製作材料：糯米1000克,赤小豆300剋制作步驟：

1.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡至能捏碎，備用。

2.將紅豆洗淨，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。

3.將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。

4.取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩紮緊。

5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。

製作材料：糯米 適量，紅豆沙 適量，蜜棗 適量，粽葉 適量

製作步驟：

1、 糯米用清水泡幾個小時，至用手可以掐斷米粒即可

2、 粽葉和粽子繩先用熱水煮10來分鐘消毒，在用冷水泡軟，剪去根部的節約1釐米

3、 準備紅豆沙備用

4、 準備蜜棗備用

5、 把粽葉卷一個圈，如圖，加入糯米，再加紅豆沙或蜜棗，再加糯米蓋在最上層，不要用力壓，用泡糯米的水稍微將糯米往下衝，若是用力壓糯米煮出來的粽子會很硬

6、 用粽子繩將粽子纏起來就可，有那麼一句話：綁得跟粽子似的，意思就是幫的結實即可

7、 粽子碼入鍋中，一個擠著一個的放，加水沒過粽子

8、 粽子上蓋上蓋簾，最上面再放一碗水壓在最上面，蓋上鍋蓋大火燒開後馬上轉小火煮即可，鍋蓋上蓋上一條毛巾，避免國內的水分蒸發的太快，煮的時間可以長些至3個小時，粽葉的香氣也能更深入粽子，為了省火南方的糯米煮1個小時也可以了，燜至自然涼

端午節快到了，今天剛好在做粽子，教你做個三角粽的包法

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1，取2張粽葉剪取尾部硬杆

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2，葉子正反相貼毛面相對

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3，在三分之一處折成漏斗

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4，在漏斗中加入糯米，用筷子戳實

5，接著將多餘的粽葉向自己的方向彎下去

6，再順著三角的邊將所有的粽葉都摺好

7，包的過程中手一定不能松

8，用繩子在粽腰處紮緊打結

9， 手法熟練後，一會就一大盆

純手碼字，望採納。