食材 主料 西紅柿 1個 昂刺魚 1條 輔料 鹽 適量 生薑 適量 步驟 1.把昂刺魚清洗乾淨。 2.把昂刺魚放入鍋裡，再倒入適量的水。 3.放入生薑片，蓋上蓋子，煮。 4.昂刺魚湯煮好了，放入鹽。 5.西紅柿洗淨切成小塊。 6.把西紅柿放入昂刺魚湯裡。 7.蓋上蓋子，煮。 8.開鍋後，再煮一分鐘就可以關火了。 非常好喝哦，鮮。

昂刺魚 3條蔥 1根料酒 2勺姜 幾片鹽 適量西紅柿 1個青菜 小半把

燒昂刺魚的做法步驟

步驟 1

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魚洗淨切段，再放鍋內燒

步驟 2

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加西紅柿和青菜梗

步驟 3

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放青菜，再撒上蔥，關火起鍋

步驟 4

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裝盤

1.準備好食材，一條昂刺魚，適量蔥，姜，一個西紅柿。

2.昂刺魚澆開水，將身上一層黃色皮燙掉，用冷水沖洗乾淨，其它食材洗淨切好備用。

3.鍋中適量油，油熱之後加入蔥姜炒香。

4.加入昂刺魚，兩面煎一下，加入適量料酒，少量老抽和生抽，加入莫過魚的水。

5.放入西紅柿和蔥，加入少量鹽和雞精，翻炒幾下，小火慢慢燉20分鐘左右。

6.湯汁還有少量時，大火收汁。盛出裝盤即可享受美食了。