辣椒種植的面積是相當廣泛的，南北都有大面積的辣椒進行種植，我們這裡種植辣椒很多都是使用地膜覆蓋，而在一些地區卻是使用的稻草，這稻草覆蓋辣椒，這麼熱的天，難不成辣椒還真的怕冷嗎？其實不是的，這也是一種勞動智慧的結晶，稻草覆蓋辣椒的好處可謂是多多啊，這也是地膜的原型，也是地膜的祖師爺，即是現在地膜很流行，但很多地區還是依然使用稻草覆蓋辣椒，其中的優點是地膜達不到的。

稻草作為一種廢物利用，覆蓋辣椒，首先就是一種節約成本的好方法，地膜是要花錢的，而稻草都是自家地裡產出的，現在由於禁燒，燒火也不能用，能夠將其利用起來，是很有益的事情，不但省錢，作用還是相當的大。

保溼：在很多地區有的缺少機井，沒有充足的水灌溉辣椒，保溼也就成為了重中之重，而稻草就能夠很好的起到這種作用，將稻草覆蓋在辣椒根部，大面積的鋪開，辣椒地裡就像形成了一張厚厚的被子，能夠將地下的水分很好的儲存，對於在高溫蒸騰很快的天氣裡，效果是十分顯著的，只有充足的水分，才能保障辣椒的旺盛生長，這點稻草作用是顯而易見的。

防雜草：地面覆蓋也是起到防止雜草生長的，但稻草的最大優勢在於稻草並不像地膜那樣隔絕空氣，稻草雖然看著厚實，但其實是透氣性很強的，很細小的縫隙就能夠起到通風透氣的作用，對於辣椒的根系也是有很好的作用，而且還能夠很好的避免雜草生長，對於防治雜草叢生，吸收養分，稻草也是作用很明顯。

作為肥料：稻草會隨著風吹日曬，加上下雨、澆水之後，會慢慢的腐爛，最後變為肥料可以提供給辣椒吸收，這種有機肥是是辣椒相當喜歡的，這也是為什麼現在地膜這麼普及，但很多地方還是原意使用稻草，而不去使用地膜，除了用途不比地膜差之外，其實很多功能，反而是地膜所沒有的，而且不用花錢，省錢才是硬道理，對於這種種植方式，其實不止是用於辣椒種植，像其他的一些瓜果蔬菜，有的也是採取這樣的方式，效果也是相當不錯的。

不知不覺又到了辣椒開花結果的時候，辣椒這種食材，現在已經成為一種主要的食材，很多人喜歡吃辣，真的成了無辣不歡，無辣不吃的嗜好，而對於辣椒種植，隨著需求量的增加，現在種植的面積也是愈來愈大，你的農村老家喜歡種植辣椒嗎？都是使用什麼覆蓋的呢？歡迎大家補充評論留言，謝謝。

辣椒種植為啥要覆蓋稻草？這是什麼原因？難道是怕辣椒冷嗎？

在我們農村，辣椒的種植還算比較廣泛的，幾乎家家戶戶都會有，什麼朝天椒，菜椒都會栽上一點，其主要都是為了食用需要的。大家也都知道辣椒的種植在4-5月份，有的地區平均氣溫高一點的2-3月份就可以種植了，而在我們辣椒播種完的時候，農戶朋友們總喜歡會鋪上一層稻草，這到底是什麼意思？給辣椒保溫嗎？

根據種植以及在農村生活過的經驗，農村在種植辣椒的時候鋪上一層稻草的原因比較多，下面我就給大家解釋解釋：

一、保溫

這裡的保溫意味很多，既能在早期的辣椒播種的時候提高土壤溫度，促進種子萌發，還能在炎熱的夏季防止太Sunny對地面的直射，防止土溫過高損傷根系。所以，蓋一層稻草春季能保增溫夏季還能保低溫，用處多多。

辣椒的苗期對水分的要求還是比較高的，覆蓋一層稻草，能有效防止外界溫度過高，土壤水分散發過快，還能儲存一定水分，保證了辣椒生長的所需水分。在一些少雨乾旱地區，這是一種很好的增墒保墒的措施。

蓋上一層稻草後，會極大程度會減輕由於澇害問題，並能防止其板結，充分溼潤，促進根系健康發育。

大家都知道覆蓋地膜能夠抑制一些雜草的生長，辣椒地裡鋪稻草也是同樣如此，擋住了其雜草接受Sunny，不能正常發育，會省時省力不少。

稻草是什麼？——秸稈，這是豐富的有機肥料，經過高溫溼潤的條件下，辣椒中期時，稻草秸稈都風華了一些，部分隨水分進入了土壤，成為辣椒所需的養分。

很多地區種植辣椒之後，炎熱的天氣，辣椒上要蓋上厚厚的稻草？是怕辣椒冷嗎？我想答案當然不是，下面我來說說我的看法。

一、辣椒在播種後放稻草有利於種子的催芽。一般種子要放在溫水中浸泡，有利於種子的出芽。辣椒種子最適宜的發芽溫度為25℃～30℃之間，辣椒種子種下後覆蓋一層稻草，可以起到保溫保溼效果，能加速種子的出芽。但是要注意的是，等辣椒苗出芽要把稻草拿掉，以免辣椒苗變黃。

一、辣椒在定植的時候土壤一定要溼潤，一般雨後定植。同時在炎熱的天氣，辣椒在定植後要每隔兩三天澆一次水。辣椒剛剛定植的時候，對土壤適應能力不強，缺水很容易出現萎縮的現象。在我的家鄉，辣椒苗定植後會用樹枝進行遮陽，辣椒苗旁邊插一根小樹枝，可以提高辣椒苗的成活率。覆蓋稻草的作用也差不多，稻草可以防治水分蒸發，起到土壤保溼的目的。

二、在辣椒苗周圍蓋上稻草，可以防止辣椒苗倒了，尤其是遇到大風的時候辣椒苗易倒。可以提高辣椒的成活率。

三、防止太陽灼燒，尤其是辣椒坐果後，有的辣椒會長了接觸到地面，很容易被土壤灼燒導致爛果。四、被稻草覆蓋的地面不會長草，覆蓋稻草後期管理更加方便，可以減少人工成本。

值得注意的是，稻草一般都要在收完稻穀後進行暴曬，所以不用擔心稻草上有病菌、蟲卵。可以安全使用。

要記住非常重要的一點，在炎熱的天氣，如果出現暴雨，暴雨過後一定要把稻草拿掉，不然會導致辣椒受澇，辣椒根部會腐爛，出現死苗的現象。

很多地區種了辣椒以後都蓋上一層毛草？這個問題我來講一下。

① 嗯，我是湖南人是吃辣椒的。我們那裡我媽媽種的辣椒，我沒有，從來沒看見噗，什麼稻草，毛草之類的。哎，有可能是。可能是我家的菜園子離我媽媽家很近吧，都是用來

灑水的。

②去年夏天的時候回去發現婆婆在家也種辣椒呢，種了一大片。可她不是拿來吃的，而是拿來賣的。你看好大的一片，是朝天椒，那個價格比較高。發現辣椒樹下面鋪了一層的毛草。

③有些納悶兒，我問她這個是幹什麼用的？婆婆說這個草蓋在樹下，然後那個可以使辣椒長得很快很好。應該是，嗯，是那炎熱的夏天太陽照過來可以保持土地的溼潤。而且而且草這麼一蓋，那些雜草都不會，怎麼長出來了。這個辦法挺好的，地面上乾乾淨淨。辣椒長的特別好。值得好好學一學。

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辣椒種植在全國來看應該是最為普遍的蔬菜種植之一了，無論是冬暖式大棚還是露天都可以廣泛種植，在目前三伏天種植辣椒確實是考驗菜農的種植技術，但聰明的菜農朋友還是能夠找到應對措施的，而比較廣泛使用的就是北方用小麥秸稈南方用稻草來覆蓋表面土壤，那麼此舉對於辣椒種植有無利好呢？我從利與弊來分析一下。一、覆蓋稻草對於辣椒種植的好處

1、保持土壤溫度恆溫

辣椒是喜溫農作物，生長整個週期對溫度要求在15℃—34℃，其中開花分化時期需要溫度在20℃—27℃，而果實膨脹和著色期對於溫度要求在25℃—30℃。氣溫過高都不利於辣椒植株生長的，因此覆蓋稻草可以讓根部以下土壤溫度保持在25℃之間，非常適合辣椒根系生長，從而能夠保證枝葉生長茂盛，能夠防止溫度過高導致整個植株枯萎。

2、保證土壤溼度均衡，減少水的使用量

辣椒是比較耐旱的農作物，但花芽分化後到果實著色階段對水的需求量加大，因此在花芽分化開始就要適當澆水，以滿足整個植株生長的需求，特別是炎熱夏天對於水的需求格外大，如果這個時候供水不及時會造成果實的品質和口感低下，難以滿足市場需求。而經過稻草覆蓋可以減少土壤面對Sunny和溫度的接觸，能夠保持土壤溼度均衡，從而減少水的使用量。

3、稻草具有天然有機質

麥秸或者稻草本身就是天然有機質，經過翻蓋後一方面可以保證土壤溼度和透氣性，另一方面後期腐爛可以直接供給辣椒生長所需的大量諸如鈣、鎂、鋅、硼等微量元素的，可以減少熟腐有機肥料和氮磷鉀肥使用量，減輕土壤板結，完全是一石兩鳥的效果。

根據唯物主義辯證法的角度來看，所有事物都是有其正反兩方面的，既然覆蓋稻草能夠促進辣椒生長，那麼肯定也有其不利於辣椒生長的一方面吧，我考慮其弊端有以下兩個方面。

1、稻草中寄生著農作物的蟲卵，雖然在乾旱的條件下不能孵化，但經過用於辣椒覆蓋，與潮溼的土壤接觸後，很容易刺激啟用稻草上的蟲卵的孵化，這樣會給辣椒的生長帶來新的病蟲害的，大家知道辣椒種植是很容易招引細菌真菌病蟲害的，這樣多此一舉在一方面會加重辣椒的防治病蟲害的任務。

2、經過稻草覆蓋後，一些在辣椒上的蟲子就可以潛伏到稻草中，再伺機出動啃咬枝葉，而用藥噴霧在一方面很難殺死藏在稻草內的害蟲，這樣不僅讓病蟲害加重，而且農藥使用量增多，增加了辣椒的種植成本。

因此再覆蓋稻草前要經過防毒滅菌後才能夠避免上述兩方面的弊端。

夏天氣候炎熱，種植辣椒時為什麼有人喜歡在上面蓋一層厚厚的稻草，是怕辣椒冷嗎？其實不是怕辣椒被冷，夏天炎熱，反倒是怕辣椒被熱呢！栽種辣椒後蓋上一層稻草，可以為辣椒降溫。但鋪稻草的目的不僅僅是降溫，還有很多好處呢！我總結了一下，鋪稻草的好處是四個詞八個字：降溫、保溼、防草、護果！

一、為什麼要鋪稻草為辣椒苗降溫呢？雖然辣椒屬於喜溫作物，對溫度要求較高，辣椒的適宜生長溫度為20~30℃，但夏天氣溫炎熱，在炎熱地區，很多時候氣溫會超過30℃，這是不利於辣椒生長的。當氣溫超過30℃時，生長變緩；當氣溫超過35℃時，生長停止，並有死棵風險。所以，栽種辣椒後，得給辣椒的地表降溫，鋪稻草5~7釐米比較合適，能達到有效降低地表溫度的目的。

二、為什麼要鋪稻草為辣椒苗保溼呢？辣椒是喜溼帕澇的作物，雖然怕水淹，但是沒有足夠溼度，也不利於辣椒的生長。辣椒根系淺，吸水能力差，土壤裡必須保持適宜的水分。在夏天炎熱氣候下，如果沒有保溼措施，土壤溼度不能達到相對含水量80%生長要求，那麼辣椒就會因缺乏水分而生長量小，也會造成落花落果的現象。鋪設稻草，是保溼的一項好措施。

三、為什麼說鋪稻草能為辣椒防草呢？種植辣椒時，除草工作是一件頭痛的事。因辣椒適合密植，多為密植栽種，而辣椒枝葉又繁茂，除草有可能損傷辣椒枝葉，怎麼辦呢？鋪稻草是一個好辦法，一層厚厚的稻草阻擋了雜草的生布存能力，從而避免了雜草叢生。雜草會吸收大量養分，對辣椒營養成分的吸收造成威脅，稻草不給雜草生存空間，則辣椒的營養成分就有保障，能促進椒苗健壯，有利於開花結果。

四、為什麼說鋪稻草能為辣椒護果呢？這個問題可能很多人沒有注意到，其實細細想想也很簡單，夏天炎熱啊，太陽暴曬地面，蒸發辣椒地裡的水氣，熱氣騰昇，會灼傷辣椒果實，特別是近地面的辣椒果更易受到傷害，容易造成辣椒果尖部受傷而形成爛果的現象。鋪稻草能能給土壤保溼，能避免熱氣上升灼傷辣椒果，這就起到了有效護果的作用。

透過分析，我們認識到栽種辣椒時，蓋上一層5~7釐米的稻草，還是有很多好處的。如果有人說，我們不種水稻，沒有稻草怎麼辦？其實這也很簡單，不種水稻種小麥吧？種玉米吧？小麥與玉米的秸稈都是可以的，當然相比而言稻草、麥秸要好些，容易腐爛，腐爛後也可當作肥料。栽種辣椒蓋稻草，既可降溫、保溼，又能防草、護果，辦法不錯，有條件的朋友，栽種辣椒時可以試試。

您好，我是天義，專注於三農領域。提起辣椒種植後，上面蓋上厚厚的稻草這樣的方式，我是感同身受。親戚種植辣椒好多年了，我是今年才開始，當時還對親戚種植辣椒的這種方式充滿了疑惑，等自己親自操作後才明白，並不是擔心害怕辣椒怕冷，相反是更加有利於辣椒的生長，為辣椒搭建一個良好的成長環境。具體這樣做有哪些幫助呢？我從以下3個方面為大家詳細的介紹一下：

很多地區種植辣椒，一般是在春天或者秋天，這個時候的天氣一般晝夜溫差比較大，所以透過蓋上稻草，讓辣椒苗處於溫度相對比較均衡的環境下，辣椒生長會比較快。如果辣椒幼苗露天直接面對Sunny，尤其是中午頭的高溫容易被打蔫，而晚上溫度降低，又會使得辣椒調節需要太多的養分。

辣椒對於水分溼度的要求，相比較其他比如大豆茄子等農作物，要嚴格一些。因此，不能太旱也不能太澇的環境是最理想的。辣椒種植後蓋上稻草，就會讓溼度的變化不太大，辣椒幼苗生長起來不會出現野蠻生長的跡象，會長得比較規矩，莖葉分叉都比較合理，日後的花蕾比較多，保證辣椒的一個產量。

幼苗移栽後，會上肥，如果天天太陽直射的話，揮發比較快，造成部分流失。蓋上稻草，會讓辣椒樹吸收的比較充分，有利於生長。另一方面，一些害蟲不會侵入到稻草內部，內外部建立了一道屏障，一定程度上防止病蟲害的發生。

最後總結：不同地區有時候的天氣地理情況不太一樣，有的地方會在辣椒上面蓋上厚厚的稻草，有的會蓋地膜，大家還是要根據當地的實際情況來選擇就好。