我先把不能喝的牛奶給您說下，除了純牛奶以外的牛奶，雖然也叫牛奶，但是不建議喝，比如巧克力牛奶，穀物牛奶，加鋅牛奶，果味牛奶等等，只要牛奶的定語不是純牛奶的，就輕易不要喝，只要您看下這類牛奶的營養成分，就會發現裡面的新增物質很多，尤其是糖和碳水化合物的含量比較高，這類牛奶有個共性問題，就是喝起來很甜！

可以喝的牛奶，剛才已經和您說了，純牛奶是可以喝的，只是，如果您的飲食便清淡，那就要選擇全脂牛奶，如果您的飲食有些油膩，那就要選擇低脂牛奶或者脫脂牛奶！另外還有一些朋友為了喝原生態的牛奶，會從牧民手裡買剛從奶牛擠出來的牛奶，這種牛奶一定要高溫消毒才拿來喝，否則會對健康造成傷害！

一、可以喝的，每天200毫升左右純牛奶即可，如果是酸奶每天100毫升(因為酸奶裡面有糖)，而且建議早餐喝，晚餐後血糖正常儘量不吃。

二、需要喝脫脂或者高鈣的嗎?

1、脫脂牛奶鉻損失50％ ，鉻可1、加強胰島素的作用 2、預防動脈硬化 3、促進蛋白質代謝和生長髮育 4、增強免疫力 。

全脂乳的乳脂含量在3.0～3.8%左右

低脂乳的乳脂含量在0.5～1.5%左右。

脫脂乳的乳脂含量低於0.5%。

低脂乳和脫脂乳對於需要限制熱量及脂肪的人來講確實是一大福音。但事實上牛奶中的脂肪含量並不高，透過牛奶攝入人體的脂肪其實很低。而且在脫脂的過程中一些營養成分例如維生素A也會隨脂肪一起被除去，可以加強胰島素吸收的鉻元素也會損失50％，其營養成分大為減少。

所以我們還是建議您多選擇全脂乳。

2、高鈣奶：並不比普通牛奶有用(⊙o⊙)哦

實際上： 普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工新增的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！

牛奶的含糖量在3.5%左右，含量其實並不是很高，類似圓白菜、菜花等蔬菜的含糖量，含量要低於大多數水果，牛奶進入身體之後對大家血糖影響不大，乳類中所含的糖類物質是乳糖和半乳糖，本身還有促進鈣吸收的作用，高血糖人群喝牛奶沒啥問題。

血糖較高的人群怎樣喝牛奶最健康？喝牛奶需要適量：

對於各種液體奶類食品來說，糖尿病患者完全可以喝，建議高血糖患者在平衡膳食（食物多樣）的基礎上，每日可飲用250-500毫升牛奶。

找準時間飲用牛奶：

對於血糖較高人群來說，每日喝牛奶的時間因人而異，根據自身調節，早上可以喝，晚上同樣也可以喝。

如果您各位是在早上飲用，需要搭配其他食品，比如說穀物食品，特別是粗雜糧，既能夠促進營養均衡，又能夠促進營養互補、促進吸收。飲用時間需靠譜，建議在早上8-9點飲用為好，此時和主食一同食用，能夠起到延緩食物吸收的作用，防止餐後2小時血糖劇烈波動，這樣做還能防止中餐前低血糖的發生。

對於注射胰島素治療的患者來說，也可在晚睡前當成加餐飲用，對於夜間有低血糖發生的病友，也能夠防止低血糖的發生。

選擇原味牛奶或者酸奶：

牛奶的味道五花八門，各種果味、穀物味道牛奶難以挑選，很多人挑選時偏向於有味兒的牛奶，但是這樣的牛奶還有更多的糖類物質和新增劑，不建議選擇。

原味的牛奶或者酸奶新增物質才會更少，相比之下會減少很多食品安全風險。

請你購買大廠家生產的日期更接近於您購買時間的牛奶：

大廠家生產的牛奶會更為安全，也會更有保障，建議您選擇。另外，購買牛奶請您選擇日期更加接近於購買日期的，這樣的牛奶營養物質含量更豐富。

糖尿病、高血糖飲用牛奶，是一件不存在爭議的事情，完全可以喝，但需健康為之。為了您的健康體魄，牛奶請您科學對待。

奶及奶製品對於有高血糖症狀的朋友來說是很好的時候，當然是可以喝的。

牛奶在我們生活中可以說出現的頻率超高，我們的每一頓早餐基本都有牛奶的出現，牛奶不知不覺中已經成分早餐的必備飲品。牛奶營養豐富，對人體有很好的補益效果，牛奶能提供豐富的優質蛋白，結構接近人體蛋白形態，吸收和利用率都高於96%以上，牛奶能提供多種礦物質，特別是鈣質，牛奶中鈣質豐富還易吸收，牛奶中的維生素D，乳糖等成分都有助於鈣質利用。

說到牛奶中有乳糖，可能一些高血糖或糖尿病患者就有點慌，這個乳糖帶有個“糖”字，會不會對糖友的血糖造成什麼影響呢？其實並不用擔心，牛奶中的乳糖並不會對血糖造成什麼太大影響，乳糖分解為葡萄糖的過程緩慢複雜，能控制血糖上升，同時還具有很好的飽腹感，對於糖友控糖來說是有利的。還有些朋友認為牛奶中含有脂肪，而糖友需要低脂飲食，因為肥胖、高血脂、高血壓等症狀，會增加胰島素抵抗，也會讓血糖難以平穩，其實也無需擔憂，牛奶中的確含有一些脂肪，但含量並不多，只要我們適量喝牛奶（每日300g奶或奶製品）這點脂肪早餐一杯牛奶在中午基本上就消耗得差不多了，根本不會造成胰島素抵抗。

牛奶是糖友們兩餐之間的良好填腹飲品，一些糖友可能肚子餓得快，但又不敢隨便加餐，但喝一杯牛奶是很好的選擇，既有很好的飽腹感，也不至於讓血糖飆升，而且營養豐富，能補充有益物質。除了牛奶外，酸奶也是不錯的選擇，酸奶是牛奶的發酵產物，乳糖轉化為了乳酸，乳酸也是一種升糖慢而飽腹感強的飲品。但要注意的是，儘量選擇純牛奶，避免一些含乳飲品，例如早餐奶，紅棗核桃奶等等，這些牛奶中可能會加入不少蔗糖調味，口味偏甜；酸奶也一樣，風味酸奶中加有較多蔗糖、油脂成分，購買的時候注意看營養成分標籤，如果有葡萄糖、葡萄糖漿、麥芽糖、蔗糖、白砂糖等最好是不要購買，多選擇無糖酸奶，原味酸奶。

血糖偏高可以喝牛奶。

仔細看純牛奶的營養成分表，會發現100克牛奶的碳水化合物大約在5克左右，這個碳水化合物就是牛奶中的乳糖。由於也帶著“糖”字，難免讓糖友們擔心，不敢飲用，但其實大可不必。

乳糖是牛奶中的天然成分，其幾乎不會再去合成葡萄糖，對人體血糖影響也有限，不會增加胰島素負擔，所以是可以放心飲用的。

此外，牛奶中富含優質蛋白質和鈣，有較強的飽腹感，血糖偏高的朋友可以透過喝牛奶來延緩飢餓，延緩血糖下降。中國營養學會推薦成人每天飲用300克的奶，這點對於血糖偏高朋友也同樣適用。

喝奶注意選純牛奶或者原味酸奶。

市面“牛奶”種類比較複雜，選擇時選純牛奶即可，就是看配料表只有“生牛乳”，再無其他。切不可去選各種調味牛奶，比如巧克力牛奶、核桃牛奶、抹茶牛奶等等，調味牛奶中會有大量新增糖，對於需要控制血糖的人來說是要不得的。

除了純牛奶，酸奶也是不錯的選擇。但要注意，市面大部分酸奶都會新增糖，如果選擇酸奶的話，建議選擇原味的，沒有新增蔗糖的。

糖尿病患者能不能喝牛奶，主要從兩個角度來說，一是牛奶對血糖控制有無不良影響，二是看牛奶對糖尿病患者的整體健康是否有益。

先說對血糖的影響，純的牛奶，所含的碳水化合物為乳糖，乳糖本身由半乳糖和葡萄糖結合而成的雙糖，對血糖的影響很小。而且牛奶中豐富的優質蛋白（尤其是乳清蛋白）和所含的脂肪，也可以延緩胃排空，總體是有助於餐後血糖控制的。

其次，儘管如今糖尿病發病越來越年輕化，但糖尿病患者還是總體年齡越大，發病率越高，50歲以上的人群就是糖尿病的高發人群，而50歲以上人群的鈣需要量比普通成人（18~50歲）更高，需要增加食物中鈣的攝入。而牛奶正是鈣的最主要食物來源之一，可以這麼說，50歲以上不喝牛奶的人，如果不是有較好的營養意識，刻意多吃很多（不只是多吃兩口）富含鈣的綠葉菜和豆腐，那鈣的攝入量是無法達到推薦量的。而鈣的充足攝入對長期的血糖控制和骨質疏鬆預防，都是有益的。

對糖尿病患者喝牛奶的問題爭論多年，我的觀點是糖尿病患者不宜喝牛奶關鍵是乳糖問題！

牛奶存在的問題是中國一大部分健康與非健康人群對牛奶中的乳糖不耐受。

乳糖不耐受一般分為三種：

1.先天性乳糖酶缺乏，

2.繼發性乳糖酶缺乏，

3.成人型乳糖酶缺乏。

故糖尿病患者應該遠離牛奶。

我們都知道糖尿病人飲食有一些禁忌，不知道從什麼時候開始糖尿病人能不能喝牛奶成為了很多人的困擾。

糖尿病人血糖濃度較高時腎臟會排出過多的葡糖糖，更重要的是，在這個過程中會“順手牽羊”帶走鈣離子，時間一久，會導致大量的鈣從尿中流失。

而牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬，是營養價值高的食品之一，且其營養價值不能被他食物所替代，科學飲奶對強壯體質，維持營養平衡，都可起到重要的作用。此外，牛奶是人體鈣的最佳來源，其中鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，對糖尿病人有很好的作用。

且牛奶含糖僅3%左右，含量並不高，只相當於某些蔬菜如菜花等的含糖量，而低於任何水果，對患者血糖影響不大。其中糖主要是乳糖和半乳糖，對鈣的吸收也能起到有促進作用。所以糖尿病人是可以飲用牛奶的。

但血糖偏高的人飲用牛奶時還是有一些注意事項，比如：1、選用低脂的鮮牛奶，而不是牛奶飲料；2、飲用牛奶時不能加糖，否則會導致血糖迅速升高；3、不要過量飲用，對於飲食均衡的糖尿病患者，每日飲用牛奶200—400mL較為適宜；4、糖尿病人如果出現腎功能損害，飲用牛奶需嚴格控制。