結果期長達180～210天。開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的範圍內溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結果都不利

苦瓜整個生育過程需80—100天左右，在抽蔓期以前生長緩慢，絕大部分莖蔓在開花結果期形成。各節自下而上發生側蔓，形成多級莖蔓。隨著莖蔓生長，葉數和葉面積不斷增加，在單株葉面積中，其開花結果期就佔95％，由此可見，同化器官是在開花結果中後期形成。一般植株在第4—6節發生第一雄花；第8—14節發生第一雌花，通常間隔3—6節發生一個雌花，但在主蔓50節之前一般具有6—7個雌花者居多。從調整植株營養來看，除去側蔓，有利於集中養分，提高主蔓的雌花座果率。

苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30-35℃，若在20℃以下，發芽就緩慢，種皮厚，經40一50℃溫水浸種4—6小時後，30℃左右下催芽，兩天開始發芽，兩天半大部分發芽，13℃以下發芽困難。植株生長適溫為20—30℃，以25℃為最佳。開花結果期適溫為25℃左右。在15—25℃範圍內，溫度越高，越有利於苦瓜生長髮育。多數認為35℃以上和15℃以下的溫度不利於苦瓜的生育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結果期需要較強光照，有利於光合作用和座果率提高。苦瓜喜溼而不耐澇，生長期間需要85％的空氣相對溼度和土壤溼度。對土壤適應性廣，但以保水保肥好的、肥沃的壤土為宜。

北方3月下旬至4月上旬於溫室或大棚播種育苗，5月初定植；長江流域3月中旬播種，4月中旬定植；華南地區春季栽培1至3月播種，夏季栽培4至5月播種，秋季7至8月播種。如採用保護設施，冬季也能栽培。

結果期長達180～210天。開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的範圍內溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結果都不利

蘋果苦瓜是一種苦瓜的品種，並非蘋果與苦瓜。

蘋果苦瓜，原產於中國的臺灣省，是由野生山苦瓜與白玉苦瓜的雜交後產生的新品種。蘋果苦瓜的果形似蘋果，果皮較白。口感脆甜，即可當成水果又可當成蔬菜食用。

據臺灣瓜種介紹，蘋果苦瓜在臺灣生長要6-7個月才算一個生長週期，可以說創了瓜果類的生長週期之最。在國內則需要

由於蘋果苦瓜生育期較長，可以在4-6月份種植。另外，蘋果苦瓜生長適宜溫度為20℃-25℃。它對土壤的適應性強，一般土壤均可種植成活，在疏鬆肥沃的土壤上生長更為良好。

一、蘋果苦瓜的種植技術

1、催芽

將蘋果苦瓜種子用50～55℃溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然後撈出用清水浸泡36小時。種子撈出後瀝淨水，用溼毛巾包好，置於30-35℃條件下催芽，每天用25℃左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮稍薄，一般4天出芽。

2、溫度

出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃℃為宜。

幼苗出土後，注意要降低溫度防止徒長，且利於雌花出現。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的範圍內溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育——結果早，產量高，品質也好。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結果都不利。

3、整田

蘋果苦瓜對土壤要求不十分嚴格，各種土壤均可種植。一般以在肥沃疏鬆，保水、保肥力強的壤土上生長良好，產量高。苦瓜對肥料的要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實也小，苦味增濃，品質下降。667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥或700kg的腐熟純烘乾雞糞，150kg過磷酸鈣，施於定植溝內。每667平方米栽植300株，若定植時間較早可適當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。

4、搭架

採用圓拱搭架種植，用直徑2-3釐米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長度隨田地而定。拱杆間距80-100釐米。中間綁數道橫杆，要求橫杆間距在25釐米以內。或者上面覆蓋孔徑20×20釐米以上塑膠魚網。棚與棚間距50-100釐米。兩棚之間要挖一深30釐米、寬30釐米的排水溝。

5、定植

在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30釐米、圓棚的內面處做寬30釐米、高20釐米的畦壟。在畦壟上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。

6、整枝

蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2--3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以後不再整枝，但應摘除老葉、黃葉，以利通風透光。

7、引蔓

當蘋果苦瓜蔓有50釐米長以上時，將蔓彎曲一段壓到土中（壟上），上部繼續引蔓上架。可以增加苦瓜不定根，提高產量。

蘋果苦瓜，咋一聽像是蘋果和苦瓜實際上是一種像蘋果的苦瓜，這種苦瓜原產於中國臺灣地區，是用野生山苦瓜與白玉苦瓜雜交而成的新品種。

因果形與蘋果相似，所以被稱為蘋果苦瓜！蘋果苦瓜成熟後表皮比較白，果面晶瑩剔透，脆甜多汁，糖度高達6度。既可以直接當做水果生吃，也可以作為蔬菜食用，吃起來口感特別好。

我吃過一次，價格稍貴，我們這邊超市賣二十多塊錢一斤！但是蘋果苦瓜種植也比較費心，播種的時候還要永特定的溫水燙種，為了讓種子便於發芽，還要用牙把每一顆種子輕輕的咬開。

蘋果苦瓜生長強健、結果能力強、採收期長。在臺灣地區，結果期長達180～210天。開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的範圍內，溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育。但是，30℃以上和15℃以下對蘋果苦瓜的生長和結果都不利。

很榮幸能回答這個問題，以前吃蘋果，苦瓜都沒有去詳細瞭解它的一個生長，不過算還好，起碼自己蘋果有哪幾樣品種，每次去超市都會看下蘋果的價格，蘋果在我眼裡是個不熱不冷，小孩老人吃了很好。今天特地去查了一下，還真不是我以為的一年四季蘋果樹上都有蘋果，現在的科技太發達了，人的智慧很厲害，一年四季都能吃上蘋果。

其實做好吃蘋果的季節在7月份開始的，蘋果的種植期在春秋存活率高，早熟的蘋果在60～100天，中熟在 100～140，中晚熟：140～160天，晚熟：160～190天，選擇採摘最好是晴天，比較好儲存不易腐爛。需要分批採摘。

農民真的不容易，倖幸苦苦的侍候，還得看氣候來決定收入。

因果形與蘋果相似，所以被稱為蘋果苦瓜！蘋果苦瓜成熟後表皮比較白，果面晶瑩剔透，脆甜多汁，糖度高達6度。既可以直接當做水果生吃，也可以作為蔬菜食用，吃起來口感特別好。

我吃過一次，價格稍貴，我們這邊超市賣二十多塊錢一斤！但是蘋果苦瓜種植也比較費心，播種的時候還要永特定的溫水燙種，為了讓種子便於發芽，還要用牙把每一顆種子輕輕的咬開。

蘋果苦瓜生長強健、結果能力強、採收期長。在臺灣地區，結果期長達180～210天。開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的範圍內，溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育。但是，30℃以上和15℃以下對蘋果苦瓜的生長和結果都不利。

其實做好吃蘋果的季節在7月份開始的，蘋果的種植期在春秋存活率高，早熟的蘋果在60～100天，中熟在 100～140，中晚熟：140～160天，晚熟：160～190天，選擇採摘最好是晴天，比較好儲存不易腐爛。需要分批採摘。

蘋果苦瓜是臺灣農民吳秋榮，以野生山苦瓜與白玉苦瓜進行雜交，精心培育而成的一個苦瓜新品種。蘋果苦瓜從開花到成熟採摘需要18天左右。

1、生熟均可。蘋果苦瓜外型似蘋果，表面密生亮白如珍珠的突粒，糖度高達6度，如同水梨般的爽脆多汁，有蘋果的甜味,可直接生吃或菜用均可。

2、特別早熟。蘋果苦瓜的生育期比較長，整個生育週期6個月。4-6月份種植，蘋果苦瓜一米左右開花，移栽後60天採摘，果實均勻極少有畸形，單果重500克左右，長勢特別穩定。

3、特別高產。蘋果苦瓜只要管理得當，一般一條2米長的藤蔓可結瓜10餘個，每畝可栽300株，畝產8000斤左右。適宜的生長溫度為20℃-25℃，對土壤要求不高，各種土壤均可種植，但是在疏鬆肥沃的土壤上生長更為良好。蘋果苦瓜生長強健，結果能力強，採收期長，如在臺灣結果期長達6個月以上。

二、蘋果苦瓜的功效

1、抗菌消炎：蘋果苦瓜中含有豐富的酚和鞣酸，有一定的殺菌作用，能夠迅速凝固細菌的蛋白質。可以輔助治療如細菌性腹瀉和腸胃炎、化膿性面板病、口腔炎、咽喉腫痛等。

2、降低血糖：蘋果苦瓜中含有多肽-P，有降低血糖、改善胰腺功能、調節血脂，降血壓等作用。

3、利尿解毒：蘋果苦瓜可以利尿、消暑，緩解中暑、煩渴等作用。

4、減肥作用：蘋果苦瓜中含有苦味甙和苦味素，有調節脂肪代謝、分解蛋白質和脂肪等作用。

總之，蘋果苦瓜從開花坐果到成熟採摘僅需18天左右，產量很高，種植前景和市場前景很好。以上介紹如有不妥，敬請指正為謝！