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  • 1 # 溫柔河流Y

    五糧液各系列酒的區別取決於原材料糧食的品質,基酒的儲藏時間,調酒的工藝,釀酒窖池等因素。

    1、基酒的儲藏時間:基酒經過長期陳釀,酒體自身發生氧化還原及一系列化學、物理變化,可以在儲存有益的高沸點香味物質的同時,進一步排除酒體中有害健康的低沸點物質,去除新酒中的雜味。並且,還會加強水分子與酒精分子的締合,使酒體辛辣味減少,變得柔和、綿軟,也更加芳香,一般以3-5年為佳。

    2、調酒的工藝:兌和法、調和法、搖和法、攪和法等。

    3釀酒窖池較:窖池發酵就是給糧食創造一個環境,適合微生物轉化酒精的環境。白酒香型不同,窖池的形態也不同。

    醬香型酒的酒窖做起來很麻煩,要求也非常苛刻,必須從赤水河裡取那種紅色的會呼吸的石頭做窖池的內壁,窖底為紅土。

    而濃香型窖池四壁及窖底是黃土黃泥,底部和周圍都糊上了黃泥,等窖池用久了,泥裡面含有豐富的微生物菌群,而正是這些菌群讓白酒有了不同香氣和味道。

    五糧液集團共有70餘種系列酒,重點品牌15餘種包括52度五糧液500ml,39度五糧液500ml,68度盛世方盒五糧液500ml ,68度豪華圓筒五糧液500ml,68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml,68度經典1500ml大禮盒五糧液,一馬當先52度500ml,一馬當先52度250ml等。

  • 2 # 使用者4707698365693

    1.

    五糧液有四種檔次的酒,分別是五糧液主流52度酒、主流五糧液不同度數的酒、紀念酒、貼牌酒。

    2.

    五糧液主流52度酒,這是五糧液最主流、最正牌的酒,同時也是較具收藏價值的酒。

    3.

    主流五糧液不同度數的酒,如35度、45度、48度、55度、60度、68度

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請高人指點,為什麼一睡著就會做夢,小腦一點休息都沒有。第二天昏昏沉沉的?