金魚的頭型：平頭型、高頭型、獅頭型、虎頭型。
平頭型：指頭頂部面板薄而平滑，無肉瘤，有窄平頭和寬平頭之分。
高頭型：指頭部肉瘤侷限在頭頂，俗稱：鵝頭、帽子、CROWN(一般用於珍珠鱗金魚)。
獅頭型：指文種金魚(即有背鰭金魚)，頭頂部的肉瘤很發達，並向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
虎頭型：指蛋種金魚(即無背紹金魚)，頭頂部的肉瘤很發達，並向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
2、金魚的眼睛：正常眼、龍 睛、望天眼、水泡眼。
正常眼：指眼睛和鯽魚眼相似，不凸出，有些品種兩邊眼睛的顏色不相同。
龍睛：指眼球較大，向兩側凸出眼眶之外，似中國古代傳說中“龍”的眼睛。
望天眼：指眼球凸出眼眶之外並向上翻轉約90度，兩眼朝向天空，亦稱朝天眼。
水泡眼：指兩側眼球下方，各長出一大水泡，內藏半透明液體，呈水泡狀。(水泡細小而不能顫動者稱為蛙頭。有些品種兩邊眼睛的顏色不相同，兩水泡的顏色亦不相同。
3、金魚的鼻：何為絨球？
絨球：鼻孔中間有一面板褶，稱鼻間隔，它把鼻孔分成前後兩部分。鼻間隔特別發達的品種，在鼻部長出2個或4個肉質褶皺，稱為絨球。
4、金魚的鰓蓋：金魚的鰓蓋可分為3種……
硬骨魚類的鰓，外面有骨質的鰓蓋保護著，鰓蓋是由前鰓蓋骨、主鰓蓋骨、下鰓蓋骨、間鰓蓋骨組成的。在鰓蓋的後緣有一遊離的膜，稱為鰓蓋膜。
金魚的鰓蓋可分為3種：
正常鰓蓋：鰓蓋骨沒有大的變異，大多數金魚的鰓蓋屬正常鰓蓋。
翻鰓：主鰓蓋骨和下鰓蓋骨的後緣由內向外捲曲，使部分鰓絲裸露在外，習慣稱為翻鰓(實際上鰓並不捲曲，而鰓蓋骨是捲曲的。
透明鰓蓋：金魚的某些種類鰓蓋骨的骨片較薄，鰓蓋內外表皮是半透明的，能從外面觀察到部分鰓絲，使鰓蓋顯出鰓絲的血紅色，稱透明鰓。
5、金魚的鱗片：金魚的鱗片變異有以下四種類型……
金魚的鱗片變異有以下四種類型：
正常鱗：鱗片正常。基本無變異，大多數金魚的鱗片屬正常鱗。
珍珠鱗：鱗片的中央部分向外凸起，且顏色較淺，似粒粒珍珠鑲在鱗片上。
透明鱗：鱗片中沒有色素細胞和反光體，看起來猶如一片玻璃。
半透明鱗：鱗片以透明鱗為主，夾雜少量具反光體的正常鱗片。
6、金魚的鰭：鰭是魚類的主要運動器官和平衡身體器官……
鰭是魚類的主要運動器官和平衡身體器官。一般魚類的背鰭、臀鰭和尾鰭位於身體兩側的正中，不成對為單葉，它們合稱為奇鰭(單個的意思)；胸鰭和腹鰭位於身體的兩側，每側各一個，是成對的，它們合稱為偶鰭(成對的意思)。金魚除色澤變化最大外，就是鰭的變化，它們的鰭大多變為寬、長或退化或短小，或分裂成雙葉、四葉等，臀鰭則有單、雙之分，也有無臀鰭的。鰭的變化是區別金魚品種的主要特徵之一：
(1)背鰭：魚類背鰭的作用是維持身體直立的平衡器官，使魚身不易左右傾斜。金魚分為有背鰭的種類和無背鰭的種類：
有背鰭種類——一般、草金魚、部分龍睛、高頭、獅頭等均有背鰭，且背鰭較寬大。
無背鰭種類——這樣的品種稱。的背部圓滑，雖無背鱗，但其身短，略呈蛋形，尾鰭分成左右相等的兩葉，同樣能維持身體的平衡。
有殘缺背鰭的種類——即背鰭沒有完全退化掉，還存在幾根鰭條，這種金魚，一般在幼魚時就被淘汰了。
(2)胸鰭：靠近鰓蓋處長有一對胸鰭，主要的作用是轉換方向及划水，在繁殖季節也可做為辨別雌雄的標誌，雄魚鰭條上會出現追星，而雌魚則不出現。
(3)腹鰭：在胸鰭與臀鰭之間長有一對腹鰭，雖然起不到游泳的作用，卻可以用來做出準確的機動動作,魚健康時，腹鰭向外伸展，當腹鰭收縮靠近腹部時，說明此魚的健康狀況出現問題，需要引起足夠的重視。
(4)臀鰭：臀鰭的作用和背鰭大致相同。金魚的臀鰭位於肛門之後，有的種類具有單臀鰭(例如草金魚)，在其它各品種中，不同的個體有雙臀鰭的，也有單臀鰭或無臀鰭的，一般人認為、有雙臀鰭的為優良性狀，但具單臀鰭的個體並不受到淘汰，沒有臀鰭的個體一般在幼魚時就被淘汰了。
(5)尾鰭：魚類的尾鰭有推進和轉向的作用。
金魚的尾鰭變化多端，尾鰭是否對稱、優美與否，基本能決定這尾金魚的優劣位置。金魚的尾鰭大致可分為以下幾種：
單尾鰭——有長尾和短尾之分，例如草金魚的尾鰭是短尾單尾，燕尾金魚的尾鰭是長尾單尾。
雙層鰭——又稱開放尾。在胚胎期，肛門後的面板分叉，發育成開放尾，根據分叉的多少，開放尾又分為兩種：
三葉尾——上面兩片尾葉相連，下面兩葉分開，形成三葉尾。
四葉尾———上、下兩片尾葉都分開，形成四葉尾。
金魚的尾鰭形狀可分為以下8種：
長尾一一尾鰭約為魚體全長的2／3。
短尾——尾鰭約為魚體全長的1／3。
燕尾——層鰭單葉，尾鰭開叉較深，外觀似燕子尾。
蝶尾——尾鰭左右兩葉，呈“大”字形張開，外觀似蝴蝶的翅膀。
寬尾——尾鰭展幅寬大，呈扇形，又稱扇尾。
鳳尾——尾鰭既長又大，外觀似傳說中的鳳凰尾，特指文種中文魚、。
孔雀尾一一尾鰭向左右伸展，與魚體略呈“T”字型，似開屏的孔雀尾羽，特指日本產地金類。
翻轉尾——尾鰭三葉，下面兩片尾葉兩端向前翻轉，特指日本產土佐金類。
7、金魚的顏色：魚類的體色為什麼那麼豐富多彩呢？
魚類的體色為什麼那麼豐富多彩呢?那是由於魚類體內具有多種色素細胞所致，魚類的色素細胞主要分佈在真皮層中。
魚類的基本色素細胞有三種：即(Melanophore)，紅色素細胞(Erythrophore)和黃色素細胞(Xanthophore)。
呈星狀，並有很多突起，細胞本身內，亦含有棕色的、黑色的或灰黑色的色素顆粒，魚類色彩的濃淡是與這些色素顆粒的移動，集中與擴散有關。
黃色素細胞其結構和大同小異，但有二核，色素顆粒小，在光線透射下呈橙黃色或深橙色。
紅色素細胞在一般魚類中比較罕見，但在熱帶魚中較常見，其分佈也是區域性的，細胞結構類似黑色素細胞，紅色素細胞中的色素顆粒在瞬息之間即能集中與擴散。另外還有一種光彩細胞(1ridocyte)或稱反光體，它是一種有強烈反光作用的白色結晶體。
魚類的顏色均系由基本色素細胞相互配合而成，但還需有反光體的配合。家養金魚鮮豔多變的體色，只不過是以上幾種細胞重新組合分佈及強度、密度的變化，或消失了其中一種或兩種成分而形成的。例如紅色金魚缺少黑色素細胞，黑色金魚黑色素細胞很濃密，白色金魚黑色素細胞和黃色素細胞全部消失，紫色金魚黃色素細胞濃密而黑色素細胞稀疏，藍色金魚缺少黃色素細胞。
魚類的色素細胞和反光體的種類與含量的多寡，不僅每種魚不同，即使在同一魚體中的各部分亦不盡相同，色素細胞多集中在魚體—上部，而光彩細胞多集中在魚體的下部。魚體色素細胞的多或少，與分佈的區域，色素的配合情況及反光體的反光能力強弱等，決定了整個魚體的顏色和斑紋，例如：普通鯽魚，背部為灰黑色，兩側為上黑下白，腹部為銀白色，該現象可解釋為色素細胞集中在背部及兩側的上半部，愈往下愈少，至腹部已灰白、純白，是色素甚少所致。
魚類的色澤並非固定不變的，可因環境、年齡、性別、健康狀況和情感衝動而有變動，有時變化於瞬息之間。
金魚的顏色可有以下幾大類：
青-白-紅-黑-藍-紫-紅白-紅黑-黑白-藍白-紫白-紫紅-紫藍-紅黑白-紫紅白-紅藍白-紫藍白，五花依次排列。
金魚的頭型：平頭型、高頭型、獅頭型、虎頭型。
平頭型：指頭頂部面板薄而平滑，無肉瘤，有窄平頭和寬平頭之分。
高頭型：指頭部肉瘤侷限在頭頂，俗稱：鵝頭、帽子、CROWN(一般用於珍珠鱗金魚)。
獅頭型：指文種金魚(即有背鰭金魚)，頭頂部的肉瘤很發達，並向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
虎頭型：指蛋種金魚(即無背紹金魚)，頭頂部的肉瘤很發達，並向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
2、金魚的眼睛：正常眼、龍 睛、望天眼、水泡眼。
正常眼：指眼睛和鯽魚眼相似，不凸出，有些品種兩邊眼睛的顏色不相同。
龍睛：指眼球較大，向兩側凸出眼眶之外，似中國古代傳說中“龍”的眼睛。
望天眼：指眼球凸出眼眶之外並向上翻轉約90度，兩眼朝向天空，亦稱朝天眼。
水泡眼：指兩側眼球下方，各長出一大水泡，內藏半透明液體，呈水泡狀。(水泡細小而不能顫動者稱為蛙頭。有些品種兩邊眼睛的顏色不相同，兩水泡的顏色亦不相同。
3、金魚的鼻：何為絨球？
絨球：鼻孔中間有一面板褶，稱鼻間隔，它把鼻孔分成前後兩部分。鼻間隔特別發達的品種，在鼻部長出2個或4個肉質褶皺，稱為絨球。
4、金魚的鰓蓋：金魚的鰓蓋可分為3種……
硬骨魚類的鰓，外面有骨質的鰓蓋保護著，鰓蓋是由前鰓蓋骨、主鰓蓋骨、下鰓蓋骨、間鰓蓋骨組成的。在鰓蓋的後緣有一遊離的膜，稱為鰓蓋膜。
金魚的鰓蓋可分為3種：
正常鰓蓋：鰓蓋骨沒有大的變異，大多數金魚的鰓蓋屬正常鰓蓋。
翻鰓：主鰓蓋骨和下鰓蓋骨的後緣由內向外捲曲，使部分鰓絲裸露在外，習慣稱為翻鰓(實際上鰓並不捲曲，而鰓蓋骨是捲曲的。
透明鰓蓋：金魚的某些種類鰓蓋骨的骨片較薄，鰓蓋內外表皮是半透明的，能從外面觀察到部分鰓絲，使鰓蓋顯出鰓絲的血紅色，稱透明鰓。
5、金魚的鱗片：金魚的鱗片變異有以下四種類型……
金魚的鱗片變異有以下四種類型：
正常鱗：鱗片正常。基本無變異，大多數金魚的鱗片屬正常鱗。
珍珠鱗：鱗片的中央部分向外凸起，且顏色較淺，似粒粒珍珠鑲在鱗片上。
透明鱗：鱗片中沒有色素細胞和反光體，看起來猶如一片玻璃。
半透明鱗：鱗片以透明鱗為主，夾雜少量具反光體的正常鱗片。
6、金魚的鰭：鰭是魚類的主要運動器官和平衡身體器官……
鰭是魚類的主要運動器官和平衡身體器官。一般魚類的背鰭、臀鰭和尾鰭位於身體兩側的正中，不成對為單葉，它們合稱為奇鰭(單個的意思)；胸鰭和腹鰭位於身體的兩側，每側各一個，是成對的，它們合稱為偶鰭(成對的意思)。金魚除色澤變化最大外，就是鰭的變化，它們的鰭大多變為寬、長或退化或短小，或分裂成雙葉、四葉等，臀鰭則有單、雙之分，也有無臀鰭的。鰭的變化是區別金魚品種的主要特徵之一：
(1)背鰭：魚類背鰭的作用是維持身體直立的平衡器官，使魚身不易左右傾斜。金魚分為有背鰭的種類和無背鰭的種類：
有背鰭種類——一般、草金魚、部分龍睛、高頭、獅頭等均有背鰭，且背鰭較寬大。
無背鰭種類——這樣的品種稱。的背部圓滑，雖無背鱗，但其身短，略呈蛋形，尾鰭分成左右相等的兩葉，同樣能維持身體的平衡。
有殘缺背鰭的種類——即背鰭沒有完全退化掉，還存在幾根鰭條，這種金魚，一般在幼魚時就被淘汰了。
(2)胸鰭：靠近鰓蓋處長有一對胸鰭，主要的作用是轉換方向及划水，在繁殖季節也可做為辨別雌雄的標誌，雄魚鰭條上會出現追星，而雌魚則不出現。
(3)腹鰭：在胸鰭與臀鰭之間長有一對腹鰭，雖然起不到游泳的作用，卻可以用來做出準確的機動動作,魚健康時，腹鰭向外伸展，當腹鰭收縮靠近腹部時，說明此魚的健康狀況出現問題，需要引起足夠的重視。
(4)臀鰭：臀鰭的作用和背鰭大致相同。金魚的臀鰭位於肛門之後，有的種類具有單臀鰭(例如草金魚)，在其它各品種中，不同的個體有雙臀鰭的，也有單臀鰭或無臀鰭的，一般人認為、有雙臀鰭的為優良性狀，但具單臀鰭的個體並不受到淘汰，沒有臀鰭的個體一般在幼魚時就被淘汰了。
(5)尾鰭：魚類的尾鰭有推進和轉向的作用。
金魚的尾鰭變化多端，尾鰭是否對稱、優美與否，基本能決定這尾金魚的優劣位置。金魚的尾鰭大致可分為以下幾種：
單尾鰭——有長尾和短尾之分，例如草金魚的尾鰭是短尾單尾，燕尾金魚的尾鰭是長尾單尾。
雙層鰭——又稱開放尾。在胚胎期，肛門後的面板分叉，發育成開放尾，根據分叉的多少，開放尾又分為兩種：
三葉尾——上面兩片尾葉相連，下面兩葉分開，形成三葉尾。
四葉尾———上、下兩片尾葉都分開，形成四葉尾。
金魚的尾鰭形狀可分為以下8種：
長尾一一尾鰭約為魚體全長的2／3。
短尾——尾鰭約為魚體全長的1／3。
燕尾——層鰭單葉，尾鰭開叉較深，外觀似燕子尾。
蝶尾——尾鰭左右兩葉，呈“大”字形張開，外觀似蝴蝶的翅膀。
寬尾——尾鰭展幅寬大，呈扇形，又稱扇尾。
鳳尾——尾鰭既長又大，外觀似傳說中的鳳凰尾，特指文種中文魚、。
孔雀尾一一尾鰭向左右伸展，與魚體略呈“T”字型，似開屏的孔雀尾羽，特指日本產地金類。
翻轉尾——尾鰭三葉，下面兩片尾葉兩端向前翻轉，特指日本產土佐金類。
7、金魚的顏色：魚類的體色為什麼那麼豐富多彩呢？
魚類的體色為什麼那麼豐富多彩呢?那是由於魚類體內具有多種色素細胞所致，魚類的色素細胞主要分佈在真皮層中。
魚類的基本色素細胞有三種：即(Melanophore)，紅色素細胞(Erythrophore)和黃色素細胞(Xanthophore)。
呈星狀，並有很多突起，細胞本身內，亦含有棕色的、黑色的或灰黑色的色素顆粒，魚類色彩的濃淡是與這些色素顆粒的移動，集中與擴散有關。
黃色素細胞其結構和大同小異，但有二核，色素顆粒小，在光線透射下呈橙黃色或深橙色。
紅色素細胞在一般魚類中比較罕見，但在熱帶魚中較常見，其分佈也是區域性的，細胞結構類似黑色素細胞，紅色素細胞中的色素顆粒在瞬息之間即能集中與擴散。另外還有一種光彩細胞(1ridocyte)或稱反光體，它是一種有強烈反光作用的白色結晶體。
魚類的顏色均系由基本色素細胞相互配合而成，但還需有反光體的配合。家養金魚鮮豔多變的體色，只不過是以上幾種細胞重新組合分佈及強度、密度的變化，或消失了其中一種或兩種成分而形成的。例如紅色金魚缺少黑色素細胞，黑色金魚黑色素細胞很濃密，白色金魚黑色素細胞和黃色素細胞全部消失，紫色金魚黃色素細胞濃密而黑色素細胞稀疏，藍色金魚缺少黃色素細胞。
魚類的色素細胞和反光體的種類與含量的多寡，不僅每種魚不同，即使在同一魚體中的各部分亦不盡相同，色素細胞多集中在魚體—上部，而光彩細胞多集中在魚體的下部。魚體色素細胞的多或少，與分佈的區域，色素的配合情況及反光體的反光能力強弱等，決定了整個魚體的顏色和斑紋，例如：普通鯽魚，背部為灰黑色，兩側為上黑下白，腹部為銀白色，該現象可解釋為色素細胞集中在背部及兩側的上半部，愈往下愈少，至腹部已灰白、純白，是色素甚少所致。
魚類的色澤並非固定不變的，可因環境、年齡、性別、健康狀況和情感衝動而有變動，有時變化於瞬息之間。
金魚的顏色可有以下幾大類：
青-白-紅-黑-藍-紫-紅白-紅黑-黑白-藍白-紫白-紫紅-紫藍-紅黑白-紫紅白-紅藍白-紫藍白，五花依次排列。