【高傲】自以為了不起，看不起人；極其驕傲。

【鄭重】嚴肅認真。

【叫囂】大聲叫喊吵鬧。

【傲慢】輕視別人，對人沒有禮貌。

【侍候】服侍。

【堂倌】舊時稱飯館、茶館、酒店中的招待人員。

【窺伺】暗中觀望動靜，等待機會（多含貶義）。

【敏捷】（動作思路等）迅速而靈敏。

【不勝其煩】煩瑣得讓人受不了。

【左顧右盼】向左右兩邊看。“顧”和“盼”都是看的意思。課文裡指鵝來到了一個陌生的環境，東看看，西看看，一點兒也不拘謹。

【引吭大叫】放開喉嚨大叫。“吭”是喉嚨的意思。這個詞是說鵝伸著脖子敞開喉嚨大叫。

【大模大樣】形容傲慢、滿不在乎的樣子。

【一絲不苟】連最細微的地方也不馬虎，開容辦事認真。在課文裡指鵝的吃法每天都一個樣，一點兒也不馬虎。

【從容不迫】形容鎮靜不慌不忙的樣子。

【厲聲呵斥】大聲斥責。

【侷促不安】形容拘謹、不自然、不安定的樣子。本文指鴨子的步態急速，很不自然。

【三眼一板】比喻言行有分寸、有條理。這裡指鵝的吃法刻板，從不改變。

【揚長而去】大模大樣地離開。文中指狗偷食完鵝的食物後大模大樣地離開，與偷食前形成了鮮明的對比。

【空空如也】什麼也沒有了。

【奢侈】花費大量錢財追求過分享受。文中說鵝並不奢侈，是指鵝雖然需要三樣東西下飯，但這三樣東西都是平常的東西，不需要什麼花費。