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你知道如何完美地吃日式烤肉嗎?
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  • 1 # 日本專業買手

    新年到了,怎麼能不大口吃肉!之前給大家總結過日本「食べログ」評選出的2018百名店之拉麵篇、甜品篇、鰻魚飯篇,今天來為大家總結一下大家最愛的烤肉,評分最高的10家烤肉店都在這裡!這也是食べログ系列的最後一篇啦,小夥伴們且看且珍惜~

    01

    SATOブリアン にごう

    被稱為日本NO.1的烤肉店,除了阿佐ヶ谷之外還有3家分店,每一家的評價都很高,而這家位於阿佐ヶ谷的店更是高達4.59分。想要預約這家店非常難,就算能預約到也要等上一兩個月才能吃到。至於為什麼人氣這麼高好評如潮,主要原因還是在於價格。正常來說需要3萬日元才能吃到的超高階法式牛排,這裡相當於半價就能吃到。所有的牛肉都是社長佐藤明弘每週親自跑到九州精心挑選。並且肉的量也非常足,每一塊都很厚,吃法也很多樣。除了烤肉,還可以吃到牛排三明治,和新鮮的海膽一起享用等。光是看圖片都要流口水了,雖然單看人均消費有點小貴,不過價效比可是非常高哦。

    地址:東京都杉並區阿佐ヶ谷南2-17-2

    交通:[阿佐ヶ谷駅]下車徒步即到

    營業時間:17:00~23:30(L.O.)

    定休日:不定休

    目前評分:4.59

    人均消費:15000日元(約人民幣900元)

    02

    USHIGORO S. NISHIAZABU

    位於西麻布十字路口的附近的地下,只有5個單間,然而還是得到了烤肉店第二高的評分。不管什麼說,這家店最大的特色就是套餐中菜品之豐富,可以說是網羅了最近烤肉店的所有人氣菜品。前菜包括用當季蔬菜製成的各種小菜,肉則包括田村牛,黑和牛牛舌,和牛壽司,和牛橫膈膜等各種嚴選高階牛肉,保證可以大口吃肉吃到心滿意足。

    地址:東京都港區西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F

    交通:都営大江戸線[六本木駅]2番出口徒歩8分

    營業時間:17:00~24:00

    定休日:年中無休

    目前評分:4.49

    人均消費:20000日元(約人民幣1200元)

    03

    蕃 YORONIKU

    位於恵比壽車站附近,非常有辨識度的一家店。這裡的每一片肉都被切得如同藝術品一般精緻,肉的種類也非常豐富。9500日元的烤肉套餐,最先端來的是牛舌、橫膈膜、肩三角等瘦肉類,之後還可以品嚐到各種稀少部位。弱火烤好的牛肉,加上獨特的醬汁,軟嫩的牛肉放入口中的瞬間就是味覺的盛宴。吃完烤肉後,大碗刨冰還會作為飯後甜點登場,來惠比壽的小夥伴可千萬不能錯過這家烤肉店哦。

    地址:東京都渋谷區恵比壽1-11-5 GEMS恵比壽 8F

    交通:JR山手線・埼京線[恵比壽駅]東口徒歩2分

    營業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

    定休日:年中無休

    目前評分:4.49

    人均消費:10000日元(約人民幣600元)

    04

    スタミナ苑

    如果說前面幾家烤肉店,適合一場專門的聚餐或是精心的約會的話,這一家烤肉店更像是一家大眾食堂,一天的疲憊工作之後,人們聚集於此一邊談笑一邊填飽肚子。這家滿是昭和風的老店,雖說交通不便,但還是每天都有絡繹不絕的客人。店家精心挑選的肉,只需要加上自家制醬汁,不需要新增任何其他輔助調味料。其中最有人氣的是牛內臟的拼盤,肥而不膩越吃越香,售價1600日元~

    地址:東京都足立區鹿浜3-13-4

    交通:赤羽駅・十條駅・西新井駅換乘公交車(具體參考官網)

    營業時間:[週一・週三~週五]17:00~23:00

    [週六・週日・祝日]16:30~23:00

    定休日:週二,每月第2·3個週三

    目前評分:4.45

    人均消費:8000日元(約人民幣480元)

    05

    炭焼 金竜山

    預約基本靠人品,就算預約到有的時候也得等上3個月到一年。店內稍微有一些擠,沒有什麼高階感,但卻意外的能讓人靜下心來享受美味。9000日元的套餐包括南韓泡菜、上鹽牛舌、牛肋扇、中肋扇、牛裡脊肉、泡飯、冷麵、啤酒,肉非常軟,有一種霜降牛肉的質感。牛舌的曲線美也是這家店的一大特色,想去的小夥伴要注意提前預約呀!

    地址:東京都港區白金3-14-1 第1マンション 1F

    交通:[白金高輪]徒歩15分

    營業時間:18:00~22:00/20:00~22:00

    ※週末16:00~

    定休日:週一

    目前評分:4.31

    人均消費:10000日元(約人民幣600元)

    06

    焼肉 ジャンボ はなれ

    這裡的烤肉和米飯堪稱絕配,特別是其中的「炊き込みご飯」,將鮮嫩的牛肉放在米飯上一起煮,肉的香味滲透進米飯中,香味十足,鍋巴更是美味。這也曾經在日本電視節目中被介紹過,相當有名。其他還有各種精選牛肉可以細細品嚐,從薄到厚,可以根據自己的喜好選擇。店裡的醬料也是絕品,小卷看著已經抑制不住一顆躍躍欲動的心啦!

    地址:東京都文京區本郷3-27-9 アンリツビル B1F~1F

    交通:メトロ丸ノ內線・都営大江戸線「本郷三丁目駅」徒歩4~5分

    營業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

    定休日:不定休

    目前評分:4.24

    人均消費:10000日元(約人民幣600元)

    07

    炭火焼肉 なかはら

    以顛覆常識的豐富想象力引領著烤肉界的職人中原所開的店,他所追求的是肉進入到口中時的“食感”,以田村牛為中心,店內的牛肉都是精心挑選的上等和牛,所有肉都是手工切,連切的角度都非常講究。無論是肉的量還是質,店員的服務態度都是一流,雖然價格比較貴,不過如果有機會還是要去嘗一嘗~

    地址:東京都千代田區六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F

    交通:JR中央線[市ケ谷駅]徒歩2分

    營業時間:[平日]一部:18:00~ 二部:20:30~

    [週六・週日・祝日]一部:17:00~ 二部:19:30~

    定休日:週三

    目前評分:4.17

    人均消費:15000日元(約人民幣900元)

    08

    焼肉 うしごろ 銀座店

    想吃最高階的肉,就一定不能錯過這家店。這家烤肉店只使用中國產黑毛和牛中的最高階——A5級和牛。使用嚴選素材加上細緻的加工,製成絕品烤肉料理。提供的套餐從6800日元到10000日元不等,每一片肉都能給你肉汁四溢的感覺。特別是加上蛋黃一起吃,更是舌尖上的盛宴。飯後甜點「焙茶布丁」也是深受顧客們的歡迎。

    地址:東京都中央區銀座1-6-6

    交通:東京メトロ有楽町線[銀座一丁目駅]6番出口徒歩1分

    營業時間:[月~金]17:00~24:00(LO23:00)

    [週六・週日・祝日]12:00~23:30(LO22:30)

    定休日:年中無休

    目前評分:4.16

    人均消費:10000日元(約人民幣600元)

    09

    焼肉ひび屋

    這是排名前十的烤肉店中最便宜的一家,也是在北海道非常有人氣的一家烤肉店。長年來深愛著肉料理的店長,會精選A5級的「宮崎牛」「飛騨牛」,以及高階豬肉「金華豚」,地雞「香鶏」等,用炭火燒烤,引出肉的香味。這家店深受北海道當地人的喜愛,經常是家人一同前去享受大口吃肉的時光。冬天前去的話,還可以看到非常美的雪景哦。

    地址:北海道北斗市本町578-5

    交通:[新函館北斗駅]開車5分

    營業時間:[週一~週五]17:00〜22:30(L.O.22:00)

    [週六・週日・祝日]16:00〜22:30(L.O.22:00)

    定休日:每月第三個週三

    目前評分:4.14

    人均消費:4000日元(約人民幣240元)

    10

    炭火焼 ゆうじ

    澀谷的烤肉名店,想要吃超級美味的牛內臟,就一定要去這一家。這裡的店長經常會去全國各地,嚐遍各種肉料理,會選擇其中給自己很大震撼的料理加以獨自的配方,做成自家的特色料理。用七輪炭火烤出的肉軟嫩鮮美,不知道該選什麼的小夥伴可以選擇「お任せコース」(店家推薦套餐),有包括肉、內臟、飯、湯、沙拉和甜點等多種美食。味道從淡到濃,不同的部位有不同的味道和品味方法,去澀谷的小夥伴們不妨去看一看吧。

    地址:東京都渋谷區宇田川町11-1 松沼ビル 1F

    交通:[渋谷駅]徒歩15分

    營業時間:[週一~週五]19:00~23:30(L.O)

    [週六]18:30~23:30(L.O)

    定休日:週日、祝日

    目前評分:4.12

    人均消費:10000日元(約人民幣600元)

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