你好！不請自來

我覺得土養的中蜂，一年取一次蜜的，要根據你當地的蜜源情況才能把握最佳的割蜜時機。因為不瞭解你哪裡的蜜源如何，不敢妄自斷論。

如果是在我們海南，我們海南的大部分花開是從農曆正月開始，荔枝，龍眼，各種野花，雜花都相繼盛開。而到了四月份左右，桉樹花完了，就沒有什麼大蜜源了。所以我認為我們海南土養的中蜂，最佳割蜜時間應該為農曆四月初左右。聽師傅說，最好不要超過六月。畢竟你土養的割了之後，蜜蜂還要築巢回來儲存蜜，如果割了之後後續沒有蜜源了，蜜蜂沒有儲蜜也不行

土養中蜂最大的不利就是管理不便，取蜜困難。

取蜜是沒有最佳時機的，我們只能取蜂群吃不完的蜂蜜，取蜜後還有蜜源或者儲存，能夠保證生存下去才可以。而各地蜜源條件不一樣，蜂群強弱不一樣，產蜜量不一樣，什麼時候取蜜，能不能取蜜就得看情況來了。

如果是活框箱養蜂，提脾一看就知道是否有蜜了。你這是土養蜂不能提脾檢視，真的不好辦啊！也取蜜就得把脾隔下來，就得毀了蜂巢，影響蜂群發展的。

所以土養蜂一般一年只取一次蜜。等到入冬蜂群停止產子了，開箱把蜜脾隔下來。當然先把蜂驅逐清掃了再割，留一部分只夠蜂群吃就可以了。注意的是把把蜂王驚跑了，留蜜要充足。這樣沒有子就不會傷蜂，取蜜質量較好。

如果蜜源條件好，蜂群旺盛，早早的就把蜂蜜存足了，也可以多取一次的。但是一定要知道以後還有蜜源，蜂王還在產子期，需要的飼料很多的。

一般蜜脾在蜂巢的最外邊，你把最外面的蜂脾割下來就可以了，有子脾就不要動。

割下來的蜜脾掃淨蜂，用乾淨的紗布包著把蜂蜜擠壓出來，用乾淨的盆接著。這收集起來的就是蜂蜜，罐裝密封儲存就可以了。

傳統土養中蜂，管理蜂群（分蜂查王等）與取蜜均十分不便。

土養的取蜜時機，與各地的物候花蜜源密切相關，不能一概而論。我取蜜的時機選擇的原則是：蜂群強盛，不傷或少傷仔，取蜜後留足或蜂群能再次採足蜂蜜度夏及過冬。

我地湖南湘潭，是毛主席和彭大將軍的故里，山水靈秀，蜜源豐富。主蜜源有三季，陽曆三六九月，分別是油菜、烏桕和五倍子，中小蜜源還有落葉紅、柃木等多種。

三月蜜蜂剛開繁分蜂，群勢不興，不宜取蜜。六月，蜂群為一年中最強盛的時機，前期蜂群採山杜英板栗等早已儲足蜂蜜，烏桕初開，即可取蜜一次。此時取蜜，蜂群可在烏桕花期再次採足蜂蜜用以度夏，同時亦可有效防止蜂群過盛而分蜂。

九月，五倍子大蜜源中期亦可取蜜一次。原理同上。

廣東梅州石扇鎮中蜂養殖戶和沙田柚種植戶為您解答：土養的中蜂怎麼把握最佳取蜜時機？用哪種方式取蜜最好？

土方養殖的中蜂在雖在管理上較麻煩，查蜂、換王、分蜂，不利於病蟲害的管理。但是土養的中蜂只要稍加人為管理一下，群勢往往比活框要大，病蟲害更少。最大的缺點還是產蜜量低和取蜜傷蜂。為避免這一問題，我們要把握好取蜜的時機，不是隨時都可以取的，還要掌握好土法取蜜的方式方法，將蜂群的損失降到最低，充分發揮土養中蜂的優勢。

1、根據當地蜜源情況來確定

油菜花前中期，土養的中蜂正當繁殖旺期，巢內蟲卵子脾非常多，大量花粉湧入巢房，儲蜜雖有，但不多，都被幼蜂吃的差不多了，這時候不建議割蜜，產量低，傷蜂嚴重。到達油菜花後期，分蜂分完，從第一次分蜂算起，20天后割油菜花蜜最好，產量高。其他花期如雜花花期，烏桕花期等都在蜜源中期開始並結合天氣情況來割蜜，每個花期割蜜一次。只要把握好蜜源情況，就不需要說等到某個特定時期來割蜜。

2、根據蜂群和巢脾狀態來確定

（1）巢脾要超過中間以下接近蜂桶底部，如果蜂桶中間設有十字架的，以超過十字架接近蜂桶底部為好。

（2）巢脾兩端與蜂桶內壁相連。

（3）蜂群接近蜂桶底部。

3、檢視桶記憶體蜜來確定

老蜂農對於土養的中蜂經常使用敲擊蜂桶來判斷存蜜情況，這個是要靠經驗積累的，敲擊幾下後，聲音沉則說明存蜜多，輕響存蜜少，嗡嗡聲說明沒存蜜。這個方法很難描述，時間長了就能掌握。最簡單的方法就是輕輕抱起蜂桶，沉重說明有蜜，或者直接將蜂桶側一個位置檢視巢脾，看存蜜多少。

土養割蜜方式大多數都差不多，前面工作都是先用割蜜刀的刀柄輕輕敲擊蜂箱或蜂桶，讓蜜蜂受驚吸掉一些未封蓋的蜜，降低對人的攻擊性。然後開啟蜂箱蓋，打不開的用起刮刀撬開，立式蜂桶則翻轉蜂桶，用噴煙器往要取蜜的巢脾噴煙，驅蜂離脾，露出需要割蜜的巢脾，接著再根據飼養的方式的不同採取不同的割蜜方式。

1、如果是箱式或臥式的蜂箱，則用割蜜刀將巢脾一脾一脾慢慢割下，先割老脾，再割新脾，先割子脾少的巢脾，最後再考慮割子脾多的巢脾，割下來以後再把蜜脾、粉脾和子脾割開分開存放，儘量不要混在一起。割脾量不得超過三分之二。

如果是蜂桶則把蜂桶按巢脾方向與地面垂直，底部墊一木塊，使蜂蜜這邊低於另一頭。拿個乾淨的盆子放在桶口位置接蜜。需要巢蜜可用割蜜刀順著蜂路切割，小心取出整張巢脾。要液態蜂蜜則可以用勺子一點點挖取，邊挖邊看，挖到有花粉出來停止。同樣要保留至少三分之一的巢脾給蜜蜂用作生活需要，避免出現飛逃現象。

如果是格子箱的，則取蜜非常簡單，蜜、粉、子脾都區分好了，只需要用割蜜刀把所需蜜脾割下來就能分離蜂蜜。分離出來後需要巢蜜則按需求割取，需要液態蜜，則將封蓋口割開讓蜜自然流出來即可。

一、用標準箱，標準框。方便替換，日常管理。

二、根據你當地的流蜜期去取蜜，流蜜期每個地方不一樣，你要去請教老蜂農。中蜂以巢脾上部三分之一以上封蓋為蜜熟期。根據我的養蜂經驗全蜜脾還是較少的，重點是天然第一。這個你要提出巢框看，提出巢框，把蜂吹開可以看得很清楚。

三、取蜜方式具體要看你客戶對你的價值認可度，要是量少價高客戶能認同，你可用傳統割蜜法，要是價格客戶不認同，你就只能走封蓋分離機取蜜法，即使這樣，你實打實的定點定場產量也不是很大。

土養中蜂的優點與缺點

土養的中蜂優點與缺點很分明，優點就是投入的養蜂成本少，蜂箱都是自己找幾塊板子做的，對養蜂技術要求不高，無需花費太多精力照管，對於業餘養蜂人和年事已高的老蜂農來說非常適合，山娃曾經把活框養蜂的方式推薦給村裡的老蜂農，在飼養了一年左右的時間，又改為土養了，老蜂農覺得活框養殖太累，老年人記性不好，總是忘記加減巢礎，蜜蜂出逃的機率也高，土養的中蜂，受到人為干擾較少，也不容易出現病蟲災害，任其自由發展。

土養的中蜂缺點就是，不好控制分蜂，檢查蜂群極為麻煩，不利於蜂群的病蟲防治，每次取蜜對蜂群影響很大，尤其是對蜂巢的損傷，取過蜜的蜂巢是無法在使用了，因為一年只能取一次蜂蜜，所以蜂蜜的產量低，這也是許多人只能把土養中蜂當成副業來對待。

說到取蜜的最佳時機，並不是固定的，不同地區，取蜜時間略有差別，需要結合氣候與蜜源來決定。

1.氣候，在貴州黔南，蜂農是在每年十月到冬月之間取蜜，觀察未來天氣趨勢，根據入冬早與晚的時間來決定，土養中蜂取蜜對蜂巢損傷巨大，所以需要預算好時間，留出充足的時間給蜜蜂築新巢來繁育越冬蜂，儲存越冬飼料，在十月至冬月之間，黔南的氣候還算暖和，適合蜜蜂出勤採集。

2.蜜源，取蜜的時間，必須在取蜜之後還有足夠的蜜源，蜜蜂即將進入越冬期，根據蜜源流蜜的時間來把握取蜜的時機，在貴州黔南地區，在十月過後，野外還有野菊花，千里光，枇杷花即將流蜜，供應蜜蜂採集越冬蜂糧。

所以土養中蜂在取蜜的時機上，需要根據當地氣候的變化，以及分佈的蜜源來把握取蜜的時間，這也是取蜜的關鍵因素。

養蜂方式不同，取蜜的方法也不一樣，對於土養的中蜂，取蜜相對複雜，工序較多，方法有以下幾種。

①毀巢取蜜，也是土養中蜂傳統取蜜方法，先將整張巢脾割下，切割分開出蜜脾，把蜜脾放入紗布上過濾，反覆擠壓蜜脾，使蜂蜜經過紗布過濾而出，蜜脾也將被損毀。

②搖蜜，土養中蜂也可以採用搖蜜的方式取蜜，把割下的巢脾，適當修剪後放入搖蜜槽，透過搖蜜機把蜂蜜從蜜巢裡分離而出，再用過濾網把蜂蜜過濾一遍，搖蜜的方式取蜜，對蜂巢損傷不大，可以綁回蜂箱裡再次利用。

無論是哪種取蜜方式，都不能說是最好的，各有優點，也有缺點，可根據蜂巢的情況來選擇取蜜的方式，發黑或者沾染過病蟲災害的蜂巢，在取蜜之時，最好採用傳統的毀巢取蜜，把老巢脾割下，讓蜜蜂重新築新巢，蜂巢若是很健康，色澤光鮮，那麼就可以採用搖蜜的方式，蜂巢使用多次，會使巢房變厚而小，採用刮蜜的方式取蜜，毀掉巢房，讓蜜蜂從新做新的巢房，對蜜蜂發展也比較有利，取蜜的方式沒有最好，只有最適合。