回答：現在的食用參有很多種，有人參、紅參、西洋參、黨參、太子參，有拿來燉肉的、有些泡茶的，有補氣血的…………種類雖然多，選參進補一定要請中醫師辨識，切勿盲目不進。

參的種類：1人參：大補元氣，自古就被認為是起死回生的妙藥，有生津止渴，安神意志的功效，適合年老體弱。

2:紅參,補陽氣養氣血,具有補元氣，生津安神這些人參都有的作用外，紅參的藥性更溫，火力更大。有面色蒼白暗淡，手腳冰涼等症狀，都可以選用紅參，從小劑量進補，陰虛火旺的人最好不要服用紅參。

3：西洋參：清熱養陰，補氣，長期疲勞，工作壓力較大的上班族，都適合服用西洋參。

4:黨參:健脾益氣，黨參是平補之品，一般的氣血兩虛，尤其適用於脾胃虛弱，食少體倦無力等症狀的人群。

4:太子參；適合脾虛小兒，太子參又叫孩兒參，黨參有近似人參的益氣生津作用，但力較弱，補益作用也比黨參差，特別適合於小兒脾虛胃陰不足。可用太子參和瘦肉保湯，有益氣養陰，生津止渴的作用。

人參種類很多，野生山參，野山參，移山參，西洋參，園參，園參又可以加工紅參，生曬參，都能補氣但是藥性不同，

先說一下西洋參，藥效寒涼，適合陰虛火旺體質的人服用，手腳冰涼，畏寒怕冷的人不易服用，

紅參藥性偏溫，適合陽虛，不易陰虛火旺之人服用，（紅參經過泡製烘乾以後壯陽藥效明顯滋陰藥效降低適合男性朋友）。

野生山參太昂貴，普通家庭消費不起，就不多說了，

野山參是人工林下撒種自然生長，在沒有人工干預15年以後，稱為野山參，參齡越老藥性越平和，適合各種體質的人服用，尤其適合老年人，

價格要不園參和移山參要高（園參和野山參服用量也不一樣），所有的參類品種好壞之分在於參齡，人工干預，根據家庭條件來選擇，

什麼參補氣最好？

首先補氣其實包括很多，比如補脾氣，補心氣，補元氣等，因此補氣藥一般可以調理脾氣虛證，肺氣虛，心氣虛等，還有元氣，元氣雖然是藏於腎，但是元氣可以透過三焦通達全身。

人參補氣第一還是當之無愧的，在《本草綱目》中就曾介紹到“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，·········”。透過這個我們也可以知道，人參補氣的效果絕對非同凡響。

人參性溫，可以歸肺，脾，心，腎經，它的特點就是大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智。人參是治療虛勞內傷第一要藥，因此凡是大失血，大汗，大吐洩，以及一切疾病導致的元氣虛極欲脫證，單用人參即可達到效果。

而且人參不僅可以補肺氣，還能補脾氣，補益心氣，並且可以補益腎氣，一般多與其他藥物一起配伍服用。

對於人參這個藥，一般不要自己隨便亂用，很多人走親戚送禮什麼的就喜歡送一些珍貴的藥材，殊不知這種藥材用不好反而會出現大問題，虛不受補，同時有些人會因為脾運不健服用人參會妨礙脾胃運化，所以出現上火的現象。

綜上所述，我們可以知道，人參還是補氣最好的中藥材。但是也是不能隨便亂用的補虛藥。

什麼參補氣最好？

一提到補氣，大家都會想到人參。

平時肺氣虛弱，感覺勞累不太想說話，常失眠、記性不太好的人可適當服用。

人參的補氣功效根據不同種類，又有所區別。

野山參的補氣效果最好，但現在已很少見;

移山參的補虛作用僅次於野山參;

園參中的紅參偏於溫補，作用強於糖參;白參(生曬參)作用平和。

切片後泡水、研末、入丸、浸酒、燉服、蒸服等，都能讓人參發揮藥效。

具體怎麼選呢？

補元氣就選：黨參、人參、黃芪、山藥、白朮（共同的功效，就是補氣）

發高燒、做手術、生孩子、長期用抗生素、放化療等，這種情況的患者都是元氣大傷，腎氣久虧，這個時候可以服用大補元氣的人參，可以吃人參的含片，可以泡人參茶喝，都能使身體早日復原，但用人參的時候，宜多喝水，這樣會吸收好，不易上火。通常我們用人參補身體的時候，一旦出現嘴裡長潰瘍、大便乾燥、小便灼熱，或者是生扁桃體炎，甚至是鼻出血，這是補得太過，一定要停藥。

味甘苦，性微溫。補氣力較黨參更次之。功能補肺健脾，可治療小兒肺虛咳嗽，脾虛食少，精神倦怠，心悸汗多等症。

補心氣就選：西洋參、紅參

加班，勞累，剛開始你會覺得心跳加快，嚴重了就會心慌、氣短，這是心臟病前期心氣虛的表現，出現了這種情況西洋參和紅參就是首選，提前服用點補心氣的參類，能避免你過早地步入心臟病一族。

女人氣血不足，面色不靚，人參

解決“氣血和”的問題

女人每月月經津液流失，不及時補充，孕期、產期消耗大量流血，更年期精神緊張，內分泌功能紊亂，氣血失和，造成氣血虧損。女人以血為本，以氣為用。氣血是女性朋友健康的物質基礎，補元獨參湯補調整五臟之氣平衡，恢復氣血，調理氣虛血虧引起的身體衰弱、易疲勞、臉色萎黃、腰痠、腹痛、渾身無力、長斑、脫髮、四肢冰冷、失眠多夢，神經衰弱、記憶力減退、經血失調等症狀。長期堅持規律服用，可使氣血充盈、面色紅潤。

隨著中草藥種植的推廣，越來越多的人可以用好的中藥來保養身體，享受延長壽命，改善生活狀態的福利。

參是很多人保養身體的選擇，而補氣效果最好的就應該是人參，但卻不是最佳的選擇，這是為什麼呢？

中國是最早使用人參的國家，早在4000年前就有對人參的記載，而且中國也是人參出土最多的國家，早在東漢的時候，富貴人家就開始種植人參來滋補身體了。

人參的作用可是非常多，其最大的功效就是補元氣，其餘的什麼降壓啊，利尿啊，健脾啊，作用都沒有補氣大。

但人參的使用卻有很多禁忌，容易過敏的人，是不能服用人參的，會導致面板過敏發癢紅腫，有的患者還會出現皮疹的情況。

另外，血壓高的人，服用人參可能會導致腦出血，所以高血壓患者也不能吃。有些溼氣重，下肢水腫的患者，服用人參會加重水腫的程度。

黨參也是我們比較熟知的中藥之一，它具有補中益氣，健脾補血的功效，不過黨參單獨的補氣效果是比不上人參的，人參是補氣效果最強的中藥，但它並不補血，而黨參又補氣又補血，所以想要補氣補血的朋友是可以使用黨參的。

黨參的服用一般是沒有什麼禁忌的，只要不超量，都是可以使用的，但肝火旺盛的人是不適合使用黨參的。

西洋參是少見補藥還降火的，一般補藥服用過量都會導致上火的症狀產生，而像人參陰虛的人還不適合服用，因為會擔心助火，但西洋參卻可以補氣血，降火氣，另外，西洋參還可以治療陰虛引起的失眠多夢，口乾舌燥等症狀。

總體來說，對於保養的話，西洋參的比較安全的，也更健康一些，對於治病的話，人參的效果最好，但需要專業的人員給與技術支援，不是隨便就能吃的。

據說邵逸夫先生每天都會口服人參片來延年益壽，補氣養生，這是因為他早些年曾患過癌症，手術治療非常傷元氣，需要經常補充，可見人參的效果還是非常不錯的。

不過後來邵逸夫先生就不怎麼吃人參了，還用修煉氣功的方法養氣，效果比吃人參還要好。

人參有點偏熱，西洋參有點偏涼。還是黨參最好。而且熬出來味道是最好喝的。

而且當時老弱婦幼均可食用。

本人5~10克，常年服用中。

人們平時瞭解比較多一些的參一般有人參、黨參、西洋參等，這幾種參都具有補氣的作用，可用於肺氣虛、中氣虛、腎氣虛等。其中人參補氣作用最強，但很難說哪種參補氣最好，只能說哪種參更適合。

人參性味甘、微苦、平，歸肺、脾、心經。人參的特點是大補元氣、復脈固脫、拯危救脫。凡脾肺虛弱、氣血不足、津液虧耗等證都可以治療，又能用於急性脫證，如獨參湯補氣固脫，有一定抗休克作用。人參為補藥，故一般不用於實證，以免邪氣錮閉，但經適當配伍可用於虛實相兼諸證。

黨參性味甘平，歸脾、肺經。具有補脾氣、益肺氣、生津養血及扶正祛邪之功，可用於脾氣虛、肺氣虛、津傷口渴、消渴、血虛及氣虛外感之證。黨參與人參皆能補氣，但黨參力弱，用於氣虛輕證；人參力強，用於氣脫危證。

西洋參性味甘、微苦、涼，歸心、肺、脾、腎經。西洋參補氣養陰、清熱生津，自進入中國以來一直被列為氣虛陰虧火熱、咳喘痰血、內熱虛煩、口乾咽燥等證的首選藥。人參與西洋參均能補氣，但人參益氣救脫之力較強，西洋參兼能補陰，適宜於氣陰兩脫者。

人參、黨參、西洋參、皆具有補氣之功又各具特點，人參被譽為補氣第一要藥，並具有益氣救脫、安神增智、補氣助陽的作用。；黨參補氣之力較為平和，專於補益脾肺之氣，兼能補血；西洋參補氣養陰，清熱生津，多用於氣陰兩傷證和熱病傷津。所以補氣應先辨證再選擇適合的補氣藥。

諸參都有一定的用藥禁忌，無論單獨使用還是與其他藥物配伍應用，都應在醫生指導下進行。

在回答這個問題之前，我和大家分享一下什麼是氣。氣在中醫上來講就是人體內活力很強執行不息的精微物質，是構成人體生命活動的基本物質之一。氣執行不息，推動和調控著人體的新陳代謝，維繫著人體的新陳代謝。如果氣的運動停止，則意味著生命也就結束了。

人體之氣可分為正氣，元氣，宗氣，營氣和衛氣等。正常情況下，各氣互相配合，共同維持人體生命活動。一旦這種平衡由於內外誘因遭到破壞，輕則引起相應的疾病，重則引起死亡。

人參大補元氣效果比較好，是搶救元氣虛脫的良藥，常和附子同用，是回陽救逆的良好方劑，如參附湯。

沒有最好，只有適合自己的就是好的！

人參、西洋參、黨參、黃芪等都是補氣最為常用的藥材，也是補氣中很出色的藥材，但是如果你要是說哪個最好，這個說法有些不妥，因為每種補氣的適應人群都有所不同，比如：

人參屬於大補元氣的，主要用於大傷元氣，身體較虛弱的人群、適用範圍受限，且價格也相對高，禁忌也比較多；

西洋參屬於清補類，主要補肺氣，可生津，性比較平和，比較適用於陰虛、氣虛的人群，價格也是相對來說比較高的，一般的人用不起；

黨參，也為補氣藥材，主要補的是脾氣，脾氣虛所導致的消化不良以及肺氣虛，雖然與人參相比，雖然補元氣來說，功效差些，但價格較為便宜，大眾化，都能用得起；

黃芪，補氣的常用藥材，主要補脾氣、肺氣，用於一般的氣虛所導致的乏力，有固表之功。價格也相對便宜，為大眾化的藥材。

因此，對於一般氣虛的人來說，人參再好，你也不能拿著人參來補，第一可能會出現上火現象，第二有些“大材小用”；而對於元氣虛脫之人，如果用黨參來補，就有些“力不從心”的感覺。所以，在中藥材用藥中，對症很重要。也可以用一句常用語“適合自己的就是最好的”來詮釋。

作為一名中醫醫生，經常有很多朋友問我關於中醫的問題，特別是一些腦力工作者用腦過度、暗耗心血，很多人都有氣虛的毛病，常常表現為工作乏力、沒有精神、注意力不集中、面色萎黃，很多人去醫院體檢也沒有發現什麼大問題，他們常常找我諮詢，我都會說，你這是氣虛了，西醫沒有什麼好方法，可以中醫中藥調養一下。

作為一名氣虛的患者，很多人都會問我什麼中藥補氣最好，我都會笑呵呵地告訴它，當然是人參補氣效果最好。相信大家對於人參的補氣功效或多或少都有所耳聞。在一些影視劇中，一些危在旦夕的病人服用一碗參湯後，很快就會恢復到正常狀態，那麼人參這一功效是否有誇大之詞呢，其實在古代人參就被用作一種救命藥材；

我們中醫中，關於救人的中醫方劑中，就有一味獨參湯，主要用於搶救那些氣微虛弱、奄奄一息的病人。主要用於治療失血與瘡瘍潰後，氣血俱虛，面色蒼白，惡寒發熱，手足清冷，自汗或出冷汗等情況。這些表現類似於現代醫學中的休克的情況，中醫中藥是可以用於搶救病人，並不是所謂慢郎中，很多時候辯證正確，往往效如桴鼓，令人驚歎。

中藥人參為五加科植物的根和根莖。主要產於東北遼寧、黑龍江、吉林。其實在古代早些時期，古人常用的人參主產于山西上黨地區，人參被叫做上黨人參。由於人參良好的功效，被皇家作為貢品，使上黨人參大面積挖採，導致上黨地區人參資源匱竭，後來古人從東北地區發現人參，又逐漸掌握了人參的種植技術，人參主產區才從從山西轉移到東北地區。

【中藥藥性】甘，微苦，微溫。歸脾、肺、心、腎經。

【中藥功效】大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智。

【臨床運用】用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠等疾病。

1.大補元氣；很多人 有氣虛的問題，常常問我要不要使用一些人參，我一般都不會建議他服用人參，因為人參補氣的藥力太強，正是因為它大補元氣的功效。在古代人參常常用於搶救生命垂危的病人，常常使用獨參湯，就是使用一隻人參配合紅糖熬水，用於元氣虛極欲脫、脈微將絕的病人，服用獨參湯可以達到起死回生的效果。

2.生津養血：人參不僅能補氣，又能生血，正符合中醫理論中，氣為血之帥、血為氣之母，氣是血液生成的基礎和動力，血是氣的生化基礎和載體，氣能生血。對於氣虛嚴重的情況往往會伴隨有貧血的問題，很多人常常是氣血兩虛之證，對於氣血兩虛之證，我們常常用於使用人參，比如臨床中治療氣血兩虛的方劑八珍湯，此方結合了補氣方劑四君子湯，補血方劑四物湯，八珍湯由兩方化簡而成。

3.補脾益肺：人參具有補益脾肺的功效，且歸脾肺經，為治療皮肺氣虛之要藥，治療脾氣虛時，我們臨床中常常組成歸脾湯。肺氣虛之證常常表現為咳嗽無力、氣短乏力、動則易喘，我們常常配伍成補肺湯，常常與五味子、紫苑等藥物搭配。

關於人參的方劑：

四君子湯

【組成】人參、茯苓 、白朮、灸甘草。

【功效】健脾益氣。用於治療脾胃氣虛兼有補血的作用，用於面色慌白、語聲低微、神疲乏力、食少便溏等病症。

安神定志丸

【組成】茯苓、人參、遠志、茯神、石菖蒲、龍骨。

【功效】益氣震驚，安神定志。主要用於 治療心膽氣虛、心神不寧、失眠多夢、心悸膽怯等病症。

正如我上面所說，對於一些氣虛的病人我不建議使用人參，因其補氣效力太強，氣有餘便是火，使用人參容易出現上火的問題，一般人的氣虛症狀沒有那麼嚴重，可以使用黨參或者西洋參 針對一般氣虛的問題足矣。

常用的參有人參、紅參、黨參、太子參，沒有最好適合就是最好的，比如人參為補中之王如使用不對症不但不補反而傷身，所以最適合的就是最好的。