1、準備半碗綠豆，用溫水浸泡一夜（泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍，防止因為綠豆泡發變大把水收幹，最上面一層綠豆吸收不到水分）。

2、綠豆經過一夜的泡發之後，體積會明顯的變大，而且有些綠豆已經微微的露出小白點，那就說明綠豆已經吸足了水分，慢慢的開始在發芽了。

3、把已經泡好的綠豆倒在漏藍中，漏藍下面放上一個盆，早晚放在水龍頭下面沖洗一遍，防止綠豆發臭，然後放入盆中，蓋上一層溼布，這個布要把綠豆全部包住，放在避光處使其慢慢發芽。

4、這個是第2天的樣子，第2天的綠豆芽已經明顯的長出來，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各衝一次水，沖水的時候，上面的溼布不要拿下來，避免見光。

5、這個是第3天的樣子，第3天的綠豆芽已經大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各衝一次水，沖水的時候，上面的溼布也不要拿下來，避免見光。

6、這個是第4天的樣子，第4天的綠豆芽已經大概有4cm左右了，真的生長的很快，第4天要做的工作依然是早晚各衝一次水，沖水的時候，上面的溼布也不要拿下來，避免見光。

7、這個是第5天的樣子，第6天的綠豆芽已經大概有6-7cm左右了，這樣就已經生好了。因為我沖水的時候要拍照，使其每天都見到了光，所以這個綠豆芽有點發紅的現象。

發出豆芽只能算是生長髮育，不算繁殖。繁殖是指生物產生新個體的方式。如果黃豆種下去再長出豆子，這才算繁殖。黃豆就是幼小個體。從受精卵開始，到幼苗，再到性成熟，才算生長髮育的完成。

1、先把綠豆泡發12小時以上，泡到脹開。綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。有不好的碎豆子，也要撿出來。

2、泡發好以後，根據豆子的量，找一個大號的塑膠飲料瓶，將飲料瓶上半部用剪刀剪掉，飲料瓶底部扎幾個眼，不要太大，也不用太多。

3、將泡好的綠豆放入飲料瓶裡，豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布，用水澆溼後，蓋在豆子上。

4、用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。然後將瓶子放到稍有溫度的地方。

5、一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽長一些後，可以將棉布撤掉。

選豆時用清水洗淨豆種，洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除；

2、用缸或大塑膠盒鋪一層約五釐米厚的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，在豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為一釐米即可；

3、每天澆水數次應固定，保持溼度，但又不能讓水份滯留；

4、數天後豆芽將會拱出，用清水將沙子洗去即可。

一、養護方法

1、溫度：豆芽喜歡比較高的溫度，溫度越高它的生長能力會越強，不過溫度也不能高的離譜了，最高溫度限制在三十二度左右，在三十度的時候，豆芽的生長能力是最強的，不過適合它生長的溫度範圍是在十五度到三十二度之間。

2、澆水：一般豆芽汲取水分的主要途徑就是淋水了，透過這種方式能夠很好的保證它正常生長，每次淋水的時候需要全部都淋到，從頭到尾都淋過一遍，同時根據環境溫度來決定次數，如果溫度在三十度左右，就需要在早晨和傍晚各淋一次。

3、光照：不需要接受光照，如果在養殖期間接受了光照的話，它的長勢不會很好，無法達到最終食用的目的，被光照射之後整體都會變成綠色，甚至還會長出綠葉，所以無法正常食用。

4、施肥：不需要施肥，因為豆芽的生長本身就是依靠它自身的營養，同時如果施肥的話，之後會在食用的過程中產生中毒或者一些不必要的事情。

二、養殖技巧

1、繁殖：種子是主要的繁殖途徑，豆芽通常是用種子來萌發，在生豆芽之前，需要用溫水浸泡種子，等待種子膨脹之後就可以放在器皿中生長了。

2、修剪：不需要修剪，因為它最終是用來食用的修剪和它的正常生長沒有一點關係，如果突發奇想的去修剪，最終就不能食用了，應該把精力放在養殖的其他方面上，這方面和它的生長沒有一點關係。

三、問題診療

1、病害：病害很少發生，只不過可能會在養殖期間因為澆水不當，而引起豆芽潰爛，注意澆水就可以了。

2、蟲害：蟲害是不會發生的，所以就不用考慮這方面的問題了。

四、其他問題

1、毒性：沒有毒，非常適合養殖。

2、是否可在家裡養：可以，這樣食用取材比較方便，而且綠色有營養，不用擔心有任何的新增劑。