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1 # 裙角上揚
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2 # AAA福祿壽喜財AAA
糖尿病病人要嚴格控制紅糖、冰糖、白糖、蜂蜜、果醬、加工甜點心、巧克力類製品、果汁及含糖飲料的攝入,因為這些食品內含有較多的葡萄糖、蔗糖,所含熱量較高,吃了以後導致血糖明顯升高。
大部分水果是可以吃的,只要控制好量就沒有多大問題,吃了水果就要相應減輕主食的攝入量。
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3 # 澳考醫管家
首先要明白甜食是什麼。廣義層面,所有含有甜味的食品都可稱之為甜食。但狹義而言,就是指含糖量比較高的食物。
對於糖尿病病人而言,嚴格來講,甜食最好都是不要攝入的。
當然,並不是說帶有甜味的食品都不能食用。只是控制糖的總攝入量從而使機體血糖在可控的範圍之內就行。
回到問題,糖尿病病人不能吃的甜食主要就是同質量下,本身含糖量高的食品。如:糖果,各式糕點,煉乳製品,含糖量高的水果等。具體就得對照專門的食物含糖量表來檢視,在此不一一列舉了。
希望以上回答能給你帶來幫助。
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4 # 糖友友
既然不忌食物,就是所有食物都能吃。磚家說,大棗不能吃,糯米不能吃,酒不能喝。可是,我吃粽子加酒,竟然能治療糖尿病。能把血糖值平穩地降下來。因而成了我的食物降糖藥。
蜜不能吃嗎?我吃過,也不會使血糖飆升,而會平穩下降。只是我做實驗食用的是放時間較久的蜜。
一次次地破冰,磚家說的並不是真理。我做過實驗,葡萄,蜜橘,大棗,甚至可口可樂,只要搭配得當,食量合適,都可以平穩控制血糖。
糖尿病像螃蟹,它橫行霸道,張牙舞爪。我們要有膽量戰勝它,戰勝了糖尿病,就像吃螃蟹肉一樣,味道鮮美極了。
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5 # 陸小平主任醫師
糖尿病患者要嚴格限制含葡萄糖和蔗糖食品的攝入,像白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、含糖飲料及甜果汁的攝入,因為這類食物所含熱量較高,吸收後會明顯升高血糖,像天氣越來越熱了,糖尿病患者因為口渴喝了大量的可樂或者冰淇淋,會導致糖尿病酮症酸中毒或高滲性昏迷,危及生命。
難道糖尿病患者真的要杜絕一切甜味嗎?
甜作為五味之一,真的缺失,可謂是一種折磨,但糖尿病人可以少量進食水果,而減少主食的攝入。
像減少主食25克(生米25克或米飯60-70克),選擇蘋果150克/葡萄200克/柑桔200克/櫻桃200克/桃175克/菠蘿200克...
因為這些水果所含大都為果糖,比蔗糖的甜度高,但吸收卻比葡萄糖慢,升高血糖的作用也很緩慢,同時還可以補充食物纖維及維生素,是飲食控制的有益補充。
總的就是在建立起食物熱量的概念基礎上,適當選擇口感好、熱量低含果糖類的甜食,這樣有利於糖尿病的全面控制。
劃重點:適量選擇(講究量)、熱量低含果糖、主食對應減少
(網路諮詢畢竟有限,建議線下進一步赴正規醫院諮詢專科醫生)
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6 # 營養師劉燕清
“甜食”也就是帶甜味的食品了。
糖尿病是遺傳因素與環境因素長期共同作用而導致的一種慢性、全身性、代謝性疾病,是一種胰島素相對或絕對不足,胰升糖素不適當地分泌過多造成的雙激素病。
按糖的化學組成、生理性質和健康意義主要可分為三大類;糖【單糖(葡萄糖、半乳糖、蔗糖)、雙糖(蔗糖、乳糖、海澡糖)、糖醇(山梨醇、甘露醇)】,寡糖【異麥芽低聚寡糖(麥芽糖精)、其他寡糖(棉子糖、水蘇糖、低聚果糖)】,多糖【澱粉(直鏈澱粉、支鏈澱粉、變性澱粉)、非澱粉多糖(纖維素、半纖維素、果膠、親水膠質物)】。
與普通人一樣,糖尿病人也鼓勵選擇多種含纖維的食物,如全穀物、水果、蔬菜,因為它們含有維生素、礦物質、膳食纖維和其他有益健康的物質。使用大量的纖維對血糖和血脂帶來有益的效果。中國營養學會推薦普通人群膳食膳食纖維的攝入量每日30克,或每千卡13克。
飲食建議;蘋果、梨、桃、李、杏、柚子、橘子、橙子、葡萄、獼猴桃各200克與25克主食交換,也就是說你不管吃的是哪種水果你吃它的200克,就要少吃25克的主食。
吃水果口訣:血糖過高不吃,血糖穩定在吃(要適量);餐前餐後不吃,兩餐之間可吃;含 糖量高不吃,不“交換”不吃。
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7 # 王秋霞營養師
甜食對於糖友們是隨血糖的具體情況而靈活變化的,當血糖不穩定的時候,須嚴格控制甜食;當血糖控制的較好,比較穩定的時候,可適當吃一點。需要控制的有精製穀物和糕點類,包括白麵包,果醬麵包,各種夾餡麵包,蛋糕,糕點,奶油蛋糕,月餅,粽子,湯圓,冰激凌等;甜飲料類,可樂,雪碧,養樂多,果粒橙,冰糖雪梨,涼茶飲料等等;漿果蜜餞類,包括葡萄乾,柿餅,蜜棗,果脯,溜溜梅,酸梅等;含糖高的菜餚,包括糖醋類(糖醋里脊,糖醋魚等),魚香類(魚香肉絲,魚香茄子等),番茄炒蛋,鍋包肉,酥皮瞎,拔絲紅薯等等;此外,有一些不甜,也需要注意的高能量食物,包括油炸麵食 ,油炸肉食,薯片,薯條,油炸花生米等等。糖友們可優先選擇含糖少,能量低,含膳食纖維高的食物。其實上述需要控制的食物中有很多稍微改變一下烹調方法,就是很好的控糖食物,比如番茄炒蛋放一點鹽,不放糖;油炸花生米改成水煮,有炸雞腿改成燉,炸薯條改成蒸,糖醋魚改成清蒸魚等等。同樣的食材,只要稍微改變一下烹調方法,糖和能量的含量就降低不少,不僅對糖友控血糖有幫助,還有利於減肥呢。
所謂自律者更自由也體現在糖尿病飲食中,血糖控制的好,就能相對放寬飲食種類,還可以適當吃一點平時想吃卻不敢吃的。值得提醒的是即使血糖穩定,吃甜食需要注意兩點,一淺嘗輒止,別一吃停不住;二相應減少主食的攝入量。
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8 # 奕煦義苒
其實理論上面糖友們的確應該避免富含“精製糖”類的食物,精製糖我們可以理解為人工在食物之中新增的白砂糖、蔗糖以及葡萄糖等相關的糖分,就比如:甜食、巧克力、糖果、甜飲以及一些添加了比較多糖分的零食都可以算是富含精製糖的食物。
不過實際上糖友並沒有比較明確禁止不可以吃什麼食物,但是凡能夠讓自己的血糖控制在相對比較穩定的情況之下,其實也沒有什麼絕對不可以吃的食物,糖尿病其實也是一種因人而異的疾病,畢竟每一個人的體質、胰島素的分泌情況以及胰島素的抵抗程度都有所不同,別人可以吃的食物自己也需要斟酌一下是否可以吃,別人不可以吃的食物也不一定自己絕對就不可以吃,時間久了之後自己能夠“試出”哪一些食物適合自己,哪些可以吃,有一套自己的飲食方式才是最好的。
當然,除了富含精製糖類的食物,糖友們還應該注意哪些食物哪?
1、富含碳水化合物類的食物:碳水化合物、澱粉含量比較高的食物糖友並不可以多吃,澱粉最終也會轉化為葡萄糖,而葡萄糖在進入到我們身體的血液之中必然是升高自身血糖的,所以,這些食物也需要注意攝入量,比如:主食類食物之中的穀物類、薯類食物以及澱粉類的瓜果等。另外還應該注意一些所謂的“無糖類食品”,雖然它們不新增蔗糖以及葡萄糖等相關的成分,但是,用甜味劑來代替,這同樣很有可能是富含澱粉的,比如:無糖類的餅乾、無糖類的麵包、無糖類的月餅等。
2、高油高脂類的食物:雖然或高油高脂好像並不會直接影響自身的血糖,不過糖友們的飲食最好也剋有避免高油高脂類的食物,畢竟,過多的高油高脂類食物的攝入不僅僅會增加自身的肥胖、多種心腦血管類疾病發病的機率,同樣也很有可能會增加自身胰島素的分泌量,增加自身的抵抗,降低自身胰島素的敏感度,讓糖友們不宜控制自身血糖的平穩,日常生活之中應該多以清淡飲食為主,尤其特別是避免油炸以及燒烤等烹飪的形式,火鍋、麻辣燙、烤肉等動物油脂比較高的料理不要過多的進行食用。
3、水果不可以過量的進行食用:糖友們是可以吃水果的,水果雖然比較的甘甜,但是其中的水分含量非常的豐富,可以降低升糖的負荷,而且含有非常豐富的膳食纖維,或許可以有助的減緩食物的消化速度,也有延緩食物升糖速度的這一效果。不過水果是否對自身的血糖影響比較的大,是否含糖量比較的低,不可以根據水果的甜度來及逆行判斷,比如:火龍果的味道是非常的清淡,不過各位千萬不要認為火龍果的含糖量不高,火龍果只是果糖含量比較的低,而果糖其實是一種甜味高於葡萄糖50倍左右的糖類,但是升糖的速度並不快,火龍果之中主要以葡萄糖為主,所以吃起來味道更加的清淡,但是升糖的速度可真的是槓槓的。水果一次性的攝入推薦不超過150g,一天控制在半斤以內為宜。
總而言之,這個社會人們的生活物質真的非常豐富大家都爭先恐後的吃的很舒服很開心,唯獨糖尿病人很多很多的食物都不可以吃,這真的活得非常可憐,然而為了活命只有堅持不懈地忌口這個是常識,糖尿病人各有各的做法和想法各人有各人的吃法也不是強制,但是有一點糖尿病人這個病是不可以根治的,吃藥打胰島素針也需要忌口的,不忌口也需要出大事。
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9 # 長沙歐米奇烘焙
其實理論上面糖友們的確應該避免富含“精製糖”類的食物,精製糖我們可以理解為人工在食物之中新增的白砂糖、蔗糖以及葡萄糖等相關的糖分,就比如:甜食、巧克力、糖果、甜飲以及一些添加了比較多糖分的零食都可以算是富含精製糖的食物。
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在回答這個問題之前,先來普及一下,糖尿病人為何會血糖高?主要是因為糖尿病患者胰島功能變差,胰島素分泌不足,或者是對胰島素有抵抗,又或者是胰島素受體缺乏,而人體內降糖的唯一物質就是胰島素,這樣會導致糖分不能被降解而引起血糖升高。
大家都知道可怕的不是糖尿病本身,而是糖尿病引起的一系列併發症。那麼在藥物控制的基礎上,也應該管控飲食,木糖醇是公認的糖尿病患者可以食用的糖,而其他含糖分高的水果,比如說香蕉、梨、蘋果、芒果、水蜜桃、石榴等,嚴格上來說是不宜食用的,但是日常加強活動,少量食用還是可以的。
除此之外,老百姓對米粥之類的甚是熱衷,但是米粥的升血糖作用是很明顯的,所以還是提倡糖尿病患者對於米粥的食用量一定要管控,可以換成菜湯、少面多湯的麵湯。還是那句話,管住嘴,邁開腿,加強鍛鍊,管控飲食,才是真理。