盆景養護管理——水與肥

肥料成分種類及缺乏或過剩的症狀

要素 缺乏或過剩的症狀

氮 缺乏時整體生長遲鈍，樹勢衰弱，樹頂呈現淡綠色，下方變黃色，嚴重時會落葉枯死；過多時葉色濃綠，枝芽徒長，對盆栽而言不是好現象。 磷 缺乏時根的發育不佳，有整體性的矮化傾向，葉色呈混濁的濃綠色，漸漸轉為古銅色，最後變成紫色。 鉀 缺乏之症狀不明顯，極端缺乏時，從老葉開始出現症狀，葉的先端或週圍呈現斑點狀或黃色斑，不久後變為褐色或赤褐色，形成類似葉傷的情形。 微量元素 鐵、錳缺乏時，新葉變黃色或白色；鎂缺乏時，樹下方往樹頂的葉變為黃色或紅色。

施肥

當握盆栽需要，補給肥料

盆 栽是在有限的盆缽空間、有限的植土之內培植。有機質被細菌分解成無機鹽為根所吸收，隨著植物的生長消耗，盆土內必要的養分漸漸缺乏，導致不足以供應生長的 需求，因此需要施肥補給養分。 施肥必須掌握盆樹需肥的生長時間、蓄積時期及其數量，才能充分發揮肥料功效，滿足盆樹生長髮育的需要。盆樹施肥的時期，因樹種、樹齡大小、置場環境條件以 及肥料性質等不同而異。施肥前必須掌握根系生長、分佈、吸收等特性，才能決定使用何種肥料。施在最適當的部位，才能發揮最大的效果。一般而言，生長期、營 養蓄積期及新木，需多施肥；成品樹及休眠期則少施肥。

肥料利用率

施入盆土內的肥料，一部分由盆面蒸發，一部分隨每天澆水而自盆底流失，另一部分則分解揮發掉，因而不能被盆樹完全吸收利用。

盆樹對肥料的吸收率，根據實驗大體如下：

盆面灌溉式施肥──氮利用率約為百分之五十～七十，磷的利用率約為百分之四十五，鉀的利用率則約為百分之四十～五十。

噴葉式施肥──氮的利用率為百分之九十五，磷的利用率約為百分之五十四，鉀的利用率則約為百分之八十。

葉 面施肥用肥量少，發揮作用快，葉片的氣孔和角質層也具有吸肥能力。葉面噴肥可促進光合作用，由於光合作用的強度增加，供給的有機養分豐富，於是根生理機能 活躍，吸收水分、無機養分能力也增強，進而促進盆樹整體代謝過程。但長期葉面施肥也會使根部功能萎縮退化，因此要與灌溉式施肥互動使用。

肥料四要素

肥 料是指供應礦物元素給植物的物質。植物體大部分（百分之九十二～九十五）由碳、氫、氧組成，其餘百分之五～八，則由十三種必需元素所構成。其中，需要百分 之五～八，則由十三種必需元素所構成。其中，需要量較大的有六種，稱為大量元素，即氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、鉀（Ｋ）、鈣（Ca）、硫（S）、鎂（Mg）。而 需量微小的七種，種為微量元素：錳（Mn）、鐵（Fe）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）、鋅（Zn）、氯（Cl）。

一般係以氮、磷、鉀、鈣補給，稱之為施肥。

氮素──氮是構成蛋白質的重要元素，而蛋白質構成生物的活細胞核，所以沒有蛋白質就沒有生物的存在。氮若不足，葉色會變淡，生育衰退；氮太多，莖、葉會變得軟弱。氮素具有製造葉的組織、蛋白質與植物激素作用，能使葉片繁茂亮麗，又稱「葉肥」。

磷素──磷可組成細胞，對細胞分裂有很大影響。它配合氮、鉀等發揮最大作用，再多的磷也不會引起障害，磷不足卻會影響根的發育。磷肥料以骨粉為主，果實盆栽換盆時，常將骨粉施於下層或撒少量於土上。磷素具有促進開花結果的作用，又稱「花肥」、「果實肥」。

鉀素──鉀對光合作用有很大影響，能協助輸送養分到根和枝，使其伸展與活動。鉀能調整過酸盆土，也可用草木灰矯正用土中的酸性，而草木灰中含有百分之六十的鉀可補給鉀的需要。鉀素具有強化根部，促進盆樹氮、磷吸收，強健耐寒、耐暑的作用，又稱「根肥」。

鈣素──除了參與植物體的構造及代謝作用外，還可用來降低土壤之團粒構造，促進細菌之固氮作用。

肥料種類

以 製造方法分類──可分為化學合成的「無機肥」，和天然的「有機肥」二種。無機肥料濃度高，成份穩定。長期使用無機肥則易使盆土酸化或礆化，妨礙植物生長。 在多雨地區，每年三月、九月，真柏由杉葉狀轉化為圓葉狀時，最好能用尿素稀釋約一千倍左右，於傍晚用噴霧器直接做葉面施肥，效果特佳。有機肥經土中細菌等 分解成無機鹽溶於水，再被根部慢慢吸收，最適合春、秋天使用。盆栽盆土有限，使用稀薄有機肥不易造成肥害，較為安全。

依 使用方法分類──可分為「基肥」和「追肥」。基肥是花果類為促進開花結果，搬盆換土時混入骨粉或腐葉土。基肥必須完全發醏，以免在盆內發酵時發熱傷根。追 肥是盆樹生長中，從盆土或葉面施肥的方法。因基肥容易發生地下蟲害，而且不易察覺，所以進步的管理方法，都使用追肥代替基肥。

肥料形狀

肥料依形狀可分為固態塊粒狀的「粒肥」及液態的「液肥」。

有機液肥製法及用法：

以油粕七、骨粉三的比例為標準原料，再按體積的十倍加水混合，令其充分發酵之後，原液再加十倍的水稀釋，灌施於盆。怕臭的人則可新增次亞硫酸後再澆，除了有除臭功能外，葉子亦可變成鮮艷的綠色，黑色素減少，使葉子更能表現柔嫩的感受。

粒肥製法及用法：

盆 栽界最常用也是最安全的方法就是施用油粕粒肥。製法是以油粕七、骨粉三或油粕五、魚粉五的比例，加水攪和，再捏成二～三公分的球體，置於Sunny下曬乾備用。 也可將油粕與百分之二十左右的草木灰混合成半稠狀，放置數日之後，再加入骨粉。這樣不但可補給鉀，且草木灰中的成分可礆化油粕中的油分，而提高肥效。施肥 時，將粒肥置於盆緣的植土上，每天澆水使其慢慢溶入植土中供根吸收。

上述兩類肥料如果互動使用，效果更佳。

施肥適期

施 肥適期，最好在春、秋新芽萌發之後，或生長旺盛期，吸收力最強，最易增強樹勢；但雜木忌施春肥，俾免節間過長，影響精密度。氣溫在攝氏二十～二十五度，相 對溼度在百分之七十～九十之間是盆樹生長最佳環境。「灌水」之後或「雨水」，盆土溼潤時，肥料最易滲入均勻擴散，施肥效果較佳。花類應於開花之後，立即施 肥保養，稱為「謝花肥」。果類於開花後，略施鉀肥可提高結果率，防止落果。

施肥方法

若 用油粕丸施肥時，應將粒肥置於盆缽邊緣，每吋一粒，原因是盆樹的根伸長到盆緣，即隨盆型逐漸往下環繞，同時盆邊土乾、缽溫高，因此，吸收力強；若用液肥則 由盆面灌溉根部或葉面施肥。配合施肥需要盆面整理時，中間盆土略高，並應使根盤露出，而盆邊的土則比盆緣略低，使水和肥料能充分滲透。

依 植物生理而論，梅雨期正是盆樹生長最快速的營養生長時期。若愛好者能在梅雨期改用液肥灌溉，並提高百分之三十的肥量施肥，會使盆樹生長更為旺盛，尤其新木 或剛換土二個月以後的半成品樹效果更佳。但切忌在梅雨期施用粒肥，因雨水會使固肥崩散，堵住土壤空隙，造成空氣不流通，以致腐根。

夏 天，亦是盆樹生長旺盛期，溫度高、蒸散快，故應多施「氮肥」。使用一般液肥也要比平時多加百分之三十的水稀釋，最好先澆完水再施肥。除了盆面使用油粕丸 外，每週一次由土面灌溉液肥，以防止樹勢衰弱。松柏類，最好使用無機氮肥，稀釋千倍，於午後五時左右噴灑葉面，效果更佳。剪芽後不可立即施肥。換盆後一個 月才施肥最安全。

一般施肥失敗的原因，大多是澆水不足、盆土乾燥，或是水肥濃度高所致，因所施液態肥料濃度比根部細胞液濃度高時，根不僅無法吸收肥料，相反地，根的根液會被吸出而引起灼根，造成肥傷現象。因此，施肥時一定要薄肥多施，施肥前最好先灌飽水，可幫助肥分平均擴散。

肥傷急救法

施肥的要領是「薄肥多施」，勿用濃肥。施肥前應先行澆水潤溼盆土，萬一使用濃肥造成肥傷，應將盆樹置入水桶內泡二、三小時後取出，置於陰涼處，嚴重者應立即換土、剪根移植！

在盆景種植過程中氮、磷、鉀肥的正確使用能讓你的盆景按照你的設計意圖穩步生長，越養越好。

氮肥主要是促進植物葉片的生長，氮肥充足時，植物徒長枝會增多葉片繁茂，樹樁長勢良好，生長比較快，所以說養樁的時候要以氮肥為主，這樣能夠讓樁頭生長加快枝條生長繁茂，更容易讓枝葉生長到自己設計的位置上，為後期定型打下好的基礎。

鉀肥主要是促花果和長莖的，說白了只有磷肥充足了，植物才能開花、結果，如果缺少磷肥，植物的枝條會生長會非常緩慢，葉片深綠但無光澤，也有可能使植株呈現侏儒症的現象。

磷肥我們都知道是促根的，磷肥在植物生長前期能促進植物根系的發展，讓植物根系變粗變長增多以為。後期還能促進植株的成熟。

氮磷鉀肥的製作我來簡單說下，把我們平時剩下的菜葉子、瓜果皮、鴿子糞等敲碎了，加些水密封起來，放在太陽底下曬個4-5個月，待其完全發酵腐熟，就是很好的氮肥咯。平時吃完魚剩下的骨頭，熬大骨湯剩下的骨頭等骨頭類和蝦殼、蟹殼、蛋殼等，收集起來，搗碎了，拌適量的土灑水堆積儲存，放置半年左右待其腐爛發酵完成後，就是很好的磷肥。像平時淘米水用礦泉水瓶裝起來，放置2-3個月，讓其發酵完全，就是很好的鉀肥，還有草木灰也可以直接用來當做鉀肥給植物施肥。

總結：磷長根 鉀長莖 氮長葉