障。先看一下目前各個企業大米、稻殼最新出廠報價、批發報價：民愛米業出廠價：中晚秈米三等為2720元/噸；希望米業出廠價：粳米三等為3600元/噸，粳米三等為4000元/噸，碎米中國產為2400元/噸；仁厚米業出廠價：稻殼中國產為390元/噸，粳米三等為4300元/噸，碎米中國產為2840元/噸；瑞英米業出廠價：稻殼為420元/噸，粳米三等為4200元/噸，糯米粳糯米為4420元/噸，碎米中國產為2400元/噸；金禾源米業出廠價：稻殼為260元/噸，粳米三等為4000元/噸。再看看東北部分地區最新各種水稻收購價格：從以上各種水稻收購價和各種大米出售價格看，目前價格出現了微弱上漲，一般水稻價格在1.5元左右每斤，到秋季大米收穫季，水稻價格上漲可能性不大，甚至會出現回落，但新米上市，價格會上漲，畢竟市場上賣的都是陳米，味道差點。總之，今年水稻價格趨於平穩，大米價格略有上升，這主要是商販購買量根據自己的需求量隨時購買，不囤貨，在等著新米上市。

家裡的口糧田有1.3畝地，去年豐收了1350斤，摺合1050/畝，今年春季4月份賣出去了1.4價格，平均一畝地收入1450元，據瞭解，這個價格比前兩年收入提高了10％左右，也就是說水稻漲價了。

湖南省邵陽地區早秈稻稻穀零售均價(下同)127元/百斤，

優質中、晚秈稻稻穀137元/百斤，中、晚稻糯谷175元/百斤。

北京地區東北大米批發價4880元/噸，比4月、5月份底下滑20元/噸；

上海地區優質江蘇粳米批發價4720元/噸，普通安徽粳米批發價4560元/噸，均下滑20元/噸；

廣州地區普通晚秈米批發價4200元/噸，下滑20元/噸；

普通早秈米批發價3560元/噸，下滑40元/噸。

水稻是重要的糧食，一般種植面積佔到糧食總種植的1/4左右，但是產量高佔到一般50％左右，對於2018年下半年水稻的價格多少錢？會不會繼續上漲呢？

當前水稻價格在高位徘徊，編者覺得繼續上漲的空間狹小。1、是種植面積及產量穩定，價格會是緩慢漲價的趨勢；2、大趨勢下水稻收購指導價，這個收購價的提高在一定程度上有利於水稻整體價格走強；3、今年以來上漲多，在前期漲價過程中，農戶基本將家裡剩餘的水稻出售一空。

不管北方、還是南方，水稻如果開始成熟上市，這個短暫的時節，水稻的價格會下跌，因為新水稻上市會將庫存的老糧食出庫，短時間出庫供給市場供給量大，收購價會下降、收購指導價也會下調。

中國南方地區一般都是雙季稻，在早稻收割後馬上要對水田進行耕作播種晚稻，為了不影響晚稻的生長，早稻的收割時間大概只有10天左右，水稻集中收割由於氣溫偏高很難儲存，收購商抓住農民有拋售的心理會對早稻進行壓價，因此早稻價格基本和去年持平。

早秈稻一般用於糧食儲備和飼料加工，近幾年中國糧食儲備充足，在新糧上市後糧食儲備需求量相對減少。今年生豬價格持續低迷，養殖數量有所減少，飼料需求量也跟著下降，水稻作為飼料原材料的供應量也不需要太大。早稻價格上漲的可能性極小。

今年我們老家這邊幾個種糧大戶都減少了水稻種植面積，改為種植芋頭，然而芋頭屬於經濟作物並不能領到糧食補貼，種糧大戶寧願犧牲國家糧食補貼的錢來種芋頭，歸根到底還是今年早稻價格勢頭不對。種植戶希望種植經濟作物來緩解水稻價格不利的局面。

今年早稻在收割前不受極端天氣的影響價格不會有太大變化，預計三等秈稻價格在1.2元/斤左右，基本和最低收購價持平。各地價格可能有所差異。

為何在稻穀還未收割的時候，筆者就有如此的判斷？雖然我並不想給出這樣令人失望沮喪的回答，但事實就是如此。出現這種情況想必有些朋友也知道一些原因，它的根源就在於今年年初國家就已經拉開了稻穀收儲制度改革的序幕，從源頭上將稻穀託市價格標準全面下調。

特別是在這些年大家對於優質大米需求日益提高，普通的大米產值較低，農民種了不掙錢，企業不樂意收，消費者不願意買，只能在臨儲倉庫中堆積著成為超期糧，陳化糧。

華人已經能夠吃的飽了，如何解決吃的好的問題，農民也應該好好想一想。

時間到了這個關口，來看2018年的水稻價格倒不如看一下近期水稻價位比較實際，畢竟2018年也不過只剩下5個月而已。

從南方早稻的長勢看，差不多再過一兩週基本上就可以收穫了。今年國家再度下調了稻穀託市收購價，雖然市場情緒層一度悲觀，但是從當前市場形勢看，未來的稻穀將呈現優質優價，稻穀價位基本上沒有下跌空間。

而今的稻穀市場對於稻穀加工企業來說，可以說是最為難熬的一個階段。夏季一來農戶比較忙，售糧不積極，二來氣溫升高，消費者也不敢多購買，應該說當前屬於消費淡季。對於稻穀加工企業來說，也不得不降低開機率，縮減產能。

因此，在接下來的市場走向中，優質大米會更加受到稻穀加工企業的青睞，呈現優質優價。而就當前的季節來說，去年的陳糧已經銷售殆盡，優質稻穀更是市場難尋。因此對於近期的拍賣可以看出，陳年優質糧往往溢價比較高，當前市場的優質稻穀比較稀缺，而像東北地區來說，距離新糧上市還要大約兩個半月的時間。因此，在度過這兩個月的消費淡季後，市場還將會有一波行情。

在後期拍賣底價支撐的基礎上，近期糧食短缺以及季節性消費來臨，預計後市的稻穀回落空間十分有限，不過對於有儲存條件的朋友來說，如果可以儲存的話，建議考慮秋季出售。此時，稻穀處於較低的供應水平，而市場剛需所在，自然會有一定的上升空間。

稻穀是目前受政策調控比較大的糧食品種之一。在政策的主導下，2018年產稻穀的價格將低於去年的水平，而且由於政策支援力度減弱，市場走勢也難言樂觀。

這在今年種植成本增加比較大的情況下，對農民的種稻收益將非常不利。水稻種植比較辛苦，投入也比較大，而且又是中國60%以上人口的口糧品種，價格預期走低，將會影響下一季水稻的種植，也會更傷主產區農民的種糧積極性。

那麼為什麼2018年稻穀價格會偏弱執行呢？主要有一下幾個原因：

一是國家大幅度下調了2018年產稻穀的最低收購價格，其中秈稻下調了0.1元/斤，粳稻下調了0.2元/斤。同時，4月初又公佈了最低收購價稻穀拍賣底價，同樣是大幅下調。

二是陳稻穀市場供應充足，特別是新稻上市前，除了拍賣市場之外，糧庫的輪換稻穀也會輪出供應市場。

三是從7月中旬開始產區新早稻大規模上市，隨後中晚稻也陸續收穫上市，市場將進入新稻穀的集中供應階段。

四是大米終端消費難以明顯好轉，儘管總的需求隨著人口增加而剛性增長，但並不能有效帶動市場。

2018年早稻已經陸續上市，開秤價低於往年！

現在已經是7月11日，南方部分產區的早秈稻已經少量上市，從目前的情況來看，情況並不是那麼樂觀！眾所周知，由於國家調低本年度的稻穀最低收購價，其中早秈稻價格較去年下降了2分錢每斤，所以，2018年早秈稻的開秤價低於2017年幾乎是肯定的事情。

市場監控資料也證實了這一點，據筆者瞭解，目前海南、廣東等地率先開鐮的普通早秈稻開秤價同比下降150～200元/噸，整體入庫價在2640元/噸左右。

這也為廣大稻農提了一個醒，今後大家再種植稻穀的時候，一再追求產量而忽視質量和市場需求的話，那樣看似增加了產量，但是不利於增收的，或許真的如小說中說的那樣，“多收了三五斗，但是卻不能獲得更多的利潤”。

因此大家不妨根據市場的需求，響應國家糧食農業供給側結構性改革的號召，調整稻穀的種植結構，減少低端稻穀的種植，增加中高階稻穀品種的種植，實現真正意義上的的增收，哪怕是產量稍降一些也沒關係。

1、2018年水稻的最低收購價比去年低。

年初，就釋出了水稻最低收購價，早晚秈稻相比去年各下調了10元/百斤，早秈稻120元/百斤，晚秈稻為126元/百斤，粳稻也下調20元/百斤，為130元/百斤。國家水稻最低收購價和水稻市場收購價不會出現較大的背離，圍繞最低收購價小幅波動。

水稻價格不好說。今年我鼓起勇氣，與小夥伴一起，摒棄現有機械化種植模式，採用人工傳統種植方式，投入有機肥料，投入了高成本，抱著九死一生的態度創辦農天園綠色大米，目前長勢喜人。根據我們良心種米的付出，我很認真負責的告訴大家，我們的米是隻留給家人吃的好米。