水果甘蔗(簡稱果蔗)又稱黑甘蔗，食用肉蔗。屬禾本科甘蔗屬。原產於熱帶、亞熱帶，對光熱要求高，適宜種植在海拔700米以下的區域。水果甘蔗具有皮薄莖脆、汁多味甜、營養豐富、清涼解毒、解渴充飢，以及產量高、經濟效益好等優點。

一、育苗

合理育苗不僅可以節約蔗種，保證苗全苗壯，更提前和延長了甘蔗生長期，有利於早熟轉色、高產高糖。

1、選種，這是很關鍵的一步，關係到育苗的多少和以後甘蔗的生長，應選蔗莖粗大，均勻無裂縫，蔗梢粗壯，葉片寬大青綠，無病蟲的蔗梢作種，蔗種段用石灰水浸種可提高發芽率。

2、選地，要求在海拔700米以下，土層深厚、土壤肥沃、質地疏鬆、排灌良好、Sunny充足的沙壤土田塊，要求2-3年輪作一次。

3、整地和理墒，將清理後的田地灌水淹一週以上，消滅土壤中的害蟲，待水乾後再行耕翻，深度要求在30公分以上。理墒前應先將土壤弄碎，要求種植溝距120公分，溝深40公分以上，溝底寬20公分。

4、施肥，施足農家肥，苗床視情況澆水或澆清水糞，清除雜草。蔗苗有兩片真葉時，要逐步進行煉苗。

二、移栽

1、苗齡，甘蔗以適齡壯苗移栽最好，苗齡35~40天，有4~5張葉片。春季育苗的，4月底移栽。冬季育苗的，則在清明節前後移栽。葉片5~7片，以5月份齊苗活棵為最好。

2、施肥，栽前應結合松溝底，在溝底施入足夠的農家肥和磷酸鈣（或普鈣、鈣鎂磷）。施完底肥後再行栽植，栽植密度一般掌握在每公尺20芽左右，保證畝有效莖不少於4500株，最多不能超過8000株。

果蔗全生長期為260天左右，即從出苗後起經260天以上的生長期才能達到充分成熟，產量最高、品質最優，否則過早過遲都影響產量和質量。

甘蔗，我家以前每年都種。可是催芽，也是買來的。催芽要專業人士。一般農民不會。

這總共分為三個步驟。

第一個步驟。首先是催芽，催芽我又沒見過。因為我家以前種甘蔗都是買來就是已經催好芽了。催芽一般選幹這個最上面的那個，尾部。因為尾部都是甘蔗不要的部分，用來催芽，一個是降低成本。

第二個步驟是育苗。育苗，不是我爸爸，他們自己拿了種到田裡面去，大批大批的。可以密密麻麻的擺在一起。等到甘蔗苗長出，幾十釐米高，這個時候甘蔗根系也長出來了。這個時候就可以移栽了。

第三個步驟就是移栽。也是最後一個步驟。就把一個甘蔗苗種一個地方。要隔開距離。大概二三十釐米之間。它這個到時候會，一個甘蔗苗也會長出幾根甘蔗出來。因為甘蔗苗的根部，它還會陸續的發芽。甘蔗也是屬於禾苗科植物，所以他就像小時候稻田插秧一樣。一根秧苗會長出很多。你種的時候是一棵甘蔗苗，到時候它會長出兩三根甘蔗，大小不一。我知道的就這麼多。僅供參考。

一、甘蔗育苗

甘蔗育苗，首先苗床地要選避風向陽，地勢較高的田塊，冬前要冬翻，早春施足農家肥，整地去雜，開好排水溝，做到畦面平整，泥塊細，殺死地下害蟲，每平方米苗床可育芽段一百五十段左右，三月下旬育苗下種，排種前澆足水，選擇有太陽的中午排種，每段芽眼向上，雙芽種段應側排，使兩隻芽都能向上出苗，排後覆蓋三釐米厚細泥，立即蓋好塑膠薄膜，蔗苗出土前苗床溫度五十度以下可不揭膜，晚上可再加蓋稻草，白天揭開使其升溫。出芽後苗床溫度以三十二度左右適宜，達四十度時應揭開膜兩端通氣，苗床視情況澆水或澆清水糞，清除雜草，蔗苗有兩片真葉時，要逐步進行煉苗，這樣育苗工作就完成了。

二、甘蔗移栽

甘蔗以適齡壯苗移栽最好，苗齡三十五天左右，有五張葉片，春季育苗的，四月底移栽，冬季育苗的，則在清明節前後移栽，葉片七片左右，以五月份齊苗活棵為最好，大田在移栽前要施足農家肥，進行機耕，築寬二米多的畦面，開好排水溝，二米畦雙幅條栽，小行距雙幅間行距二十釐米，再相隔三十釐米種第二個雙幅，大行距九十釐米，移栽密度單芽苗每六百五十平方米三千個左右，雙連芽每六百五十平方米兩千個，甘蔗分櫱後每六百五十平方米保持有效基本苗七千株左右，最多不能超過九千株，這樣移栽工作就完成了。

甘蔗如何育苗和移栽？

對於種甘蔗我也是懂點，甘蔗種的最好那就廣西啦。

甘蔗分好幾種，果蔗有黑皮甘蔗和黃皮甘蔗。壓榨白糖的是竹蔗很硬的。

如何留蔗種和挑選蔗種?

我們選黑甘蔗來說吧，廣西在11月~12月挖甘蔗，也就是說在霜降之前可以挖甘蔗了。一般我們把沒剝蔗殼這一段，稱為蔗頭這一段也是留下做為明年的蔗種。

挑選蔗種也很關鍵，好的蔗種是本年豐收的基礎，相當於成功了一半。選粗節、長節的甘蔗頭為蔗種最好，這樣的芽包最容易成活，萌發最快，出來苗最粗壯。

如何育苗和栽種?

我們家一般把去年砍下來的蔗頭帶殼，堆放在一起。可以豎起來堆放在田裡面，也可以搬回家堆放。注意堆放起來要通風乾燥一點，不要被霜凍和雨淋。被霜凍過的蔗種有很多死芽萌發不了，如果經常被雨淋，芽過早萌發，來不及種會消化掉很多養分。到時候的甘蔗苗長勢很弱，很慢。

什麼時候育苗最好呢?

當然是在種之前啦! 廣西一般在開春三月底到四月初這一段時間種植甘蔗。所以三月初就可以育苗了，如果想提前上市，還要提前育苗。我們把蔗種的蔗殼剝掉，四五個芽砍為一段， 一個蔗頭我們一般最多能砍三段。石灰水浸泡一個晚上或者一天。注意石灰水比例2斤石灰50斤清水，不要太濃。浸泡好，撈出來晾乾。

如何栽種甘蔗?

甘蔗最喜歡悶溫的天氣，所以廣西的氣候是最為合適。甘蔗喜Sunny、喜水，不耐澇。為什麼說我不耐澇，在甘蔗幼苗時最怕澇，很多被澇死或者停長。這一點要非常注意，一下雨天注意排水。

廣西一般種在稻田，開溝起壟。甘蔗有兩種種法:一壟兩排和一壟兩排穴栽法。

兩種方法都很好，看你怎麼選擇。我家以前都是一壟兩排穴栽，一米半寬一壟種兩排甘蔗40釐米一穴，一穴正方形出十到十五根甘蔗苗最好。注意兩排甘蔗錯開，品字形種殖，每穴都要撒石灰粉。

甘蔗幼苗期管理最重要

①蔗種剛種下去，一般不培土。等出苗看有沒有死苗和弱苗，及時補齊。

②蔗苗最主要蟲害，青蛆和福壽螺。這兩種主要害蟲都是吃甘蔗葉，早發現，早治理，要不然白種。

總結:甘蔗和稻穀每年要輪換種植，不然甘蔗長勢不好，蟲害多。甘蔗長到超過兩米，綁竹子或繩子，防止颱風、大風吹倒。甘蔗倒伏了，容易裂，長勢不好，品相不好，不甜。很難賣好價錢。廣西一般很少育苗，也可以育一些苗，在幼苗時死苗及時補上。

甘蔗育苗移栽是中國農民的一項古老經驗 。

甘蔗的育苗技術：

一、溫室大棚育苗

1、苗床整理最好選擇背風向陽、靠近水源和移栽地的沙壤土作苗床地。苗床先澆水促墒，而後深耕多耙，打碎整細。然後開畦，施爐灰、草木灰、沙，土、肥混勻，再鋪上一層細土。畦寬根據育苗方式來定，一般以方便管理為好。

2、種莖處理一般用於育種的蔗莖在育苗時不切斷，移栽大田時再切斷。如蔗芽損傷較大，可切成兩芽或三芽的莖段。然後用2％生石灰水浸種10-14小時或用50％代銨鋅400倍液浸種後進行堆貯催芽，芽萌動後再放種。

3、蔗種排放育苗排種不同於直播下種。整株育苗要排齊，芽位側向平放。蔗種間隔一指。放種時要用溼土固定兩端，避免滾動。排放好蔗種後，用1％的石灰水波澆蔗種，然後覆土2釐米，不必太厚。

4、調溫控水棚內溫度應保持在20-30℃之間，超過35℃要淋水或揭膜降溫，低於此15℃要注意保暖，晚上加蓋草簾。蔗種發芽對水分敏感，如蔗莖中含水量低於50％，發芽率就會顯著降低。經常保持土壤溼潤尤為重要。

5、適時斷莖移栽當蔗苗3-5葉齡時即可起苗斷莖，如要求更高產，可育苗至6--7葉蔗苗分櫱後再擇時移栽大田。

二、塑膠大拱棚育苗由於棚內氣溫、溼度和土溫高，可提高蔗芽早發率和出苗率。畦寬根據棚膜寬窄來定，一般比棚膜窄0.3-0.5米。(其他步驟與上同)

1、蓋膜下種工作完成後蓋膜。蓋膜前，先用長竹片彎成拱形支架插在苗床；然後蓋膜，四周用溼土壓緊棚膜邊沿；上覆草簾，以有利於提高土溫，促進萌發。

2、苗床管理蓋膜後，棚內溫度升高，要隨時檢查，超過35℃要揭膜或淋水降溫，以防灼傷蔗苗。檢查棚內溫度應在晴天中午進行。覆膜苗床易出現邊澇中旱，土壤水分不一致。因此要及時淋水，保持苗床溼潤。如出現黃弱苗，應及時用尿素水提苗。

3、煉苗幼苗長到2--3片時時，要在中午或白天揭膜煉苗，使蔗苗逐步適應外界環境條件。

甘蔗的移栽技術：

甘蔗以適齡壯苗移栽最好，苗齡35~40天，有4~5張葉片。春季育苗的，4月底移栽。冬季育苗的，則在清明節前後移栽。葉片5~7片，以5月份齊苗活棵為最好。大田在移栽前要施足農家肥，進行機耕，築寬2.53米畦面，開好排水溝。2.53米畦雙幅條栽。小行距雙幅間行距20釐米，再相隔26.7釐米種第二個雙幅；大行距80釐米。移栽密度單芽苗每667平方米2500~3000個，雙連芽每667平方米1500~2000個。甘蔗分櫱後每667平方米保持有效基本苗7000株左右，最多不能超過8000株。