吃了八年蛋白粉了

說說我的經驗吧

首先是量,其實蛋白粉內有一個勺子，一勺就是一份的量，剛開始吃的話基本上每次一份即可。當然，我現在每次會喝兩勺。

第二是時間，如果有健身的話，健身完以後的兩小時內是最好的時間。如果當天不健身，可以在早餐起床後喝。我現在每天早晨一勺乳清蛋白，晚上練完後一勺。

第三是休息，有人會吃兩個月蛋白粉後會停一到兩週，我沒有停過，所以無法給你建議。

普通人吃蛋白粉的話日常補充點就行了，在沖泡蛋白粉的時候最好用40度一下的水來沖泡這樣不會破壞蛋白質，你要回健身的話，一般都會在早上起床以後服用，鍛鍊完以後半個小時以內，睡前，這三個時間都可以飲用

蛋白粉作為健身人群必備的運動補劑，一般都是採用先進工藝從牛奶中分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理等諸多優勢被推為“蛋白之星”。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價值、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率等特點，是蛋白質中的精品，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。

其特點促進肌肉生長，增加肌肉緯度，有助肌肉回覆，增強免疫力的功效無疑對於健身愛好者是十分珍貴的，近些年來越來越多的人愛上健身，健身的目的是為了一個健康的身體，而同時擁有一個好身材也是健身人群想要得到的，而蛋白粉就成為他們的選擇。

剛接觸蛋白粉的時候肯定會有這兩種疑問，蛋白粉怎麼吃？有沒有副作用？下面我就和大家說一說蛋白粉如何食用可以最大化的發揮其作用。

過量的壞處！

過量攝入蛋白質會轉變脂肪分解供能，水解生成的氨基酸脫氨經過肝臟解毒生成尿素，尿素透過腎臟排出，無形中增加肝腎負擔，不可避免的升高尿中的草酸和尿酸水平，增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的機率。

什麼是過量？

對於普通的腦力勞動者，般每天蛋白質量為體重(單位KG)*1克的蛋白質。

對於正常的健身人群來說，一般每天蛋白質量為體重1.5克的蛋白質，50Kg一天所需要的蛋白粉量為75g，而食物肉類中一樣含有蛋白質，需要大概扣除。

而高強度體力勞動者、健美選手或運動員攝入量可高達體重的(單位KG)*2~3倍蛋白質。

食用方法

保持好一定量我們就要了解什麼時候該去吃。

首先蛋白粉不宜空腹食用，身體空腹時血糖很低，如果空腹食用，蛋白質將被大量分解來產生熱量，而我們補充蛋白質的目的並不是如此，所以建議食用前吃點食物，發揮蛋白粉的最大作用。

食用時間

蛋白粉推薦早餐期間食用根據人體生物鐘，早上補充蛋白質是比較容易吸收的，早餐攝入蛋白質最好占人體全天攝入量的百分之70左右。

訓練前後30分鐘食用可以補充訓練所消耗的能量，回覆肌肉，補充營養。

而睡前30分鐘補充蛋白粉經過實驗證明也是可以強壯肌肉的好的補充時間。（我也去喝一杯了~）注意事項：蛋白粉的使用請配合運動，並不是吃了就變強壯變厲害。食用蛋白粉期間多喝水以免上火~

健身人群和減肥人群都是適合吃蛋白粉，只是食用的時間不相同。一般健身運動後的半小時後蛋白粉，效果會比較好。

蛋白粉熱水泡還是溫水泡

溫水。

蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

如何沖泡蛋白粉

1.一杯溫水。準備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質的，所以一定要涼一點比較好。

2.倒入蛋白粉。一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。

3.用小勺子攪拌。接下來就是將蛋白粉和水充分攪拌了，這時候要儘量大力一點，這樣可以讓蛋白粉儘快溶解到水中。要想把蛋白粉都溶解於水中，那麼就得用力攪拌，然後將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。

4.去除泡沫。攪拌充分後會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的，當然也可以適當加糖會更有味道。

喝蛋白粉不能過量

蛋白質在代謝過程中會消耗維生素B，額外攝入了大量的蛋白質，那麼多維生素B的消耗也增加了。假設你體內對維生素B的攝入不一起增加的話，就很可能造成維生素B缺乏。從營養學角度來說，上火正是缺乏維生素B的表現。

解決辦法：多喝水，如果每天攝入60克蛋白粉，那麼應該喝3-4升水，以此類推。也可以去藥房買一些符合維B，或者B2、B6、B12等，價格也比較便宜。

正確的沖泡方法讓蛋白粉食用效果更佳【水溫的選擇】

很多人第一次衝蛋白粉時用熱水，認為是熱水溶解度好，但這是錯誤方法。熱水沖泡蛋白粉時會出現粉結團衝不開的情況，而且蛋白質被熱水燙過會改變性狀，很難溶解。 正確方法 溫水沖泡。如果腸胃足夠好，也可以直接用冷水沖泡。 熱開水除了會使蛋白質變性外（不是變質腐壞），還會影響蛋白粉中的其它營養成分和功能特性的改變。不過雖然蛋白質性狀發生了變化，但營養價值卻沒有發生改變，並不影響身體吸收氨基酸。

2. 【沖泡順序】

衝咖啡、衝奶粉、衝維生素飲料，我們的習慣都是先放粉再放水，那種看著飲品一下子衝開了的視覺感受很棒對不對？但如果你用同樣的順序沖泡蛋白粉，則會發現：不容易衝開。 正確方法 先放水，後放粉。

3. 【水量】

沖泡蛋白粉的水量其實沒有固定的限制，如果你喜歡喝的濃稠點，那就少加點水，如果喜歡淡淡的，那就多加水。但是一般來說也是有個大致範圍的。過淡肯定沖泡量大，如果不能一次喝完，就會影響蛋白質的消化吸收。而且天氣熱的時候，不及時喝掉還容易變質。 正確姿勢 一般是一勺粉（30g左右）搭配300-500毫升水或牛奶。

4. 【容器】

搖杯的功能絕對不只是為了酷炫，而是為了讓蛋白粉充分溶解。就算是溶解度好的蛋白粉，在普通水杯裡，用勺子做攪拌，也可能會結團衝不開，或者結在杯子底部。一般來說，只要是密閉搖杯，使勁晃一晃就可了。如果有金屬球，那就更省力啦。 正確姿勢 搖杯 ☼ 一定要用搖杯才行？其實任何可以充分攪拌的容器都可以，如果你用攪拌機來打，當然更好。但搖杯是目前最方便、經濟的選擇。

5. 【搭配】

水？脫脂牛奶？全脂牛奶？果汁？有些使用者覺得蛋白粉不夠濃郁可口，會選擇牛奶來沖泡，或者想要體驗更好的口感，就兌上一些果汁。其實蛋白粉用水泡已經完全可以達到補充蛋白質的基本目的了。牛奶和果汁也不是不可以，但是需要注意，如果你在蛋白粉中搭配谷氨醯胺等補劑，就還是要用水，以免干擾吸收。

祝各位健身愛好者早日擁有自己理想的身材！

食用方法：

1、按量食用：蛋白粉的產品有很多款，使用者應在服用前仔細閱讀產品說明，按照產品推薦量來服用，不要輕易的增加或減少攝入量，以免影響補充效果。不同年齡的人每天食用量不同。

2、搭配食用：在服用蛋白粉之前要吃一些有熱量的食物，這樣能避免空腹食用蛋白粉而造成浪費。

3、溫度不宜過熱：蛋白粉在高溫下會失去其活性，影響其作用。因此蛋白粉不可進行燒煮或用開水沖服。一般水溫應保持在40度左右。

4、蛋白粉不能與酸性飲料混合食用：酸性飲料裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響其效果。

5、蛋白粉營養價值：蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂製成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

你衝蛋白粉的時候，開水溫度不需要太高，用溫水沖泡，水溫過高會破壞營養，衝時邊攪邊衝。推薦你試試湯臣倍健蛋白粉

蛋白粉首先就是一種提供蛋白質的補充劑，因為日常攝入的食物對於人體來說吸收利用的程度是有限的，而且就算是高蛋白的食物中也含有很多其他的物質，想要吸收更多的蛋白質時，其餘的物質很容易對身體造成負擔。因此我們需要蛋白粉。

不同的人群，適合不一樣的蛋白粉，像是健身的人需要對肌肉好的乳清蛋白，就要吃乳清蛋白粉。像是愛美的人對膠原蛋白的需求比較大，那就直接選擇膠原蛋白好了。假如是以給身體補充蛋白質來促進人體機能運作、調節體質等為主，那就要多留意蛋白粉的配方了。銷量排名中，湯臣倍健蛋白粉是由那麼一席之位的，因為它自身有著大豆蛋白和乳清蛋白的雙配方，9種氨基酸，很多想要補充蛋白質這種營養的人都對它的成分很看好，確實，一罐可以補充雙蛋白九氨基酸，也沒有其他太多的新增物，綜合看起來還真的挺好的。

吃法上，蛋白粉也是可以做出一些嘗試的，根據蛋白質的特性，跟牛奶和蜂蜜的搭配都很不錯，營養也健康。但是蛋白質還有遇到高溫強酸會變性的特質，為了避免蛋白質的吸收作用上有所影響。大家食用蛋白粉的時候就要儘量使用低溫的水來衝調，以及不要跟酸性食物比如果汁啊混在一起吃。除了衝調，蛋白粉還可以加入奶昔，冰淇淋的製作中，也是可以給大家換個口感的。