蔬菜最大的問題是保鮮，海鮮的問題是海鮮存活時間。做兩種東西風險都挺大的，至成本多少？要看你的規模，如果是單店或鋪子，成本等於租金和進貨金額，你可以結合當地情況算一下。同時做好如下的準備：

1.吃苦準備。因為不能屯貨，做蔬菜和海鮮生意的人，通常都要起很早去進貨，才能夠趕上早市買菜的人。你要先衡量自己能不能吃得消，有一點是能堅持多久。

2.找貨源。東西好，還得便宜，老闆還得有信譽。有時候就算便宜一兩分錢，貨好那麼一點點，在市場上就佔很大的優勢。

3.選址。建議在人流量大的菜市場找攤位，而不是開單店。消費者買菜喜歡貨比貨，單店需要上規模，並且得養很久，風險太大。

4.先到別人的店裡去幫幫忙，或者蹲點一兩週。很多看上去簡單的生意，裡面有很多的道道。多向別人請教，減少碰壁。

5.先做一個攤位或一個點，等他真的有經驗做起來了，再鋪攤子，做規模。

總而言之，做每一件事情都不容易，做最壞的打算，奔最好的前程。至於能掙多少錢，各地的情況都不一樣，規模大小也不同。養家餬口肯定沒問題，做得大的，做成行業老闆也不是沒有可能。

加油！

年輕人現在一般不願意進工廠上班，去工廠工作勞累、收入也低，一般會選擇收入高些和時間自由些的職責。你選擇賣菜和賣海鮮也是一個好的選擇。

賣菜和賣海產品應從小的零售做起，不斷積累經驗，走入和了解這個行業，然後做大做強，做這個行業賺錢的環節，大量批發和直接推銷，賺取多的利潤！

任何職業都很辛苦，都要付出辛苦和努力，賣菜和賣海鮮付出的汗水會更多，一路走來會有酸甜苦辣的艱辛！心理上要做好準備。

剩下的就是如何來做。首先是選擇合適的城市。內陸城市不管是食材的新鮮程度，還是運送速度都比較慢，去沿海發展可以讓你的海鮮，賣的更加放心。其次拿到足夠新鮮的貨源、便宜的食材。在沿海城市，就要去和漁民談生意，敲定彼此合作內容，每天運送時間和運送數量，要和你的供應商商量好。其次是擁有曝光量高的商鋪，把進的貨物賣出去。店鋪和網路一起促銷，直接供應各大酒店和快餐部，要有促銷、讓利等銷售手段。

任何買賣都會有虧有賺，堅持、努力，一路走來會有好的收穫。

首先，貨源其實很重要。

其次，我們可以找最近的批發市場進貨。

　　那麼應該怎麼樣呢？就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你，這裡就是一張白紙，就是你大展身手的地方。但是記住，做開拓者，往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近，也恭喜您，也許已經有人在幹了，你也有了可以學習借鑑進而超越他的機會了。

然後要去考察市場。

　　明白了以上的道理，您就可以動手了。（這裡特別提醒您，不要坐在辦公室研究，要行動。）

　　首先建議你瞭解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店（起碼懂商業）的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反覆推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。吃幾次後，能不能幹，好不好乾，您就差不多有數了。

　　第二件要做的事就是，去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場裡有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外，預算比較大，建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意，做海鮮比較辛苦，市場一般天不亮就開市了，太陽出來也基本散了，愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。

最後就可以起步了，經過以上考察，你基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做海鮮什麼感覺，開始不要弄的太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計，也許別人都試過而且失敗了。

　　好了，總結一下。任何行業，你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走，你可以要求他來提貨，也可以要求他送貨，反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水，然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運，活運為主，主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早，比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長，又不值得空運，基本運不到內陸城市，但普通老百姓都可以消費，需求量大。目前火車提速，高速公路相繼建成，使很多中低檔品種可以進入內陸城市，海鮮行業也出現前所未有的發展機會。

23歲，想做生意，年輕人，生意不是那麼好做的想做水產或蔬菜生意。我沒有寫方面的經驗就把自己看到的和自己的想法說一下。

做實體生意，重要的是方圓一兩公里的生意！站在買方的角度，我喜歡去這家店消費，我就會養成習慣，一般就不會改變。

做蔬菜生意，是很辛苦的，每天四五點就要去進貨，而且全年無休，更要耐得住寂寞，守店！做生意最怕的就是當我需要你時，你卻在關門，我只能嘗試其他的商家，反而就有可能失去一個顧客，你服務不好，菜的質量不好，很多原因，只要有一個就可能失去這個顧客。現在的人都是很挑剔的，而做實體生意，本來就是做的方圓生意，顧客是你的上帝！

無論你做什麼生意，都要喜歡這個事情，心態擺正，把顧客當朋友，聰明人能記住常來的顧客喜歡吃什麼菜，每個人的習慣。很多人都有佔便宜的心理，所以說，買菜送蔥就很好，看似送了蔥，卻得到一個長期的顧客！

定價可以適中，賣貨需要策略和方法，不知道提問題的人在什麼城市，小城市可以租個小鋪面，大城市可以和別人合作！雖然一個小小的菜攤，做的好也是大有可為！一個人肯定不行，最少兩個人合作。另外可發展送貨上門，給飯店送菜等，至於利潤，要看自己的努力！

你可以選擇大的市場去進菜，那樣稍微便宜，你一定要起的早，才能進到新鮮有保證的貨！人走的每一步路，都是在學習。以上一個外行人的建議。實體店不是做一次性生意，是做周邊的，每少一個顧客，你的生意就會難一點！做人先學會做事，做事也要會做人。

你有這個想法是對的 因為你還年輕 不過你可預算過自己的投入是多少？

據我瞭解 做水產海鮮生意 最起碼也得十幾二十萬的 賣菜應該會少一些 大概十萬左右吧 這樣的投資投入 你可能接受

至於利潤這一塊 它們的利潤肯定非常可觀 但是你可考察過當地的市場需求如何 風險怎麼樣？？

我個人建議 你可以多瞭解一些專案 比如說無人售貨 因為我自己開了個這樣的店 收益還不錯

我支援你的想發。

23歲還很年輕，做點自己能力範圍內的小生意真的很不錯，打工時間久了會使人產生惰性，首先你的想法我很支援。

說點我自己熟悉瞭解的，希望可以幫助到你。我老家是農村的，爸媽都是農民，最初來到我們市裡，爸媽就是靠賣菜賣水果，一做就是十幾年，賣菜賣水果門檻低，投資少，起初就是積攢人氣，很辛苦，基本每天四點多起床，晚上十點多以後收攤。收入方面最初一天能掙多少錢，我還真的不是太瞭解，現在經過十幾年的經營註冊了公司，因為很多單位的食堂供應食材是要競標的。現在依然每天早上四點多起床，但不同的是，現在主要都是給醫院食堂，工廠食堂，大學食堂，飯店等送菜，現在每天的利潤在1500以上而且很穩定，也不用很晚下班每天基本中午十二點以後就結束一天工作。

23歲還年輕，無論是從個人生活經驗還是工作經驗上來說，都還比較的欠缺，何況還是從工廠打工仔轉換到做生意的領域，這兩者的領域屬於完全不搭界，所以更應該先找準機會進行積累，我建議至少給自己3年的時間來積累。

用這3年的時間，一方面積累做生意的經驗，另一方面積累做生意的原始資本。

先去到大城市的生鮮市場或者菜市場，找到市場裡生意最火爆的門面，應聘去做小工，一般這些地方都會有招工的需求的，你只要踏實肯幹，都會應聘成功，進去後就要發揮不怕吃苦的精神，髒活累活搶著幹，你要記住的一點是，越投入越收穫，你越賣力做老闆的就會越欣賞你，他也就會願意教會你很多東西，而自己在努力投入的過程中，也將同步收穫寶貴的經驗。

但不建議3年的時間都待著一個門面工作，工作一年後，可以考慮換了。當自己對這一套生意入門後就可以考慮換一個地方應聘工作，這是基於自己最終的目的來做的選擇，既然要自己做生意，那麼就要讓自己的思維更加全面一些，不能只是接受一家的生意模式，讓不同的老闆思維引導自己去思考，去規劃未來自己的生意模式。

同樣工作一年後，還是再換一個門面，得到另一種思維的薰陶。透過這樣的模式打工3年後，自己就有了3年的工作經驗，這個時候無論是工作經驗還是個人的資本積累都有了盈餘，就可以考慮找到屬於自己的生意模式，正式開始自己的生意之路，那樣的話一定會胸有成竹的實踐，達到一舉成功的目的。

任何時候，時間都是我們做事的最好保證，只要在有限的時間裡付諸行動，就一定能有所成，加油吧。

建議你去賣菜，起步門檻低，主要是市場攤位，好的菜市場入場費要幾萬，進貨一定要好，不要貪便宜，青菜去固定幾個菜農，有的菜農奸詐，上面好的下面不好。進貨眼光一定要好，觀察買菜的是那個省的人多，去進些適應他們口味的菜，投入主要是租金，入場費，一部麵包車。拿貨當天進，當天賣完，要不了多少錢，我98年賣菜一年掙6萬，是人生的第一桶金，那年我24歲。

建議你先去打工.近距離接觸這個行業.有好多東西是要從頭學起的.菜不懂.海鮮學問很大.活海鮮的暫養.鹽水濃度.溫度.加氧頭配置.過濾.貝類.吐沙.儲存.鮮魚的保管方式.等等等等.另外賣貨的方式是最重要的.所以給人打一段工.學習很重要!