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  • 1 # 農村種植楊二妮

    感謝邀請,看來您也是動手能力超強的朋友呀,在家裡種植出來綠豆芽的辦法非常簡單呢,只需要簡單的原料和工具,3天左右就能吃上安全新鮮綠色無汙染的綠豆芽!下面,咱們就一起動手種植出好吃的綠豆芽吧。

    1.原料和工具:

    原料當然離不開綠豆了,還有最重要的水;工具就是我們廚房常備的淘米簍和乾淨衛生的廚房紗布;

    2.製作的方法:

    首先就是將我們買回家的綠豆清洗一下,使用淘米簍淘乾淨綠豆,然後在一個盆裡使用乾淨的水泡上綠豆,靜放一晚上,第二天看到綠豆都被水分泡漲了最佳;

    然後就是將泡漲的綠豆放進淘米簍子裡面,上面蓋上一塊紗布,接下來是最重要的一步,就是盛滿一盆水,放到已經蓋好綠豆的紗布上;

    最後就是重複的步驟——每天都往綠豆上撒2-3遍的乾淨水,保持室溫一直在20攝氏度左右,三天後就能吃到新鮮可口的綠豆芽了。

    這裡,老樣子和大家分享一下種植綠豆芽的冷門小知識:這是室內種植綠豆芽最常見的方法,不使用土壤和肥料,只需要保持水分和溼度就可以了,不過每次撒水不能量過多喔!不然會將綠豆芽的根部腐爛掉。以上就是我的回答,僅供大家做出參考,喜歡就趕緊關注我吧,每天都會分享不同的三農種植冷門知識,不信?點我(鄭重宣告:圖片來源於網路,侵刪)

  • 2 # 凡塵觀生活

    有哪些辦法可以在家種出綠豆芽?

    種綠豆芽菜最好用新收的綠豆。種的量的多少根據家庭人口和需要確定。把新收穫的綠豆放在清水裡漂洗,把浮在水面上的綠豆、雜物清除掉。這些綠豆都是些俾粒。然後把清水倒掉。把綠豆盛放在一個盆子裡面,在綠豆上面蓋上淋有清水的籠布,籠布可以摺疊基層,便於很好的儲藏水分。在籠布上面壓上與盛放綠豆盆子大小相當的硬蓋並載上一點重物。這個這個重物的作用防治豆苗旺長。放在避光處。每天給籠布上淋三次清水,保持籠布溼潤。這樣四五天以後,白白胖胖的綠豆芽長出來就可以吃了。

    這只是家庭中種綠豆芽的一種方法,其實,方法是很多的,但原理都是一樣的。譬如把綠豆盛在瓶子裡用水浸泡到有芽子露出,然後把水倒掉,用淋有清水的籠布蓋住,再用重物壓,讓它長的白白胖胖。

    只要掌握了這個原理,在家庭裡用什麼廚具都可以的。其實,做豆芽菜,不僅綠豆可以做,黃豆也可以做的。方法和綠豆芽菜一模一樣。你不妨也試一試!

    親親網友,你學會了嗎?你不妨試一試!

    再見!

  • 3 # 南皇陽農業

    有哪些辦法可以在家種出綠豆芽?

    1、將綠豆洗淨放入盆中,加入適量清水浸泡24小時左右,此時綠豆皮有破開;

    2、準備一個蒸架,上面鋪一塊吸水性好的毛巾,將綠豆均勻平鋪在布上,再蓋上一塊厚點的毛巾;

    3、每天早晚各澆一次清水,堅持3天左右就可以吃上新鮮可口的豆芽菜了。需注意的是,發豆芽的中途,不能將蓋在上部的毛巾揭掉,也不能揭開看,不然豆芽發出來就不會是白的。

  • 4 # 傲禾農技小揹簍

    綠豆芽是一種比較爽口的蔬菜,很多人都喜歡吃。雖然它的價格並不高,但很多人都喜歡自己生綠豆芽來吃,最主要的原因在於:目前市場上很多規模化生產出售的綠豆芽,雖然外觀鮮亮、飽滿、好看,但其中不乏一些是使用了膨大劑等激素的綠豆芽(使用膨大劑後,一斤綠豆能產出十多斤的綠豆芽),人吃多了對身體沒有什麼好處。出於食品安全的考慮,所以很多人一般都選擇自己生豆芽,而且生綠豆芽的過程操作也比較簡單,短短几天內就能達到採收食用的標準。

    下面和大家說一下在家裡自制綠豆芽的方法,大家快來學一學,操作很簡單的哦!

    一、所需原材料

    具有保暖通風的房屋或棚舍,具有較好吸水保溼能力的栽培基質(如飯麥石、白棉布、厚紗布甚至是紙張等),具有較好透氣透水能力的育苗容器(容器最好有排水孔,如育苗盤,塑膠保溫箱、寬口大盆等也可以),噴水用的噴壺或噴霧器,適量的綠豆種(一般1斤綠豆可以生產出5公斤左右的綠豆芽)。

    二、綠豆芽的育苗方法

    1、優選種子

    優質的綠豆種能夠保證綠豆育苗的整齊度、綠豆芽出產量和質量。

    在用種育苗前,可以先把新綠豆種在晴天晾曬上一兩天,然後放在清水中淘洗一兩次,並剔除掉裡面的乾癟種、畸形種、病蟲害種和其他雜質,在漂浮在水面種子不易出苗都要剔除掉,只保留下籽粒飽滿的優質種子。

    2、綠豆催芽

    把挑選好的種子放在清水中浸泡1夜(24小時左右),等到種子吸水變飽漲後,既可以立即用來培育綠豆芽使用,也可以等到放在25度左右的環境中催芽到大部分綠豆露白或裂皮時再進行育苗。

    3、綠豆變綠豆芽的操作

    為提高生綠豆芽的質量和品質,可以在生綠豆芽的容器底部鋪設一層麥飯石子(或厚紗布、白棉布等),然後鋪上一層綠豆,綠豆上面在鋪上一層麥飯石子(或厚紗布或白棉布)後噴水保溼,這樣能夠起到保持、隔絕光線照射的作用,後期生出來的綠豆芽不會發紅或發綠,也不會有毛刺或發苦,口感品質都會比較好。很多發紅的豆芽,就是因為培育期見光或者使用了陳種所致。

    把綠豆按照上述步驟放入容器中後,然後把盛有綠豆的容器放置在20-25度的避光環境中進行育苗催長,育苗期間注意每天早晚噴澆水1次,以保持育苗盤中有較高的溼度。

    育苗的溫度環境直接綠豆芽質量品質的高低。如果溫度高於25度,綠豆芽長勢過快、易倒伏彎曲、根系較多、易爛脖、吃起來有酒精味兒,如果溫度低於20度,綠豆芽容易長勢遲緩、易爛種爛根,二者都會降低綠豆芽的品質。在噴澆水保溼時,在氣溫較高時可以用自來水或井水,在氣溫較低時就應當用溫水。

    4、及時採收食用

    經過大約三五天的時間(夏季溫度高時只需要2-3天的時間、冬季溫度低時可能需要一週左右的時間),綠豆差不多變成出苗整齊、纖維較少、長約6-10公分、白白胖胖的優質綠豆芽了,這時的綠豆芽含水量比較高、十分幼嫩,很容易脫水,應當儘早採收食用,如果採收的過晚,綠豆芽體內的水分會慢慢的流失、纖維會越來越多,再吃起來口感就會明顯變差!

    最後,再澆大家一個辨別是否使用膨大劑的綠豆芽方法:如果菜市場上出售的綠豆芽,看起來外觀十分鮮亮,芽苗又粗又長,而且白莖下沒有任何的根鬚,那麼差不多就是使用了膨大劑或其他激素的催生的綠豆芽,這樣的豆芽大家最好不要購買食用。

    以上就是和大家分享的綠豆芽自制方法,操作是不是很簡單?你都學會了嗎?

  • 5 # 飛墨設計師李工

    第一步是要找一個大的空塑膠瓶,然後將瓶口的部分剪掉,儘量大一點,這樣後期取出豆芽時會更容易一點,再在瓶子的底部用剪子扎幾個小孔,注意孔越多越好;

    第二步準備一點綠豆(事先要經過挑選,去掉乾癟和破裂的綠豆),然後用溫水浸泡一晚上,等到綠豆上冒出小白點就可以將它們裝進之前準備好的瓶子裡,注意不要裝得太滿;

    第三步找塊黑色的塑膠袋將瓶子全部套住放在陰涼的地方,注意在種植期間儘量不要見光;

    第四步為了不讓瓶子裡面的水分流出來,我們還需要拿個盤子或者是碗放在塑膠瓶的下面。之後每隔五六個小時候就要往瓶子裡倒入適量的溫水,每次倒完水之後還要按照上面的步驟安置好;

    就這樣重複三天左右你就能收穫滿滿一大茬的綠豆芽了,看上去夠炒好幾盤了,當然了,如果你喜歡黃豆芽,也可以用黃豆試試,過程都是一樣的。

    通常情況來說,25攝氏度的溫度比較適合種植豆芽,像合肥現在的這種溫度,建議將瓶子放在家裡比較溫暖且通風的地方,這樣豆芽長得會比較快。另外如果你想一次性多種點豆芽的話,也可以將塑膠瓶子換一個大點的容器,比如菜籃、籠屜、飯盒都是不錯的選擇!

    其實不管用什麼容器種豆芽,只要不見光以及保持豆子溼潤就可以了,學會了以後等你哪天想吃豆芽,就可以隨時在家動手種點。我花了成本不到2塊錢,我還特意送了點給鄰居,聽說是自己種的,鄰居高興得不得了!乾淨衛生,關鍵還能省下一筆買菜錢呢!

  • 6 # 水晶色美食

    豆芽雖然不貴,但是現在市場上的豆芽都太胖,為了吃到健康的豆芽,自己在家可以生豆芽,大家想知道在家怎樣生豆芽,其實生豆芽很容易的,只需要注意避光和保持潮溼就可以了,下面我來說說都有哪些要點。

    1、挑選好綠豆,最好是買那種外表好看不發黴的綠豆,另外我們在買綠豆的時候,要注意買無損的綠豆,損傷的綠豆,不利於後期的發芽。

    2、生豆芽的器皿 ,人們用的器皿五花八門,但是都是可以的,比如,塑膠框,大的飲料瓶,陶盆等。只要滿足不透光都是可以的,我是用電鍋上配的小蒸籠,生豆芽的,下面有許多小孔,有助於每天排水,不然豆子會臭,如果沒有孔,要注意控制水分,潮而不溼也可以。

    3、將綠豆在清水裡泡一天,在泡的時候可以把飄起來的不好豆子到掉。盆底墊上無紡布,將泡好的綠豆平鋪在無紡布上,然後蓋上溼毛巾,每天淋水二次,中途不要開啟,豆芽見光會變紅,差不多四五天,毛巾被頂上來,豆芽就能收穫了。

    生豆芽的時候一定要注意,不要好奇掀開毛巾看,即便看,也不能有明亮的燈光,最好是暗淡的黃線下看。豆芽的長短,可以根據自己的喜好採收。

  • 7 # 雁子美食

    綠豆芽清脆可口,涼拌或清炒,製作簡單又方便,在家輕鬆完成。

    1、準備綠豆,當年的綠豆最好,剔去雜質、黴變、不飽滿綠豆,淘洗乾淨。

    2、將清洗乾淨的綠豆放乾淨容器裡清水泡一晚。瀝乾水份放入透氣容器裡。

    3、蓋上紗布遮光,每天澆水兩次,第三天就可以收穫美味的綠豆芽。

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