姐姐剛生完孩子，請了一個經驗十足的金牌月嫂。月嫂年紀不大，大約40幾歲，看起來也是勤快人。現在的月嫂不好請價格也不是一般的貴，姐姐請的是一萬八一個月，而且是28天的。當然包括月子餐，不包括買菜這個環節。月嫂要做什麼菜，家人就買什麼菜備齊了。這不，特意叫姐姐拍照過來看看，金牌月嫂的月子餐。沒想到的是月子餐一點兒也不復雜，竟然都不放佐料，但是會放鹽。這是鯽魚湯，只有鹽的鯽魚湯。

芹菜是經常會吃的，還真別說，吃了以後沒有便秘了。炒芹菜也是極其簡單的，只放一點兒油，再加少量的油。

這是姐姐最愛喝的豬蹄湯，一點兒都不油膩。現在姐姐是每天三頓正餐，還要三頓湯。半個月下來，竟然瘦回了懷孕之前的體重，關鍵是孩子奶水還很充足。姐姐的月子餐雖然清談，可是月子裡恢復的不錯。

看到您的問題，您應該是一位疼老婆的好老公。其實產後坐月子的主要目的均是利於產後恢復，雖然各地的飲食習慣存在差異，但產婦坐月子的目的均是一致的。並且坐月子期飲食宜清淡，使得並不會存在很大的差異，只是可能有些地方喜歡吃甜食，可以適當稍加些糖。喜歡吃辣的地方則月子期間肯定是不能吃辣的。

另外，如果按照各地的傳統坐月子，或者按各地風俗來控制飲食，您還是算了吧，其中許多根本就不科學。像我老家如果按當地傳統的月子觀，產後前幾天通常是吃那種幹豆角煮湯，一點營養都沒有，也不知道是出於什麼目的。另外，我們那地方還有著“吃肚子補肚子”的月子飲食觀，在月子期吃豬肚子可以把人吃吐。

分享一下我們當地的月子飲食，這些食物我認為相對而言還是比較科學的，適合月子期的所有寶媽。

我在月子期吃的有關豬肚的食物是最多的，沒辦法，親戚朋友看月子都提個豬肚去，不吃就浪費了。豬肚的做法有許多種，其中我認為月子期吃豬肚花生湯還是蠻好的。另外，還有豬肚煲土雞、豬肚雞、山藥豬肝湯等等。

豬肚在《別錄》中記載具有補中益氣、止渴利的功效；《日華子本草》中記載豬肚具有補虛損的功效。綜合這些因素來看，我們當地月子期吃豬肚感覺似乎也沒錯，月子期不正是要補虛損。花生則具有止血造血的作用，也有助於產後恢復，並且花生還具有下奶功效。

豬肚花生湯做好簡單，豬肚洗淨，將去殼後的花生放入豬肚中，大火煲60分鐘後，再轉中火煲60分鐘左右。取出後將豬肚切成條狀即可。也可以先將豬肚切成條狀再跟花生一些煲。

紅棗燉土雞也具有良好的滋補作用，並且還具有下奶作用，宜在排完惡露後再吃。

紅棗燉土雞作法也非常簡單，紅棗去核，枸杞洗淨，土雞去內臟洗淨切塊，然後將食材放入砂鍋中，加入生薑片、適量清水，先大火煲40分鐘，再小火煲2個小時左右，再加適量食鹽即可。

土雞也可以直接整隻燉，只是時間需要多增加1小時。

鯽魚具有下奶的作用，並且低脂肪、高蛋白，味道鮮美。

紅蘿蔔鯽魚湯做法：鯽魚去內臟，魚肚中的黑色部分刮掉洗淨，紅蘿蔔切塊。先將紅蘿蔔、生薑放入鍋中加入適量清水燒開。再將鯽魚用油煎成金黃色，再將鯽魚加入至已燒開的紅蘿蔔湯中，轉為中火煲60分鐘左右，再加入食鹽。其中還可以加入白蘿蔔，但白蘿蔔性涼，不宜多吃。

鯽魚湯由於可以下奶，還可以做鯽魚豆腐湯、木瓜鯽魚湯等等。

分享幾個南北方地域的人都喜愛的食譜

呃，先說下月子裡面必吃的4種食材吧。

首先是雞蛋，雞，魚（推薦鯽魚，鯽魚細骨多含鈣高），豬蹄。

相對物美價廉，功效齊全。

月子初期，個人推薦：醪糟雞蛋，紅糖小米粥。媽媽剛生產完身體虛弱，用於開始的排惡露，補氣養血。

醪糟雞蛋

簡單的做法步驟：

1、準備好紅糖，生薑一點點（剁碎了），雞蛋，酒釀。

2、滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，不要去攪動，30秒後就可熄火。

3、放入酒釀，蓋一會蓋子。OK，大功告成！！~~

醪糟雞蛋能滋陰養顏、催乳豐胸，增進食慾，有助消化。

月子的中後期（就是2個星期以後），個人推薦：鯽魚湯，花生豬蹄湯，雞湯這3種。

簡單易做，能給哺乳期媽媽提供：蛋白質，鈣，氨基酸，膠原蛋白等，幫助身型恢復。

簡單說下他們的做法和要點吧。

鯽魚湯

做法要點：

鯽魚要先炸一下，瀝乾油，

然後提前用燒好的沸水去煮，

能最大釋放魚肉蛋白質，鈣。

花生豬蹄

做法要點：

豬蹄要斬小塊一點，要潲水，

然後全都放在煲裡去煲，

要大火沸了轉小火，燉個1個小時以上，才夠酥爛。

做法要點：

水不要放多了，沒過雞肉就可以了。

一定要用高壓鍋去壓，去烹煮。

最後的雞湯真的是濃縮的精華，基本不用放鹽。

上面只是最家常，最常見的幾種食譜，簡單又營養，月子食譜最靠譜不過了！！

不知道你們月子都吃的啥？

我們將月子分為四個階段。

其中第一週為第一階段，第二週為第二階段，第三週為第三階段，第四周為第四階段 。

第一週（清排期）： 餐點功能：清除廢血（惡露）、廢水、廢氣及陳舊廢物 產婦剛生產完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主。

第二週（收縮期）： 餐點功能：收縮子宮、骨盆腔 著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰痠背痛。

第三週（大補期）： 餐點功能：補充營養、恢復體力（小產及剖腹產者至四十天） 調養體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性。

第四周 （鞏固期） 月子餐之第一天 一杯蘿蔔水，一杯白開水。白米粥. 剖宮產後六個鐘頭，腸道排氣後，產婦才能進餐 蘿蔔水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。

第一餐進補充沛的碳水化物有利於恢復能量;氨基酸可以迅速修復身體;新穎生果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營養素，可以幫忙身體恢復出產時失去的血液。另外，給寶寶餵哺母乳時，骨骼會流失許多鈣，所和時補充鈣也很須要。

第二天 早：自做小米粥，也能夠用開水衝雞蛋，既有營養，味道也正確 下午：小米粥或者是爛麵條，麵條湯可以用鯽魚湯什麼的的。 晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿蔔湯、酒娘衝雞蛋(放點紅糖-排惡露的，酒娘衝雞蛋-催奶的)和國藥路路通(通奶管的)。

第三天 早：白米粥(裡面攙兌點小米)，一個肉包子裡面塞點酒娘(肉餡不吃，有開奶的功能)。 午：白米粥(裡面攙兌點小米)。 晚：白米粥(裡面攙兌點紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。 注意： 小米：聽說白米容易上火，加點小米會中和一下。 紅棗：排惡露的。但是後期最好還是少吃點，再不惡露一直不潔淨也厭惡。

第四天 早：黑米粥(加枸杞)，一個豆沙包。 午：鯽魚湯(催奶的)，加一個衝雞蛋。 晚：黑魚湯(恢復傷口的)，雞毛菜炒魔芋，紅豆白木耳湯 注： 鯽魚不要與雞肉同食. 黑米：比普通白米更具營養，具有增進食慾益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功能，對於少年白髮、裙釵產後衰弱、病後體虛及貧血、腎虛均有很好的靜養作用。 紅豆：通常女性在經血期，吃一碗熱乎乎的紅豆湯，可以有效舒解經血期的緊張症狀態症狀。母乳排洩不足時，也能夠吃紅豆湯。

第五天 早：白米粥，一個豆沙包 午：鯽魚湯，內加青菜和麵條 晚：黑魚湯，小菘菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗 。

第六天 早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭 午：白米粥，鯽魚湯 晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小菘菜，白米粥 。

第七天 早：一個豆沙包，酒娘煮雞蛋(二個)，路路通 午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋 晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥 注：鯽魚湯先冷卻，之後用來蒸蛋，裡面放一個噴鼻菇。

第八天 早：黃豆+花生米(去皮,由於花生皮會回奶)，打成花生豆漿一碗，豆沙包一個，黑米糕一個 上午：一個獼猴桃 午：二個雞蛋，一碗鯽魚湯 下午：一碗黑魚湯，三個黑米糕 晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯 。

第九天 早：一碗花生豆漿，一個豆沙包 上午：公雞湯(公雞+薯蕷+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。聽說公雞比母雞越發催奶) 午：鯽魚湯+雞蛋+麵疙瘩，一碗豆漿。下午：獼猴桃 晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒菘菜 提醒： 公雞母雞大PK:快做母親的人出產後體內血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發揮 作用，促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素，產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能減弱、消散，導致快做母親的人沒有辦法催奶 。

第十天 早：鯽魚湯底下條+一個雞蛋+小菘菜 上午：公雞枸杞紅棗湯 午：二個雞蛋 晚：排骨湯，雞肉枸杞紅棗湯，清炒菘菜、生菜。

第十一天 早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉 午：排骨湯+麵疙瘩 晚：麵條+青菜

第十二天 早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆漿一碗。 午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。 晚：紅豆餐。

獼猴桃加熱以後再吃。由於字數限制打不完了，僅供參考，最主要的是適合自己的口味！