回覆列表
  • 1 # 福建省奶業協會

    超市裡的牛奶種類繁多,很多家長給孩子買牛奶是很盲目的,認為只要是牛奶,營養價值就高,就能促進孩子骨骼發育,長高。其實不然,家長選擇牛奶的時候,一定要避開以下誤區:

    誤區一:味道越香濃,品質越好

    在乳品專家眼裡,那些喝起來特別香濃的牛奶,很可能添加了香精等新增劑。真正的好牛奶應該是天然的淡淡奶香,入口順滑,自然新鮮的回甘,而巴氏鮮奶就是這樣的味道。

    誤區二:進口牛奶更營養、更安全

    事實上,你高價買的進口奶,大多是經過高強度熱處理,保質期半年以上的常溫奶(純牛奶),這種奶外華人自己都不喝,他們喝的是當地生產的新鮮營養的巴氏鮮奶。

    誤區三:蛋白質越高越好

    喝牛奶補充的是全面均衡的營養,蛋白質只是牛奶的基礎營養素,與蛋白質相比,攝取牛奶中的乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白等天然活性營養更重要。

    其實一杯好牛奶,首先是:保住牛奶的核心價值——天然活性營養成分。

    學術界公認牛奶中的天然活性營養主要有:

    乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、磷酸肽、低聚糖、共軛亞油酸、神經節苷脂、鞘脂類、乳礦物質、生長因子和核苷酸等500多種。這些活性成分具有抵抗細菌等致病原入侵、啟用體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。

    媽媽們看完,終於知道怎麼選、怎麼喝牛奶了吧?那趕緊為您的孩子選擇一杯富含天然活性營養的巴氏鮮奶吧!

    因為

    天然活性營養才是好牛奶的核心標準

    它僅存在於巴氏鮮奶中。並且,巴氏鮮奶越新鮮,天然活性營養越完整,

    所以,喝好奶、就要喝當天! 

  • 2 # 合花花與楊草草

    很多媽媽在選擇的時候,會比較頭疼。市場上牛奶和各種牛奶製品琳琅滿目,究竟怎麼給孩子挑選合適的牛奶製品呢?

    首先你需要知道鮮牛乳去向——

    鮮牛乳擠出後,第一時間進行冷卻,抑制細菌的生長。優質奶源做酸牛奶,巴氏殺菌奶,其次做高溫殺菌,在其次是果味乳飲,再次是牛奶糖等製品,最次是基本變質的加工成奶精。

    媽媽們為孩子挑選牛奶的時候,根據以上的次序,結合自家情況,選擇合適的就好。

  • 3 # 小香鹿

    從營養學的角度來說,首選酸奶和純牛奶。

    給寶寶選擇牛奶的時候懂得看配料表很關鍵,配料表是按照含量高低排列的。如果第一項是水,基本上都是乳飲料,口味好,但營養價值低。

    我家寶寶喜歡喝板裝酸奶,相對純牛奶口味好,更容易接受。仔細看板酸外包裝,有的上面會有復原乳三個字。顧名思義,這種板酸就是奶粉加水,然後再加發酵劑發酵而成的。看配料表,第一項是奶粉。而沒有復原乳三個字的板酸,配料表第一項是生牛乳。這就是板酸價格和營養的主要區別。

  • 4 # 使用者5873875678

    選孩子喝的牛奶,最重要的是要健康好奶:富含天然優質蛋白和豐富的鈣、鐵等微量營養素,促進骨骼生長,健康發育。

    市場牛奶種類繁多,怎樣才能算健康好奶呢?

    首選純牛奶,是純正、無汙染、無新增的牛乳,沒有做任何深加工的牛乳。純牛奶有高溫滅菌和巴氏殺菌兩種,巴氏滅菌奶市場上以鮮牛奶、巴氏奶與消費者見面,高溫滅菌奶基本上以利樂包純牛奶在市場流通。然後又是評價純牛奶的優劣呢?看營養成分表幾個關鍵指標,☝️第一位是蛋白質,世界頂級天然乳蛋白是3.6克/100毫升,越接近這個數就好,差異越大品質越次,第二位是鈣含量要高,至少120毫克/100毫升,第三位,鈉要低,50毫克/100毫升以內。選奶先看營養成分,那個高選那個;營養都一樣選巴氏滅菌,含更多活性物質。

    其次調製乳,高鈣奶、早餐奶、兒童奶等都屬於這類,人為有新增,加鈣加鐵加鋅加DHA, 蛋白質含量高到驚人,超過3.6克或成倍,鈣也是一樣含量很高,不是乳酸鈣而是草酸鈣和碳酸鈣,喝了吸收不了,還容易結石。

    再次,含乳製品,花生奶、核桃奶等。養成慧眼一雙,看穿不說破

  • 5 # 食光味道

    不同年齡段的孩子,對牛奶的要求是不一樣的。

    1.還在 0-3周月的寶寶,請選擇嬰兒專用的奶粉,還有一點需要注意奶粉最好選一樣的,不要經常給孩子換奶粉。

    2.三歲以下的寶寶建議以配方奶粉為主,奶粉營養成分比牛奶高。因為寶寶的飲食相對還比較單一,容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素。配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質,營養相對比純奶要好得多。

    主要還是看孩子的吸收情況,沒有過敏,上火等一些情況

  • 6 # 若魚若愚

    我個人是從事母嬰行業的,公司有奶這個產品,所以對於牛奶多少有點研究。想說,給孩子選擇喝牛奶,寶媽們一定不要過早的用鮮牛奶代替奶粉,奶粉的選擇上也要注意。

    1、不同年齡段喝什麼樣的牛奶。 一歲以上的寶寶可以喝全脂牛奶,要是寶寶太小了是不能用出牛奶代替配方奶粉的,可能會造成營養攝入不足、過敏風險等。再說選擇牛奶方面,兩歲以下的可以喝全脂牛奶,2-5歲的可以喝低脂牛奶,5歲以上的可以喝脫脂牛奶。

    2、應如何選擇奶粉工藝 大家逛超市若是細心的話應該觀察到奶製品的擺放佈局,一般牛奶主要分為冷藏的也就是鮮牛奶和常溫奶,還有一些調製奶和復原奶。冷藏奶採用的是巴氏殺菌法,保質期較短,需要冷藏;常溫奶用的高溫殺菌,保質期較長,不需要冷藏儲存;調製奶就是添加了某些營養元素的牛奶,復原乳食用奶粉或者是濃縮乳加上水還原的牛奶。

    我個人不喜歡牛奶中新增亂七八糟的新增劑,更傾向於無新增的新鮮純牛奶,所以比較喜歡冷藏的巴氏殺菌的鮮牛奶,其次是高溫消毒的牛奶,至於調製乳如果僅僅添加了適量的維生素D的調製乳還可以接受,但是若是加了蔗糖果子是香精等是不會給孩子喝的。

    市面上的兒童奶,旺旺、蒙牛未來星等等大部分都是添加了糖、果汁、牛磺酸之類的成分的,主要是為了讓口感更好,但是實際上並不健康,所以建議寶媽們還是不要給孩子喝了。

    我是辰辰媽,90後職場寶媽,母嬰行業從業者,每天與你分享有關育兒的話題,希望得到你的關注。

  • 7 # 哈羅616253377

    重要的是

    ①喝到是不是純牛奶(不要喝飲料牛奶或者含乳飲料)

    ②喝到牛奶的奶源好不好。

  • 8 # 嘟媽貝貝

    感謝邀請!牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,由此可見它對人體健康的重要性,而且老少皆宜,尤其是對處於生長髮育期的孩子來說,更為重要。那麼在如今這個魚龍混雜的兒童牛奶市場,我們該如何給孩子挑選牛奶呢? 一、產品質量安全。當我們無論在選擇什麼時,安全必須是放在首位的,這就更別說是與寶寶吃、喝有關的了,我們需更加謹慎。都知道奶牛的生長環境和奶農的管理方法決定了奶牛的質量好壞,所以在為寶寶挑選牛奶時要多注意奶源出處。除了奶源出處,還有衛生安全、生產日期等都不可馬虎。 二、營養成份。從健康營養角度考慮,孩子喝的牛奶應是天然無新增的。要知道由純牛奶構成的兒童牛奶中,蛋白質的含量與純牛奶應是相當的,約為2.9%,而低於此標準的飲品均不屬於純牛奶。另外,目前市場上大部分兒童牛奶產品雖然都含有較高比例的牛奶,但有些商家為了迎合寶寶口味,其中的新增劑也比較多,這其中還包含了不提倡在兒童食品中新增的色素和香精,它會增加兒童肝、腎臟的負擔,而且這類牛奶還普遍較甜,對寶寶成長是不利的。而還有一部分則是添加了太多不必要的營養素,效果反而不好。所以好的兒童牛奶應該是針對孩子健康最有限的新增,新增最核心的營養成份即可。 溫馨提示:牛奶雖然營養豐富,可為我們補充鈣質,增強抵抗力,但並不是喝的越多越好哦,尤其是對於身體還未發育完全的孩子來說,記得要適量且適宜哦!

  • 9 # 棟棟媽玲玲

    首先我想來告訴大家最好不要喝哪些奶。

    1.乳酸菌飲料或者飲品

    這種一般都打著含有各種乳酸菌的旗號,其實孩子很少能喝到乳酸菌。而且它屬於飲料,並不是奶。其實只要最後兩個字是飲品,不管前面含有什麼成分,都屬於飲料。

    2.早餐奶或者核桃奶

    這種奶味道更好,更甜,是因為裡面添加了更多的糖喝新增劑。

    3.含有果味的奶

    果味奶的味道更豐富,但是這種奶裡面的果味更多的是新增劑的作用。

    4.復原乳

    復原乳就是還原乳,通俗一點就是用奶粉勾兌出來的牛奶,其中也含有很多糖和新增劑。

    對於我們選牛奶,不管是純牛奶還是酸奶,一定要選原味的,再看配料表,第一項是生牛乳的才是好的奶。新增劑少的好。

    另外,有人可能覺得酸奶不適合孩子喝,其實寶寶過了一歲就可以喝酸奶了,只是不要喝多了,也不要空腹喝,吃過飯喝一點有助於寶寶胃腸的蠕動。

  • 10 # 麥子媽咪要加油

    給孩子喝的牛奶,當然是成分越簡單越好,所以選純牛奶就好了。畢竟給孩子喝牛奶,最主要的目的就是獲得鈣和蛋白質,而添加了很多糖和水的乳飲料壓根就不是牛奶,不適合孩子喝。

    我選牛奶時,肯定要看配料。配料為“生牛乳”的純牛奶、鮮牛奶就是很好的選擇。一般來說,1歲前的孩子不適宜喝牛奶,1-2歲的孩子建議喝全脂奶,2歲以後可以喝低脂或脫脂奶。全脂奶的口感和味道不僅好,而且優質的脂肪對孩子的大腦發育非常重要。如果孩子並不胖的話,2歲以後繼續喝全脂奶也是沒有問題的。要知道,脫脂奶脫去脂肪的同時,牛奶中原有的脂溶性維生素A、維生素D和維生素E也是跟著跑掉了。

    另外,市面上有很多所謂的“兒童牛奶“,為了讓孩子更愛喝,添加了糖和香精,而所謂的DHA、ARA、益生菌等營養成分其實是微乎其微的,根本起不到補充作用,能夠額外補充的只有維生素D,但新增量也是非常有限。

    總之,牛奶確實是個好東西,給孩子選對奶,養成每天兩杯奶的習慣大有好處。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 銀絲花捲怎麼做好吃呢?