事實上，我們很清楚，在一些偏僻的地域，很多事情並不能按照規定去執行。對於食堂配餐這種問題，要是放在“生活條件差”的年代，我們可以理解。但是，作為今天的社會標準，既然已經有嚴格的規定，就說明相關費用已經下放，出現這種“配餐慘淡”的現象，自然是執行者們在“耍花招”。

坦白講，在一個“減肥橫行”的時代，出現這種“口中奪食”（剋扣）的事情，著實讓人感到憤怒。作為小學生，正是身體發育的階段，營養的補給，配餐的合理，對於他（她）們可謂至關重要。我們最擔憂的不是“一頓飯”的慘淡，而是擔憂“長期配餐”的慘淡。

所以，對於“營養餐變素面”，“小學營養餐半碗麵”等話題，很快就被圍觀。無論是所在小學唸書的學生家長，還是事件之外的學生家長都希望得到一個說法。畢竟，孩子們離家在學校唸書，學知識是一回事兒，身體健康更為重要。

可作為小學生來講，他（她）們在面對學校供餐點“配餐不符”的情況，幾乎是沒有能力提出異議的。於此，對於學生家長的不經意“造訪”，就顯的非常重要。他（她）們看到孩子日常的飲食情況，並且知道與配餐要求不符，於是在憤怒中掀起“社交媒體”的圍獵大旗，等待更多人去關注。

不過，回到“營養餐變素面”事件，對於相關的負責人，相信輿論上早已架起炭火，等待契機將他（她）們炙烤。不過，其中所涉及的“職能腐敗”，“良心潰爛”，“人性底線”，卻值得我們去深思和追問，因為想要“救救孩子”，吃不飽，吃不好還怎麼去救？

其一：職能腐敗肯定逃不脫，誰在壓榨“規定”中的油水？

就目前的事件資訊來看，“職能腐敗”基本上可以坐實。既然供餐點有相關的“配餐標準”，就說明相關費用是有的。所以，出現這種“配餐慘淡”的事情，就說明相關職能上存在一定的腐敗行為。要不然為何會從學生口中“奪食”（剋扣），從邏輯上顯然是講不通的。

這種情況下，作為局內和局外的人，自然就要追問，是誰在壓榨“規定”中的油水，是誰讓學生們吃的如此慘淡。我們常講：“再苦不能苦孩子,再窮不能窮教育”，可在我們早已不愁吃穿的時代，他（她）們卻在孩子口中“奪食”，著實令人憤怒。

從這個層面上而言，“職能腐敗”就更為確切，一切只等水落石出，給公眾一個說法。我們相信“一頓飯”的追究，改變不了什麼。但是，我們卻相信追問的力量和監督的聲音，可以改變我們的生活。

其二：世道都是被“良心潰爛”搞臭的，他（她）們不配參與教育事業。

最近，流行一句話叫“世道變壞”，很多人在爭議它本身的內涵。可事實上，它的上一句話應該是“良心潰爛”。如“營養餐變素面”事件中的相關責任人，就算不談職能上的腐敗，作為教育工作者的他（她）們，在良心的尺度上，也是不過關的。

他（她）們除卻在“消解”學生的身體，同時也在潛意識中“敗壞”教育的初衷。不得不承認，他（她）們的良心早已變爛，變臭。從根本上講，他（她）們是不配參與教育事業的。所以，對於接下來的事件處理，就顯得尤為重要。

如類似品行不端，職能腐敗的教育工作者，真的該清除一番了。他（她）們的存在或許不起眼，但長此以往，教育的生態將會越來越差，教育的初心將會越來越遠，學生們感受不到教育的溫暖和善意，必將在未來的生活中繼續“良心潰爛”。

其三：人性的底線是“共情”，他（她）們自己的孩子肯定能吃飽。

很多人說，他（她）們沒有孩子嗎？他（她）們的良心不痛嗎？他（她）們當然有孩子，當然“良心不痛”，因為在他（她）們的底線上，根本就沒有“共情”一說。並且，可以確切的講，他（她）們的孩子肯定能吃好，更能吃飽。

從這個意義上講，顯然“別人家孩子”就不是娘生的，吃飽吃不飽，吃好吃不好，與他（她）們好像沒關係。當然，這裡也不是讓他（她）們把別人家孩子，當作自己的孩子，只是希望他（她）們能以人性的底線為基底，把自己的工作按要求完成就好。

可惜的是，他（她）們沒有按要求去做事情，而是“以次充好”、“濫竽充數”。如若不是家長髮現，或許這樣的行為會持續更久。過去，我們一直相信他（她）們會“良心發現”。但是，從如今的事實來看，他（她）們只是害怕“被發現”，著實令人遺憾。

《營養餐成半碗素面，相關部門執法從嚴》

河南周口大曹學校，

營養食譜牆上掛高，

素面半碗分量較少，

正長身體飲食不飽，

身體營養健康重要，

家長髮現影片拍照。

引起關注輿論發酵，

相關人員職務撤掉，

誰在搶奪學生乳酪，

剋扣食物誰玩花招？

良心何在被狗吃了？

撕列人性形同餓殍！

建全制度資金確保，

公開透明監管可靠，

精細管理多動大腦，

執法從嚴誰敢亂搞！

只能說這些人為了賺錢已經喪失了做人的底線了。先把事情的大概經過給大家說一下吧！

9月12日晚，新浪微博認證為自媒體的網友@Haitaode釋出微博，“我老家，河南某縣，一個學校的學生營養餐”，所附影片顯示學生在排隊領飯。影片中，所謂的營養餐只是每人半碗素面條。有學生將面泡在水裡吃，不知是否因為難以下嚥。而公示欄裡的菜譜明明白白地寫著，當天的菜品應為雞丁炒西葫蘆、苞菜、蒜薹、大米粥。

從上面的圖片上可以看出，這面真的沒有什麼營養價值而言，能看到寥寥幾根豆芽菜。有些學生可能感覺有點幹不太好吃，所以直接把面泡在水裡吃。這種在我們老家叫做滷麵條，確實如爆料人所說的那樣，要靠菜，如果菜少，苗條比較乾的話，確實是感覺比較噎得慌。

當然，我們的關注點並不是在這個飯到底好不好吃，而是按照相關要求，必須要有雞子60克。而這個錢不是小學生出的，而是政府出的。

所以從這件事上可以看出，他們為了賺錢，就壓縮了成本。根本沒有按照4元一天的補助去給學生安排。

其次，小學生正是長身體的時候，這種奸商這種做法真的不會良心痛嗎？所以，建議嚴肅處理相關責任人。

近日，河南商水縣譚莊大曹小學的營養餐，得到了社會各界的關注。學生碗裡的營養餐，卻變成了一份僅有半碗的素面。事件曝光之後，也迅速得到了有關部門的重視，通知處理了幾名當事人，並對學習提供的營養餐制定出了明確的規章制度。

隨著處罰與制度的出臺，這個事件有了令大眾較滿意的結果。孩子們能在學校裡，吃上真正有營養的午餐了。其實，早在2016年時候，就有網友爆料出這個學校營養餐存在嚴重問題，但當時沒有引起社會的重視。就這樣，在這兩年的時間裡，這些孩子每天都吃下的是什麼，真不敢細想。

我們都知道上小學的孩子，正處於發育的關鍵時期。而基本的營養攝入，是他們能健康成長的最重要環節。而孩子需要每天攝入的五大營養要素（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素），在這碗素面裡，是完全看不到的。校方這樣的做法，實在令人不可氣憤。

事件過後，無論是學校還是家長，都應該把孩子營養健康再次重視起來，不要只關注他們的成績，而忽略了他們健康成長。下面，就是我們整理出的孩子需要攝入的五大營養要素，家長們可以在日常的飯菜裡注意營養的均衡搭配。

1、能量。與成人比較，孩子的能量需要相對較高。如一個7歲的男小學生，體重22公斤，每天需要的熱量就達1800千卡。所以可以給孩子搭配一些高能量的食物。

3、脂肪。脂肪是儲存熱能的倉庫，孩子在飢餓時首先動用體脂以避免消耗體內蛋白質；脂肪是構成細胞的主要成分，供給必需的脂肪酸，促進維生素A、D、E、K的吸收。應在小學生膳食中供給適量的脂肪。

4、碳水化合物。碳水化合物來源於糧食或含糖食品，其主要功能是提供熱能。蛋白質、脂肪、碳水化合物都可產生熱能，對孩子來說，這三種營養素在總熱能的分配上比較合適的比例是：蛋白質佔總熱能的12％~14％；脂肪佔總熱能的25％~30％；碳水化合物佔總熱能的55％~65％。

5、維生素，特別是鐵、鈣等。孩子生長髮育快，某些營養素如鈣、鐵和一些維生素較易缺乏。鈣是構成骨鋸和牙齒的成分，鈣缺乏時兒童骨、齒形成不良。

謝友相邀！我今天上午費了幾小時回答了這個問題，不知什麼原因讓系統給刪除了，下面我就轉換一個角度寫一下。有首歌唱得很好:社會很單純，複雜的人！世間的事如甘蔗沒兩頭甜的，為了生計有不良商人就想盡辦法鑽營，自古都有無奸不商之說，我想不正如此嗎？！都為了獲得更多收益，學校是育人之地也捲入商業性泥潭中，食堂承包於社會人，這些承包者都是來自社會底層，沒有什麼知識文化，只認錢！以自己利益為中心。承包者須向學校交納不菲的租金，現在各種蔬菜價格都在劉翔跨欄式跳躍著，為了達到理想的利潤承包者不降價格而降低成本，由營養餐變成素面，本是受害者搖身一變，變成害人者！誰是始俑者？推波助瀾使物價不斷飛揚著！膨脹著！通貨膨脹如洪水猛獸般席捲整個社會的每個角落！

如果損害華人或者說殺華人，能夠賺錢的話，他們早就這麼幹了。實際上，他們也是這麼幹的。你們是不是看著不爽，是不想封我的號？對不起，做壞事的並不是我。我只是紅綠燈，是預警。做壞事的另有其人。我是你們的未來。