今天是正月二十一，你們那裡有麥子生日之說嗎？有什麼講究？

時間過得真快，眨眼間已經是正月二十一了。這天，在我們當地一個群裡，一幫朋友正在聊著今天得吃餃子，正要問呢，忽然想起來，正月二十一日是我們膠東農村的麥子的“生日”，吃餃子是為了給麥子過生日呢。有的人家還帶上一掛鞭炮，到自己家的麥地頭上點上，來為麥子"慶生″。

在我們當地農村，流傳著這樣的一個傳說。話說很久以前，麥子是長著9個麥穗的，人們一日三餐吃著白麵饅頭、烙餅等，生活很是富足。有一年正月二十一那天，玉皇大帝閒來沒事，便下凡到人間體察民情。路過一戶人家的時候，看到一個孩童剛拉完屎，他的母親順手拿起一張烙餅，將孩子的屁股擦淨。這不是浪費糧食嘛？看來，不給人們一點懲罰，他們是不懂得珍惜的。於是，玉皇大帝下令，小麥只能長一個麥穗。於是，從那以後，小麥就只有一顆麥穗了。人們不像以前那樣，不愁吃喝了。必須要付出勞動，才能過上好日子，再也不敢胡亂糟蹋糧食了。後來，人們就將這一天定為小麥重生的日子，到了正月二十一這天，人們就給小麥過生日，以吸取前人的教訓。

在北方農村，細糧是以小麥為主的，在過去，一年中只有過年過節的時候，才能吃上白麵饃饃的，平日裡都是吃玉米麵餅子。哪像現在，生活條件好了，人們吃慣了白麵饃饃，偶爾吃一次玉米麵餅子，都當成了稀罕物。

“讓吃不讓吃，就看正月二十一！”到了小麥過生日這一天，如果是天氣晴朗，農村人的臉上就會笑逐顏開，這說明今年一定能夠風調雨順，地裡的麥子也能有個好收成。相反，如果是天氣陰沉沉的，那就預示著小麥有可能歉收。也有的地方說“小麥成與秕，單看正月二十一”，總之，意思基本上差不許多。

至於將麥子的生日定在正月二十一這天，也正是大地回春，麥苗經過一冬後開始復甦返青，恰似"重生″一般。農村人放掛鞭炮，包頓餃子慶祝一下，希望風調雨順，能有個好收成。

今天是正月二十一，你們那裡有麥子生日之說嗎？有什麼講究

今天是正月二十一，成天上班習慣了公曆日子，有時候要努力想一下，或者要對照一下日曆，才能知道農曆的日子。這不，上班以後，有人在群裡說日子真快，轉眼正月二十一了，這才忽然想起，原來今天是麥子生日了。

民以食為天，過去的農耕時代，農民最重視的就是年景問題，關心新的一年能否會有個好收成。所以，在新一年的正月裡，會把一些日子定為和莊稼有關的節日，以此日的天氣如何，來判斷一年中糧食的豐歉。在我們膠東農村，把初八日定為小莊稼會，這日天氣好，就預示今年五穀雜糧會獲得豐收。十二日為大莊稼會，這天天氣好，就預示今年農民的主糧會獲得豐收。而麥子在農村種植業中佔有很高的地位，在過去能吃上頓白麵，那是很高興的事情。所以，農村對麥子的收成更加關心，於是有了正月二十一為麥子生日的說法，以這天天氣好壞，兆當年麥子的收成。所以，在我們膠東民間，有“麥子給吃不給吃，單看正月二十一”的說法。

今年正月裡陰天比較多，到了初八日，天氣卻放晴了起來。十二日是我們這兒一年一度秧歌進城的日子，人們的注意力似乎都關注的秧歌的娛樂活動，對於大莊稼會的說法，似乎也都淡忘了。不過，這天天氣卻是好的，人們在Sunny下載歌載舞，也算是對大莊稼會的慶賀吧。今天聽說是正月二十一，趕快去窗前看天，外面是Sunny麗日，風力柔和，遠處的田野上，三三兩兩有挖野菜的閒人。心情也便舒朗了起來，盤算著偷得浮生半日閒，也去田野裡轉一轉。

應該說，“給吃不給吃，單看正月二十一”，這是一句農諺，而農諺是祖先們世世代代生活和生產經驗的總結，總是有著驚人的魔力。據說，前些年破除迷信時，科技隊的人講究科學種田，為了打破傳統說法，就做了一個試驗，在正月二十一這天，見天氣晴好，就故意拉上塊蓬布，給一塊試驗田裡的部分麥子遮住Sunny一天。以後，這麥子的管理一直非常正常，但是到了麥收時，將當日遮蓋的麥子和沒遮蓋的麥子一比較，結果沒有遮蓋的麥子麥穗顆粒飽滿，而遮蓋的麥子籽粒飽和度相差太大，千粒重嚴重下降。於是，這破除迷信不了了之。

一般來說，在農村，過了正月十五，便開始準備農耕了，“年跑了，十五了了，”新的一年勞作開始了，而這時候主要農事活動，就是小麥返青施肥，人們盼望天氣回暖，Sunny晴好。把正月二十一定為小麥生日，充分反映了百姓祈盼小麥豐收的美好願望。這一天，人們吃一頓餃子，吃一頓麵條，還會到田野的麥田邊燃放鞭炮，以示慶賀。不過，這其中的科學道理，至今沒人去解釋，以晏子看來，小麥返青施肥期，Sunny非常重要，所以這一時期天氣好和豐收有著很大的關係，但固定在正月二十一這一天給小麥過生日，只是人們人為的定了一個節點而已。

今天是正月二十一，你們那裡有麥子生日之說嗎？有什麼講究？

天氣這麼好，待在家裡有些可惜了，於是拿了籃子去地裡挖薺菜，順便看看家裡種的那一畝小麥長勢如何。

老遠就看見婆婆站在地頭上，估計也是來看小麥的吧？悠然這樣想著，等到了跟前，竟然發現婆婆帶了一小串鞭炮，喊了娘以後，悠然指著放在一邊的鞭炮問婆婆：拿這個是要幹啥？

婆婆笑著回答：一會兒放了它，今天是麥子生日，天氣這麼好，看來今年小麥能大豐收，放鞭炮一是給小麥過生日，二是慶祝今天Sunny明媚，今年小麥會大豐收。

原來今天是小麥生日，長這麼大，還是頭一回聽說小麥過生日，婆婆告訴悠然，小麥收不收，就看正月二十一這一天的天氣好不好了，今年估計又是一個好年頭。

說話間，又有好幾個地裡種了小麥的農民來了，他們也拿著一小串鞭炮，互相打了招呼，從大家滿面的笑意裡，看得出好天氣帶給大家好的期盼和好的心情。

幫婆婆把鞭炮找了個安全的地方點燃，然後婆婆叮囑：今天傍晚吃餃子，麥子過生日要吃餃子。答應了婆婆以後，心情也被大家感染的很愉快了，開心的去挖薺菜。

腦子裡不由自主的回憶以前，以前農民們幹活很多，貌似天天下地種莊稼，卻總是吃不到小麥麵粉，那時候悠然不喜歡吃玉米麵餅子和紅薯，整天餓的跟瘦猴似的。

如今的農民生活條件，想吃白麵吃白麵，想吃餃子包餃子，想吃紅薯吃紅薯，小日子幸福的‘’一塌糊塗‘’，看著麥地裡綠油油的小麥，心裡美滋滋的。

今天是正月二十一，你們那裡有麥子生日之說嗎？，有什麼講究？

“給吃不給吃，單看正月二十一”，這句農諺俗語是農嫂從小就聽母親和身邊老人在正月裡最常唸叨的話。這也是膠東半島煙臺地區的農村，流傳最廣的一句看麥子收成的一句農諺。

身邊的老人說：正月二十一是麥子的生日，這句俗語表達的意思是，過去人們以正月二十一麥子生日這天天氣晴陰來預測小麥的豐歉，如果二十一這天天氣睛朗，風和日麗的，那麼今年就預示著小麥的收成是不能錯了，反之，如果今天天氣陰沉，那麼今年的小麥收成因為天氣原因就會有所欠收，所以也有說“小麥成與秕，單看正月二十一”的農諺。

正月二十一小麥過生日有什麼講究呢？

今天正月二十一，早晨飯，農嫂就按照我們當地的習俗是煮的麵條吃，因為從小正月二十一這天，媽媽總是要給我們下麵條，她說：“今天是麥姑姑的生日，大家都下麵條吃，給她來過生日，讓她保佑今年麥子會有個好收成。說到這裡，農嫂就記起了小時候媽媽講老輩人流傳下來麥姑姑過生日的故事。

相傳，麥姑姑原本是天上的一個神仙，因為犯了一個小錯誤被玉帝貶到人間修煉，麥姑姑正月二十一降生到北部一戶張姓的莊戶人家。在小麥姑十歲那年夏天的一個上午，挎著小筐子到坡裡剜野菜的小麥姑看到挨墒種地的地主家的麥子，長得綠裡透黃，自己家地裡的麥苗因為乾旱無水澆，麥子旱得拔秀不出穗，一片一片的都枯死了，心裡難過極了，她多麼希望自家的小麥也能想地主家一樣的豐收，能和爹孃每天都吃上白麵饃饃，就不由自主地跑過去掐了地主家的一穗麥穗，拿在手上看著搖著羨慕著。

誰知道就在小麥姑手拿麥穗出神的功夫，被地主家看坡的家傭看到了，硬說成是小麥姑偷了地主家的麥子。在過去那個年代，窮苦人家是沒有說理的地方，小麥姑因為害怕父親的責罵，就投河自盡了。小麥姑的魂魄經過一處道觀，向觀裡的主持訴說了因她看到自己地裡的麥子都旱死了，稀罕地主家的豐收麥穗就隨手掐了一穗，被地主家陷害是偷，害怕受到耿直父親的責罵，她懇求觀裡的道姑收容她的魂魄有一個落腳的地方，並承諾迴歸仙界後，她會在她的管轄內風調雨順，讓窮人的麥田長的好，收成好。

果不其然，那年窮人家的小麥都獲得了好收成，人們說這是麥姑顯靈了，從此為了紀念麥姑，也就把正月二十一麥姑降生那天做為麥姑的生日，以示紀念麥姑給人們風調雨順的好日子帶來的好收成。

這天也沒什麼講究，煙臺地區就是吃麵條的習俗，你們那裡正月二十一有什麼講究和習俗呢？

我家在陝西南部，莊稼主要以稻穀和油菜為主，所以關於“麥子生日”的說法我很少聽到過。

不過，可以肯定的是“有吃不給吃，單著正月二十一”這句話屬於農用諺語範圍。諺語大都是農村人根據農業生活實踐活動總結出來的，經過祖祖輩輩，一代傳一代透過口頭上傳下來。

雖然現在農村進入了網路時代，但一部分老農種地還是遵循諺語裡講的時間、方法、經驗，所以諺語對農業而言在一定程度上還在發揮著作用！

我的家鄉，類似的農時諺語還有：“清明前後、栽瓜種豆”。

“青蛙呱呱叫，正好種早稻”。

“下秧太冷怕爛秧，小秧出水怕青霜”。

“燕子來，種莧菜”。

我們國家地域遼闊，從北到南各地氣候農時不一樣，各地都有適應當地農業種植的諺語，能夠口頭流傳下來肯定都有一定的道理。