三伏天天氣越來越炎熱，這也讓人覺得極度不適，其實作物亦是如此。其中歇伏就是常見的現象，辣椒在夏季生長過程中最為常見，發生歇伏就會出現生長緩慢或停止生長，同時還會出現葉片發黃現象，導致辣椒落花落果、小果等症狀，嚴重影響辣椒質量和產量，那麼辣椒出現歇伏該如何防止呢？

夏季高溫天氣，不僅是人類覺得酷暑難耐，家禽、牲畜也會出現食慾不振等症狀。然而植物生長也不例外，其中有些就會引起生長緩慢或停止生長現象。而對於辣椒而言，結果部位一般在分枝上而遠離主莖杆，不能供應充足的養分，再加上高溫天氣，自然使辣椒的長勢越來越衰弱，所以出現了歇伏的現象。

首選我們要了解“歇伏”的意思。“歇伏”即指夏天七八月份氣溫高，人或者動植物需要休息避暑。在農業生產中，農作物夏天因高溫就會出現歇伏的症狀。

辣椒在整個七八月是出現歇伏的高峰期，表現在葉片發黃，果實品質不好或者劣果的出現。整個植株無精打采，落花落果，生長緩慢，甚至停止生長。影響整個夏天辣椒的產量。好比一個人在高溫天氣下，精神不振沒有食慾。透過降溫多喝水，吃改善食慾的東西，人才能有活力。辣椒包括所有的動植物在歇伏的情況下要改善生長環境才能對症下藥！

1，勤澆水，因辣椒怕旱怕澇，一次澆水的水量不要太多，保持土壤溼潤即可。

2，有條件的可以用遮陽網給辣椒搭個遮陰棚，減少太陽的直射，給辣椒一個陰涼的生長環境。

3，用培土的方法在辣椒根部覆蓋一層土壤或者用稻草覆蓋，這也是降溫的一個方法。

4，最後就是補充鉀氮養分，可以兌水衝施複合肥再加點尿素或者用磷酸二氫鉀300液噴施葉面肥。剪掉老弱病殘的黃葉，以免養分流失，影響整個辣椒植株。另外要補充硼，鈣元素促進辣椒開花結果

總之，歇伏不可怕，但是也不能小覷，對症下藥才是良劑。防暑降溫是高溫天氣改善辣椒生長環境必須要做到的！

每到夏天，特別是三伏天，天熱難耐，生活在屋裡的人都覺得吃飯無味口，吃不下飯菜，整個夏天下來，人的體重都要減輕幾斤乃至十幾斤，世間萬物生長都會受到影響，何況生活在露天下的辣椒呢？

辣椒在夏天的生長，也會受到影響，生長減緩甚至停止生長，這就是人們常說的植株歇伏現象。有時候不僅僅是生長緩慢，還可能出來葉片發黃、落花落果、果實畸形等現象。這主要是由於天氣炎熱，植株供水、供養不足而造成的，對辣椒的產量與品質會形成很大影響。

對於這種歇伏現象，需要及時進行處理，如何處理呢？主要從水、肥、氣、土等幾個方面去進行，即水分、肥力、透氣、土壤，要在夏天天熱之前做好預防工作，避免辣椒歇伏現象的發生。

水分。辣椒是喜水作物，但又怕水，所以要做好澆水工作，保持土壤溼度。但又不能大水漫灌，造成土壤溼度過高。這樣會引發病害的發生，對辣椒生長造成不良影響。

肥力。辣椒喜肥，但又不能過量，過量會造成肥害。夏天正值枝芽發達、開花結果的關鍵時期，需要保持足夠的肥力，可以氮肥為主、磷鉀為輔的原則，適當施肥，給植株補充營養。

透氣。無論什麼時候，辣椒植株通風透氣都是很重要的，需要給植株摘心打枝，根據辣椒種植稀密程度、長勢情，而確定保留2~5枝側枝和副側枝，保留生長健壯的側枝和副側枝後，其它的通通摘掉，再摘除黃、老、病、殘葉，讓辣椒植株保持良好的通風透氣狀態。

土壤。辣椒根系淺，不發達，但對整個植株生長又起著關鍵作用。檢查一下，土壤是否有板結現象？土壤板結，根部吸收不了氧氣，會對植株造成影響。但夏天天熱，需要保墒養護。如果有板結情況，需要先鬆土再培木。如果沒有板結現象，可直接培土，避免倒伏，也能增強土壤的保溼。

歇伏現象在夏天是不可避免的，但只要做到上述所說的水分、肥力、透氣、土壤等幾個方面的工作，提前進行預防，還是可以避免的。至少在35℃以上溫度發生歇伏現象時，狀況會得以減輕，不會對產量與品質產生大的影響。

夏季辣椒種植需要格外注意，尤其是7月下旬到8月上旬這段時間，天氣高溫高溼，辣椒容易出現生長不良、落花、落果、僵果等問題，並且極易發生病蟲害，這種情況被稱為辣椒的“歇伏”。面對辣椒歇伏問題應該如何處理，下面就針對辣椒“歇伏”問題做一下解答。

引發辣椒“歇伏”的原因有哪些？

夏季高溫多雨，土壤水分大、透氣性差，辣椒植株容易出現徒長的情況，且根部養分吸收受影響。夏季植株之間生長過密，田間通風透氣性和光照較差。夏季蒸發旺盛，葉片養分流失量較大，根部養分吸收受阻，植株長勢弱、生長緩慢、營養不良、抗病害能力弱。再加上夏季辣椒本身喜溫但不耐熱的特點，夏季持續性高溫天氣會造成辣椒植株生理代謝出現紊亂，植株出現熱害甚至枯萎死亡。高溫同時會造成辣椒花蕾授粉不良，坐果率下降10%到20%，出現小果、畸形果，果實品質差，產量低。

如何應該對辣椒“歇伏”的情況？

1、前期預防工作：想要讓辣椒安全度夏不僅要在夏季做好管理工作，在前期也需要做好防範準備工作。首先是辣椒的品種選擇方面，需要選擇耐熱性好、抗性強的品種進行栽種。其次種植地塊需要選擇沒有重茬危害的地塊種植。最好是和十字花科或豆科植物輪作的地塊。再者就是注意培育壯苗，提高辣椒植物的抗病害的能力。

2、做好田間排水工作：夏季雨水充足，辣椒根系較弱、分佈較淺，不耐水澇，田間積水過多，會造成辣椒出現“傷澇”，積水情況超過12小時，植株就會出現死亡。種植戶需要經常清理田間排水溝，保障排水順暢，積水過多是及時採取措施進行排水。如果田間出現積水情況需要及時排水後進行開溝晾墒。情況嚴重的要及時追施保果肥，每畝使用腐熟的餅肥100公斤，複合肥15公斤左右，並配合使用葉片肥噴施。

3、做好水肥管理：夏季辣椒氣溫高，蒸發旺盛，辣椒結果量大，養分消耗高，需要及時追肥，提高植株養分供給。在辣椒蹲苗結束後需要及時追肥，根據苗情和基肥使用情況，每畝追施硫酸銨20公斤左右，配合使用磷鉀肥，促進辣椒多開花、多坐果。辣椒坐果之後，根據辣椒生長狀況進行追肥，如果果實生長狀況較好，可以每畝追施尿素7公斤左右。如果長勢不好的話，在辣椒夏季進入盛果期的時候及時進行再次追肥，每畝追施複合肥10公斤左右。在辣椒進入採收期後，每次採收後都要及時進行追肥，保障辣椒採收次數、提高辣椒品質、防治辣椒早衰，延長採收期限。每次採收後每畝可以及時追施尿素10公斤，硫酸鉀5公斤左右，配合澆水進行。

葉面肥的吸收效果好，見效快，夏季適當的噴施葉面肥能夠提高辣椒的葉綠素含量，提高光合作用的強度和抗病害能力，有效的避免出現“歇伏”的情況。可以在辣椒花期前就進行噴施葉面肥，可以噴施0.1%到0.2%的硼砂，提高坐果率。在辣椒盛果期和每次採收之後噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，每隔一週噴施一次，連續噴施2到3次。

4、合理整枝：夏季氣溫較高，辣椒如不進行合理的整枝，會造成植株之間生長過密，通風透氣性較差，容易出現小果、爛果、誘發病蟲害等問題。合理的剪枝，辣椒產量能夠提高15%到20%左右。辣椒進行剪枝的時間一般在7月下旬到8月上旬進行，這個時間段高溫多雨，剪枝效果最佳。修剪的時候將辣椒四大主枝上面擴生的分枝修剪掉，同時將一些老枝、病枝、弱枝、下垂枝一併修剪掉，併合理的進行打頂。修剪之後及時進行追肥和澆水工作，每畝可以追施尿素5公斤左右，促進辣椒生長。另外需要及時抹杈，門椒以下的側枝全部清除，三天進行一次抹杈工作（避開陰雨天氣），避免辣椒植株側枝雜生。

以上就是關於如何避免辣椒出現“歇伏”的有關措施，現在正值三伏天，辣椒生長過程在極易出現“歇伏”問題，種植戶這段時間要注意做好田間管理工作，避免辣椒“歇伏”減產。

最近我們家養的幾隻老母雞，本來每隻雞一天一個蛋很規律，但自從進入暑伏以來，下蛋明顯減少了，有時甚至還拾不到。聽鄰居老人說，這是雞出現了歇伏的情況。同樣的情況，我們在辣椒的的生長過程當中，發現在炎熱的伏天，一旦連續高溫超過35度，一週以上，也會出現歇伏。特別是在露天種植的辣椒中，尤為明顯。

我們判斷辣椒是否屬於歇伏，根據以下幾點，第一辣椒秧生長漸緩，葉子顏色變為淺黃色，出現明顯掉果，出現侏儒辣椒，但椒苗沒有出現整株死亡等明顯病變。

辣椒出現以上情況的時候，很容易誤判為病害，在噴施各種藥類以後，無明顯症狀緩解，從而錯失最佳治療時期，造成辣椒減產。

我們根據以上發生規律一般採取以下幾種預防措施，第一在雨水偏少的天氣，在下午4點鐘以後及時澆水抗旱，如果採取上午澆水的話，地面上的水還沒完全蒸發幹，就遇到高溫暴曬，水溫上升，容易把苗燙傷。建議每3天澆水一次，小水勤澆，不宜大水漫灌。造成土壤溼度大，易引發根腐病。

第二及時剪除病枝同時注意消毒，去除底部葉子，有利於通風，避免與果實爭奪營養。

第三注意補充氮肥，一般每大面積採摘過後，澆水之前追施，以免造成新果營養不足的情況發生。

第四對於辣椒長到一定高度以後，小型辣椒比如朝天椒45公分左右，大型辣椒比如牛角椒，70公分左右開始掐尖，促使新芽從側部生長，避免營養供應距遠，而造成減產。

以上幾條是我們在實際操作中總結得到的，但是防治辣椒歇伏，必須是預防為主，治療為輔，要在出現之前及時遏制住，也就是消滅在萌芽期，才能確保農戶的利益不受損失。