問題：優質小麥價格已經超過1.3元，還有多大上漲空間？

答案：優質小麥需求量越來越大，有高過普通小麥的趨勢，價格受市場變化而上漲，上升空間令人期待。

今年優質小麥資源不足。今年夏糧受極端自然因素影響太多，加之種植積極性不高，種植面積增加不多，總產量不大。所以，今年，優質小麥資源相對缺泛。這是價格上升的原因之一。

今年優質小麥需要量逐漸增加。由於社會不斷地進步，人們對追求高質量的生活願望與日俱增，優質小麥需求量也逐漸增加。食品加工行業為了應對巨大的需求市場，加大力度收購優質小麥，使市場供量逐漸縮小，是價格上漲的又一原因。

優質小麥資源謹慎上市。由於受自然因素影響，今年小麥出現負增長。農民因受到災害損失，收入下降，手上優質小麥是最後的王牌，希望對受災有所彌補。優質小麥謹慎出售，造成市場貨源偏緊的原因。這也是優質小麥漲價的原因之一。

總之，今年優質小麥資源偏緊，貨源不足，需求增加，價格走高是必然趨勢。

今年小麥的行情呈現出優質小麥價格上漲，普通小麥價格趨於平穩。隨著小麥收割結束，預計優質小麥價格還有一定的上漲空間。

今年小麥價格波動牽動著不少農民的心，幾分錢的上漲對於農民來說都是難能可貴的。今年小麥多災多難，部分地區甚至出現大幅減產，劣質小麥的大量出現這對農戶的打擊太大了，小麥的供給出現緊縮，優質小麥受歡迎程度越來越高，優質小麥價格相對普通小麥價格上漲幅度較大。

今年小麥的減產，不少農戶都抱著惜售的心理，小麥收購商不得不抬價收糧，優質小麥利潤大收購商在收糧困難的情況下提高優質小麥的收購價格也是可以理解的。

優質小麥主要用於糧食加工和農產品加工，消費者更熱衷於對優質商品的追求，其產品附加值比普通小麥要高，價格自然出現上漲。

隨著小麥收割工作的結束，市場上小麥的流通量不斷減少，到新麥上市前小麥的價格將迎來最後的上漲空間。農民可以根據當地的行情選擇合適的時間出售小麥。

雖然優質小麥價格上漲明顯，農民在觀望價格的同時要做好小麥的儲存工作，避免小麥受潮變質。

優質小麥價格已經超過1.3元，還有多大上漲空間？

自麥收以來，小麥價格呈現了持續上漲的態勢，不過近兩天個別企業下調了收購價格。截止目前，各地區普通小麥價格大致在1.15～1.27元之間徘徊，個別地區優質在達到1.35元。行情走到這裡，我們認為小麥價格有可能還有上衝的動能，但空間已經很有限了。

一、小麥減產和優質小麥少對行情的貢獻有限。因為國家還有大量的小麥庫存需要消化，目前暫停拍賣應該是為新小麥銷售讓路，適當推升一下新麥價格，降低一些農民因減產帶來的損失。但總體供應寬鬆，所以發生持續性的上漲可能性不大。

二、臨儲小麥拍賣和託市收購這兩個調解槓桿隨時會發生作用。大家知道臨儲小麥拍賣只是暫停，所以何時啟動，啟動後什麼樣的節奏，都不是未知數。還有就是今年的麥收政策，國家夏糧收購會議明確適當縮減小麥保護價收購比例，擴大小麥市場化銷售數量，所以說接下來的小麥行情不會走的太遠。

但筆者把話先說明白了，雖然優質新麥價格會較目前的水平再度提高，達到一個歷史最高水準問題不大，但這並不意味今年的優質新麥會無休止不受控制的上漲下去，即便是如願達到1.4元每斤的高度，但後期再想有一些突破的話，難度非常大非常大。

由於今年的天時地利人和多方面因素，導致全國的優質新麥不管是在產量還是供給量上都不及往年，而中國的優質麥需求一直非常旺盛，在這樣需求遠遠大於供應的背景下，優質麥價格立刻在短期內迅速走高。據筆者觀察，一週前就有北方的麵粉企業不惜以2600元以上每噸的價格來收購新麥來維持開工，可即便是如此，依舊很難收到合適的糧源，這又是為什麼呢？

首先是臨儲麥拍賣已經確定暫停，來為今年的新產小麥來讓路，企業沒有足夠的糧源儲備，只能入市收購新糧，大家都知道，今年的全國新麥生產狀況，一窩蜂的去田間地頭收糧食，僧多粥少，企業多糧源少，價格因此走高也不難理解。

受此影響，甚至全國範圍內的普麥價格也水漲船高，在託市價格整體不及往年的背景下，今年的普麥價格甚至比託市收購價格標準還要高出一些，令人頗為震驚。

2018年產的優質新麥後期依舊在價格上漲的可能，至於說具體高度，筆者以為，突破1.4元每斤這個高度應該問題不大，但是要想繼續堅挺上揚達到更好，恐怕難度就大的多了。

題主所說的優質小麥指的是優質強筋小麥吧？如果是，現在市場上優質強筋小麥的價格確實已經超過了1.3元／斤，企業收購較為積極。從今年的各種因素分析，後期優質強筋小麥的價格還有比較大的上漲空間，突破1.4元／斤並保持在這個價位之上執行的可能性比較大。主要原因：

一是今年主產區優質強筋小麥生產受到低溫凍害等的影響比較大，在初期的時候來看優質小麥減產預期要明顯大於普通小麥。但在國家深入推進農業供給側結構性改革的形勢下，主產區優質小麥播種面積增加，特別是河南省增幅較大，從河南省農業廳獲悉，河南數極推進優質專用小麥生產，全省優質專用小麥種植面積達到840萬畝，較2017年增加240萬畝，增幅40%。面積的增加在一定程度上減少了因災減產的幅度。

二、近年來隨著人民生活水平的不斷提高，對於優質專用麵粉的消費量不斷增加，包括麵包粉、專用的餃子粉等等，需求持續增長，部分企業也紛紛加大優質專用麵粉的生產線，比如五得利、金沙河等麵粉企業就新增了幾條優質專用麵粉加工生產線。

三、中美貿易戰進入實質性影響階段，日前中國正式釋出了對原產於美國的小麥、玉米、大豆等農產品加徵25％的關稅，這將導致中國小麥進口量下降，從而對中國產優質小麥價格提供支撐。

總的來看，今年高品質的優質專用小麥價格是看好的，儘管實際減產的幅度可能因為面積增加而沒那麼大的量，但在農民惜售、貿易商看漲後市囤糧等價意願比較強的情況下，其價格可能比著去年存在進一步上漲的空間。

具體點來說的話，受到今年全國大範圍新麥產量和質量大降的影響，市場糧源供給和市場需求之間的缺口進一步的加大，創下歷史最高值應該是問題不大。

物以稀為貴，更何況民以食為天。即便是在中國小麥價格市場由政策來主導的背景下，優質新麥有所突破，達到一個歷史最高值也不過是一個板上釘釘的事情，即便是如此，企業願意掏出歷史最高的價格來收購，還不一定能夠真正的收來糧食，很多糧販子向筆者反應，自己根本就很難受到糧食，究其原因，主要有兩個，一個是今年的小麥產量確實下滑明顯，市場上根本就沒有那麼多小麥，其次是農民的惜售心理異常的明顯，比以往任何年頭都要強烈，大家都知道今年中國小麥的市場形勢，都想再等等看，等小麥價格上漲一點再說。

所以，這也就在一定程度上造成了目前中國小麥市場上優質新麥有價無市的尷尬情況，企業拿著錢到田間地頭，農民家裡給出遠高於臨儲庫點的收購價格也不行，甚至開出了1.3元每斤以上的價格還是吸引不了農民來賣糧，企業乾著急，農民沉得住氣，小麥價格還得再往上走。

筆者以為，留給新產小麥價格上漲的空間還有，1.3肯定不會是終點，跌跌撞撞到1.4還是很有可能的，但是再想有突破，可能性不大。

目前優質小麥的價格已經達到1.3元左右，根據資料顯示：河南鄭州地 區“鄭麥366”優質小麥進廠價為2640元/噸，新鄉地區為2660元/噸，河北石家莊地區“藁優2018”優質小麥進廠價為2660元/噸，均較6月中旬上漲20～40元/噸，較上市初期上漲50～80元/噸。下圖是今日中國小麥價格變動統計圖：

糧價上漲的支撐因素

之所以說糧價有進一步上漲的機會，很大一部分原因來自於糧儲暫停拍賣，在六月初糧儲公告暫停拍賣，對於小麥市場的刺激似乎要比減產的力度更大，公告發出後，小麥價位迅速上漲。

此外，今年小麥全國範圍內的減產，對於市場的糧源供給也會產生較大影響。今年的小麥來說不止產量下滑，並且質量方面也有所下降，市場對於優質小麥的需求來說也會更加渴望，市場小麥的供給缺口也會進一步加大。

可以說，就今年的小麥狀況來說，供給相當緊，對於糧企來說恐怕即便提高價位進行收購也不見得能夠採購到優質糧。因此，小麥上漲也將會是大機率時間。

臨儲調解槓桿

臨儲的存在對於市場穩定物價來說起到了重要作用，對於今年的糧價來說，比較明顯的一點就是今小麥市場託底收購價位再次下調雖說下調幅度不大，但是從政策方面已經發出了訊號，一方面表面當今的中國真的不缺糧，二來，中國的糧價要真的同國際市場接軌。

在當今這個政策主導的時代，糧價的波動同政策密切關聯。就糧儲儲備來說，大約有7000多萬噸的小麥，這個數字相對於今年減產的小麥來說，真的不算什麼。

雖說，今年小麥價位上漲幅度比較大，但是也不會真的毫無節制的上漲。一旦出現上漲幅度過大的情況，糧儲也就會出手了，今年的玉米就是很好的參照案例。

綜上所述，今年小麥有一定的上漲空間，但是對於各位農戶來說也不要抱過多的期望，未來或許1.4也是有可能的，但是上漲的空間已經比較有限了，畢竟大政趨勢看，還是要中國糧價同國際市場接軌的。