龍泉青瓷現階段的傑出代表早在南宋時燒製出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，達到顛峰，青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。龍泉市燒製青瓷的古代窯址有500多處，龍泉市境內有360多處，史稱龍泉窯。

龍泉青瓷產品有兩種：一種是白胎和硃砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。“弟窯”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色。

人們用“質如玉、亮如鏡、聲如磬”來形容龍泉青瓷。龍泉青瓷又可分為“哥窯”和“弟窯”。龍泉青瓷的特徵如下:

1、龍泉青瓷胎體細薄均勻，胎色呈灰色，胎質細膩堅韌，而同時期的耀州窯瓷胎色較之更深，胎質沒有龍泉窯的緊密；

2、龍泉青瓷的釉色豐富，且翠色濃豔瑩潤，有似青梅色澤的梅子青，有如玉石的半透明粉青，更有青中泛黃，略帶暗淡的豆青。龍泉青瓷釉面滋潤沒有浮光，也 較少存在流釉現象；

3、龍泉青瓷裝飾手法在北宋時期多為刻花和劃花，到了南宋時期則以刻花為主，劃花為輔。

世界榮譽：

2009年9月30日，在阿聯酋首都阿布扎比召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第四次會議，從111項申報專案中審議並批准了列入《人類非物質文化遺產代表名錄》的76個專案，龍泉青瓷傳統燒製技藝榜上有名，是全球第一也是唯一入選的陶瓷類專案。

龍泉青瓷的鑑別

1.看外形:正品龍泉青瓷的表面顏色一般都比較碧透，而且都比較薄，比較輕，並且如果是哥窯龍泉青瓷會更好認，因其表面都會有自然形成的不規則圖形。

2.裝燒法：龍泉青瓷的裝燒在每個時代都是不同的，但是每個燒製出的青瓷因技術不同底部或多或少的會留下一些痕跡，而古代流傳下的正品龍泉青瓷的痕跡往往是不規則的。而仿製品往往是在這些細節上出現披露，它的那些印記很容易看出是故意弄上去的。所以認真一點，鑑別還是比較簡單的。