回答前，先問下題主，你說的爆是哪個爆！

我們先了解下什麼是特香包！說白了就是特殊做法的麵包！最早從廈門開始叫特香包！後來外地發展出很多加盟品牌！

一，爆？火爆？

二，爆？爆雷？

為什麼這麼問，

有的地區火爆了！

有的地區爆雷了！

先說爆雷的！

廈門有些店就關門了！麵包這個行業，不屬於剛需！只有城市人口到一定程度，家庭經濟條件稍微好點的才會購買，雖然價格從5-50的都有，但是華人傳統啊！當年牛奶雞蛋的普及都持續了30年！別說這外來的麵包了！

老一輩人還是覺得饅頭，油條實在！

大概多數消費群體聚集在70後了吧！

食品，這種行業，特別敏感，價格，口感，店面裝修，位置，服務態度，促銷手段都是原因！賣的好不好，不是你說了算的！

這二年有些地區手撕麵包特別火！為什麼啊？

香啊！老遠就聞到撲鼻香味！(怎麼來的香味？)

快啊！三五分鐘一鍋，幾十個！(工業化？)

火啊！每次都有人排隊！(是不是顧客？)

然後，就像大多數生意，火了一家店，加盟千萬家！一死一大片！沒有技術含量！誰都能幹，你買6塊，我也買6塊，你房租2萬，我敢租房租4萬的！算來算去怎麼都不掙錢！那為什麼還開！

擠啊，擠死你，我就活了！

火啊，大家幹，我也幹！

利潤高啊，一塊錢的面，一塊的輔料！二塊的房租，房租我省不了，其他的我可以不？

閒錢多啊，經濟不景氣，存款在貶值，投資別的賠的多。房炒不了，股票炒不了，黃金炒不了，我炒個麵包還不行嗎！

這種急工近利的外行店，你說能開多久？這種加盟，你說能火多久？三五年風水輪流轉，明天到別家！爆雷是必須的！

再說火爆的！

火爆的有啊，好利來，哈更達斯，哪一個不是火了10-20年！為什麼？

品牌

服務

質量

各方面都不差！好多都是連鎖，國際化管理，特香包只是個名稱！最後比的還是體驗的感覺！加上這幾年流行的網紅營銷！線上火，帶動了線下火！各家企業為了各自存活下來！在各方面各種競爭，最後火了消費者！

爆與不爆！市場說了算

各領風騷三五年！

回答前，先問下題主，你說的爆是哪個爆！

我們先了解下什麼是特香包！說白了就是特殊做法的麵包！最早從廈門開始叫特香包！後來外地發展出很多加盟品牌！

一，爆？火爆？

二，爆？爆雷？

為什麼這麼問，

有的地區火爆了！

有的地區爆雷了！

先說爆雷的！

廈門有些店就關門了！麵包這個行業，不屬於剛需！只有城市人口到一定程度，家庭經濟條件稍微好點的才會購買，雖然價格從5-50的都有，但是華人傳統啊！當年牛奶雞蛋的普及都持續了30年！別說這外來的麵包了！

老一輩人還是覺得饅頭，油條實在！

大概多數消費群體聚集在70後了吧！

食品，這種行業，特別敏感，價格，口感，店面裝修，位置，服務態度，促銷手段都是原因！賣的好不好，不是你說了算的！

這二年有些地區手撕麵包特別火！為什麼啊？

香啊！老遠就聞到撲鼻香味！(怎麼來的香味？)

快啊！三五分鐘一鍋，幾十個！(工業化？)

火啊！每次都有人排隊！(是不是顧客？)

然後，就像大多數生意，火了一家店，加盟千萬家！一死一大片！沒有技術含量！誰都能幹，你買6塊，我也買6塊，你房租2萬，我敢租房租4萬的！算來算去怎麼都不掙錢！那為什麼還開！

擠啊，擠死你，我就活了！

火啊，大家幹，我也幹！

利潤高啊，一塊錢的面，一塊的輔料！二塊的房租，房租我省不了，其他的我可以不？

閒錢多啊，經濟不景氣，存款在貶值，投資別的賠的多。房炒不了，股票炒不了，黃金炒不了，我炒個麵包還不行嗎！

這種急工近利的外行店，你說能開多久？這種加盟，你說能火多久？三五年風水輪流轉，明天到別家！爆雷是必須的！

再說火爆的！

火爆的有啊，好利來，哈更達斯，哪一個不是火了10-20年！為什麼？

品牌

服務

質量

各方面都不差！好多都是連鎖，國際化管理，特香包只是個名稱！最後比的還是體驗的感覺！加上這幾年流行的網紅營銷！線上火，帶動了線下火！各家企業為了各自存活下來！在各方面各種競爭，最後火了消費者！

爆與不爆！市場說了算

各領風騷三五年！