秋季,對養豬戶來說,是養豬的黃金時期。在這一階段,豬上膘較快,如果養殖戶注重防寒、防病、增加飼料營養及豬舍通風,豬的增長較為明顯。
防寒 秋天氣溫下降較快,晝夜溫差達到10℃多,會對豬的生長帶來一定的影響。氣溫太高或太低,都影響豬的正常生長。實踐證明,只要採取適當措施,保持豬的適宜生長溫度,豬在秋季也可以正常生長。具體來說,秋季應該提前做好防寒措施:1.修整好豬舍,把欄舍漏風的部位堵嚴,遮擋物可因地制宜用草苫或塑膠薄膜等,以防冷風侵襲。2.豬舍內勤墊乾草,不要讓墊草潮溼。3.增加飼養密度,讓豬挨著睡,既可互相取暖,又可提高欄溫。多喂熱能高的飼料,以增加豬體內的熱量。4.有條件的養殖戶可以在豬圈內避風一角建溫室,溫室的大小可根據豬的多少而定。方法是:砌高1米左右的牆,留一小門讓豬自由進出,上部用稻草蓋嚴,內鋪乾草。氣溫低時,豬會自動進入保溫室避寒。
防病 秋季豬易患附紅細胞體病、豬鏈球菌病等,會給養殖戶帶來損失,要預防豬附紅細胞體病和豬鏈球菌病。1.豬附紅細胞體病(紅皮病)典型臨床症狀表現為母豬生產效能下降,子豬體質變差,貧血、腸道及呼吸道感染增加。育肥豬初病時精神萎靡,體溫升高到39.5℃~42℃,顫抖、轉圈或不願站立,離群臥地,出現便秘或拉稀。病豬耳、頸下、胸前、腹下、四肢內側等部位面板紅紫,指壓不褪色。治療附紅細胞體病可用血蟲淨(貝尼爾)、阿散酸配合長效土黴素,同時補充生血的藥物或飼料新增劑。2.豬鏈球菌病繼發混合感染多,豬患感冒後易繼發。該病會使病豬體溫升高到41℃以上,減食或停食,結膜潮紅,流鼻涕。部分病豬發生關節炎、跛行、爬行或不能站立,有的出現空嚼磨牙等神經症狀。病豬先便秘後腹瀉或便秘腹瀉交替出現,後期呼吸困難,常於1天~3天死亡。針對上述情況要及早注射疫苗。豬鏈球菌已對多種抗生素產生耐藥性,強效阿莫西林、氧氟沙星、恩諾沙星等能有效控制該病。
飼料 秋季養豬除加強常規飼料管理外,還要做好豬飼料的儲備和育肥催肥工作。此時氣溫適宜,飼料充足,是豬生長髮育的好季節。紅薯、花生秧、豆秸等粉碎後或發酵後餵豬都是很好的飼料,薯類塊莖、豆類莢莖等可曬乾粉碎後再用來餵豬。
通風 降低豬舍溼度和改善豬舍空氣的最好辦法是通風換氣,而通風換氣最有效的措施則是在天棚頂上開個通風孔,這樣不用開門窗就能儘快將舍內的大量潮氣和不良氣體排出,並換入新鮮空氣。但通風要有節制,晴天、暖天多通風,陰天、冷天少通風,做到通風與保溫相協調。
引種注意事項。要根據生產需要,積極引進優良種豬,把好三關,即生產效能關、疫病關、環境關,對新引種豬,先給飲水,休息6~12小時後方可供給少量飼料,第二天開始逐漸增加喂量,5 天后才能恢復至正常飼餵量。
2.仔豬的接生技術。母豬臨產前專人守護,清洗圈舍並消毒,仔豬出產後,一手托住仔豬,一手將臍帶緩緩拉出,立即清除仔豬的鼻中的黏液,然後用抹布擦乾,仔豬產下後需在基部3~5釐米處掐斷臍帶,立即用3%碘酒對臍帶及周圍消毒。若臍帶流血不止,可在臍帶基部用緊握2~3分或用消毒棉線結紮,斷臍的長度應以仔豬行走時不接地面為宜,冬天要做好保溫工作。
3.仔豬要儘快吃上初乳及固定奶頭。仔豬出生後,就必須讓其儘早吃上初乳,但要先把母豬乳房內的“頭奶”擠出丟棄,再讓仔豬吃奶。同時根據仔豬的大小、強弱最好人為調整固定乳頭,二天左右各個仔豬就有自己的固定乳頭。
4.仔豬補鐵工作。出生3~4日齡就要補充,參考方法一是口服硫酸亞鐵(1000毫升水加2.5克硫酸亞鐵),每日每頭10毫升。方法二是也可肌肉注射仔豬補鐵針劑如右旋酐鐵,3~4日齡注射100~150毫克,2 周齡注射1次。方法三是可在仔豬欄內補含鐵豐富的清潔紅土,讓仔豬自由啃食。
5.仔豬的補料及飲水。飲水在3~5日齡開始,補料最好在5~7日齡進行,參考方法有:方法一將仔豬飼料撒在仔豬出入的地方,任其自由採食;方法二將母豬食槽放低10釐米左右,讓仔豬在母豬採食時,隨母豬揀食飼料,以訓練仔豬採食;方法三將仔豬料塗在手指上,讓仔豬舔食,如此訓練幾次即可;方法四將仔豬料灑上糖水,塗在仔豬嘴唇上或塞入仔豬口中,任其舔食,反覆進行2~4次即可。40~60日齡應加喂夜食一頓。
6.仔豬斷奶並群工作。最好為28~30天進行。對自繁自養的,暫時原圈原群飼養,半個月逐漸過度成育肥豬飼料。對不同圈的仔豬,可採用“留弱不留強”、“拆多不拆少”、“夜並晝不併”的方法,即:把較弱的仔豬留在原圈不動,把體質較好的仔豬併入他群;把數量少的群留在原圈不動,而把數量較多的群併入他群,合併工作最好在夜間進行。在合併時,可預先給豬身上塗沫一些糞尿。
7.豬的調教。調教三定位,即:吃、睡、排糞尿定位,方法:把預先的排洩場所弄溼,睡覺處加墊草等,並在旁邊持竿監視,調教要耐心,不準粗暴驅打、叫喊,否則難以使豬養成習慣。
8.後備母豬飼養管理。6月齡前採用自由採食,6.5~7月齡適當限飼,飼量控制在1.8~2.5千克/頭。適配時間一般7.5月齡以上,體重達到120千克以上。
9.適繁母豬飼養管理。配種前半個月優飼,優飼比正常料量多為配種後料量減到1.6~1.8千克/頭、日,懷孕母豬不要過量喂,在產前一個月特別15日左右,就要加大營養供給量,調整好母豬腰情,哺乳母豬要加強營養,特別要注意保證飲水,母豬斷奶當日可以不喂料,斷奶第二天限料,以後根據體況喂飼,及時做好配種。
10.抓好配種工作。母豬常在產後22~32天,斷奶後3~7天發情,做好及時配種,配種時可採用重複配種,即發情8~12小時配種1次,間隔12~18小時用同一公豬再配1次;也可採用雙重配種,即在母豬一個發情期用不同品種的或同一品種的兩頭豬先後間隔10分鐘各配1次。
11.育肥豬的飼養管理。建議飼餵次數為斷奶初日喂5次,早晚各1次,白天三次;當體重達到30千克時,可喂3次(早、中、晚各1次);當體重達到100千克左右時,即可出欄。飼料最好採用溼料,剛斷奶仔豬溼料的乾溼比例為5:1左右,隨日齡增加,可逐漸提高。
12.種公豬的飼養管理。一般日喂3次,早中晚各1次,飼餵後自由飲水,飼餵過程中,多汁料及青綠飼料可適量打配,要加強運動,最好在晚飼後,運動1~2小時。種公豬的利用,1~2歲每週可配1~2次;2~5歲每天可配1~2次,早晚各1次,但每週休息2~3天;5歲以下,可每隔1~2天配1次。配種要在早飼或晚飼之前進行,如有條件的可在配種後加喂一個雞蛋。
13.防疫及驅蟲工作。參考免疫程式如下:20日齡豬瘟,30日齡肺疫、丹毒,35日齡仔豬副傷害,40日齡豬鏈球菌二價滅活苗,50日齡O型口蹄,65日齡豬瘟、肺疫、丹毒,注射劑量按疫苗的使用說明進行。以後按常規免疫進行。常用的驅蟲藥物有:消化道驅蟲藥有左旋咪唑等,面板寄蟲常用辦法可用敵百蟲溶液擦洗,輕者一般擦2次,重者3~4次,冬天可在晴天中午進行。
一、飼料 飼料是多種病原微生物的重要傳播途徑,飼餵安全飼料,是生產安全豬肉的源頭。對飼料和飼料新增劑生產,應依法嚴格管理,加強監控、檢測,嚴禁使用和嚴厲查處違禁藥物。同時,要加強飼料原料的檢查和監控,禁喂黴爛變質和劇毒農藥汙染嚴重的飼料。此外,開闢新型綠色安全飼料和飼料新增劑。如種植無公害高產優質青綠飼料,使用經國家畜牧部門批准的微生物製劑、酶製劑、酸化劑、中草藥製劑和從天然植物中提取的製劑等。還應在遠離化工、農藥、河流、村莊等汙染源的地方建場,飼餵無汙染的飼料和飲水。中國新的《飼料衛生標準》規定了飼料、飼料新增劑產品中有害物質及微生物的允許量,飼料中的砷、鉛、氟、黴菌、黃麴黴素、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫銅、六六六、滴滴涕、總細菌數均不得超標。在微量元素中,對銅也作出了嚴格的限制。
二、飲水 飲水中有害微生物廣泛存在,且在水中生存時間較長,對飲水消毒處理非常重要。應常取水樣送有關部門進行微生物和水質檢驗,並堅持常年用漂白粉、高錳酸鉀、百毒殺等進行飲水消毒。達到畜禽飲水水質標準,使用水質感官性狀和一般化學指標中的水色、渾濁度、總硬度、PH、溶解性總固體、氯化物、硫酸鹽、細菌學指標中總大腸桿菌數,毒理學指標中的氟化物、氰化物、總砷、總汞、銅、鉻、鎘、硝化鹽等均不得超過標準值,並不得有異味和肉眼可見物和農藥的馬拉硫磷、內吸磷、甲基對硫磷、樂果、林丹、百菌清等,確保飲水的衛生安全。
三、獸藥 當前最嚴重的問題是超量和濫用藥物。誠然,生豬一旦患病,應在明確診斷的基礎上,對症下藥,按藥品說明書規定用量,或因某種藥物產生了一定的抗藥性稍加用量也是允許的,但所用的藥物應符合國家《獸藥典》、《獸藥規範》和《獸藥質量標準》,儘量不用或少用抗生素類藥和激素類藥。禁用假冒偽劣獸藥、麻醉藥、興奮劑、化學保定藥、骨骼肌鬆弛藥、未經國家畜牧獸醫部門批准採用基因工程方法生產的獸藥和未經國家農業部批准或已公佈淘汰的獸藥。對於允許使用的獸藥,都應嚴格按照用法用量使用。
四、環境 環境衛生安全是發展綠色生態豬養殖的重要因素。首先,應加強對豬場及周圍環境的管理,欄圈每日清掃,保持清潔衛生,通風良好,舍內外定期消毒。殺滅鼠、蠅、蚊,糞便、汙物運至場外作發酵處理,殺滅糞便中的病菌、蟲卵,減少土壤汙染。尿液、汙水透過地下水道排至場外汙水處理池,也可利用糞尿生產沼氣。其次,在運輸、屠宰、肉品加工、包裝、銷售直到家庭貯存、烹飪全過程中嚴防病原微生物的汙染和注水肉,病死肉流入市場,確保消費者吃上放心肉。
秋季,對養豬戶來說,是養豬的黃金時期。在這一階段,豬上膘較快,如果養殖戶注重防寒、防病、增加飼料營養及豬舍通風,豬的增長較為明顯。
防寒 秋天氣溫下降較快,晝夜溫差達到10℃多,會對豬的生長帶來一定的影響。氣溫太高或太低,都影響豬的正常生長。實踐證明,只要採取適當措施,保持豬的適宜生長溫度,豬在秋季也可以正常生長。具體來說,秋季應該提前做好防寒措施:1.修整好豬舍,把欄舍漏風的部位堵嚴,遮擋物可因地制宜用草苫或塑膠薄膜等,以防冷風侵襲。2.豬舍內勤墊乾草,不要讓墊草潮溼。3.增加飼養密度,讓豬挨著睡,既可互相取暖,又可提高欄溫。多喂熱能高的飼料,以增加豬體內的熱量。4.有條件的養殖戶可以在豬圈內避風一角建溫室,溫室的大小可根據豬的多少而定。方法是:砌高1米左右的牆,留一小門讓豬自由進出,上部用稻草蓋嚴,內鋪乾草。氣溫低時,豬會自動進入保溫室避寒。
防病 秋季豬易患附紅細胞體病、豬鏈球菌病等,會給養殖戶帶來損失,要預防豬附紅細胞體病和豬鏈球菌病。1.豬附紅細胞體病(紅皮病)典型臨床症狀表現為母豬生產效能下降,子豬體質變差,貧血、腸道及呼吸道感染增加。育肥豬初病時精神萎靡,體溫升高到39.5℃~42℃,顫抖、轉圈或不願站立,離群臥地,出現便秘或拉稀。病豬耳、頸下、胸前、腹下、四肢內側等部位面板紅紫,指壓不褪色。治療附紅細胞體病可用血蟲淨(貝尼爾)、阿散酸配合長效土黴素,同時補充生血的藥物或飼料新增劑。2.豬鏈球菌病繼發混合感染多,豬患感冒後易繼發。該病會使病豬體溫升高到41℃以上,減食或停食,結膜潮紅,流鼻涕。部分病豬發生關節炎、跛行、爬行或不能站立,有的出現空嚼磨牙等神經症狀。病豬先便秘後腹瀉或便秘腹瀉交替出現,後期呼吸困難,常於1天~3天死亡。針對上述情況要及早注射疫苗。豬鏈球菌已對多種抗生素產生耐藥性,強效阿莫西林、氧氟沙星、恩諾沙星等能有效控制該病。
飼料 秋季養豬除加強常規飼料管理外,還要做好豬飼料的儲備和育肥催肥工作。此時氣溫適宜,飼料充足,是豬生長髮育的好季節。紅薯、花生秧、豆秸等粉碎後或發酵後餵豬都是很好的飼料,薯類塊莖、豆類莢莖等可曬乾粉碎後再用來餵豬。
通風 降低豬舍溼度和改善豬舍空氣的最好辦法是通風換氣,而通風換氣最有效的措施則是在天棚頂上開個通風孔,這樣不用開門窗就能儘快將舍內的大量潮氣和不良氣體排出,並換入新鮮空氣。但通風要有節制,晴天、暖天多通風,陰天、冷天少通風,做到通風與保溫相協調。
引種注意事項。要根據生產需要,積極引進優良種豬,把好三關,即生產效能關、疫病關、環境關,對新引種豬,先給飲水,休息6~12小時後方可供給少量飼料,第二天開始逐漸增加喂量,5 天后才能恢復至正常飼餵量。
2.仔豬的接生技術。母豬臨產前專人守護,清洗圈舍並消毒,仔豬出產後,一手托住仔豬,一手將臍帶緩緩拉出,立即清除仔豬的鼻中的黏液,然後用抹布擦乾,仔豬產下後需在基部3~5釐米處掐斷臍帶,立即用3%碘酒對臍帶及周圍消毒。若臍帶流血不止,可在臍帶基部用緊握2~3分或用消毒棉線結紮,斷臍的長度應以仔豬行走時不接地面為宜,冬天要做好保溫工作。
3.仔豬要儘快吃上初乳及固定奶頭。仔豬出生後,就必須讓其儘早吃上初乳,但要先把母豬乳房內的“頭奶”擠出丟棄,再讓仔豬吃奶。同時根據仔豬的大小、強弱最好人為調整固定乳頭,二天左右各個仔豬就有自己的固定乳頭。
4.仔豬補鐵工作。出生3~4日齡就要補充,參考方法一是口服硫酸亞鐵(1000毫升水加2.5克硫酸亞鐵),每日每頭10毫升。方法二是也可肌肉注射仔豬補鐵針劑如右旋酐鐵,3~4日齡注射100~150毫克,2 周齡注射1次。方法三是可在仔豬欄內補含鐵豐富的清潔紅土,讓仔豬自由啃食。
5.仔豬的補料及飲水。飲水在3~5日齡開始,補料最好在5~7日齡進行,參考方法有:方法一將仔豬飼料撒在仔豬出入的地方,任其自由採食;方法二將母豬食槽放低10釐米左右,讓仔豬在母豬採食時,隨母豬揀食飼料,以訓練仔豬採食;方法三將仔豬料塗在手指上,讓仔豬舔食,如此訓練幾次即可;方法四將仔豬料灑上糖水,塗在仔豬嘴唇上或塞入仔豬口中,任其舔食,反覆進行2~4次即可。40~60日齡應加喂夜食一頓。
6.仔豬斷奶並群工作。最好為28~30天進行。對自繁自養的,暫時原圈原群飼養,半個月逐漸過度成育肥豬飼料。對不同圈的仔豬,可採用“留弱不留強”、“拆多不拆少”、“夜並晝不併”的方法,即:把較弱的仔豬留在原圈不動,把體質較好的仔豬併入他群;把數量少的群留在原圈不動,而把數量較多的群併入他群,合併工作最好在夜間進行。在合併時,可預先給豬身上塗沫一些糞尿。
7.豬的調教。調教三定位,即:吃、睡、排糞尿定位,方法:把預先的排洩場所弄溼,睡覺處加墊草等,並在旁邊持竿監視,調教要耐心,不準粗暴驅打、叫喊,否則難以使豬養成習慣。
8.後備母豬飼養管理。6月齡前採用自由採食,6.5~7月齡適當限飼,飼量控制在1.8~2.5千克/頭。適配時間一般7.5月齡以上,體重達到120千克以上。
9.適繁母豬飼養管理。配種前半個月優飼,優飼比正常料量多為配種後料量減到1.6~1.8千克/頭、日,懷孕母豬不要過量喂,在產前一個月特別15日左右,就要加大營養供給量,調整好母豬腰情,哺乳母豬要加強營養,特別要注意保證飲水,母豬斷奶當日可以不喂料,斷奶第二天限料,以後根據體況喂飼,及時做好配種。
10.抓好配種工作。母豬常在產後22~32天,斷奶後3~7天發情,做好及時配種,配種時可採用重複配種,即發情8~12小時配種1次,間隔12~18小時用同一公豬再配1次;也可採用雙重配種,即在母豬一個發情期用不同品種的或同一品種的兩頭豬先後間隔10分鐘各配1次。
11.育肥豬的飼養管理。建議飼餵次數為斷奶初日喂5次,早晚各1次,白天三次;當體重達到30千克時,可喂3次(早、中、晚各1次);當體重達到100千克左右時,即可出欄。飼料最好採用溼料,剛斷奶仔豬溼料的乾溼比例為5:1左右,隨日齡增加,可逐漸提高。
12.種公豬的飼養管理。一般日喂3次,早中晚各1次,飼餵後自由飲水,飼餵過程中,多汁料及青綠飼料可適量打配,要加強運動,最好在晚飼後,運動1~2小時。種公豬的利用,1~2歲每週可配1~2次;2~5歲每天可配1~2次,早晚各1次,但每週休息2~3天;5歲以下,可每隔1~2天配1次。配種要在早飼或晚飼之前進行,如有條件的可在配種後加喂一個雞蛋。
13.防疫及驅蟲工作。參考免疫程式如下:20日齡豬瘟,30日齡肺疫、丹毒,35日齡仔豬副傷害,40日齡豬鏈球菌二價滅活苗,50日齡O型口蹄,65日齡豬瘟、肺疫、丹毒,注射劑量按疫苗的使用說明進行。以後按常規免疫進行。常用的驅蟲藥物有:消化道驅蟲藥有左旋咪唑等,面板寄蟲常用辦法可用敵百蟲溶液擦洗,輕者一般擦2次,重者3~4次,冬天可在晴天中午進行。
一、飼料 飼料是多種病原微生物的重要傳播途徑,飼餵安全飼料,是生產安全豬肉的源頭。對飼料和飼料新增劑生產,應依法嚴格管理,加強監控、檢測,嚴禁使用和嚴厲查處違禁藥物。同時,要加強飼料原料的檢查和監控,禁喂黴爛變質和劇毒農藥汙染嚴重的飼料。此外,開闢新型綠色安全飼料和飼料新增劑。如種植無公害高產優質青綠飼料,使用經國家畜牧部門批准的微生物製劑、酶製劑、酸化劑、中草藥製劑和從天然植物中提取的製劑等。還應在遠離化工、農藥、河流、村莊等汙染源的地方建場,飼餵無汙染的飼料和飲水。中國新的《飼料衛生標準》規定了飼料、飼料新增劑產品中有害物質及微生物的允許量,飼料中的砷、鉛、氟、黴菌、黃麴黴素、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫銅、六六六、滴滴涕、總細菌數均不得超標。在微量元素中,對銅也作出了嚴格的限制。
二、飲水 飲水中有害微生物廣泛存在,且在水中生存時間較長,對飲水消毒處理非常重要。應常取水樣送有關部門進行微生物和水質檢驗,並堅持常年用漂白粉、高錳酸鉀、百毒殺等進行飲水消毒。達到畜禽飲水水質標準,使用水質感官性狀和一般化學指標中的水色、渾濁度、總硬度、PH、溶解性總固體、氯化物、硫酸鹽、細菌學指標中總大腸桿菌數,毒理學指標中的氟化物、氰化物、總砷、總汞、銅、鉻、鎘、硝化鹽等均不得超過標準值,並不得有異味和肉眼可見物和農藥的馬拉硫磷、內吸磷、甲基對硫磷、樂果、林丹、百菌清等,確保飲水的衛生安全。
三、獸藥 當前最嚴重的問題是超量和濫用藥物。誠然,生豬一旦患病,應在明確診斷的基礎上,對症下藥,按藥品說明書規定用量,或因某種藥物產生了一定的抗藥性稍加用量也是允許的,但所用的藥物應符合國家《獸藥典》、《獸藥規範》和《獸藥質量標準》,儘量不用或少用抗生素類藥和激素類藥。禁用假冒偽劣獸藥、麻醉藥、興奮劑、化學保定藥、骨骼肌鬆弛藥、未經國家畜牧獸醫部門批准採用基因工程方法生產的獸藥和未經國家農業部批准或已公佈淘汰的獸藥。對於允許使用的獸藥,都應嚴格按照用法用量使用。
四、環境 環境衛生安全是發展綠色生態豬養殖的重要因素。首先,應加強對豬場及周圍環境的管理,欄圈每日清掃,保持清潔衛生,通風良好,舍內外定期消毒。殺滅鼠、蠅、蚊,糞便、汙物運至場外作發酵處理,殺滅糞便中的病菌、蟲卵,減少土壤汙染。尿液、汙水透過地下水道排至場外汙水處理池,也可利用糞尿生產沼氣。其次,在運輸、屠宰、肉品加工、包裝、銷售直到家庭貯存、烹飪全過程中嚴防病原微生物的汙染和注水肉,病死肉流入市場,確保消費者吃上放心肉。