(1)鈣、磷缺乏症早期症狀表現為食慾減退，消瘦，啃石子、吃土、舔牆皮等異食癖。

哺乳仔豬因母乳中含鈣、磷較多，一般不會缺乏鈣、磷，但如果 吃奶不足，會出現抽搐、昏迷，頭扭向一側，四肢同時大跳躍等。

幼豬生長較快，主要生長骨骼與肌肉。缺鈣、磷時，則生長緩慢，骨骼發育不良，嚴重時發生佝僂症。

妊娠母豬缺鈣、磷時，會產生死胎、畸形,產弱仔。

泌乳母豬缺乏時，泌乳量減少，泌乳後期會出現跛行、後軀麻痺，嚴重時發生奶癱。

公豬缺鈣、磷時,精子發育不正常，影響配種工作。

(2)鈣與磷的比例對豬來說，鈣比磷容易缺乏，因為日糧中一般含穀物與糠麩較多，而在這些飼料中磷多於鈣，為此,給豬補充鈣更為迫切。 鈣與磷是按一定比例存於骨骼中（骨骼中鈣:磷=15: 1 )，所以日糧中的鈣與磷應保持適當比例。一般豬日糧中鈣、磷比例應保持在1:1,1:2,2:1,1。5:1,1: 1_5均可。豬乳中鈣、磷比例為1。3:1。鈣、磷二者任一種過量都會影響另一種的吸收。

過量的鈣可能與磷相結合形成不易溶解的磷酸三鈣,豬不能吸收;反之同理。

但是,穀物與糠麩中所含的磷，有半數或半數以上是豬不能利用的植酸磷，其消化率僅為30%左右。

為此，在以精料為主的日糧中，最好補加一些既含鈣又含磷的骨粉或磷酸氫鈣。 補加量一般可按混合精料量的1 %來搭配。

鈉、鉀、氯

主要作用為電解質，維持滲透壓、調節酸鹼平衡， 控制水的代謝。

鉀、鈉維持肌肉神經的興奮性，鉀活化酶以及氯參與胃酸組成。

三種元素主要存在於體液和軟組織中，鈉主要分佈存在細胞之外，鉀存在細胞外，氯 在細胞內外均有。

生長豬日糧中缺鈉、氯可表現食慾減退，生產力下降，飼料利率降低，不餵食鹽或 飼餵不足日糧，豬有異食癖、互相咬尾巴、舔圈牆、啃木頭等，嚴重缺乏時發生肌 肉顫抖、四肢運動失調。母豬泌乳量也受影響。缺鉀表現症狀與缺食鹽相似，一般飼料中含豐富鉀可滿足豬的需要，不必在日糧中新增鉀。一般情況下，豬會自身調節鈉或食鹽的攝入量，任食食鹽也不會有害。

豬對食鹽耐受的能力很強。

如有充足 水供給，耐受力更強。

水中或日糧中含過高的食鹽，會導致中毒。鈉中毒症狀表現 為神經點、虛弱、蹣跚、癲癇發作、癱瘓、其至死亡。

生長豬飼糧中鈉需要量為0.08％～0.1％，氯的需要量不夠明確；

在實際飼養中， 一般在飼糧中新增0.25％～0．2％鹽即可，種豬鹽新增量為0.3％。 哺乳母豬泌乳 中鈉含量為0．03％～0.04％，哺乳母豬飼糧鈉需要應高於妊娠期0.05％， 據多數 資料認為豬日糧中新增0.3％～0.5％食鹽是合適的。

也有人認為妊娠母豬飼糧中為 0.4％，哺乳期為0.5％。

豬對鉀的需要量隨體重的增加而減少， 例如： l ～ 4kg 體重為0.27～0.39％，20～25kg體重為0.15％，飼料中含量豐富，不必新增。

鎂是組成骨骼的組成部分。

體內約有70％鎂存在骨骼中， 鎂是許多酶系 的輔助因子。

調節神經肌肉興奮性，保證神經肌肉的正常功能。

在常量元素中，豬 對鎂的需要量較低，佔日糧中0.03％～0.04％可滿足豬的需要，奶中含有足量鎂可 滿足哺乳仔豬的需要。

生長肥育豬對鎂的需要可能不高於幼豬。據常規飼料分析， 飼料中含有豐富的鎂，這足夠豬的需要。谷實和餅粕類飼料中鎂的利用率為50％～ 60％。種豬鎂的需要量還不夠清楚。

生長豬日糧中缺鈉、氯可表現食慾減退，生產力下降，飼料利率降低，不餵食鹽或 飼餵不足日糧，豬有異食癖、互相咬尾巴、舔圈牆、啃木頭等，嚴重缺乏時發生肌 肉顫抖、四肢運動失調。母豬泌乳量也受影響。缺鉀表現症狀與缺食鹽相似，一般 飼料中含豐富鉀可滿足豬的需要，不必在日糧中新增鉀。一般情況下，豬會自身調 節鈉或食鹽的攝入量，任食食鹽也不會有害。豬對食鹽耐受的能力很強。如有充足 水供給，耐受力更強。水中或日糧中含過高的食鹽，會導致中毒。鈉中毒症狀表現 為神經點、虛弱、蹣跚、癲癇發作、癱瘓、其至死亡。

生長豬飼糧中鈉需要量為0.08％～0.1％，氯的需要量不夠明確； 在實際飼養中， 一般在飼糧中新增0.25％～0．2％鹽即可，種豬鹽新增量為0.3％。 哺乳母豬泌乳 中鈉含量為0．03％～0.04％，哺乳母豬飼糧鈉需要應高於妊娠期0.05％， 據多數 資料認為豬日糧中新增0.3％～0.5％食鹽是合適的。也有人認為妊娠母豬飼糧中為 0.4％，哺乳期為0.5％。豬對鉀的需要量隨體重的增加而減少， 例如： l ～ 4kg 體重為0.27～0.39％，20～25kg體重為0.15％，飼料中含量豐富，不必新增。

鎂是組成骨骼的組成部分。體內約有70％鎂存在骨骼中， 鎂是許多酶系 的輔助因子。調節神經肌肉興奮性，保證神經肌肉的正常功能。在常量元素中，豬 對鎂的需要量較低，佔日糧中0.03％～0.04％可滿足豬的需要，奶中含有足量鎂可 滿足哺乳仔豬的需要。生長肥育豬對鎂的需要可能不高於幼豬。據常規飼料分析， 飼料中含有豐富的鎂，這足夠豬的需要。谷實和餅粕類飼料中鎂的利用率為50％～ 60％。種豬，鎂的需要量還不夠清楚。

鐵的主要營養生理功能有參與血紅蛋白和肌紅蛋白組成，轉運氧、血紅素。鐵蛋白、 血鐵黃素和轉鐵蛋白等是體內的主要貯鐵庫。鐵參與體內物質代謝，是細胞色素氧 化酶，過氧化物酶、過氧化氫酶、黃嘌吟氧比酶素的組成催化各種生化反應。鐵有 生理防衛機能，轉鐵蛋白塗運載鐵之外，還有預防機體感染疾病作用。

缺鐵的主要表現貧血，又稱低色素小紅細胞貧血。臨床表現為生長慢，昏睡，可視 粘膜變白、被毛粗糙。呼吸頻率增加，或隔肌突然痙攣，抗病力弱，嚴重時死亡率 高。貧血豬對傳染病敏感性增大，易患腹瀉、肺炎等。

初生仔豬易出現缺鐵性貧血，主要由於初生仔豬每千克體重僅含30～50mg，初生早 期生長率極高，每天需供給鐵7～16mg，或每增加1kg體重需21mg鐵，但母乳中鐵含 量很低，從母乳中僅能供哺乳仔豬1mg／天・頭。 人們曾企圖提高妊娠母豬日糧中 鐵含量以利於提高初生仔豬體內體的鐵含量或母乳中鐵的含量，但試驗證明，無論 在母豬的妊娠後期喂高水平鐵或在妊娠後期注射右旋糖苷鐵，並不能增加鐵從胎盤 向胎兒的轉移。給哺乳母豬飼餵高水平的鐵化物，也不能有效地提高乳中鐵的含量。

為了滿足初生哺乳仔豬鐵的需要，必需給仔豬補鐵，給初生仔豬一次注射右旋糖苷 鐵、糊精鐵（100～200mg）的鐵可與血紅蛋結合持續4周之久。 在母豬乳頭滴硫酸 亞鐵或可溶性鐵溶液或在圈內放少量紅土，讓仔豬自由憩，也可起到補缺作用，注 意仔豬口服硫酸亞鐵達600mg／L。時會引起中毒，飼糧中鐵達5000mg/kg 產生佝僂 病。

研究，飼餵人工乳固形物中鐵的需要量50～150mg／kg， 常規或無菌環境下飼養 仔佬對鐵的需要量為100mg／kg（固形物）， 喂乾料仔豬對鐵的需要量比喂液態料 高50％，岷?課?.48％，色氨酸的含量為0.47％，蛋氨酸含量為0.54％， 胱氨酸 含量為0.61％。胡蘿蔔素和維生素D含量較少，磷、鐵和鋅的含量豐富。 但植酸磷 為0.62％～0.67％，含量也較高，影響其它元素的吸收和利用。

鐵

鐵的主要營養生理功能有參與血紅蛋白和肌紅蛋白組成，轉運氧、血紅素。鐵蛋白、 血鐵黃素和轉鐵蛋白等是體內的主要貯鐵庫。鐵參與體內物質代謝，是細胞色素氧 化酶，過氧化物酶、過氧化氫酶、黃嘌吟氧比酶素的組成催化各種生化反應。鐵有 生理防衛機能，轉鐵蛋白塗運載鐵之外，還有預防機體感染疾病作用。

缺鐵的主要表現貧血，又稱低色素小紅細胞貧血。臨床表現為生長慢，昏睡，可視 粘膜變白、被毛粗糙。呼吸頻率增加，或隔肌突然痙攣，抗病力弱，嚴重時死亡率 高。貧血豬對傳染病敏感性增大，易患腹瀉、肺炎等。

初生仔豬易出現缺鐵性貧血，主要由於初生仔豬每千克體重僅含30～50mg，初生早 期生長率極高，每天需供給鐵7～16mg，或每增加1kg體重需21mg鐵，但母乳中鐵含 量很低，從母乳中僅能供哺乳仔豬1mg／天・頭。 人們曾企圖提高妊娠母豬日糧中 鐵含量以利於提高初生仔豬體內體的鐵含量或母乳中鐵的含量，但試驗證明，無論 在母豬的妊娠後期喂高水平鐵或在妊娠後期注射右旋糖苷鐵，並不能增加鐵從胎盤 向胎兒的轉移。給哺乳母豬飼餵高水平的鐵化物，也不能有效地提高乳中鐵的含量。

為了滿足初生哺乳仔豬鐵的需要，必需給仔豬補鐵，給初生仔豬一次注射右旋糖苷 鐵、糊精鐵（100～200mg）的鐵可與血紅蛋結合持續4周之久。 在母豬乳頭滴硫酸 亞鐵或可溶性鐵溶液或在圈內放少量紅土，讓仔豬自由憩，也可起到補缺作用，注 意仔豬口服硫酸亞鐵達600mg／L。時會引起中毒，飼糧中鐵達5000mg/kg 產生佝僂 病。

據研究，飼餵人工乳固形物中鐵的需要量50～150mg／kg， 常規或無菌環境下飼養 仔佬對鐵的需要量為100mg／kg（固形物）， 喂乾料仔豬對鐵的需要量比喂液態料 高50％，岷?課?.48％，色氨酸的含量為0.47％，蛋氨酸含量為0.54％， 胱氨酸 含量為0.61％。胡蘿蔔素和維生素D含量較少，磷、鐵和鋅的含量豐富。 但植酸磷 為0.62％～0.67％，含量也較高，影響其它元素的吸收和利用。

元素是動物營養中的一大類無機營養素，到目前為止，已確認的有45種元素是動物體所必需的。日糧供給不足或缺乏後，會導致豬發生相應的缺乏症和某種生化變化，補給相應的元素後，缺乏症即可消失的元素稱必需礦物元素。豬飼料中必需的礦物元素分為兩大類，含量佔體重0.01%以上的稱為常量元素，它們是鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂、硫；含量佔體重0.01%以下的稱為微量元素，一般是指鐵、銅、鈷、碘、錳、鋅、硒、鉬、氟。近年來，一些學者提出，鎳、矽、釩、鉻、錫、砷也是豬必需的微量元素。這些元素在豬體內的含量雖然極微，但其生理作用很大。它們對於豬的生長髮育、繁殖、營養代謝作用，以及產品的質量等都有著很重要的作用。礦物元素在動物體內主要起著體組織生長和修補物質的作用；用作體內多種功能物質的構成成分和活性中心；用作體內的調節劑，參與體內環境的平衡，維持神經、肌肉等組織的正常興奮性等。在豬的飼料營養中，礦物元素的用量都有一定的允許範圍，其中有些元素需要量極微，但過量或缺乏都可能產生不良的後果。過量則易中毒，必須給量準確，攪拌均勻。缺乏則會出現豬的發育不良、生長受阻，降低飼料的利用率等。